新香園 (堅記)

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好好味！好好味！好好味！重要嘅野一定要講3次。由細到大成日去深水埗點解25歲先食依個蛋牛治？我會唔會遲咗d？我係一個蛋牛治加凍檸茶皇，我覺得依個係早餐真係令到你成日充滿力量，好似好誇張，不過佢好食到我上左牙箍都要咬，明知會痴到牙箍好難清理我都要食就知啦！佢嘅牛係鮮牛肉，加左蛋真係perfect match，我食完一件真係有encore。再加上佢杯凍檸茶，茶底好濃好濃，好耐冇試過飲一杯冰，糖水，茶都咁岩份量嘅檸檬茶。整體黎講好上引，依間餐廳令到我去親深水埗都要探探佢地

之前在觀塘駱駝漆大廈，親自拜訪過前藝員伍文生開的餐廳「SXY Dance Cafe」，吃過「SXY」製造的「超級蛋牛治」。見識過原塊牛肉的「超級蛋牛治」後，是時候去深水埗，見識他岳父經營的「新香園（堅記）」，和元祖版本的招牌「馳名蛋牛治」。「新香園（堅記）」位於深水埗桂林街，桂林街都屬於車水馬龍，熙來攘往的熱鬧街道。桂林街不止「人氣」爆棚，就連食肆都有不同種類，不同款式任君選擇。當然，今次我的目標已經集中了在「新香園（堅記）」的「馳名蛋牛治」身上，不像伍文生「SXY」還有代表菜「蛋包飯」，是外來食客非試不可的菜式，其他食品還有留待將來有機會的話再講吧。伍文生的「SXY」之所以青出於藍，蛋牛治可以造得更勝「新香園（堅記）」，無疑是因為名氣所致。但是「新香園（堅記）」作為茶餐廳的聞名老店，他們將雞蛋和牛肉炒在一起，變牛肉炒蛋的另類手法，亦令忍不住要儘快一試味道。雖然「新香園（堅記）」在深水埗已經成了名，但是他們仍有動力去為自己作一些變革，例如設計了比較新和精美，比較易看得明白的餐牌，並將餐牌直接貼在牆上，當然還有另外再印製的餐牌放在餐檯。餐檯上的餐牌，就留待各位下次光顧「新香園（堅記）」時

Famed for their beef and egg omelette sandwich, it is no wonder this Sham Shui Po establishment have clinched so many awards and operates on a 24/7 schedule. Everything in this cha chan teng (and I mean everything) is what Hong Kong food should taste like, and for the humble prices, this is definitely one of my top 3 picks ever.While they have a fairly extensive menu, there are some "must try" items. Their beef & egg sandwich is a hot favourite – made on the spot, wonderfully seasoned and satisf

雖然我甚少到深水埗食早餐，不過有時候都會吃食番餐美味的早餐。而幫襯的多數是區內的名店，例如維記、新香園堅記和合益泰。而這一次，我幫襯的是新香園堅記。和老公一人一碗「豬手麵」，再分享一件「蛋牛治烘底」，已經令人回味無窮。「蛋牛治烘底」熱辣辣，蛋和牛肉融合在一起，變成令人難以抗拒的美味，加上烘過的三文治，確是好吃。「豬手麵」是這兒的另一名物，滑嘟嘟的豬手，充滿骨膠原，又是一樣令人難以抗拒的美食。偶然來這裡吃一餐豐富又美味的早餐，特別感到滿足。

今日陪老豆去街由於老豆都年仕已高所以要揾的比較容易食到既野一時之間諗唔到有咩食好而由於本人對食都有少少要求攪到老豆大人個咀都刁左😂無乜頭緒之下上下Openrice啦就比我睇到一間我之前成日去既小店於是就Gogogo一去到又例牌既好多人但等左一陣就有位啦😍坐底左就叫左碗豬手河啦呢碗豬手河上到黎既時候色香係俱全既之後食落就係同以前一樣甘好味我之前都成日黎食但每一次的豬手都好林好入味而我老豆都好快食哂甘姐係好味啦其實一間舖頭可以keep到水準唔係容易希望水準一路保持下去P.s其實呢度既咸牛治都好出名但老豆唔食牛同本人都麻麻所以無叫如果你地中意食既可以試下😉

平時好少食三文治，今日第一次去堅記搵食，即刻試下出名既烘底蛋牛治。好鐘意咸牛既味，好濃味。蛋牛多到溜晒出泥～之後叫左豬手面，大大份成隻豬手好足料，最鐘意係個湯～友人叫左牛腩面都幾好咬口

上星期OT到夜晚十點先收工，真係餓到無哂力！仲要咁夜都唔知要去邊度搵野食！男朋友就提議去新香園，因為24小時我又可以搭到巴士返屋企～呢度蛋牛治好食我諗都唔使講～叫左一份蛋牛治烘底，一個豬手麵，同兩個菠蘿冰！蛋牛治烘底必食item！其實做法唔難，但呢度Ｄ蛋真係好香～同埋唔會一ｐａｔｐａｔ咁～我特別中意叫烘底，多一層口感！脆脆地再入面又香又軟～ＯＴ左咁耐真係餓到我打哂鼓，成碗豬手麵食哂！！！！豬手一如以往咁林～但又唔會好膠好痴咀～　女人過左２５歲真係要補補骨膠原！～食豬手最易～　呢度Ｄ豬手仲要唔肥唔油～女仕們可以安心咁食多兩舊～菠蘿冰就普通野啦～唔係好夠凍不過～變左菠蘿水咁，下次都係叫返奶茶

This restaurant is famous for its egg and beef sandwich. If you want it toasted there's an additional $1 charge. The sandwich is quite good and plus It's cheap!Don't expect there to be good service. They kept asking us what we want to order immediately after we sat down. But that's ok since it's expected in these old Hong Kong style restaurants. I wouldn't purposely come here to eat this but if you are in the area you should try! It's one of the best egg and beef sandwiches in Hong Kong!

呢一年有時諗唔到食咩或者無胃口,就會渣車黎黎食蛋牛治,唔夠飽就去埋隔離食腸粉。有人問我深水埗有咩好食,我都會推薦呢間。但大家要知道呢道係好舊式既茶餐廳,比人感覺都幾污糟,特別係坐最住既話,我都唔太想坐。女仕去要有心理準備。講番蛋牛治烘底,水準真係一直keep到。煎出黎既蛋邊好香口但中間肉汁仍然有, 係會食唔停口。仲有一定要叫烘底,唔係烘底完全唔係嗰回事。

今天終於來到深水埗的新香園，點了很馳名的蛋牛治，烘底，21蚊。驟眼望覺得鋪頭內的位置不多，而且下午3:30左右亦有很多人，就不進去了，選擇了外賣。等了不用3分鐘就有得攞，效率挺高的，值得一讚。講返個蛋牛治，烘了底的確比較吸引，因為我不喜歡吃林啤啤的包，蛋牛治表面金黃，可能是加了牛油，熱烘烘的，卻不會過分油膩。內裏是牛肉和煎蛋，吃得出是新鮮的牛肉，卻不是罐頭的，欣賞但是如果有一條長長的人龍，可能就不會考慮了。

每次經過我都會幫襯呢間蛋牛治同涷奶茶的依家越買越貴都唔緊要啦 質素真係差到冇朋友 蛋煎得唔夠香牛肉冇牛肉味 蛋牛仲要賣成20蚊一件涷奶茶16 離曬大譜 味道已經唔係以前嗰種味 唔會再買㗎喇 又少一間 可惜

🌮🥓🥞下晝訓完個靚覺去深水埗朝聖😋👍🏻感受下馳名蛋牛治威力，門口果然已經有十零人排隊，但都算快十分鐘左右兩位已經可以入，環境就的確麻麻😝又迫又唔舒服，不過平民美食唔好要求咁高😎＂馳名蛋牛治＂(烘底)極速3分鐘已經送上，幾乎每枱必嗌，驚喜未算好大，但勝在雞蛋同牛肉配料多又唔會好乾，食落脆脆地又重牛油香味👍🏻！$21抵食夾大件🤤唔怪得咁多人排隊又叫外賣😋😋＂馳名咖啡＂堅好飲☕️冇落糖，味道好香濃，真係飲完精神左😝反而＂唂咕＂朱古力味道唔夠香濃，好似我哋係屋企自己沖出嚟咁冇乜特別！之後就係好出名嘅＂豬手麵＂都係有少少失望，可能同個人口味有關，我本身唔太鍾意食太林嘅豬手冇乜趙口，而且我覺得味道唔夠入味，唔知關唔關事成日咁多人排隊所以質素差左？haha😝不過佢嘅麵就非常之好食，完全冇鹼水味👍🏻最後叫咗一碗＂淨雲吞＂粒粒都好足料，但係肉同蝦嘅比例可以改善，豬肉放得偏多，而且＂葉＂得唔夠香，有少少豬味😛整體其實係好抵食嘅，我哋兩個人食咁多野埋單＄100都唔使，蛋牛治係可以再返cheuk!!

經同事的大力推介，終於有機會去一嚐。舖面裝修不突出，但就是小店的特色。蛋牛治烘底,一上來，同我想象中唔同，一直以為是滑蛋炒牛肉，原來是牛肉煎蛋餅。一入口牛肉香就走出來，好好味！蛋也香，同埋一d都唔乾。我見其他人點豬手麵，老闆也細心給骨碟。我是日也叫左菠蘿冰，好有童年的味道，多菠蘿，好味！朋友order的奶茶也好香好濃。提提大家，粥品下午五點後才有。我因為中午，所以miss左豬潤牛肉粥。下次一定要試試！

細個時成日一家五口唔去茶樓就會去新香園食午餐，對我嚟講呢度充滿童年回憶，不過人大咗，成家立室之後就已經好少嚟呢度啦！今晚帶老婆大人嚟新香園宵夜，食件蛋牛治順便童年回憶下先～食得招牌蛋牛治梗係唔介意加$1烘底啦，烘底真係好食好多㗎～個餡雖然薄過以前，但係味道真係幾十年不變，依然咁正！

今日黎到深水埗，但又太遠唔想行去食蝦子撈，上黎開飯搵野食，見到新香園過百like，一於去試下！去到坐低望住餐牌，好耐無食過炸醬麵，所以雖然唔係各巴打推介食品，都叫左碗黎食下。麵好爽身，梘水味唔重，炸醬肉嫩有肉汁，但覺得唔夠味唔夠辣，個湯亦係味道不足，有啲可惜。試完個麵，當然試埋個馳名蛋牛治啦！牛肉咸淡適中，肉嫩多汁夠份量，而可能因為牛肉多，食落覺得無乜蛋味。最後飲埋支大可樂，五十蚊食到飽飽，整體都算唔錯。