熊本牛鍋 (永勝商業中心)

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打邊爐從來都是香港人的至愛。話說今日同男朋友去尖沙咀買嘢，上OpenRice見到呢間新開嘅牛涮鍋有好多好評，於是就上樓試試我地7:30pm來到，唔算好多人可能因為新開張我地選了鴛鴦鍋，分別是木魚昆布及蘿蔔豚肉濃湯天氣熱，第一時間攞野飲飲品種類繁多，最吸晴是五花茶及夏枯草。夏枯草超正，飲落甘甘地又低糖，感覺唔似超市買現成的飲料，於是問一問店員才知道原來是他們自己煲的，非常有誠意右邊的是䐁肉而左邊的是牛肩胛，肉質唔錯，但不是入口即溶呢款是美國牛小排，比起牛肩胛的肉質還好吃一見到賣相已經流晒口水了值得推介終於嚟到我哋期待已久的A4黑毛和牛，店員還説是入口即溶化的，當然要立即試下啦果然無騙我地，超好味不過就有點漏，好好味但始終食唔到好多塊，呢個係必點的吃火鍋肉就夠曬多了，又怎能不吃丸類及蔬菜類呢食品放得整齊，地方乾淨企理，雖然種類不是很多，但質素卻不錯蝦滑出色，明顯用鮮蝦打成的。其他水餃雲吞也不錯呢食到超飽，當然要留肚吃甜品竟然有我至愛的haagen dazs 雪糕今次真係開心死了總結： 店員服務細心，經常有人加湯。總括來說這是一間性價比極高的火鍋店

朋友介紹了新開的牛涮鍋，可以吃牛吃雪糕吃到飽😋而且cp值很高！地點在山林道穿入的大廈，有少少隱閉，可能因為新開未有太多指示。上到去便看到很大個logo因為是任食，點了最貴的和牛，所以也可以選吃其他級別的牛🤗我們選了蘿白豚骨濃湯和木魚昆布湯昆布湯較濃。豚肉不錯，但因為一心想吃牛，所以只試了一碟，但肉質也不錯。除了和牛，朋友很喜歡這個牛肩胛肉，覺得牛味最岀！我則比較喜歡牛小排，其實任吃這個也會吃不停！主角當然是入口即溶A4和牛油脂分佈平均，一吃便吃到一分錢 一分貨另外還有很多配菜任吃！當中有蝦滑也不錯！很欣賞他們自已煲的五花茶和夏枯草，不會太甜！最後當然狂吃雪糕！有四款口味任食

包子相約友人到尖沙咀打邊爐🥢，友人比較大食，非要去任食火鍋不可，包子就找到了這間在山林道的任食火鍋，讓友人可以在這裏吃過飽。😉任食火鍋的質素一般都麻麻，所以包子也不抱太大的期望，只是希望有一個地方舒舒服服可以和友人相聚和食晚飯🍽。身為牛魔王的我們決定要$298/1位的日本A4黑毛和牛🥩套餐，因為點這個就可以嘗試以上到全部的肉類，包括🐷豚肉，🐔雞肉，🥩牛肩胛及牛小排！湯底方面我們加$20要了香噴噴龍蝦濃湯🦞以及比較清甜的蘿白䐁骨湯🐽！⭐️日本A4黑毛和牛 - 口感不錯入口即溶，牛肉的紋理亦超靚，肥瘦份佈平均。店員在介紹的時候也說明了黑毛和牛🥩的牛味不是這麼濃，主要是吃口感的。但美中不足的是牛肉切得比較碎。⭐️美國牛小排 - 這個牛肉的肉質沒有和牛那般鬆化，但牛味也比較濃。包子和友人也覺得這款牛是四款肉類中性價比最高的。推介！⭐️牛肩胛 - 這款牛的肉質比其他兩款結實，牛味也沒有牛小排那麼濃，但是相比起其他任食火鍋的肥牛，質素也是不錯！⭐️豚肉 - 帶著淡淡的豬肉🐷香味，切得薄薄的，在鍋中燙很短的時間便可以。除了主食的肉類外，這裏還有其他火鍋配料，例如丸類🍡、蔬菜🥬、餃子🥟和芝士腸等等。包子本以為

第一次食和牛火鍋，選了這間在尖沙咀的新開樓上舖，貪佢價錢比較平餐廳環境都幾舒適，唔會好逼如果食牛係要落order的，其他配菜就可以自己係出面夾！有菜、丸等等。呢度既菜好新鮮，夾左唔少食值得一提係佢既咖喱飯同單骨雞翼都唔錯！湯底選了龍蝦湯以及沙爹湯，兩款都好濃郁喔！我地揀左幾款牛，其中和牛真係最好食最軟熟！而美國頂級牛小排都唔錯，牛味濃郁估唔到豚肉都幾好食呢度既飲品選擇唔會好多，但係好多都唔常見！例如以下牌子既果汁，仲有自家製涼茶揀添！原來仲有哈根達斯雪糕任食，有成四款口味，真係好正！

最近我愛上了火鍋，經朋友極力推薦之下就到了山林道「熊本牛涮鍋」。它的位置有點隱蔽，但看清楚指示都容易找到！餐牌上有四款牛選擇，而我們就選了「日本直送極上和牛A4黑毛和牛套餐」🥩，價錢$298 都非常合理，重點是任食！😋😋😋湯底方面我們就選了龍蝦湯和昆布湯。🦞龍蝦湯底味道充滿濃濃的龍蝦香味，材料十足。而昆布湯底味道甜甜，比起龍蝦湯清淡得多，感覺也相當不錯。🥩四款牛當中的確A4黑毛和牛比較出色，入口即溶，新鮮嫩滑，不厚不薄，值得一試！😋😋😋我都忘記我們總共吃了多少碟😄除了主食牛之外，其他火鍋配料🥬🌽🥟都好多元化，食材新鮮！另外，店長都推介他們的自家夏枯草、五花茶。我覺得甜味適中，打邊爐又可以清熱氣又解渴👍🏻👍🏻👍🏻相當細心！

要不要網上搜尋或朋友介紹，很難會找到這間位於尖沙咀山林道的和式涮涮鍋放題。重點是食物質素不錯，而且較經濟，$298便可享用A4黑毛和牛套餐，加$15便可選擇2款湯底。今晚，我們選了木魚昆布叫湯及和風味噌湯。兩款湯底的味道也十分好，我很喜愛和風湯底的清淡。另外，我最喜愛日式涮涮鍋有大量蔬菜享用。假若愛吃飯的朋友，這個放題有咖喱及白飯供應，及任飲飲品及任吃Haagen-Dazs雪糕。最後，不可一題的便是服務。服務員十分有禮及細心，這也是我滿意的地方。

呢日去左佐敦食打邊爐放題🍲呢度有幾個價位，包既牛品種都唔同～可食90分鐘，出面既蔬菜、丸類、4款哈根大師雪糕、飲品都係任食任飲～飲品仲有涼茶揀～•呢次就試左🇯🇵日本A4黑毛和牛個套餐（$298），呢個餐有得試埋其他肉，而湯底要左蕃茄薯仔豚骨濃湯 同 木魚昆布，蕃茄湯🍅個邊我地出面夾左好多蕃茄加落去，令佢濃味好多～ •講返幾款肉先🥩試左豚肉、美國牛肩胛、同美國頂級牛小排同日本A4黑毛和牛，我只能夠講真係一分錢一分貨，越貴嘅牛真係越好食，即係日本A4黑毛和牛，油花好靚🥰————————————（5⭐️滿分，💫為半分）整體環境：⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️💫服務：⭐️⭐️⭐️💫性價比：⭐️⭐️⭐️💫回頭指數：⭐️⭐️⭐️💫————————————

雖然地點不算方便， 坐落在比較舊的商業大廈內， 但就因為這樣可以將成本降低。湯底有六款 ，我選了海帶及味噌。 味道真的很不錯，唯獨是當添加的時候就溝淡了。今晚試了幾款肉， 有牛肩胛， 小牛排， 及最期待的黑毛a4牛。 當然蔬菜丸類飲品甜品都是任夾。本人最喜歡的不是a4牛， 而是小牛排！ 肉味很重又爽口好特別！飲品方便都有心思， 自家煲的夏枯草及五花茶，不太甜。$298全程，真心低食。

今日同朋友出尖沙咀行街, 海港城附近既商場好多人食飯。。。 朋友就提議不如過山林道個面搵食。。。。 咁我哋就上openrice search， 見到呢間熊本牛涮鍋好似啱啱開張，whatsapp訂座又有位喎，咁即刻過去食喇熊本牛涮鍋開咗喺二樓， 就咁行過真係唔會留意到上到去個場其實唔係好大， 但啲位都幾闊落， 望到隔離食嗰啲牛肉好靚，就問下個侍應呢個係邊種原來呢個係日本嘅a4黑毛和牛，hkd 298 一個都吾算貴既。。。咁就叫左呢個佢呢度嘅日式火鍋放題， 同大部份嘅日式放題都差不多， 佢有八個湯底可以揀兩種， 加20蚊可以轉鮮龍蝦濃湯 ， 呢度仲有一個泰式冬陰功湯底可以揀 ， 但因為我朋友唔食得辣所以我哋就叫做一個木魚昆布湯 ， 同埋蕃茄薯仔豚骨濃湯， 佢呢度啲湯底都好夠味， 主角日本和牛入口即溶， 超級有牛味好好食， 因為朋友鍾意食豚肉所以我哋再叫咗個豚肉， 呢個豚肉都好好味至於出面任食任攞方面，所有配料都不錯，有我最愛嘅韭菜餃， 韓式年糕野飲最令我驚喜係佢有自家製嘅五花茶 同 夏枯草 仲入好曬一支支好方便飲， 氣水都有成10款可以選食到最尾一定要食埋佢嘅雪糕， 因為係任食嘅haage

今日同班fd嚟尖沙咀搵野食，今次嚟到「熊本牛涮鍋」。因為人多，可以試晒咁多款肉。豚肉，雞肉套餐豚肉色澤仲好光鮮，無暗啞，即是唔喺雪櫃勁耐嘅疆屍肉。美國牛肩胛套餐牛肩胛肉味雖然唔濃，但喺口感非常好👍，可能因為肉紋位較多。比起後面2款牛肉，呢款雖然價錢平d亦看似質素較差咁，但其實已經好食過市面上大部份嘅打邊爐牛肉。美國頂級牛小扒套餐牛小扒食落口明顯同牛肩胛有唔口感同味道。口感方面，如果牛肩胛喺有咬口感，咁牛小扒就喺有入口融化感👍👍。可以睇到牛小扒雪花紋會多d，所以脂肪會較多，亦伴隨着較多嘅牛肉香味。值得推介俾大家。極上A4黑毛和牛套餐嘩🤤呢款A4黑毛和牛，真喺無令人失望，全場最好食嘅肉應該就喺呢款牛肉👍👍👍。入口會溶化，好似自動解體咁，牛肉味超香。重點連賣相都好睇，d色水同埋脂肪紋好靚。牛肉控唔好錯過。邊爐配菜出面有好多邊爐配菜可以自助形式任食。值得一讀嘅喺，refill嘅速度好快，店員一見無，就會極速refill，上菜快過你食菜。咖哩牛肉飯無諗過會有牛肉飯食，所以忍唔住食咗小小，因為好鍾意食甜甜地嘅日式咖哩。因為呢道飯夠熱，咖哩夠熱，味道又濃😂😂忍唔住食咗2轉。真心覺得好食，配埋A4黑毛

朋友相約於佐敦吃飯，朋友早已安排打邊爐，當然我也沒有意見， 本來還以為是前往佐敦一座美食大廈之內，沒想到朋友找到了一家新開的火鍋店。我們點選了鴛鴦湯底，其中一個就是蘿蔔豚骨湯，另一個就是泰式冬陰功湯。 湯底用料十足，性價比還不錯，雖然鴛鴦湯底需加十五元，但還算可以接受。除了點選的套餐外，與一般的日式火鍋店沒有分別，也提供任飲任食。自取任食配料方面， 我最驚喜的就是遇上了這個手打鮮蝦滑， 同樣任食， 新鮮製作，味道好之餘，更蝦味十足。我點算的套餐是牛小排， 牛味十足不在話下，最重要食材新鮮。雪糕也是任食的， 四種不同口味的雪糕，任君選擇。飲品方面餐廳等提供自家製涼茶， 還真是一個貼心的想法。

地點係隔sip左啲 搵左段時間都搵吾到入口😂上到去得我地一枱客暫時包場😳😂 訂位時讚好fb同分享熊本page仲可以加$58要個刺身同海鮮拼盤 每日限量 記得提早預訂！值得一提 個帶子好鬼大隻又新鮮🥰 叫左日本味噌湯同木魚昆布湯底 肉類揀左$178美國牛肩胛套餐 脂肪比例少 牛味濃🤤配菜方面選擇吾算好多 亦有麵食提供🙆🏻‍♀️最後甜品有Häagen-Dazs任食 埋單加埋一每人$268 抵！

今日經朋友介紹下黎到尖沙咀呢間火鍋店打邊爐餐廳係以90分鐘自助餐既形式既一開始我就可以去出面夾唔同既火鍋配料先 火鍋配料都好大眾化同埋選擇好多 仲好貼心提供左咖喱飯同埋炸雞 所以起等野食煮熟既期間可以試下芝士魚豆腐一咬開入面係滿滿既芝士 同魚豆腐好夾呀蝦滑呢款好特別呀 因為好少會見到有得拎蝦滑 蝦滑好新鮮爽口日本直送極上A4和牛油花的紋路好靚，而且因為分布均勻，所以每一口的口感都非常的軟嫩日本頂級牛小排牛味會比較重 色澤鮮紅 入口係即刻溶化 令人食唔停口美國牛肩胛位於肩甲骨上的肉，富油花而且肉質鮮嫩 口感好好最欣賞係餐廳既牛肉溶雪效果做得好唔錯 牛肉唔會仲係有d細冰起上面我同友人仲試左呢到餐廳自家推出既夏枯草飲品 唔想禁熱氣既一定要試下 夏枯草好解渴亦唔會太甜因為餐廳新開所以推出左唔同既優惠 經餐廳介紹下仲試左呢到只要加$58就有既四款刺身同埋海鮮拼盤 當中既刺身帶子好新鮮 厚身肉質有彈身仲要好鮮甜餐廳仲有Haagen dazs雪糕任食 今次可以食到我最鐘意既士多啤梨味同埋新出既蜜桃味

念念難忘鍋物食材涮涮鍋到處林立，最吸引到兩者區分分別在於湯嘅味道及鍋物牛既食材質素雖然主打任食套餐價格有四款標明吸納一眾愛吃等級的人士最大的差別下我同同學選了豪華一點90分鐘自助，同時可滿足我地牛魔迷肉盤牛品味蕾順序 ! 畢竟限時關係以$298元可吃到A4/牛小排/牛肩胛/豚肉追加肉品美國牛肩胛套餐/美國頂級牛小排套餐/A4黑毛和牛套餐不論見證在油脂色澤跟彈性木魚昆布/蕃茄薯仔豚骨濃湯下鍋涮煮數秒呈現平均分佈瞧這油花突顯沒有參差煮起來更是提味，所謂一分價錢一分貨霸氣大滿足也非嚡口韌得來

今日天氣又涼左，又有打邊爐諗頭，街邊果啲火鍋如果食材新鮮其實間間都差不多，所以今次有朋友介紹啱啱開業冇耐位於尖沙咀山林道熊本牛涮鍋，之前試過一次其他的牛涮鍋，都覺得很環境舒適，今次依間湯底不得不贊👍🏻多款湯底又夠特別👍🏻MENU 有4款套餐選擇（形式：90分鐘自助放題）最平只係$158/位 豚肉.雞肉套餐，專為不食牛人仕而設☺️另外3款 分別是 $178 嚴選美國牛肩胛，$208 美國頂級牛小排，$298 日本直送極上A4黑毛和牛套餐，而牛魔王既我當然是選擇了黑毛和牛套餐😝如果選了黑毛和牛套餐就可以點埋其他套餐的肉類，一次過試哂所有肉類而湯底方面有 6款 另外還有期間限定（+$20）湯底可選擇2款，我地就選了 木魚昆布/鮮龍蝦濃湯（期間限定），龍蝦濃湯好足料 湯味濃 香味十足 不得不試☺️，木魚昆布 清清甜甜 最啱就係 龍蝦湯滾肉，昆布湯滾蔬菜😆簡直絕配👍🏻日本黑毛和牛入口即溶，美國牛小排肉味夠濃，美國牛肩胛口感一流👍🏻各有特色飲品除了有汽水 外 還有自家制夏枯草 五花茶，最後就係我的至愛Haagen Dazs雪糕😋咁優惠價錢有咁嘅質數，好滿足