龍記小廚

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平日1點午餐去排隊大概15-20分鐘，入座後發現炸子雞、河粉、咕嚕肉全部售罄，希望餐廳可以在門口預先寫上已沒有的餐點🙏🏼之後唯有叫個炒飯同例湯試一試，例湯味道正常沒有味精，但炒飯大概等了35分鐘才能上菜，私房蟹黃醬海皇炒飯的蟹黃醬味道濃郁，炒飯粒粒分明，而且有鑊氣，味道整體不錯👍🏻但聽到旁邊有人等到要翻office都未收到餐點，可能新開張需要調整人手及準備較多的食材，之後會在晚餐再來試試！

食物是不可挑剔，即叫即整。但流程有待改善。員工有禮貌。只是要等很久，等位和等食物，然後很快賣完名菜，例如炸子雞……所以只能叫炒飯😅可能要等非繁忙時間去食，或者要有耐性等候😊

海鮮當天入貨，要提前1日預定，可以根據客人需要做唔同煮法。同店家whatsapp左幾次關於預定海鮮既品種同煮法，價錢，對方都好快同好樂意回復，唔會覺得我煩 🤣。今次叫左龍蝦芝士伊麵，非常好食，好食過出面好多酒樓。粉絲蒜蓉蒸大聖子亦蒸得岩岩好，新鮮爽口，粉絲分量都超級多，滿足我地大家都中意食海鮮底下蒜蓉粉絲既胃。掛住食，唔記得影相 😆另外小菜叫左咕嚕肉，味道口感都有水準。牛仔粒好有牛味，熟度都適中，大概8-9成熟甘，比起全熟較嫩滑，有水準。黃金蝦都嫩滑，唔會炸得太過。蔬菜亦有唔同煮法，我地揀左啫啫通菜，味道ok，係偏鹹小小。涼拌魚皮不算太辣，係偏鹹小小。湯方面，叫左猴頭菇竹絲雞瘦肉湯，似係燉湯，唔係燉得太耐，比較清甜，冇老火湯既濃郁味。驚嘌呤高既人，可以叫。最後仲送左湯圓紅豆糖水整體水準超過d酒樓，值得encore