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5-min walk from Exit A2, Kwun Tong MTR Station
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Telephone
81182299
Introduction
You can enjoy Chinese dishes and dim sum under an elegant interior design with family and friends. The barbecued Iberico pork with caramel glaze is one of the signature items.
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Opening Hours
Today
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 15:45
18:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
話說我老豆一直只喜歡中菜，對食物的味道也有一定要求。遇到不好吃的，他會直言不諱。因此，帶他去新店總是有點壓力。今次好放心帶佢會下「張公子」，因為這家餐廳素來以美味著稱。店內環境雅致，散發著古樸的韻味，地方也相當寧靜。菜單上的選擇讓人眼前一亮，許多美食都讓我想試。是晚所選菜式無一令人失望，絕對係節日家人團飯的穩膽之選。秋霧鹵醉蝦 $128冷盤醉蝦使用大頭蝦，以花雕酒醃製，再加入花椒，入口香醇，帶有一絲麻辣感。蝦肉爽口彈牙，特別的是蝦身還有蝦籽，令人驚喜。出場時還有乾冰吐霧效果，視覺上也非常吸引。豔影帶子 $168薄薄的炸粉漿包裹著大粒帶子，口感軟嫩，加上檸檬醬汁，酸甜開胃，讓人回味無窮。公子牛肋排 $398原條牛肋骨份量十足，預先切片非常貼心。肉質軟嫩多汁，牛味濃郁，脂肪分布均勻，入口即化，淋上的紅燒醬汁濃稠帶甜，讓美味度瞬間爆燈，絕對係必食首選！X.O.醬紅蔥滷肉木桶拌飯 $168拌飯用上XO醬，味道非常鮮美，滷肉肥而不膩，咸鮮細膩，入味軟爛且濃郁。再加上鮮美的蝦米、香甜的紅蔥和辣椒，提升了整體的惹味度，配白飯非常合適，每一口都是滋味的滿足。
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過完母親節，好快又到端午節，中菜通常都是家人飯聚之選，今次就來到位於觀塘的張公子，餐廳面積廣闊，環境開揚寬敞，詩情畫意及書卷氣息兼具的裝潢，散發優雅的東方韻味，餐牌主打融合傳統與創意的粵式美饌，種類繁多，老少皆宜，端午節推出三款頂級端午節靚粽，包括「雙鮑魚西班牙豚肉瑤柱蛋黃粽」、「西班牙豚肉蛋黃粽」及「八寶素粽」，全為自家出品，矜貴足料，絕無防腐劑。艷影蝦球（六件）$168作為餐廳招牌名菜，每個蝦球size都有如拳頭般巨型，炸至外層粉漿金黃酥脆不過厚，包裹著大隻肉厚又鮮味爽彈的原隻蝦肉，酸中帶甜的香芒醬汁，令人胃口大開。公子牛肋排 $398同樣是餐廳招牌菜，牛肋排以醬燒方法長時間烹煮，徹底吸收醬汁精華，鬆軟入味，大件厚肉的牛肋排具有適度的脂肪，肥瘦適中，肉質有如牛腩般軟腍多汁，輕易便離骨。避風塘茄子 $168撒滿爆香了的蒜末、豆豉、紅椒粒和椒鹽粉，呈現港式避風塘正宗口味，鹹香微辣，厚切茄子經過油炸後，口感外酥內軟帶有本身的清甜味。XO醬紅蔥滷肉木桶拌飯 $168以木桶盛載的拌飯份量驚人，深不見底，足夠3-4人享用，滷肉質地軟嫩，飯粒在木桶中與醬汁和配料充分拌勻，粒粒分明且飽吸微辣惹味的醬香。鮮腐竹蕃茄浸菜苗 $138吃完如此豐盛的佳餚後，是時候來一個清淡一點的時蔬，夾雜蔬菜的清新、腐竹的豆香和蕃茄的微酸，清爽開胃無負擔。
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今日想喺觀塘搵間酒樓同屋企人飲茶，我哋去咗一間位於觀塘新派中菜館「張公子」試吓佢哋幾款特色小菜，酒樓裝修雅致，燈光明亮，地方闊落，坐得幾舒服，而且每一台嘅茶壺都有蠟燭座喺下面為熱茶保溫。由於去嗰日係平日，所以唔算好多人，可以靜靜地同屋企人食住飯傾計。我地點咗幾款招牌菜，一試之下真係驚喜連連，菜式亦非常有特色，而且味道不錯。豔影蝦球 (轉帶子)薄薄嘅炸漿包住厚實的帶子，外皮非常鬆脆，金黃色嘅醬汁同樣出色，以檸檬汁同沙律醬調製，賣相和味道令人食慾大增，下面還鋪左檸檬，甜甜酸酸作為頭盤好開胃。公子牛肋排呢碟賣相雖然冇咁靚，但份量嚇一跳，原條牛肋排上碟，塊塊都厚肉，肉質軟嫩多汁，經過精心調味後，以慢火烹飪，煮得好腍好入味，同埋油脂嘅香味會一直喺口入面迴盪。翠綠色的蘆筍鮮嫩爽口，再加上秘製的醬汁，令這道菜的香味更上一層樓。鮮腐竹蕃茄浸菜苗呢個菜非常清新，蕃茄湯底清甜帶微酸，仔細嚼嚼，會吃到腐竹嘅豆香味，菜苗都好新鮮清甜，真係一個非常健康菜式，好有住家菜的感覺。生煎蓮藕餅外皮煎得金黃酥脆，內裡保持軟嫩，蓮藕切得好碎，混入肉餅之中，配上喼汁鹹香可口。總結：呢間中菜坐得舒服，是和家人朋友飯聚的好地方，食物方面味道非常高質，還有很多特色的菜式，多啲人食就可以試多幾款菜式，因為每一碟都份量算多，對這間酒樓有興趣的不妨嚟試吓！
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呢到以傳統粵菜同魯菜為主，裝修雅緻，有好多藝術品🖼️，包括有書法、水墨山水畫、仿石🪨既雕花收銀台、刻左字既木竹🪵🎋裝飾等等，幾有特色同詩意～ 野食方面幾用心同埋多花樣，賣相精緻又好食😋 之後都想再黎食👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）豔影蝦球 (6件) 🍤🥭 - $168 (好味指數：😍😍😍😍😍)一上枱真係嘩一聲，個蝦球🍤有成個拳頭👊🏻咁大🤩 表皮夠薄同香脆唔會硬，有啲似炸雲吞皮～ 蝦球🍤爽口彈牙，味道鮮甜，配埋上酸酸甜甜既香芒汁🥭，芳香馥郁，幾清新開胃🤤 令我諗起西檸雞🍋😂 有埋清香爽口既蘆筍做裝飾幾靚～碧綠川椒雞 🌶️🌱🐥 - $148 (好味指數：😍😍😍😍🤩)估唔到呢個雞🐥幾特別，雖然叫川椒雞🐥，但其實只係微辣🌶️，以麻為主～ 用左唔少炸到脆口既辣椒葉🌶️🌱，口感豐富又清新香口啲～ 啲雞肉🐥嫩滑juicy，整體惹味有穫氣，用黎送飯🍚一流😍潮式蠔仔餅 🦪🫓 - $188 (好味指數：😍😍😍😍)煎到金黃香脆又唔會燶，另外粉感唔會重同實身，唔覺得油膩咁就無咁heavy👍🏻 蠔仔🦪既份量都幾多，質感軟嫩滑溜，鮮甜juicy～ 配埋蛋🥚就更加香口有鹹香，令人keep住想食～鮮腐竹番茄浸菜苗 🍅🥣🥬 - $138 (好味指數：😍😍😍😍🤩)食左咁多肉都想食啲菜清下，所以叫左個浸菜🥬，個湯底🥣清甜，帶有啲微酸幾清新～ 面頭有清香煙韌既腐竹🟨，連埋清甜軟腍唔會有渣既白菜苗🥬、酸甜多汁既番茄🍅同清新爽口既西芹一齊食都幾好～好味指數：😍😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍😍🤩
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張公子父親節book左枱同爸爸慶祝一定要同爸爸試下呢間中菜！💛公子牛肋排 $398這道牛肋排色澤誘人，醬汁濃郁，肉質看起來非常嫩滑，配上蔥花和芝麻更添香氣，還有爽脆的蘆筍點綴，賣相一流。味道應該鹹香中帶點甜，入口即化，非常配飯。💛秋霧滷醉蝦（8隻）$168秋霧滷醉蝦一上枱就好有氣勢，乾冰煙霧瀰漫超有打卡感！蝦身色澤紅潤，肉質爽彈，滷水香氣帶微微酒香，入口鮮甜又不會過鹹。💛XO醬紅蔥滷肉木桶拌飯 $168XO醬紅蔥滷肉木桶拌飯一上枱就香氣撲鼻，滷肉粒粒分明，肥瘦適中，配上XO醬和紅蔥頭，鹹香惹味，飯粒吸晒精華，每一啖都超滿足！蔥花加持，口感層次更豐富，木桶上枱又有儀式感。💛竹笙扒翡翠 $138竹笙扒翡翠賣相清新，翠綠的菠菜配上雪白爽滑的竹笙，湯汁清甜，入口帶淡淡菌香，健康又無負擔。竹笙吸滿湯汁，每啖都滑溜鮮美，菠菜嫩口，兩者配合得剛剛好。💛中國茗茶 $18/1價錢：$908 (二人）（另加一）⭐️⭐️⭐️評分：8.5/10⭐️⭐️⭐️📍張公子 (觀塘)觀塘駿業街58號3樓
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