81
2
1
5-min walk from Exit B3, Sai Ying Pun MTR Station
continue reading
Telephone
34890959
Introduction
This French bistro specializes in different kinds of fish and seafood. In addition, crêpe offers sweet and savory flavours. The shop design features ocean theme paintings to create an arty vibe.
continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 21:30
Mon
Closed
Tue - Sun
11:30 - 21:30
Public Holiday
11:30 - 21:30
Public Holiday Eve
11:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About
About Reward Scheme
Recommended Dishes
主打Galette和Crepe的La Creperie的姐妹品牌，风格清新的法式Bistro。本店收藏了不知多久都还没安排上，这次来我步行范围内的新店试了下午餐，是超乎预期地喜欢！·如店名Breton，这里专注于布列塔尼地区的美食。除了可以吃到本店的Galette和Crepe，经典的海鲜和Bistro菜式也相当丰富。份量实在，价格不贵，氛围casual，相比那些人均600起步的bistro，这才是bistro该有的样子啊！·从去年开业到现在路过无数次，比左右两家网红店低调，但也看着人气一点点高起来。工作日午餐上座率比较晚，出餐速度略慢，服务很好。·【Brittany Fish Soup】名气也许不如马赛鱼汤那么响亮，但布列塔尼鱼汤也算得上国民浓汤了吧。搭配脆度一流的蒜香烤面片，原汁原味。·色泽跟龙虾汤相似，多种鱼类和洋葱带出的浓厚鲜味令人一口难忘。黄油下得不重，口感柔顺微浓，若是想浓稠些，可以加些一旁切成细丝的奶酪，不过奶酪放进去不太容易融化。·【Mushroom Burgundy w/Braised Beef Cheeks】香菇杏鲍菇鲜弹嫩气，酱汁不多不少正好。牛脸颊炖得软腍入味，入口即溶，倘若有些绵糯的胶质会更好，但就这个价格，出品已经是相当满意了。·土豆泥也喜欢诶，香滑绵密恰是有点能拉丝的感觉。黄油整体也算克制，虽达不到萝卜熊那种极致幼滑，但至少吃完这份刚刚好不会腻。·蓝白相间、线条流畅、颇具海洋感的装潢让人心情舒畅，店面很宽敞，坐在大落地窗边享用午餐，不疾不徐的街道和慢悠悠摇过的叮叮车总是让我这样爱着西环。
continue reading
# #西環 #西營盤 @bistrobretonhk又到了2人飯聚的時間! 之前到西環晚飯, 便發現新開了家法式小館, 標榜食譜由法國廚師自家設計及製作, 提供最正宗的法國風味! 是日決定試試! 🐚以海洋及貝殼為主要設計, 更設有如地下酒窖般的儲酒庫, 果然像置身法國般! Set Dinner $378, 包括前菜、主菜及甜品! 前菜4選1, Brittany Fish Soup & Escargots de Bourgogne! 🐟Brittany Fish Soup, 很清新的魚湯, 魚味濃郁, 又鮮又甜! 配上香脆蒜蓉包及芝士碎, 讓食客自行加添, 太味美了! 🐌Escargots de Bourgogne, 去殼螖牛, 法國菜中常見! 混合大量大蒜、百里香等香草同焗, 面層再有一件像是酥皮麵包般, 沾上醬汁同食, 吃很停不了口! 主菜共6款, 首選法國餐最常見的 Duck Confit, 其次便是店員推介 Beef Burgundy! 🦆Duck Confit 法式油封鴨脾, 經典傳統法西南部家庭菜式, 經醃制後以低溫慢煮方法保持肉質柔嫩鮮美, 酥香軟滑, 外皮香脆, 配上香滑薯蓉, 讚!🥩Beef Burgundy 紅酒燉牛面頰! 同樣是低溫慢煮, 直接用叉便可輕鬆分開, 肉質嫩滑又腍, 滿滿的膠質, 加上大量配菜, 菇、甘荀等, 精華盡在醬汁之中! 🥞甜品當然要 Crepe! Crepe Les Voiles de Saint Tropez & Crepe La Liegoise 各來一客! 我很愛海鹽焦糖! Crepe 煙靭有口感, 有濃濃的蛋香味, 餅皮夠薄身, 但入口有質感, 超讚! 🍸再來一杯 Kir Breton, 由 Apple Cider, Blackcurrant Liquor 調製而成, 入口酒味不太濃, 順喉, 但原來有點後勁!
continue reading
呢間餐廳位於西環佢係一間主打🇫🇷法國菜嘅餐廳餐廳嘅裝修以藍色同海岸為主題牆上油上海洋壁畫🖼️俾人一種悠閑舒適嘅感覺佢哋嘅set dinner好豐富性價比非常高🤩𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 $𝟑𝟕𝟖/𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧-𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬-დ 𝐁𝐫𝐢𝐭𝐭𝐚𝐧𝐲 𝐅𝐢𝐬𝐡 𝐒𝐨𝐮𝐩დ 𝐑𝐚𝐯𝐢𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐑𝐨𝐲𝐚𝐧 -𝐌𝐚𝐢𝐧𝐬-დ 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚დ 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤-𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭-დ 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐁𝐫𝐮𝐥𝐞𝐞დ 𝐂𝐫𝐞𝐩𝐞 𝐋𝐞𝐬 𝐕𝐨𝐢𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐞𝐳Brittany Fish Soup係味道好鮮甜嘅魚湯，魚香味好濃，配埋蒜茸包同埋芝士碎一齊食好惹味😋 Ravioles de Royan係另一款前菜，佢係一款法式雲吞，佢嘅外皮好嫩滑，裡面係芝士餡，配埋芝士忌廉汁同香脆嘅煙肉碎食好夾😋Ribeye Steak🥩煎得好靚，色澤好亮麗，真係睇到教流哂口水🤤熟度我哋就叫咗五成熟，切開見到肉質好粉嫩，食落肉質好嫩滑，牛味香濃，口感好juicy。薯條都炸得好香脆，相當高質😋 Crab Pasta嘅蟹肉非常多，每一啖都食到有蟹肉，真係feel到餐廳嘅誠意😆意粉嘅硬度煮得啱啱好，食落好彈牙，整體而言好好味😍Crepe Les Voiles de Saint Tropez係一款甜薄餅甜品，佢嘅面層相當香脆，食落甜度適中，薄餅上有焦糖蘋果同焦糖海鹽雪糕，一齊食真係feel到滿滿嘅幸福😆呢間餐廳嘅Creme Brûlée非常出色，係我食過最嫩滑嘅焦糖燉蛋之一，鐘意食焦糖燉蛋嘅朋友記得叫呢道甜品呀🤪
continue reading
一直都想試吓法國菜，趁住聖誕佳節，搵到呢間位於西環嘅高質法國餐廳🍽 La Creperie 姐妹店Bistro Breton by La Creperie以藍色為主調🏝海岸做主題，營造法國Brittany海岸小鎮風情😍我地一人嗌一個Set Dinner $378 (1 Starter + 1 Main + 1 Dessert)，位於港島來講價錢唔算貴，最緊要係樣樣都好好食😋性價比極高!!StarterLe Marite +$128依個迷你海鮮冷盤有生蠔、虎蝦、螺、蛤各2隻😎 喜歡食凍海鮮嘅原因係可以品嘗到海鮮原本嘅鮮甜味，當然係靚嘅海鮮先得啦😆 不得不提Bistro Breton的homemade mayonnaise, shallot vinegar sauce!! 兩款都各有特色，配上新鮮海鮮真係一流☺️Escargots de Bourgogne勃艮第蝸牛係勃艮第嘅傳統菜餚，做法係將蝸牛肉用大蒜黃油，雞湯或葡萄酒一齊煮熟，添加百里香，歐芹，松子，更能帶出蝸牛肉嘅鮮味😋MainDuck Confit油封鴨係法國西南部嘅一道傳統菜餚，係用肥鴨製作而成，通過強飼法加肥，鴨胸和鴨肝都係如此🙊 將鴨肉放於70至85℃的熱脂肪中煮至少2小時，然後放入罐中並蓋上一層脂肪，隔絕空氣嘅接觸🤓 唔怪之得肉質如此軟滑，鮮嫩多汁，輕輕一切已經成功將鴨肉同骨分開!! 配上orange sauce, mashed potato🥔全部都係我至愛💕Beef Burgundy 用上紅酒同牛肉湯燉嘅牛面頰，配上胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、大蒜加香料調味，十分惹味!! 重點係燉牛面頰十分軟綿綿，入口即化🤤 仲有我最愛嘅薯蓉，撈埋紅酒同牛肉汁真係超級無敵正‼️Dessert Crème Brûlée 焦糖面燒到脆卜卜，燉蛋部分食到有淡淡既檸檬清香，蛋味好香濃，幼滑既口感同香脆既焦糖面真係十分夾😋Crepe Les Voiles de Saint Tropez 法式可麗餅又名Crêpe，係一種來自法國嘅傳統煎餅，可以有甜有鹹🙂 我依款就係甜點，每份Crêpe都即點即做，餅皮微厚帶韌性，蛋味香濃😍 蘋果肉桂甜薄餅配上用焦糖輕煮嘅蘋果、焦糖海鹽，當然唔少得一球雲呢嗱雪糕🍦為依餐法國菜畫上完美嘅句號😊
continue reading
Happy Friday, Happy Seafood Time🦞🥂TGIF! 12 月勁重 holiday mood! 所以今次就去咗食下海鮮飲下酒，呢間 Bistrobreton 係 La creperie 姊妹店，上星期佢地既新主廚 仲啱啱 on board，我地就即刻試下最新既法式seafood platter，呢個海鮮拼盤嘅份量勁大，所以我哋就只係點咗呢個 Le Belem，同埋兩杯Chardonnay 再加一個甜品 lava cake~ 📍Le Belem $2188呢個拼盤勁大個，有兩層滿滿嘅新鮮海鮮，夠 4-6人享用。最推薦原隻嚟自法國布列塔尼嘅極品藍龍蝦，藍龍蝦係龍蝦中嘅皇者，龍蝦肉較其他龍蝦更厚身，更鮮甜，而且每邊龍蝦都有龍蝦膏，味道極為甘香，最後唔少得佢兩對鉗，入面嘅肉大大舊，又飽滿又多汁，一定唔可以錯過。之後仲有8隻嚟自太平洋嘅大虎蝦，佢哋嘅肉質鮮甜，口感爽彈，size仲勁大隻，每隻都差唔多有350gram。海鮮拼盤一定要有嘅生蠔，就有12隻嚟自布列塔尼嘅生蠔，生蠔極新鮮，鮮甜無比，海水味好濃，加埋佢哋兩隻秘製醬汁，鮮味更加突出。而拼盤入面仲有肉質彈牙嘅翡翠螺、肉質飽滿鮮甜嘅海蜆、仲有鮮甜嘅蟹腳最後仲有一隻勁多蟹膏嘅麵包蟹，呢個拼盤真係極度新鮮，完全值回票價，好啱多人一齊享用，同埋係海鮮愛好者必點嘅餐品。📍Chardonnay Pays D'Oc Jean Loron 2019:食海鮮最好就係配白酒，呢枝chardonnay酒色清澈金黃，氣味濃郁，以蘋果香味作基調，同海鮮嘅鮮甜味好配合。📍Lava Cake大廚自家製嘅朱古力蛋糕，配埋雲呢拿雪糕。朱古力蛋糕入面有滿滿嘅朱古力軟心，但朱古力嘅甜度適中，亦因為加埋雪糕令蛋糕唔會太膩，亦可以為蛋糕增添多一份口感層次。#大口在西營盤#西營盤美食#海鮮拼盤#西營盤法國菜＃法國餐廳打卡餐廳#打卡美食#topcitybiteshk#hkfoodie#hongkongfood#hongkonger#hkrestaurant#hkfood#hkig#like4like#followme#photooftheday#foodoftheday#ufoodphoto
continue reading