Classic Creations Cafe (Closed)

返埋今日就放暑假嚕，午餐決定係附近搵間cafe飲杯啡嘆下。見到呢間cafe幾chill，一於試下～🥙 Creamy Black Truffle Pasta $100成日食好多肉，要清下腸胃，所以就嗌個vegetarian嘅pasta~ 醬汁名副其實好creamy， 加上意大利黑松露醬，好香口。意粉口感煙韌彈牙，鋪滿Parmesan芝士碎，幾nutty，帶少少鹹香味。另外仲有醃紅洋蔥、炸蔥酥，前者軟腍，後者則脆口，甜甜地幾好食😋☕️ Caramel flavoured latte (hot) $45拉花好靚，唔係普通嘅❤️，而係🦢～ 呢度嘅咖啡選擇多，有比較少見嘅flavoured latte👍🏻💯 香甜嘅焦糖+醇厚嘅鮮奶+香濃嘅咖啡 = 無得頂嘅組合，我個人黎講好鐘意！Staff態度好nice，落完order之後會主動比杯凍水降溫解渴👍🏻 有下次💯

週末和好友一起到西環閒逛，順便買下海味之類，行到攰了，去到Classic Creations Cafe 飲杯咖啡坐坐❤️☕️☕️📌Long Black 🧊☕️$44天氣太熱，所以我哋都點左凍咖啡，呢杯都唔錯，苦味酸味適中，咖啡味香濃☕️🧊📌Italian Meatball Sandwich 🍅🐷🥪 $130麵包外皮酥脆，中間鬆軟彈性，意大利番茄醬相當香濃可口，一份三文治有三顆肉丸，肉丸肉嫩多汁好吃😋📌Cajun Fries 🌶🍟 $50薯條即叫即炸，混入了香料，每條薯條都沾上香料，不會太濃烈，味道不錯👌🏻

“American Breakfast”($90)“Vanilla Latte”($45)上星期落左幾日雨趁好天即刻搵間cafe食返個靚早餐🥰去咗呢間喺西營盤同上環中間嘅Classic CreationsMenu應該最近更新咗,同網上睇到嘅有啲唔同🤣叫咗份American Breakfast🌞入面有香腸,煙肉🥓,2隻煎蛋🍳,薯粒,多士真係好鍾意食Tater tots😋香腸同煙肉煎到夠香脆,腸仔一切落去仲會爆汁😆飲品方面叫咗杯Vanilla Latte☕大大杯,拉花又靚🥰飲落有淡淡嘅雲呢拿香☺幾順喉☺呢間cafe仲係pet-friendly架🐶🐱週末可以帶埋毛孩一齊嚟食返個靚brunch啦😇

📍 Classic Creations CafeWeekend總要出街鬆一鬆，星期六當然要去cafe hopping一下！今次黎左西營盤新街嘅Classic Creations Cafe chill下。Cafe行工業風路線，牆上掛滿1980's 外國明星既彩畫，有MJ, Bobby Brown等巨星。咖啡店面積唔算大，但人唔算多，weekend坐係度睇下都唔錯。餐牌有好多素食選擇，pizza/ sandwich/ pasta with impossible meat都有。➖➖📌   Ribeye steak Sandwich $120  C先生個日未食lunch，於是嗌左個rib eye steak sandwich豪下先。黎到超大份，牛肉份量好多，肉味濃郁，肉質都幾嫩。面頭有茄汁同沙律醬配埋炒洋蔥，都幾開胃。仲有薯條伴碟，炸得好脆，好香口。➖➖📌 Chilli Cheese Fries $68口痕叫左個cheese fries。點知原來係肉醬芝士薯條。本身冇估到sandwich有薯條伴碟。黎到係大大一碗，肉醬係超級多，要撈勻一齊食先夠滋味。肉醬有芝士香同茄香，令人一啖接一啖咁食。➖➖

今晚和朋友在上環遊走一下舊社區，在新街買完書，見到這間cafe感覺好舒服溫暖，就和朋友食個晚餐。高枱的設計又不會坐得辛苦，而且枱亦夠空間放食物。【Veggie Breakfast】簡單的菠菜炒蛋和三色椒已經夠清新味蕾，最驚喜的是炒鷹嘴豆，微微的調味令到味道更佳，不會太咸又飽肚。烤南瓜和蕃茄都是香味撲鼻，即叫即煮，見盡心思。【Namaste】一見到茄子即刻雙眼發光，烤煮得勁香，每條都有些油令到更可口，其他配菜有三色椒、南瓜和小紅茄，最特別是蕃石榴粒，雖然又咸又甜，但沾些青醬又幾開胃。【Mini Muffin】意猶未盡點多三件鬆餅仔，中間結實又有饀料，最好味是朱古力，另外雜苺和杏梨酸酸甜甜，香果味。

假期嚟到西環睇睇海吹下海風，行到西營盤呢個充滿文青cafe嘅地方，梗係要搵返間入去hea返一個下午，順便發掘下有冇好嘢食，點知真係有驚喜！呢間classic creation 店面唔大，行工業風每枱都有幅畫好有feel，咁行到咁攰就每人叫返個主食當埋brunch😆咁首先係呢個Creamy pesto grilled chicken，啲雞燒得超級靚！！又香入面又爆晒肉汁，完全係超水準好食😆跟住既呢個patty melt 真心不得了，你睇佢料多到，每啖都係爆cheese既口感加埋濃濃既肉味，一試難忘

🇭🇰Classic Creations Café☕️👩🏻最近迷上發掘上環個邊既café環境寧靜又唔洗同人逼 仲有唔少高質咖啡嘆😚去左新街小店試試 舖頭細細但坐得幾舒服 以高台為主 牆上仲有掛畫燈光以黃調為主 少少似酒吧既感覺☺️🐃CCC Patty Melt (💰$120)本身想叫burger 🍔不過都係試下D特別野安格斯牛肉餅🐃三文治比較少食白麵包外層搽左牛油🧈再烘得脆脆的入邊有好多芝士 Cheddar Parmesan Mozzarella 做到拉絲架🧀🧀中間用左手打牛肉🐃加埋洋蔥🧅再配埋芝士🧀食落味道好豐富 超正😍配左薯條🍟都好食 夠熱夠脆🍝Black Truffle Creamy Pasta (💰$100)黑松露忌廉意粉同平時食到既好唔同唔會落好多cream 去煮🍼都仲係見到意粉本身既顏色每條意粉都佈滿黑松露而且仲配埋調過味既洋蔥紅蔥火蔥🧅食落唔會覺得膩😍🌶Classic Buffalo Wings (💰$60/6pcs)水牛城雞翼大大隻 幾鐘意佢個sauce夠濃味👍🏻👍🏻🌶🥫鐘意醬汁杰身 痴實哂雞翼味道帶點微辣 惹味😍做得幾出色 而且仲好抵食☕️Dirty (💰$49)除左超好飲諗

嚟到西營盤想搵間Cafe靜靜地坐低休息同BFF傾計，咁岩上網search就發現呢間餐廳，距離地鐵站約5分鐘路程，旺中帶靜非常方便！近期太多gathering食滯咗，叫了健康的烤雞忌廉意粉，雞肉烤得好嫩滑，而青醬均勻地沾滿了每條意粉，即使食完碟面上也不算太油，絕對是健康之選！Dirty，凍奶底加上熱的Espresso，相沖後又不會變成室溫的latte，不是每間cafe也有售，必試！水牛城雞翼，一份6隻，醬汁非常惹味，若是晚上嚟配啤酒一流！

上環呢一區既一cafe同特色小店真係不能盡錄,每一次經過唔同既街道都有新驚喜.今次黎到新街發現呢間休閒既美式風cafe.牆上掛滿樂隊掛畫,高枱吧櫈而且仲係pet friendly. CCC Patty MeltClassic Creation Cafe獨家既三重芝士牛肉三文治.上下層烘得香脆既多士包裹著相當豐富既內陷.切成一半再上枱,切半既三文治🥪邊緣帶住半溶既芝士慢慢滲出.作為三文治餡既主角,Beef Patty由以黑安格斯牛肉製成,牛味相當濃郁豐富,令口腔帶飽滿既牛脂香味.再配上三重芝士:車打芝士,巴馬臣芝士及Mozzarella令三文治口感及味道更醇香.每咬一啖就帶出拉絲效果.三文治內裏既焦糖洋蔥充分地平衡返芝士及牛肉既膩感,溫和既甜味令鹹香味更突出.Creamy Black將大量空氣打入黑咖啡內形成細密既泡沫,入口細滑而且更滑,令黑咖啡整體口入加以昇華.味道亦更有層次感,咖啡中既甜品相對地提升,味道更易入口.配上Patty Melt sandwich剛好平衡返口腔內既肉膩感.

平時BURGER 食得多，鹹牛蛋治都食得多，今次就黎試下芝士安格斯牛肉治堡!三文治個都幾大份，兩面包烘到脆卜卜，咬落有口感過平時果D軟淋淋既BURGER。入面夾著3種唔同既芝士，混著小小甜甜地既自家製醬汁，包裹著中間既肉碎，味道好正，咁樣既大細都好方便食用。Buffalo chicken wingCLASSIC 既水牛城雞翼，好大隻好好味。味道上作出左少少既調整，醬汁酸酸辣辣，醒胃又CREAMY。Black Truffle Cream Pasta 好香黑松露同埋炸葱既味道，混埋好CHEZZY 同CREAMY 既醬汁，味道好豐富。菜品中伴有少少腌紅蔥，可以調和翻個味道，感覺食落唔會太HEAVY，好正呀。 Dirty咖啡好好味，兩層味道分明，好RICH 既口感。

西營盤係一個好慢活嘅地方就個個都知, 但係最近新開咗間勁chill嘅cafe咁大件事竟然冇人講.😤🍔 American Cheese Burger $150一個classic嘅cheese burger, 個牛肉扒真係好高質. cheese又足. 值得推!!🥰🥗 All day breakfast $90可以因應自己需要去加料, 但係我自己就覺得夠一個女仔食, 而且all day breakfast嚟講佢性價比真係高.👍🏻☕️ Espresso tonic $46酸酸哋苦苦哋嘅tonic上邊加espresso, 就係一杯espresso tonic, 係我夏天嘅最愛. 而呢杯份量espresso tonic份量多, 啡同tonic比例又恰到好處.🥤Iced Chocolate $50朱古力好滑, 味道屬於淡淡哋嘅朱古力, 怕肥都唔怕order. 除咗食物唔錯之外, 呢返嘅環境都勁chill, 播住jazz music, 嘆住啡, 同fd子chit chat下. 真係正.

Classic來到上環與友人相聚，選了Classic creations cafe. 離地鐵站也是5分鐘距離，十分方便！Cafe 先叫了飲品，Dirty 是少有的選擇。Dirty 其實是冰涷的鮮奶配上Expresso. 做到好的dirty 是杯子夠涷，鮮奶夠涷，才不會變成室溫的latte! 這間做的不錯，慢慢享受expresso 浮在牛奶的口感，再配上底豆濃濃的鮮奶，口感不錯！Lunch 時間也叫了點食物，水牛城雞翼又辣又熱，咬下去肉汁鮮嫩，高質之選。Creamy pesto grilled chicken 也是好食，炸雞扒一大塊，皮好脆肉嫩，意大利粉加入了pesto醬，好入味！想不到cafe的主菜也是高質。Italian meatball sandwich 是用上法巴加入肉丸同芝士碎，肉丸大大粒，與蕃茄醬汁好夾，一口咬了多種口味，好滿足！薯條夠熱，點點埋茄汁好食！

今日決定俾個ME TIME自己當俾個機會自己放鬆所以放工去左上環搵間CAFE扮文青😛—————————————————————由於時間比較尷尬食野唔係唔食又有啲肚餓所以最後叫左杯啡加個SNACK同自己渡過一個悠閑嘅下午時光中島衝左入一間Classic Creation Cafe揀呢間原因係CAFE唔位於大街就算坐出面都唔洗驚食塵😂雖然天氣咁熱都唔會坐戶外😛最後揀咗肉丸+LATTE認真本身諗住肉丸應該唔會中伏以為好似IKEX啲肉丸咁上下SIZE點知大錯特錯每粒都係IKEX嘅3.5倍一碟有6大粒即係總共食咗21粒😅我個食少少嘅大計被破壞不過肉丸高質過IKEX好多牛肉打成嘅肉球⇽已經直接超越丸嘅級數咬開仲係帶微微嘅PINK生熟度啱啱好幸運嘅係肉丸用新鮮蕃茄去做醬令個菜式帶啲酸酸甜甜 開胃😋因為中島唔鍾意飲苦嘅咖啡所以一杯Vanilla Latte就啱曬有咖啡香又帶雲呢拿味香醇濃厚齒頰留香想靜靜哋匿埋me time可以考慮一下🤭—————————————————————⊛ Meatballs w/ homemade tomato sauce $65⊛ Vanilla latte $46

愛吃西餐的我今次約左friend 到了西營盤的餐廳食個brunch。一共叫了一個All day breakfast 同American Cheese Burger。另外再加多一份六隻Cajun Wings 同一杯Dirty。All day breakfast 好豐富，basic 野都有哂，茄汁豆、bacon, sausage，薯粒，同番茄，仲有兩隻sunny side up，加埋兩件toast, 唔大食嘅我就覺得夠哂飽😋😋平時好少飲咖啡，今次第一次試Dirty ，夏天嘆凍咖啡特別正！Cajun wings 又係第一次食，cajun 香料辣辣地，啱晒我口味！Overall 環境舒適，近地鐵站但又唔太近鬧市，最啱都市人hea 下chill 下👍🏼👍🏼

喺附近探完親戚仲有少少時間先翻工，想食下西餐就揾到呢間小店。一入門口見到有黑膠唱碟機，牆上有好多掛畫，好有格調餐廳幾有特色，有impossible Beef對於素食者幾貼心Italian Meatball Sandwich三文治用法包做底，烘得香脆，包上面有大量Mozzarella Cheese，中間夾住自家製蕃茄羅勒汁同法式白汁，仲有三粒肉丸，配菜有薯條平時肉丸意粉食得多，肉丸三文治呢個配搭第一次試，好特別好驚喜肉丸大大粒，約七分熟，牛味濃郁有香草香味，醬汁酸酸甜甜，加埋芝士更上一層樓呢個萬年配搭發生喺兩塊包上面，反而比起意粉更有化學作用本來打算叫多一份小食，但估唔到份量咁多，第一次食呢種sandwich，有驚喜