新香園 (堅記)

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特登試出名的蛋牛治，失望，可以用難食來形容，蛋好老，似炸多過煎，好油，不知D碎牛是鮮牛定咸牛肉，成個似蛋餅多D。加了錢焢底，麵包焢得ok. 不過成件蛋牛治真係唔係我杯茶

深水埗人多既地方好多出名既野食今日想碗麵 見到新香園無乜人即刻排隊食 呢個碎牛烘底治 應該無人唔識食🤤🤤🤤豬手麵 久違了的 啲豬手蚊到好軟lum lum ！！！😋😋😋

食物質素真係好普通 一坐低已經要你嗌野食 企買系隔離 我先落左一位既order 始終系茶餐廳飲食文化 我理解 但當另外兩位需要落order時 店員系旁邊呻 要佢來回幾次 又吾一次過嗌 備註 當時系下午茶時間 但鋪頭並吾多人 而且鋪位面積系單眼佬簡老婆 吾系話街頭街尾要行好耐 我都覺得算 吾緊要 一到食物到既時候 質素真系普通到隨便一間茶記都食到既質素 到結帳時 店員更加只系將錢扔係檯面 其實我地當中都無同店員有交流有怨言 各位真系吾洗慕名而去

週日（7/5/2017）有事路過深水涉桂林街、一於把握機會去試試想試咗很久的"新香園"傳統茶記美食。兩個人先點了鎮店"馳名蛋牛治" 烘底、兩杯熱奶茶。"蛋牛"是用傳統港式做法 ～ 將雞蛋和牛肉混在一起、再用猛火滾油煎，個人覺得油咗小小，令到件烘底多士有點油泣泣的感覺、希望師傅可以注意一下從食物出品的角度出發。。。奶茶缺茶香 ～ 一般。。。見枱枱都叫南乳豬手麵，想比多個機會自己試多樣食物 ～ 豬手的確炆得很腍、滑嘟嘟咁，但南乳味非常之淡，叫得南乳豬手～都希望師搏要再落吓心思了。。。總結以價錢同食物出品嘅質素真係無得頂，傳統小店一定要支持！以上小小意見純屬希望小店再做好D, 更上一層樓，期待下次（3個月後？）再會。

話說我是蛋牛治的fans，早前看到蛋牛治特輯見到推薦新香園堅記，所以就找了一天來朝聖一下。午市去到好多人，入面店面不算太大，堂食要排隊呢，而且又要撘枱迫住坐，所以嗌左外賣。不過去到落order的時候臨時改變了主意，貪心的嗌左一樣有蛋牛係入面的公司三文治加烘底，哈哈。等左陣就有了，餐廳細心的在外賣發泡膠盒到拮了幾個窿透氣，不會讓熱氣焗淋個三文治好足料，一啖都唔係好咬得晒哈哈。一盒有四件，食完都飽飽。之後有再去食蛋牛治，食完都是覺得公司三文治好吃一點

專登落嚟食呢度嘅招牌蛋牛治，呢度地方乏善足陳，無謂介紹。叫咗一份蛋牛治烘底，$21/份唔算平，因此有所期待，落單唔使兩分鐘就已經上枱，麵包雖然烘底，但係冧嘅！雞蛋煎得太老，牛肉味道過得去，如果以佢作為招牌推介來講，我對佢要求一定高，呢個蛋牛治我覺得唔合格了，又冧，蛋又老，要盡快改善，否則應該作餐牌上嘅普通食物。另外要注意呢度有最低消費，每人$20,我個人覺得呢啲要求過時又令人反感，好食嘅話點只食$20，唔好食$20都嫌多。

深水埗美食眾多，價錢大眾化而且款式選擇又多。去到深水埗總是有選擇困難症。今天打算和友人去深水埗掃街。今日首先去了新香園，食佢地馳名嘅蛋牛治($21)同奶茶($14)。排左10分鐘左右就已經有位喇。裏面食緊野嘅人有好多都係食蛋牛治奶茶咁，相對人流比較快。都唔需要等好耐。由於掃街嘅關係，我和友人只點了蛋牛治及奶茶。可能點得太少嘢食，姐姐有點不滿意，但態度還是很好的。實在有點對不起。食物很快便上來，看奶茶的色水及蛋牛治也非常吸引，味道當然也沒有令我們失望啦！奶茶茶味不太突出但是飲落很香滑。蛋牛治雖然沒有厚厚的蛋，但是他們的免治牛肉並不是一般的鹹牛肉。牛肉是有經過調味過的，跟我平常吃的鹹牛肉是完全不同。很喜歡這個蛋及牛肉的配搭。

鋪頭門傍餐牌、有爽滑魚皮$40 、入店內品嚐、伙記話無、無左好耐。無再介紹其它或推介其它食品。完全不理會你既然無左好耐、就删除啦！出了名、門口排長龍、不代表食物出品優質、服務優良。無耐那時仍不斷有客人扶老攜幼入內、說奶茶幾好. . . . 等推薦

蛋牛治烘底必食奶茶香滑薑蔥面足料份量夠兩個人食飽飽😌但我地呢個下午茶實在多了少少😜不過要搭枱都值得去食，所以好似都多人外賣走！我朋友話D人專情開車去食。Good food and good service even it's busy there！will go there next time!

今天早上下了大雨 但也还是阻挡不了我想去吃早餐的愿望！！因为住在旺角所以选了两个站的深水埗的新香园！进门好多当地人在吃 我看到有滚水蛋立马点了一杯！因为这是我第一次知道的香港饮品哈哈哈哈然后当然是点蛋牛治啦 记得烘底！脆脆脆上桌后咬一口！天哪噜 里面的肉还有肉汁鸡蛋滑滑嫩嫩！真的是好好吃啊！我都觉得是不是我吃太快 对面的阿姨一直看着我了kkkkkk店里的阿姨人也很好 有问我要不要烘底提醒了我！～棒棒棒！！！！

咁啱要出深水埗，由於唔太熟呢區，又成日聽人講深水埗好多好野食，咁就搵下openrice ,，一search完，排第一間就係佢，記得之前飲食網都有介紹過，出名既係：蛋牛治，咁就要去試試了。坐低叫左烘底蛋牛治同紅豆冰，但之後見好多人都食南乳豬手麵，就加單試埋佢，果然唔錯，豬手蚊得好淋，麵底無梘水味，紅豆冰d紅豆好淋，都幾甜下，不過性價比就一般，一杯盛惠$17，講返重點蛋牛治，遞上時熱辣辣，一開二，咬落有足夠肉汁，唔會太乾，不過一向對牛麻麻既我，就覺得只係過得去，不至於咁受推崇，隔離果位食完仲話韓國ISSAC好味d喎😂

拔草成功！终于来了传说中的sham shui po。点了大家强烈推荐的驰名蛋牛治，+1元烘底！另外配饮料杏仁霜！味道不错！我很喜欢，让我想起露露！但是比露露浓！像是沏水冲出来的大家随意拼桌，生意很好感觉当地人都几乎不看菜单，直接点餐。当地人喜欢的店

招牌蛋牛治烘底 ($20)煎到有脆邊的黃金蛋奄列🍳，起碼用上三隻蛋的足料，非常有蛋香。加上新鮮牛肉，而並非咸牛肉，更加香更加rich，味道實在冇得輸! 配埋烘埋底既切邊方包就好perfect，難怪長期人氣高企，就算門口有點骯髒也很多人光顧，是值得支持的香港小店。 -新香園堅記24小時營業深水埗桂林街38號A (深水埗站C2出口)

蛋牛治烘底（滑蛋）：記得叫滑蛋哦！師傅的做法和平常的煎法不同，罐頭牛肉的混著蛋漿煎香，但是因為沒有剪透，一邊吃一邊滴著蛋汁，過癮啊哈哈。牛肉份量鮮味十足，不像坊間的帶點輕輕「羶」味的牛肉，對於這我特別滿意呢。友人叫的是普通的蛋牛治烘底，同樣很出色，麵包烘的香脆，還帶著牛油香。阿姨今天不知道為什麼心情特別好，對客人有說有笑（平常不是這樣的啊？哈哈）這次沒有嘗試紅豆冰，下一次一定要嚐嚐呀。熙來攘往的深水埗，行人都有著自己的節奏，最覺得有趣的食好吃的餐廳，價格相宜的街市檔攤靠口耳相傳，大家都自動自覺的到其中一兩家排隊。走到鴨寮街又是另一番景象，大大小小的鐵皮檔放著各式各樣的電子產品，連在外國訂不到的零件這裡也會有！

蒲咗深水埗咁多年, 其實上年先至第一次黎食...同朋友仔响惜食堂做完義工, 佢帶我過嚟食嘅, 味道我真係覺得係普通野, 但係就充滿着我哋香港的港式情懷!!!傾開計 原來仲有朋友唔識, 所以就特登同佢黎試下啦~因為係星期日既關係, 超多人排隊...好在 條龍都去得算快, 入黎坐定定嚕~叫咗超出名嘅 蛋牛治 烘底 同埋 菠蘿冰 . 豬手麵 . 滾水蛋 覺得係比一般正常味道好 d, 足料 d 嘅~同埋搭枱嘅幾 pair 朋友當中, 大家嘅牛肉雞蛋比例厚度 都有明顯分別~ 豬手麵 係好普通嘅...豬手都算厚肉嘅, 有豬毛 不過唔算多可以接受嘅~鍾意菠蘿冰係用新鮮菠蘿嘅!!!上次飲過 印象中係好深刻~滾水蛋好得意~我只是負責加糖搞勻同埋遞俾佢飲~ XD佢好鍾意, 我係佢細個嘅味道喎~