Restaurant: | Ahimsa Buffet (My Central) |
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Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Restaurant: | Ahimsa Buffet (My Central) |
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Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
再嚟就係個「乾炒牛河」,夠哂火候夠哂味道,食落就好似食緊真正的牛肉咁,齋食都可以咁滋味,真係正到不得了。unlimeat嚟啦,真係非一般嘅仿肉體驗,好入味又好食,整個質感都得嚟好啱口味🍜。
自助吧就更加多得驚喜啦,有湯、有青菜、炸物前菜,仲有好多款小食可以揀。我著實鍾意珊瑚草,清新脆口之餘,仲有一種特別嘅海洋氣息。而磨菇湯濃郁到話不得,係冬天飲真係一流,滋味十足,仲好暖笠笠嘅感覺😊!
甜品方面就真係夾硬佢!紫薯蛋糕啖啖都係芳香綿密嘅紫薯味,又唔會太甜,正!士多啤梨撻雖然唔算出眾,但總體嚟講都幾好食,而抹茶brownie對於喜愛抹茶嘅朋友嚟講,就係絕對嘅天堂。😋
總括嚟講,呢間餐廳給嘅感覺係質量兼備,健康食品選擇豐富,下次繼續嚟,向親朋好友推介無誤!🌱👍
炸物很多,但我沒試(妹妹說炸物很香脆,炸金菇因剛炸起,尤其美味)。我喜歡他們的涼拌青瓜、木耳和肉鬆豆腐;車厘茄、西瓜和哈密瓜也很爽甜和新鮮,我吃了很多。
蒸南瓜很軟甜,我連皮也吃了;瓜菜款式多,有通菜、菜心、菜仔、娃娃菜、青瓜、翠玉瓜等,款款也很甜,軟硬度適中;我最喜歡豆腐和蒸蛋,豆腐款式很多,鹵水豆腐和冬菇超美味,我吃了多件;唯一遺憾的是沒有蕃茄炒蛋、豆漿和紅豆沙(只有五花茶、羅漢果茶和南瓜西米露),如有就更完美了!
雖然熱葷的盤不像旺角分店和銅鑼灣《樂園》般多,但職員密密換盤和換款,吸引我們多次走出去覓食,我前後吃了五輪,十分滿足!
接待我們那位收銀女職員很有禮貌,向每位顧客致謝;唯一感覺有點怪的是由客人自己揀位,我們清理碟子準備離開時,下午茶時段開始,有食客站在我們枱旁等位,感覺有點古怪,如果付了錢開始計時又沒座位怎算呢?
午餐每位$98,價錢合理,有機會我會再來的!
無🐟無🍖都可以好多選擇又好食呀😉
既想食清啲 又好為食 毫不猶豫揀左呢間餐廳👍🏻
平時食buffet 冇$500 都落唔到樓💸
素食自助餐$150 仲要有找🤓🙌🏻
大概分左有炸物區🍤熟食區🍲前菜區🥗甜品區🥧仲有白飯 中湯 同埋飲品可以拎🙌🏻
炸物款式好多🍤 全部個皮都唔會好厚👍🏻
大部分都好夠熱 睇相都知好多都清得好快🤭
推介金沙九肚魚 咸蛋黃超香🤩 入面當然唔係包住九肚魚😙 應該係腸粉👍🏻好夾😋
黎到熟食區🍲大概有8盤但會不停換款😋
主要有啲小炒菜式 例如蜜椒炒薯角🥔
另外有啲清炒蔬菜🥬 炒粉麵飯🍜
推介蜜椒炒薯角 唔俾牛柳粒🐮做主角 薯角🥔自己一個都可以好好食🤭
另外有鹵水蛋/豆腐/菇🍄 鹵水超入味好好食🤤
前菜區同甜品區🥧
作為蔬菜達人超級滿意😙車厘茄 蓮藕 紅菜頭 萵荀 茄子 青瓜 沙律🥗諗到嘅都有🫶🏻
平時唔鍾意食蔬菜嘅人 總會搵到啱食嘅野喇🤭
仲有啲壽司 冷麵🍜
甜品就有啲水果/涼粉/糖水/甜品😙
芝士撻🧁應該係用素芝士做🧀味道唔會好假👍🏻
最最最推介紅豆糕 好多紅豆🫘個糕底做得好好 好香濃又唔會太甜🤤
總結🙌🏻 香港地食野 食物精緻少少 地方舒服少少都要百幾二百💸 所以百幾蚊有自助餐食都算係抵食👍🏻👍🏻仲要食物選擇都算多同有心思🫶🏻
地方都坐得舒服 傾計一流🙌🏻 想清下腸胃都可以考慮下黎呢度😊一定會打破對素食嘅刻板印象😉
- 紅豆糕
- 金沙九肚魚
- 蜜椒炒薯角
幫襯買外賣飯盒。 近入門口就喺食物區基本上可以講喺一眼睇晒有咩食,包括冷盤、沙律、熱盤、湯品、點心、糕點、炸物、炒飯、粥品、健康飲品、 甜品、生果……等等,幾十款嘢,樣樣都有啲,夠晒食啦。絕大部分食物都無標示名牌,所以知就知,唔知就自己估估下啦,哈哈! 第一碟(頭盤)
首先梗係食啲沙律、冷盤嘢嚟開開胃啦,呢碟雖然睇落雜亂無章,又中又西,但食落啲食材都幾新鮮,而啲中式冷盤,例如皮蛋、醃蘿蔔、蓮藕片、海蜇、大豆芽,味道做得都幾唔錯,仲襯多杯烏梅山渣茶,食落真喺幾能夠開開胃。 第二碟(炸物)
食完啲健康嘢,跟住梗喺嚟啲唔健康嘢啦,第二轉全碟都喺炸嘢,拎咗炸雲吞、粟米、茄子、番薯、芋頭絲、烤南瓜、炸魚腐、春卷、炸饅頭……等等,所以,食素唔一定健康架,睇下點煮啫。呢度啲炸物做得唔錯,至少入口唔覺好油膩,又夠甘香,有啲沾咗粉漿嚟炸,做得夠薄身,手勢唔差。 牛蒡湯
未落下一碟嘢食前,先飲番淡湯,我老婆都有時會煲素湯,其實,素湯夠料味道都唔差,而呢個牛蒡湯睇樣好似好清、好寡,但飲落唔錯喎,甘甘哋,亦有啲甜味。 第三碟
再嚟就食番啲熱盤嘢,都喺揀當中較為合口味嘅,睇上去就無咩特色架喇,但勝在叫做穩打穩紮,而且,就算素食都唔會話太清淡、太寡,味道亦算唔錯,至少唔會食嚟食去都喺一種味。此外,食物補充都快手,所以,保持住選擇多多。 甜品
前前後後食咗3大碟嘢,午餐嚟講已經超額完成啦,不過,點都要食啲甜品嘅,先嚟一碗涼粉搭紅豆糕,再嚟就一碗椰汁南瓜西米露,前者好食啲,因為後者啲西米煮到溶晒咁滯,幸而南瓜味都唔差。 多謝晒大佬請小弟食番餐,堅喺好飽,仲食到過晒放飯時間,偶然一次半次遲返都OK嘅,難得老死叫出嚟食飯嘛!
食物會不停refill或者換一盤新既菜式,所以成日去都有收穫🤣。食物款式好多,飯、麵、菜、沙律、甜品、麵包同生果etc.,揀飲擇食既我都實有野啱😝。 炸物控推薦蛋散,炸得好香脆好好食😚,仲有金沙九吐魚,韓式 炸雞等等。芝士撻屋企人都話好正👍🏻。
💬Buffet最怕野食refill得慢同野食凍左,但呢間完全無呢個問題👍🏻。北角分店好可惜去到月尾就結束營業,希望大家珍惜小店🥺,偶然都食下素,健康啲😌。
食物款式分別有椰子湯,PIZZA,西米露,朱古力牛角麵包........
收費:
午市時段: (11:30-14:15) 75分鐘用餐 $95
下午餐時段: (14:15-16:00) 無限時 $78
晚市時段: (18:00-21:30) 90分鐘用餐 $135 (MON-THU)/ $155 (FRI-SUN,HOLIDAYS)
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📍 無肉食Ahimsa Buffet
地址: 中環嘉咸街23號My Central地下5號舖
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趁住今日嚟到中環一於同朋友試下素食自助餐。
平日$95,餐廳光猛明亮,非常闊落,我哋3个人坐6个座位,非常舒服🤩入座率系一半,絕不擠擁,出面嘅食物排列都好整齊乾淨,加上員工友善,招呼唔錯。
食物種類都好多,有沙律菜/生果沙律/薯仔沙律,熟食都有好多款,有炒麫及炒飯,另外有冷盤,有炸物,甜品,生果,飲品就有兩款一個係檸檬水,一個係夏枯草。
炸品有春卷/炸南瓜/蘿蔔糕/芋頭糕/馬蹄糕同炸饅頭。咁多種類,小编覺得炸南瓜,饅頭,春卷同埋蘿蔔糕係最好食。
👆馬拉糕超好食,重有皮蛋瘦肉粥加埋芫茜,yummy yummy好食冇得頂😋😋😋
甜品有眉豆糕,同埋椰汁紅豆糕炸煎堆,南瓜西米露同樣出色👍
南瓜西米露,好軟綿又夠熱,甜度適中,好味👍
有機會要試埋佢其他分店,看看是否一樣甘出色🤔
- 蘿蔔糕馬拉糕炸南瓜皮蛋瘦肉粥
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餐廳以自助餐形式經營,餐廳主要分為兩個區域,其中一個區域擺放沙律、小菜、主食、湯品及甜品,另一區域則擺放炸物小食,食物多達50種款式並且定期更新。
❣️今晚最令人難忘是金沙九肚魚
黃金脆皮包住的當然不是九肚魚,而是腸粉😯
外皮酥脆香鹹,咬下去滑嫩可口
超驚喜的 連番吃了好幾條
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🍝炒銀針粉
銀針粉炒得很彈牙爽口
帶點嗆辣很滋味
可惜我竟然在取食物時一直看不到這道菜
在最後吃飽時友人分享時我才嚐到
現在寫文章時也有點想念它~
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🥗沙律吧
款式超多的,每一款都好味
涼拌菠菜冷麵、麻辣雲耳、口水皮蛋
沙律菜、羽衣甘藍、秋葵、涼拌豆芽、萵筍等等
我個人推薦帶點微辣的涼拌萵筍和豆芽,
是最適合的清爽開胃STARTER
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🥑牛油果主題的菜式
近日各分店的晚市正推出以牛油果為主題的菜式
剛好適合我這個牛油果控!
但當晚只有一款「牛油果焗蛋」
而且味道苦澀,有少許失望啦
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🥣涼粉
這兒的涼粉很爽口,
食這一種質感既涼粉是一大樂事
加上淡奶之後味道更香
加點水果就變成一道色彩繽紛的鮮雜果涼粉
為素食晚餐作最好的結尾❤️
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整體而言舒適美味 環境讓人很放鬆
店內採自助式取餐、收餐
所以無收取服務費
無肉食≠無肉不歡
素食都可以令人飽足愉快
如果你想吃得健康又有多種選擇的話
推介這餐廳!
菜,全部都係菜😂
仲有唔同煮法的豆腐,豆卜,豆乾,豆皮😂
最鍾意食冷盤:麻辣雲耳,蓮藕片&大豆芽,加埋紅菜頭同埋麻醬蕎麥麵,食完一round 又一round, 真係好好味😋😋😋
$78食到捧住個肚,今晚唔駛食dinner 啦🤪