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今天晚上在家用外賣平台點晚餐,選擇了位於彩虹的「富源潮州打冷美食」,提供多款小菜、海鮮及潮州滷水食品,選擇多元-🔹紅燒乳鴿皇 $69體積不小,乳鴿皮薄肉嫩且緊緻多汁,鹹香可口好滋味-🔹砂鍋魚頭煲 $136加入火腩、冬菇、豆腐及白菜魚頭粉漿偏厚且油,魚肉帶點魚腥;冬菇爽滑,惟菇香欠奉、豆腐味道偏淡不入味、白菜纖維較粗糙,整體調味尚可-🔹啫啫田雞 $123加入三色椒、洋蔥及蒜頭等;田雞份量不多,肉質緊緻未算嫩滑,汁醬味道調得足夠惹味
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🔹紅燒乳鴿皇 $69
體積不小,乳鴿皮薄肉嫩且緊緻多汁,鹹香可口好滋味
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🔹砂鍋魚頭煲 $136
加入火腩、冬菇、豆腐及白菜
魚頭粉漿偏厚且油,魚肉帶點魚腥;冬菇爽滑,惟菇香欠奉、豆腐味道偏淡不入味、白菜纖維較粗糙,整體調味尚可
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🔹啫啫田雞 $123
加入三色椒、洋蔥及蒜頭等;田雞份量不多,肉質緊緻未算嫩滑,汁醬味道調得足夠惹味
砂鍋魚頭煲
$136
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啫啫田雞
$123
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紅燒乳鴿皇
$69
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