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| Restaurant: | Ah Yat Harbour View Restaurant |
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| Offer: |
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Terms & Details:
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| Restaurant: | Ah Yat Harbour View Restaurant |
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| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Food and Health Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department has launched the "League of RSS-friendly Restaurants" ("League"). Restaurants participated in the League will offer less-salt-and-sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the League Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here, https://rssless.hk
Exit H/ R, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
23280983
Introduction
Ah Yat Harbour View is an iconic authentic Guangdong restaurant that specialises in serving dim sum, abalone and almond tea. The restaurant has a scenic view of Victoria Harbour adding to a great dining experience.
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Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2015-19), Michelin 2 Starred Restaurant (2013-14)
Good For
Business Dining
Group Dining
Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Offers
| Restaurant: | Ah Yat Harbour View Restaurant |
|---|---|
| Offer: |
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Terms & Details:
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Signature Dishes
Recommended Dishes
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因為生日 想食鮑魚 而依家年紀大左 都係覺得中餐適合自已多d 最後揀左位於 尖沙咀I square既阿一海鮮飯店 佢有幾款既套餐可以選擇 最主要係以唔同既鮑魚為分類 食鮑魚當然係食日本吉品鮑啦 我就揀左23頭日本吉品鮑前菜係蜜汁叉燒水蜇拼法國鵝肝 叉燒一般 但鵝肝好正 好好味！唔會有臭味 好綿好香 紅燒雞絲竹笙遼參羹 唔錯 足料 味道濃 遼參爽口到主角 鮑魚配波蘭鵝掌 鮑魚味都夠， 但唔夠糖心 而且唔夠咬口 彈牙度一般 鵝掌好味 好淋 入晒味 但唔會爛晒芝士焗龍蝦 賣相一般 好細隻 但夠新鮮 彈牙蟹肉扒野生花膠 花膠好味 都夠分量 清清地 但蟹肉味唔太出招牌砂窩炒飯 可以要水餃或炒飯 我地揀左招牌炒飯 真係好味 炒飯乾身 但味道好香鮮 又有蝦又有元貝 好高質 推薦揀呢個甜品同官燕蛋白杏仁茶。官燕都夠料 好味 甜品一般 總睇而言 食物都ok 滿意 想講講一下插曲 因為生日 朋友想要求可否在甜點上寫上生日快樂等字眼 但餐廳卻是拒絕的 我朋友只好在半島買了印有生日快樂的小蛋糕給我 其實我覺得作為一個米之蓮一星餐廳 可以再提高一下這些很簡單但是貼心既服務
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2人$328 Lunch Set | 環境因素 | 一直覺得食得好嘅一餐，餐廳環境好，境觀好係有加成嘅，望住一個海景，呷一口鐵觀音係爽YY，ISQUARE高層嘅餐廳都做得到。食物 | 對阿一海景lunch set有期望，但期望太大變成失望，整體若果以性價比來衡量未必會再來。個人覺得擺盤或菜式食材配搭上可更好。服務 | So Far So Good蜂巢香芋酥 | 外觀不錯，很鬆化，食落去個芯唔”杰身” 。大紅乳豬件 | 皮好Crispy，無豬騷味。一哥鮑魚酥 | 追加$88/隻的鮑魚酥正是在下同古太太想黎阿一海景試一試的是日重點，賣相ok，鮑魚獻汁亦很入味，整體係好味嘅，不過唯一挑剔的地方係酥皮可香脆乾身啲，效果應該更佳。（好奇問過店員鮑魚產地係南非）荀尖鮮蝦水餃 | 蝦肉同荀的Balance很好，皮很薄，一挾已成舊蝦肉跌左出黎。鮮雞燉螺頭湯 | 隔好哂油先出，好鮮甜，抵讚。京蔥爆遼蔘黑豚肉 | 遼蔘很爽口，黑豚肉則不甚突出，因個sauce已蓋過黑豚肉的味道。紅酒燴牛尾炸饅頭 | 牛尾很稔，好入味，不過炸饅頭有啲mismatch。唔知想點。蓮子蓉西米焗布甸 | 入面蓮子蓉真的不是我杯茶，很”杰身”，成個感覺很不完滿，若以一種清甜些嘅dessert作結會感覺更完美。
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昨晚美國的親友回來，我們一行5人歡聚一起，想找一間有美景的餐廳試試。由於每次都是吃自助餐，有點厭了，而且親友提議可以找米芝蓮餐廳，於是我做足功課之後，找到這一間有美景的地方，位於29/F 之中，真的是很高啊，可以凌空看幻彩詠香江哩！ 甫一進去，侍應就招呼我們到經已預約好的海景位置坐下來，鋪上餐巾，替我們放好手袋。看見四人餐共有八道菜式，感覺多元化，因此點了四人餐，外加兩個小菜，原本以為就夠，但我想到還是不夠分，因為同行有兩個是男生，所以還是將四人餐up 做五人餐吧，反正是可以隨意加的。鮮嫩的、彈牙的、爽口的，質感是異常地軟腍，平時不愛吃骨的我也一下子吃完了，當你吃完一道菜，侍應們便火速上前替你換一隻新碟，以免影響觀感及下一道菜的味道。 接著的叉燒及軟腍，燒鵝皮脆肉鮮嫩，好興奮啊！之前來的有外加的半隻龍蝦伊麵及脆皮燒腩仔，脆皮燒腩仔中間的分佈是皮、肉、膏、肉，質感奇脆無比，不過價錢也不便宜啊！(吃了兩塊才記得拍照哩) 西蘭花百合炒帶子︰西蘭花誰也不會字吃過，但這裡的西蘭花落鑊前已經切去多出的部分，讓你可以一口吃下，爽脆可口，而帶子也是我吃過最鮮美的。 蒸魚也是非常非常非常嫩滑，因為魚肉一旦鞋身，整尾魚也會失色了；最搞笑是朋友十分喜歡那個蒸魚豉油，侍應問︰收不收？朋友說︰不收，之後其他侍應也知趣地沒有收。後來的脆皮炸子雞，皮依舊脆而不油膩，不會令人覺得肥膩，而菜遠，這普通的食材，卻是令大家驚喜的一道︰菜遠已被預先削了花及後莖，只餘下最軟的部份及大家吃，入口是既柔軟，卻不會過火，變成一團，附上極熱騰騰的鮑汁，美味之最，可惜份量不多，未能盡興。朋友也是和之前一樣，不許侍應收掉那個汁，還說要用來撈餘下的炒飯。砂鍋炒飯，是在客人面前做的，可是我背向了，並沒望到。炒飯端來的時間是超級熱至噴煙的，可想而知有多振興，而且飯粒分明，香而不油，材料包括蝦仁都是既大而鮮。忘了補充那個燉湯，小妹孤陋寡聞，一直不知煲湯和燉湯的分別，前者是煲好了然後剩出來，後者則是連器皿一起煲。因此，燉出來的湯熱度十足，而且不會因為喝得慢而冷了。(瑤柱及花菇味好好啊)到了甜品時間，其實當時已經傾計傾到興起，所以都沒去留意那個紅豆沙的味道。原本我是想試試另一款甜點︰西米焗布丁的，可是當時經已太飽，幸好沒有布丁呢。
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呢次自己揀餐廳提前一個禮拜book位,紀念日係度慶祝幾好氣氛. (klook有優惠套餐)鮑汁鵝掌幾入味湯夠火候,不過不失焗蟹蓋唔錯 蟹肉幾多最滿意呢道紅酒燜牛尾,唔知燜幾個鐘先可以咁好味,好想同大廚偷師.
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