張公子

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張公子男朋友鍾意食中菜，所以book左間中菜廳去食觀塘都出名多野食，今次就去試下！💛 張公子叉燒 $258叉燒外表光亮，色澤紅潤，肉質結實飽滿，香氣撲鼻張公子叉燒入口即化既肉質，肥而不膩，帶有恰到好處既咸甜滋味肉質軟嫩，帶有微微的酥脆感，咀嚼起來有彈性💛艷影蝦球 $168個名好特別所以叫左，外脆內軟，裡面係大蝦球蝦爽口彈牙，配埋外面有沙律醬汁，甜甜酸酸開胃又好味！💛龍躉酸菜魚 $268龍躉酸菜魚既外觀好吸引，龍躉魚肉肥美飽滿，同酸菜一齊呈現出誘人金黃色入口感受到魚肉滑嫩多汁，酸菜就提供酸爽口感，令口感十分豐富💛鮮腐竹蕃茄浸菜苗 $138鮮腐竹蕃茄浸菜苗外表清新怡人，綠色既菜苗鮮嫩可口，紅色既蕃茄片以及白色既腐竹片交織其中，色彩搭配和諧💛中國茗茶 $18/1價錢：$868 (二人）（另加一）⭐️⭐️⭐️評分：8.5/10⭐️⭐️⭐️📍張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓

連續放幾日假，當然要刺激香港消費， 家人有張公子嘅優惠券 ， 假期都可以用， 即刻訂位來飲茶。 這裏佈置 典雅明亮， 環境寬敞， 仲可以有包廂選擇。 店員推薦幾款招牌點心， 新鮮熱辣即叫即制。帶子芋蓉盒很有驚喜的炸物， 打破了對炸芋角炸芋盒只有芋蓉餡的舊印象。外層雀巢很鬆脆而不油膩， 內裏層次分明， 面層帶子 甜味鮮味， 再來是 菇菌餡料， 底層是 軟綿綿的芋蓉。 張公子招牌腸外表非常吸引色彩鮮豔， 腸粉皮煙煙靭靭 彈力十足， 油炸脆網 帶出鬆脆口感， 餡料是菇菌素菜， 平衡整體味道。生拆蝦餃皇、日本蘿蔔絲酥、流心奶黃包， 另外這幾款點心味道都不錯 ，蝦餃皇大大隻 鮮蝦爽口彈牙。 蘿蔔絲酥 外層鬆脆餡料軟綿綿， 蘿蔔味道香甜。 奶黃包記得要趁熱食先會有最佳流心效果。

這裡是與家人共進晚餐的地方，環境寬敞舒適，裝潢古色古香，服務非常細心，令人賓至如歸。日式海鮮炒飯米飯炒得粒粒分明，海鮮食材新鮮且嫩滑，每一口都是濃郁的鮮味。配合上點綴的蔥花和少量的日式醬油，味道更加豐富。這道炒飯不僅有豐富的口感，還有滿足的味覺體驗。張公子叉燒叉燒風味濃郁，入口即化，醬汁滲入每一寸肉質中又鬆軟。表面烤得微微焦糖化，增添了入口的香脆感。而且有火座暖，可保持食物溫度和質素！豔影蝦球（六件）蝦球外酥內嫩，醃製得恰到好處，使每一口都充滿了鮮美的蝦肉和誘人的香味。外皮的酥脆感和內部的嫩滑形成了完美的對比，而且外層淋上酸酸甜甜的醬汁，讓人一試難忘。紅燒BB乳鴿乳鴿經過精心烹製，肉質鮮嫩，皮脆而不油膩，紅燒醬汁寬厚但不遮蓋原味。這道菜不僅味道極佳，而且呈現出來的賣相更是讓人食指大動。鮮腐竹蕃茄浸菜苗鮮嫩的菜苗配上鮮腐竹和酸甜適中的蕃茄湯底，提供了清新的酸甜口感，還給這道菜帶來了一抹明亮的色彩，是一道非常適合解膩的清爽菜肴。

鮑粒啤梨鹹水角(HK$48)，有3個，外觀啤梨設計十分吸睛，味道同一般茶樓吃鹹水角相似，口感不錯。張公子招牌腸(HK$50)，包裹著好多材料，口感豐富，幾好味。煎釀虎皮尖椒(四件) (HK$45)，超級好味，超推薦，火候夠，辣度唔算高，吃完好開胃。蠔皇叉燒包(3件)(HK$42)及蟹粉小籠包(3件)(HK$68)，味道同一般茶樓相似，不過不失。馬蹄爆珠牛乳布甸，牛乳味香濃嫩滑，粒粒爆珠口感清爽，要仔細品嚐才會吃到馬蹄，味道不錯。環境乾淨簡潔，人流適中，不會好嘈雜，當日吃下午茶時段還有7折優惠，上菜時間適中，價錢合宜，食物質素不錯，還有停車埸位置，不過冷氣較強，記得一定要帶外套。

好耐冇去食中菜館，就嚟左觀塘呢間餐廳食晚飯。間中菜館都幾闊落，茶水會有細火熱住，幾細心。叫左個招牌嘅張公子叉燒，叉燒肥瘦比例平均，叉燒表面上左糖漿，食落甜甜地肉質入口幾鬆化，燒得幾靚。另外叫左秋霧鹵醉蝦，一上枱啲乾冰煙霧好啱打卡，鹵醉蝦份量有五隻，鹵醉汁食落有少少中式香料麻香味，蝦肉幾爽口，鹵得入味。火焰松露野菌文昌雞又係好啱打卡，先餸菜會用火焰焗住燒一陣再食，松露味好香，文昌雞肉幾滑。最後叫左鮮腐竹蕃茄浸菜苗，蕃茄湯汁味好濃郁。

放假去咗「張公子」飲茶👍🏻 餐廳嘅氛圍舒適，服務友善，食物有質素，係一個唔錯嘅選擇！😍🍽️🦑🥢🥟🍚咖哩蒸土魷，土魷配上濃郁嘅咖哩汁，味道香辣又鮮美，令人回味無窮！🍛🦑🌶️蠔皇叉燒包，內裡填滿咗咸香嘅叉燒同埋鮮甜嘅蠔！叉燒肉質鮮嫩多汁，每一口都有咬口嘅滿足感🥢張公子招牌腸，外面腸粉好滑，裏面一層金黃酥脆，餡料鮮嫩彈牙，味道鮮美，每一口都有咬口嘅滿足感黔然銷魂飯，有叉燒同其他配料，飯粒煮得香氣四溢，每一口都帶來滿足嘅感覺！絕對係一個令人垂涎三尺嘅主菜！🍚🍖🍤🦀想嘆下一新派中菜，張公子真係唔錯👍🏻

🏢 張公子Cheung Kung Chi觀塘駿業街58號3樓🍤 秋霧鹵醉蝦,擺盤吸睛,鮮嫩多汁,令人垂涎三尺。🥟 流心奶皇包,內餡流心濃郁,外皮酥軟可口,口感絕佳。🍤 金網香芒鮮蝦卷,鬆脆香甜爽口,口感豐富,絕對是一絕。🌭 張公子招牌腸,滑溜可口,別具特色,令人回味無窮。🥟 蟹子蒸燒賣,用料上乘,味道十足,絕對能滿足您的味蕾。🥤 香芒玉露,清新爽口,完美收尾,為整頓大餐劃上完美句點。⭐ 張公子的每道菜品都精心準備,無論是味道還是外觀,都讓人難忘。無論是家庭聚會、情侶約會還是商務宴請,這裡都是不錯的選擇。強烈推薦!

今日約住喺九龍嘅朋友食晚飯 , 嚟咗觀塘嘅張公子試下 ! 張公子叉燒 ($258)嚟呢度點可以唔試下佢地出名嘅張公子叉燒呢 !! 有蠟燭暖住 ❤️❤️ 成餐飯都可以享受到暖暖嘅叉燒 ! 叉燒係厚切半肥瘦 , 啱晒我 ! 肉質好軟腍 !!! 果然係招牌菜 😋😋 差唔多見到台台都有叫 !! 推介 👍👍👍秋霧鹵醉蝦 (5 隻) ($128)店員上菜後 , 會加水去乾冰 , 煙霧離漫🤗🤗 仙氣滿滿 ~ 大頭蝦新鮮彈牙 , 酒嘅味道入曬落蝦肉 . 但又唔會太濃 ~ 好香醇嘅味道 , 好食 !豔影蝦球 ($100)哇 ! 蝦球好大個呀 😲😲 一啖絕對食唔晒 !! 外脆內彈牙 ! 出邊甜甜酸酸 , 好開胃 , 送飯一流 !竹笙扒翡翠 ($138)食咗咁多美食 , 叫碟蔬菜清一清口 ~ 菠菜配咗竹笙 , 清清地 😌😌 唔錯 ~香芋西米露好足料 ! 好多煮到腍腍嘅香芋粒 ~ 西米露嘅質地啱啱好 ! 甜甜地 , 令到成餐飯更加完滿 ~整體黎講 , 食店座位闊落 , 坐得舒服 , 張公子叉燒真係令人難忘 ! 必食推介 😍😍

❤️屋企人食飯記🫶🏻💋💋💋近排好鐘意同屋企人搜羅高級中菜❣️其中這一間中菜 菜式&煮法新穎又打卡💋而且仲要好好食😋😋性價比👍🏻✐秋霧鹵醉蝦（五隻）醉蝦平時比較少食 見餐廳做緊優惠價 即刻叫黎食下😚上果時勁有仙氣 非常打卡食落有驚喜 淡淡既甜香 有少少花椒味 好惹味而且❣️蝦非常彈牙😍😍蝦頭有蝦膏 非常出色✐蝦球4隻蝦球外層既炸皮 配埋出面甜甜既果醬👍🏻😋而入面仲要勁多蝦肉 又彈牙🫶🏻正✐竹笙扒翡翠菜好幼嫩🫶🏻好食✐香炸欖角骨欖角味出色 但完全唔會過咸 岩岩好排骨肉質好好 配飯一流💋✐陳醋水晶肴肉陳醋可以平衡豬肉的膩感而水晶肴肉由幾層形成豬皮，豬手肉同上湯啫喱食落層層分明 味道豐富

環境幾舒服，食物都算唔錯😌😌不過唯獨係呢碟牛柳粒要$98，價錢有啲進取…好細碟得好小牛肉😔😔其他就算係咁，叉燒值得一讚嘅😋😋而酸菜魚就有啲太辣，小心老人家未必食到其他就差唔多啦不過觀塘區尼講價錢真係偏貴

「張公子」位於觀塘商廈樓上，平日晚市都是座無虛席，晚市時段主要供應小菜、燉湯等，下次再嚟要試下點心先🤭張公子叉燒差唔多每一台都有叫張公子其中一道名菜，叉燒選用了黑毛豬梅頭部位，半肥瘦叉燒有油脂香之餘亦有肉感，叉燒燒到帶微微焦香，邊位仲脆卜卜嫁👍🏻豔影蝦球另一款台台都會點嘅菜式，原隻大蝦球裹上粉漿之後落油炸，外層粉層瞬間膨脹成大大球狀，蝦肉本身仲好鮮嫩爽口，加埋甜甜地嘅芒果果醬，簡直💯💯💯秋霧鹵醉蝦非常適合打卡嘅一道菜，以乾冰造就秋霧效果，一客5隻大頭醉蝦，蝦頭嘅蝦膏爆滿，幸福嘅話仲可以食到有蝦籽嘅大頭蝦添，醉蝦用花雕酒醃製，散發着微微酒香。另備有手套🧤濕紙巾，方便大家食得盡興👍🏻鮮腐竹蕃茄浸菜苗新鮮腐竹極豐豆香，用鮮茄煮成高湯浸菠菜苗，健康之選

提早慶祝父親節，始終呀爸熱愛中菜，同事介紹觀塘喱間張公子，必點推介喺叉燒同醉蝦。秋霧鹵醉蝦喱道菜真喺打卡必點，好睇又好食，啲蝦籽爆唒出來，個醬汁喺鹵水加上少少酒味，食落超開胃，極力推薦。張公子叉燒叉燒肥而不膩，厚切啖啖肉，忍唔住叫碗飯配汁，白飯同叉燒就喺絕美配搭，果然喺必點招牌菜。金蒜銀絲蒸大元貝元貝超大粒，一啖落口好滿足肉質飽滿，新鮮口感十足竹笙扒翡翠調味剛剛好，味道唔會太重，將竹笙同翡翠嫩滑口感完美融合。

秋霧鹵醉蝦（五隻）🦐$128唔係太多中菜廳有醉蝦供應，見到佢呢度有供應仲做緊優惠價，就決定叫嚟試吓！試完覺得非常有驚喜，佢哋嘅蝦選用咗大頭蝦，所以隻隻都好多膏！蝦膏同埋蝦肉都好重花雕花椒味，好惹味！建議大家可以直接嗌八隻🙈🙈龍躉酸菜魚$268佢哋嘅酸菜魚同出面嘅有啲唔同，出面嘅酸菜魚通常魚肉都係拿到好滑，冇晒魚嘅質感，呢度嘅魚肉就相對實在好多！成碟酸菜魚嘅份量都絕對冇揸流攤，三至四個人share都好夠食！口水雲吞皮蛋$88一碟一共有四粒乒乓波咁大嘅雲吞，包埋一隻流心皮蛋，皮蛋蛋黃，真係可以做到好creamy 嘅狀態，配埋辣椒油調味真係好出色！🤩🤩鮮腐竹蕃茄浸菜苗🍅🥬$138最後諗住健康啲叫返個菜，估唔到連菜都有驚喜🤣🤣菜苗非常新鮮唔老，配埋非常濃郁嘅蕃茄湯，健康得來又唔會太寡，而且菜嘅份量仲非常之多，抵食！香芒玉露🥭$38食完一個咁豐富嘅正餐，又點少得叫返個甜品？今日試嘅呢個香芒玉露味道真係唔輸蝕甜品舖，為呢餐咁好食嘅中菜畫上個完美嘅句號！

一家回頭再回頭的中菜館，食物水準一直穩定地高！今回為甚麼又回頭呢？就是為了張公子叉燒！叉燒是這裡的名物，可見以菜館的名稱來命名。叉燒厚身，以火烘著上枱，溫熱蜜甜，超級厚切和軟嫩的叉燒在入口時能夠帶來滿足感。現代人追求健康飲食，有點怕肥肉，而這裡的叉燒，看似肥的部份是爽口的，絕不是咬下去會滿口油那種，可見食材上乘。秋霧鹵醉蝦打卡度滿分，甫上枱即仙氣瀰漫，乾冰非常給力。那不只睇得，蝦身大隻爽滑，酒香醉人！生煎蓮藕餅真材實料又香口。米皇淮山浸菜苗，菜苗掛湯軟嫩，湯順滑溫熱，亦不見油光，健康之選！特別一讚是晚奉送的糖水芋頭西米露也足料美味，真想多來一碗。環境清雅具空間感，服務殷勤熱心。

好耐無食過點心，難得同朋友出開去觀塘就係附近揾下有咩正茶樓😆😆見到喺觀塘駿業街電訊數碼大廈嘅呢間張公子，有新派中菜，裝修企理，門面乾淨，就入去試吓。我哋午市時間去到，餐廳都差唔多滿座，到我哋走嗰陣係接近下午茶時間仲有唔少人喺度等緊位添。我地兩個人叫咗六個點心，好夠食🤡🤡蟹籽蒸燒賣蟹粉小籠包金網香芒鮮蝦卷張公子招牌腸陳醋水晶肴肉流心奶皇包見到隔離枱食义燒好吸引！下冷再黎試下！張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓