Classic Creations Cafe (Closed)

今日嚟到上環辦事，難得是WEEKEND當然是要先享受一下由上環行過嚟都相當快，朋友從西營盤MTR過來也方便下午兩點多，來的時候店內沒什麼人但走時三點三就開始人潮Italian Meatball Sandwich $130三文治是用法包，外層烤得脆個包係MIX 咗兩款醬，自家製既羅勒蕃茄醬同意式白汁加埋主角MEATBALL其實味道好濃郁豐富仲有少少幼薯條可以邪惡一下，VERY NICE!Black Truffle Cream Pasta $100食完肉就點個純素意粉BALANCE一下個SAUCE相當CREAMY，相灑上炸到CRISPY既蔥碎，好香～本人最愛係醃過既紅蔥，味道甜甜地又好爽唔會有生蔥陣辣味，冇諗過pickled onion可以咁好味！Cappuccino $46奶係用明治頂級既紅盒奶，奶泡打得幼滑灑上少連朱古力粉，咖啡唔會苦澀，BALANCE既味道Latte $46朋友杯LATTE個花拉得好靚呀飲落都係順滑

間唔中就會去西環行下，行吓行吓見到個易拉架寫住有間新餐廳，就行一條小巷度搵到呢間，兼門面都唔錯，就決定試吓食。首先要讚一讚就係一嚟到佢哋就俾咗兩杯冰水，對於行到熱一熱既人黎講，簡直係沙漠中嘅甘泉。見人地d野食幾大份，而我地又唔係好餓，就叫左個rib eyes Sandwich.一嚟到就覺得好香之餘，都真係幾大份，而且原來會有薯條跟埋，啲牛扒切咗條大概都有五六條，又厚身，而且配埋啲酸洋蔥、芝士同黑松露，真係好好食，下次會Encore！嘢飲方面就叫咗一杯凍嘅Dirty同一杯熱mocha,dirty 苦中帶甘，飲得出咖啡豆好靚！而且mocha個拉花好工整，超中意個奶泡好濃厚，又大杯，性價比勁高啊！

一連三日假困係香港，當然又周圍打下卡，記得西環呢到好多壁畫，所以約左男朋友一齊黎打卡，行下行下就見到呢間，見餓餓地就食左個tea.(Btw 門口位可以帶狗仔）先叫左杯mocha！因為係我的最愛，好香亦都好滑，奶泡好綿密，拎住杯mocha影左好多做作打卡相xd 因為環境好唔錯，懷舊既感覺，d燈幾靚！跟住叫左水牛雞亦，少少辣，雞亦都算大隻，又唔會好乾柴，好開胃，而畫龍點睛既地方係兩條生紅蘿蔔，解油又可以清一清口腔食下一樣野。另一樣就叫左sandwich,因為見有薯條跟，呢款係ribeyes ,有黑松露醬同大量芝士超加分，洋蔥酸酸地好夾，同男朋友都覺得好好食！估唔到！所以出個文讚下！

*chill住食「芝」味burger*最近去西環出動周圍打卡，發現一間小cafe質素都幾好，啱曬大熱天行完入去涼下食好野食😊餐廳內佈置都好西式，座位幾舒適，好多人都想坐窗口位😂點了個bbq pulled pork sandwich，一上碟覺得賣相實在太吸引了！大大個漢堡飽入面有塊熱溶了的cheddar cheese，還有洋蔥、豬肉等，配搭有心思至餘好match。最特別的是漢堡包的底也烘得好香脆，還有好香薯仔味的薯條。望住外面嘅寧靜環境食野，感覺特別relax☺️

現在不能外遊，假期當然是找間Cafe靜下來放鬆一下！中上環區的咖啡店多不勝數，今天來到這間位於巷弄裡新開的咖啡店過個悠閒午後。咖啡店採用開放式的設計，寧靜休閒的窗口位置可享受開放的街景，瀰漫著慢活寫意氣氛。Caramel Latte ($46)入口焦糖香氣飄逸，甜味柔和適中，不會蓋過咖啡的味道，很順口。BBQ Wings ($60)咬下去雞肉嫩滑不乾身，味道微甜帶點辣，十分惹味。Classic American Cheese Burger ($120)薯條金黃，外層酥脆，內層軟綿，鹽的份量亦剛剛好，不會過鹹。漢堡包烤得香脆，內裡軟熟，中間夾着香軟芝士、慢煮焦糖紅洋葱、蕃茄生菜與惹味醬汁，豐富口感一咬湧現，整體味道令人滿足。

來到上環，左走右走，發現了一間極有美式感覺的Classic Creations Cafe 就比佢深深吸引，真係要入內感受一下其氣氛。Mocha 拉花精美，朱古力味香濃，口感幼滑，啡香醉人。BBQ Wings五位咁熱情介紹，點都要試下那BBQ Wings啦！雞翼上都掛滿了BBQ醬汁，輕輕咬開，雞肉還保持肉質彈牙，口感嫩滑，越食越想食。Classic American Cheese BurgerBurger麵包外脆內軟，漢堡肉質香口、更有香甜紫洋蔥、爽口生菜、清新蕃茄、咸香芝士等，口感一流，Yummy !

係西營盤尋回典型美式all day breakfast 的味道。係門口，會以為係一間文青風既cafe,但入到去，見到牆上面啲掛畫，就知非一般！木色同水泥牆既裝修，加埋播緊嘅音樂，就好似置身左另一個年代。Cuppaccino ($46) , barista 一磨豆，全場都充滿咖啡香氣，咖啡有厚厚綿密泡泡，係可以到有牛奶鬍鬚All day breakfast ($90)有雙大陽蛋，超脆煙肉，薯粒波波，脆皮腸，white toast, 茄汁豆， 最驚喜有幾片醃青瓜，微酸又清新，非常解膩

懷舊格調cafe ☕️好有格調的一間cafe 店內佈置了好多懷舊音樂的元素 牆上面掛著很多外國歌手的圖畫 看得出來老闆應該是有品味的人由於我最近愛上了飲Dirty 所以叫了一杯試試 ☕️那種冷熱交融的感覺 在嘴裏溫度慢慢融合咖啡的苦澀味和鮮奶的淡香味二合為一 層次分明 主菜方面亦沒有令我失望 叫了 Meatball Pasta 🍝 和 Rib Eye Steak Sandwich 🥪 味道很不錯喎！尤其意粉係出乎我意料既好食，Meatball 咬落不會好硬，與意粉味道十分配 而我亦很驚訝這裏把牛排和三文治Mix and Match，食落去又好夾喎！牛排仲好好味添！呢間Cafe 店員好Nice 服務都好好 當晚仲遇到老闆 係一個靚仔混血兒  佢仲好熱心過黎同我地傾計 介紹唔同食物既故事 好nice 好talkative! 最後老闆仲請我地食甜品  好鍾意佢既New York Cheesecake 上面有片檸檬同埋淋左果醬，不太甜又不會太漏，十分推薦呢間cafe 絕對係好chill 既地方，聽講佢地依家有 Dirty Friday 咖啡買一送一呀！岩既話可以同朋友一齊去試下！☕️

Classic creation cafeThere are different types of food provided by the cafe, including pizza, sandwich, burger and all day breakfast, they all looked very attractive! 😋Iced chocolate drinkThe chocolate flavour was very rich, and not too sweet for me!!! 🍫 The drink was very smooth and quite big. It was quite cool, which was definitely a good one for this hot weather! Classic creations pancakes🥞The portion was quite large and it was so pretty! There were 4 buttermilk pancakes on the dish and I cou

Today my friend and I went for afternoon tea at Sheung Wan, this cafe is newly opened! It is a really nice place to chill and chat with friends!😍All Day American BreakfastThe portion of the all day breakfast was quite large! It had several tater tots which were very crispy! The bacon was large and not too salty, absolutely the right flavour for me. The white button mushrooms were also well flavoured. 😋😋😋 I love the grilled tomato which was very fresh and juicy! 🍅 The sausage was also very delici

假期與零晨越夜越醒神晨早去跑步跳舞當柔道得閒發嗡瘋美食最輕鬆😂😂😂——————————九唔搭八又一餐講完又講反呢餐九大簋的早餐🥣—————————-All day breakfast：假期瞓醒就去跑步🏃‍♀️🏃🏃‍♀️🏃，又可以吃一個不知時間的全日早餐，啱哂我呢個有選擇困難的為食貓😂😂乜都有齊曬、唔洗唸、唔洗揀、唔洗左唸右唸食乜？👏👏👏👏1-🟧多士🍞：熱辣辣、脆卜卜、新鮮多士又脆口，配上茄汁豆、點埋蛋王吃，味道滋味最好吃😋————————2-🟫磨菇🍄：切片磨菇好方便，吃落新鮮又帶甜，好吃好味帶爽口，磨菇健康之首選😊————————3-🟥煙肉🥓：又香又脆焗煙肉，食到滋味心郁郁😀—————————-4-🟨荷包蛋🥚：兩個太陽🌞蛋，點麵包最盞👏——————————5-🔲香腸🥖：肉味香濃又好吃、夾埋番茄🍅仲好吃——————————6-🟩青瓜🥒：清新怡人的青瓜、任何配搭都合拍😂—————————-7-🟦茄汁豆：茄汁豆，最八搭用來吃麵包就是天然無縫—————————8-⬛️番茄🍅：番茄健康又鮮甜😊————————-9-🟪炸薯仔🥔：新鮮熱辣又脆口😊————————☕️Mocha：冰凍濃郁又香濃的咖啡☕️⋯⋯喝一

此小店在一條寧靜的小巷内，是酒吧+咖啡廳的格局。店內掛滿外國歌手的畫像，又播放著爵士樂，非常chill。Creamy pesto grilled chicken $110店員說此菜式很受歡迎。青醬以羅勒、巴馬臣芝士、橄欖油、松子、蒜頭等混合而成，青緑色的外表看似健康，但搭配脆煎雞扒，十分邪惡又惹味😆。Ice chocolate $50再來一杯凍朱古力，簡直是大放縱🤣。飲品即使放了一段時間仍能保持香濃的可可味，又不會過甜，而且面層有奶泡，香滑又有誠意。

今日襯閒日打算周圍行下，點知撞正落大雨。去到中午時間行到黎呢間位於上環新街嘅 Classic Creations Cafe，見到門面好似幾靚就行入去試下。店鋪入面裝飾好多，又有掛畫又有吊燈，幾有格調。同埋唔知閒日定落大雨嘅關係，人流就比較少，所以成個感覺都好chill﹗CCC Patty Melt ($120)由於行左陣有啲肚餓嘅關係，本身諗住叫pasta覺得可能會飽啲。不過最後都是叫左呢款安格斯牛肉餅三文治，但原來超飽肚﹗因為佢用左兩塊白麵包，再加上三款芝士，包括車打芝士Cheddar Cheese，巴馬臣Parmesan Cheese，仲有可以拉絲嘅水牛芝士Mozzarella Cheese，超豐富﹗中間仲有主角安格斯牛肉餅再配埋焦糖洋蔥做餡，好食﹗Creamy Black ($44)Creamy Black即是指面頭打出泡嘅黑咖啡，之後再加番冰，感覺上沒普通齋啡咁濃，大家可以去試試佢吖﹗

上環區的巷弄裡收藏不少精品小店，這天我就來到開業不久的 Classic Creations Cafe。沿著皇后大道西行少少斜路就搵到，交通都幾方便架。看餐牌發現好多素食選擇，使用 impossible meat 的薄餅、意粉和三文治都齊晒，完全滿足味覺享受！由上環地鐵站 A2 出口上地面，一路行去西港城方向，沿著皇后大道西一直行，到荷里活道上幾級樓梯就會見到圖中這個易拉架，經過條巷轉左就見到 Classic Creations Cafe 了！咖啡店面積不大，但有向街的半戶外座位，我覺得好舒服寫意喎！行入裡面見到牆上好多經典音樂巨人的畫像，配合黑色高桌子非常有型格。近門口的架子也延續音樂主題，可以黑膠唱機和經典唱片。飲品以咖啡和茶為主，茶包都使用 TWG TEA 品牌。食物以美式主題為主，薄餅、意粉和三文治之外，我覺得 Pancakes 和 Wholesome 菜菜沙律碗都好吸引啊！當中都有唔少素食選擇，部分係使用 Impossible Meat，三文治亦可以加錢換 Impossible 扒。Latte HK$46咖啡拉花好靚之餘，亦都好香好好味，飲到尾凍左仲飲到朱古力味，又幾開心喎。I

weekend想找一個舒適安靜的地方和朋友relax一下，竟然在西營盤的寧靜小區發現了這間用心餐廳。可能是比較早的關係，餐廳內不是好多人，後來才逐漸多人來，枱之間的位置好夠，絕對適合慢慢chill下。喜歡吃意粉的我選了Creamy  pesto  grilled  chicken，除賣相吸引之餘亦幾用心製作。最欣賞的是意粉上的雞肉燒得非常之好嫩香，幾出色。配上質感好好的意粉同creamy pesto醬，偶爾夾了些松子、口感同味道配搭都一流😋難得去cafe relax、當然要點杯滑香dirty 慢慢嘆，慢慢傾。