Initial Heart

Initial Heart (Closed)

初心
Initial Heart (Closed)
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420
食色性也_SSSY
|佐敦用心自家製藥膳湯x刀削麵|
食色性也_SSSY
Level 2
2021-11-29
147 views
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整體食物質素中上,藥膳味偏淡,食落有家常既感覺,呢個價錢黎講份量都幾多,可能因為佢由雲吞網店餃起feel到佢有用心去整美食比客人,如果你去開果頭不妨去試下!🍜 秘製麻辣口水雞芫茜刀削麵 $65口水雞調味夠椒麻又夠香辣,中間仲有啲生蒜粒,夾埋啲蒜味食落幾過癮,岩晒重口味既我🤪, 雞既肉質都幾嫩滑,但係碎骨比較多,要小心啲食 芫茜份量多,聞落芫茜香味撲鼻,至於個藥膳湯底係芫茜既加持下有小小蓋過左佢既藥膳味, 只係飲到好淡既藥材味手製既刀削麵比較厚身,長度厚薄亦冇咁一致, 不過正正因為咁所以食落有咬口,初初上果陣啲麵幾煙韌,但因為沙煲上菜比較保持熱力, 所以浸左陣會變淋 🍲 香滑落湯雞藥膳灌湯刀削麵 $63藥膳湯底相比起上邊果個藥材味有出啲,但相對上淡,吾係好濃味果種,易入口既,味道清甜,雞件都幾滑嫩有雞味,不過個人真係麻麻地用票米做湯麵配菜,可能轉用青菜會夾啲🐥 太子雞翼(3隻) $26表皮炸得夠香脆,解凍冇做好,食落有小小雪味同冇麻辣味,中間入邊有小小吾熟,仲係紅紅地同埋有血水🫓 香煎蔥油餅 $26普普通通,比較乾身,有餅皮香但冇咩蔥香😂🏡環境: 小本裝修但有落啲心思 坐位都坐得幾舒服 仲要可能新開吾耐 平日夜飯時間去都冇咩人Read More
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歡歡增肥之旅
佐敦藥膳湯自家製刀削麵
歡歡增肥之旅
Level 4
2021-11-23
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佐敦藥膳湯自家製刀削麵新店.個人鍾意藥膳湯多個太子湯 所以今次都點藥膳湯⭐️秘製麻辣口水雞刀削麵$65 藥膳湯底👍🏻先講口水雞 高質👍🏻見到有少少啫喱 肉質嫩滑👍🏻口水汁 夠香 夠咸 夠甜 夠辣 perfect👌🏻刀削麵同樣有少少粗幼感 明顯係手工製🤔相對比 #拾味 薄身 但都因為咁比較入味.⭐️特級手切牛肩胛芫荽刀削麵$68 藥膳湯底👍🏻牛肩胛 好足料 有5-6片 幾大片👍🏻肉質結實 半熟 細嫩小小肥 幾重肉味‼️藥膳湯底係重點 好清甜 藥味啱啱好唔會太重😋同行朋友唔鍾意食芫荽 表示好鍾意呢個湯.此外再加左豬軟骨 炸餃 蒸餃👌🏻豬軟骨入味 大舊 口感似牛腩👌🏻軟骨位置保持口感有少少咬口唔係一般市面啫喱口感嘅豬軟骨👍🏻炸餃超香口 好香脆😋蒸餃做到晶凝通透 如果餡料飽滿啲會高分啲.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_佐敦. #初心 (佐敦) @initialheart.hk 地址:佐敦廟街259A號地舖.⭐️評分:味道:4/5環境:3.5/5服務:3.5/5抵食:3.5/5Read More
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bobochow_
真材實料自家製雲吞🤍
bobochow_
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2021-10-16
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由網店開到變實體店👍🏻係好有家的味道嘅雲吞 其實應該叫餃子?唔只雲吞係自家製 連啲刀削麵都係即叫即削 夠晒誠意🤩唔只好食 價錢親民 店員服務態度都好好 推介‼️.📌初心·藥膳灌湯麵 $65藥膳湯最緊要係夠足料 佢地每日新鮮即熬♨️用咗杞子, 紅棗, 北棋, 黨參, 玉竹, 當歸, 龍眼肉 補氣又補血🩸湯底藥材味好濃 有啲似肉骨茶🤏🏻主食就揀咗秘製麻辣口水雞 小辣但都幾辣🌶雞肉好滑 成隻雞髀上🍗刀削麵口感好爽滑唔會好淋 不過麵粉味比較重 同偏厚身🍜.📌特級手切牛肩胛 +$18有兩塊 不過好大片😍牛味好濃 唔肥 但好嫩滑🤩.📌初心·藥膳灌湯鮮肉雲吞 $35雲吞都幾索湯 所以有啲苦苦地🥺揀咗大白菜同小棠菜 有成4𝒄𝒎咁大粒🥳不過唔似坊間爆晒餡🙈豬肉餡好鮮甜🐷.📌宮廷·煎鮮肉雲吞 $35揀咗韮菜 佢係有煎蛋喺底 好特別🍳咬落去都幾𝒋𝒖𝒊𝒄𝒚 呢款個餡多啲 煎到好脆 完全唔油膩🤤.📌香煎蔥油餅 $27好似手抓餅咁幾煙韌😚但係唔算好脆 偏淋👀味道唔鹹 竟然唔太油😝但蔥味唔算好香🌱.📌家鄉祖傳豬軟骨 +$15原本加左一份(兩舊 )但係太好食 唔夠喉 另外再加多咗兩份🥰好入味 又夠滑😋.📌白灼時菜 +$20係小棠菜 烚得好淋 又鮮甜 份量都幾多😆Read More
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初心·藥膳灌湯麵
$65
秘製麻辣口水雞
初心·藥膳灌湯麵
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初心·藥膳灌湯鮮肉雲吞
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大白菜小棠菜鮮肉雲吞
$35
宮廷·煎鮮肉雲吞
$35
香煎蔥油餅
$27
家鄉祖傳豬軟骨
$30
白灼時菜
$20
Viviyenyen
藥膳味道不夠濃
Viviyenyen
Level 2
2021-10-03
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喜歡藥材的味道 所以試試這一間 藥膳湯雲吞: 雲吞的包法 但比較像水餃 水餃的餡料 皮也是薄的那種 餡料偏鹹 整體不過不失 不過藥膳湯我個人覺得味道不夠濃 太子雞翼: 炸得香脆 但是雞翼帶點雪氣 可能解凍不夠 相對價錢稍貴牛肩胛刀削麵: 牛肉比較熟 相對較’鞋’口 可能因為湯足夠熱 但麵質可以的 滑滑的帶點咬口 只是吃到後面泡久了會軟掉口水雞: 辣不夠均勻 雞肉是嫩的 但斬雞的不夠俐落 帶碎骨 進食時要小心環境上略嫌冷氣有點不足夠 會吃到渾身是汗 但喜歡湯的熱度 整體價格不是太貴 普通吃一頓是可以的Read More
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or#Tm65294101
藥膳米線,食物質素整體有待改善 😣
or#Tm65294101
Level 4
2021-10-02
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見到之前個個食評有讚冇彈就親身去試吓週末去到夜晚7:30左右,店內竟然一個人都冇,好令我懷疑我係咪去咗平衡時空點解佐敦嘅餐廳,入邊可以一個食客都冇唔緊要就親身去試吓裝修:知道佢想行工業風,所以牆身全部都係工業風嘅油漆,都看得出係小本經營,冇花好多係裝修到。夏天去,冷氣係涼嘅,所以都讚點左一個口水雞藥膳刀削麵賣相:上菜時見到係用砂鍋,砂鍋係非常熱,所以湯底有啲翻滾嘅視覺效果點知睇真啲,原來一條菜都冇… 只有蔥花、芹菜粒、粟米粒,剩返嘅全部都係刀削麵…知道佢每個湯底都會加一粒紅棗,不過整體碗麵都睇落好少… 湯底: 飲到有藥膳味,不過好淡。建議可以濃D,本身唔係一個重口味嘅人,譚仔三哥食清湯都可以,所以E個藥膳湯底,好似溝得太多水 刀削麵唔係好彈牙,感覺都係食一對麵粉另外要咗一個牛肩刀削麵,成碗面得兩片分量好少:(總結:知道老闆好想用心做,不過食物質素有待改善,唔會有下次。Read More
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noodles.jeng
誠意自家制刀削麵
noodles.jeng
Level 4
2021-09-28
34 views
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今次去到佐敦既「初心」試吓佢既 藥膳灌湯麵。原來佢地最初係ig 賣雲吞,今年發展到有自己嘅實體店,勁👍我地叫左以下食物:🐷家鄉祖傅豬軟骨刀削麵豬軟骨幾綿,但味道比較普通,食落唔會令人有記憶點。刀削麵則煙靱彈牙🤤藥膳湯底就幾balance。做到香,味兼備,呢個湯底稍為mild,怕藥膳味既朋友唔駛擔心🐔秘制麻辣口水雞(+$4轉芫荽刀削麵)呢碗係隔離位叫的,口水雞既小辣岩晒我心意,夠麻辣又唔會太辣,係惹味~我唔係芫荽控就評論唔到啦,芫荽份量唔少,但聞落唔會太重口味🥟餃子另叫小食煎餃子,一共5️⃣粒。好欣賞餃子既底部係煎蛋🍳 好似返大陸食咁~餃子皮算薄,而且細粒,岩晒口痕友Read More
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Tszwai0915
餃子必食
Tszwai0915
Level 2
2021-09-21
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喺佐敦巷仔嘅一間唔太起眼小店,但有驚喜!兩個人叫咗一個手撕雞刀削麵,10隻菜肉餃同炸饅頭仲有太子雞翼。第一樣嚟嘅係淨手撕雞,食落即刻有驚喜,啲雞好滑,又夠辣,但就同個刀削麵唔太夾,覺得叫手撕雞飯會正啲👍🏻不過刀削麵都唔錯!至於餃子真係必叫,個藥膳湯好正,不過叫咗10隻太多最後都食唔晒。而饅頭同個雞翼都麻麻,本身好期待個雞翼,炸得幾脆但冇味,個炸饅頭同出邊普通嘅唔同,佢淨係會炸一半,個人就覺得唔係太好食,始終炸饅頭都係想食脆嘅感覺😅Read More
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sharefood2you
由用心網店到實體小店的初心
sharefood2you
Level 4
2021-09-16
32 views
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呢一晚來到佐敦廟街,影返D香港街景素材準備新Project,岩哂之前Bookmark 左一間由網上賣水餃網店,最近開左間實體店名為初心,每日新鮮即熬藥膳湯底,主打自家製自己搓自己削的刀削麵,新鮮豬肉材料,無添加防腐劑。店鋪乾淨企理,裝修簡潔尤如進入家中的平民小店。MENU 簡單分成藥膳湯麵、雲吞定食、小食飲品幾款,小編今日餓到可以試哂幾種款式加餸介紹!=秘製麻辣口水雞刀削麵= $63 中辣推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️藥膳湯湯底味道好香,上檯完全係即叫即做熱辣辣的熱鍋,就好似煲仔飯咁滾住打卡,話明藥膳就係豬骨、黨參、杞子等藥材炮製,即叫即削的刀削麵掛汁都理想,秘製麻辣口水雞味道吸引、中辣的麻辣口感進食期的中後期特別刺激,份量唔少,CP值合格中高位。另加配家鄉祖傳豬軟骨+$13 同藥膳糖心蛋 +$10,兩味完美配合湯做到Perfect march。豬軟骨入口軟腍,入味可口,麵條彈牙又滑口,飲啖無味精原湯、再食口麵特別滿足。= 蒸鮮肉大白菜及小棠菜雲吞(2粒) +$10= $推介:⭐️⭐️⭐️⭐️係絕對無理由唔試下佢地嘅網店雲吞,蒸餃唔算係好突出的雲吞,但自家人手包的就特別足料實淨。=太子雞翼= $26/3隻推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️酥炸吸引,小片薯片伴碟,咸香滋味,睇真D原來炸嘅方法有別於一般雞翼,面層是沾滿薯片碎,味道香口,特荊香脆。另加一杯自家豆漿 $7夠哂解渴。整體丘是值得支持的新開小店,街坊或者經過廟街時都建議一試。👅美味: 8️⃣ 😮驚喜: 8️⃣✨環境: 8️⃣ 💆‍♂️服務: 8️⃣💡性價: 8️⃣ 🐽飽肚: 🔟💫回頭: 8️⃣ 👍推薦: 8️⃣Read More
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歡歡增肥之旅
佐敦自家製刀削麵
歡歡增肥之旅
Level 4
2021-09-02
47 views
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窮遊香港-佐敦自家製刀削麵新店 主打藥膳湯底 佢地出品幾有誠意 雲吞 刀削麵都係自家製 岩岩新開 今日去試試先.⭐️秘製麻辣口水雞刀削麵$65 太子湯底👍🏻先講口水雞 好高質 滿分👍🏻雞脾位明顯見到有啫喱 肉質嫩滑👍🏻口水汁 夠香 夠咸 夠甜 夠辣 perfect👌🏻刀削麵 有少少粗幼感 明顯係手工製🤔相對比 #拾味 薄身 但都因為咁比較入味太子湯底其實係麻辣湯 有啲似譚仔三小辣入口 麻辣味幾香小小酸酸地 辣味保持 但唔會疊加.⭐️特級手切牛肩胛芫荽刀削麵$68 藥膳湯底👍🏻牛肩胛 好足料 有5-6片 幾大片👍🏻肉質結實 半熟 細嫩小小肥 幾重肉味 👍🏻加咗豬軟骨試試 同樣勁大舊口感似牛腩 豬軟骨入味軟骨位置保持口感有少少咬口唔係一般市面啫喱口感嘅豬軟骨‼️藥膳湯底係重點 好清甜 藥未啱啱好唔會太重😋同行朋友唔鍾意食芫荽 表示好鍾意呢個湯.⭐️太子雞翼😋新鮮即炸 夠熱 中間保持到少少汁😋外層加咗少少薯片碎 有層次 香脆🤔但就唔太感覺到麻辣味可能前面麻辣湯 口水雞 已經打爆咗我味覺 仲辣緊.⭐️煎鮮肉雲吞$34 (5粒)大白菜 小棠菜好特別嘅煎餃 餃子底下加煎汁 一齊煎餃子相對冇咁香口 但多左煎蛋蛋香旁邊有個 餃子醋汁 酸味十足 少少太酸(我個人鍾意點口水汁 正).⭐️蔥油餅$26正常 好食 冇特別 唔多講.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_佐敦. #初心 (佐敦) @initialheart.hk 地址:佐敦廟街259A號地舖.⭐️評分:味道:4/5環境:3.5/5服務:3/5抵食:3.5/5Read More
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foodiechans
真材實料 用心製作❤️全天然自家製雲吞&刀削麵🥰
foodiechans
Level 4
2021-08-27
619 views
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依間開左無耐既餐廳由一間賣雲吞嘅網店, 到依家決定再下一城開埋地舖💪除咗有主打嘅雲吞, 仲提供自家製嘅刀削麵、拉麵同小食等等☺️食物既味道都充滿家的感覺🙊餐廳既裝潢都比較現代化, 地方整潔寬闊, 坐得舒適😎⋯🥟sɴᴀᴄᴋ· 宮廷韭菜餃 $34/5粒﹟宮廷餃其實即係煎餃, 不過餐廳特別在仲會加埋蛋一齊煎, 用左鐵板型式咁上🥰粒粒都足餡, 最欣賞佢皮夠薄, 食落味道清清地, 不過未至於唔夠味, 足以證明真係無落任何味精果啲🤤👍🍴ᴍᴀɪɴ· 香滑落湯雞藥膳灌湯刀削麵 $63﹟雞同麵嘅份量都係比足曬🙌‼️個麵用左砂煲黎上, 成程都夠熱辣辣♨️湯底帶點淡淡既藥材味, 飲落清甜, 非常易入口🙆🏻‍♀️重點係啲雞係真係做到滑雞, 食落嫩口, 好難得😝刀削麵不太厚, 所以食落唔會話好重粉感, 不過個人會想個麵質感再有咬口啲, 食到最後啲麵比較淋咗d🤔另外啲麵或者定食都可以再加配其他美食, 我就追加左隻藥膳溏沁蛋(+$10), 蛋黃效果不錯, 食落甜甜地咁😉💕🍴ᴍᴀɪɴ· 豬軟骨芫荽刀削麵 $67﹟份量同樣地都係好慷慨🙊出面真係好少可食到「芫荽」既刀削麵, 引唔住要試下🤪麵嘅顏色係呈淺綠色, 成個鍋都充滿清香芫荽味, 湯同麵一齊食更加滋味💚如果啲豬軟骨更加軟腍就好啦😛🥤ᴅʀɪɴᴋ· 豆漿 $10﹟以為會係一杯正正常常嘅豆漿, 但飲落係十分滑口既自家磨豆漿, 一啲渣都無, 甜度又唔會太高, 啱啱好👍💕Read More
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香滑落湯雞藥膳灌湯刀削麵
宮廷韭菜餃
豆漿
芫荽刀削麵
joannaleehy
༺新鮮食材 用心製作小店 ༻
joannaleehy
Level 4
2021-08-25
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✨主打自家製藥膳灌湯麵及雲吞🥟初心 @佐敦📍佐敦廟街259A號地舖呢度雖然附近有d 靜位置有少少隱蔽 但其實好近佐敦站 唔洗5分鐘就到~小店地方乾淨企理 裝修簡潔 放左唔少盆栽🪴環境闊落 坐得幾舒服🥰▫️特級手切牛肩胛藥膳灌湯麵 $68芫荽刀削麵 +$4藥膳湯底味道鮮甜 藥材味帶點甘香但又唔會過濃 而係容易入口 會令人飲唔停😋😋🍜呢度既拉麵同刀削麵係自家製的 朋友係芫荽控 所以梗係order 芫荽刀削麵試下🌱 芫荽份量好多😍 麵質好彈牙亦都好煙韌!每條刀削麵都好掛湯 睇得出店主用左唔少心機去調制咁出色既湯底🌟▫️秘製麻辣口水雞飯配藥膳糖心蛋 $58本身唔係好食得辣 所以辣度只係叫左小辣🤏🏻 客人可以因應自己既喜好尼選擇辣度🌶👍🏼 小辣既辣度還可接受 唔會好辣~口水雞好惹味🤤🤤 有好多件而且大部分雞肉質大都好嫩滑 係一碟有質素既定食🌟🌟▫️ 蒸鮮肉大白菜及小棠菜雲吞 2隻 +$10另外加$10 就可以加配小食🥟 雲吞有蒸/炸 穩陣起見同埋唔想咁熱氣我就揀左蒸🤣雲吞大大隻 皮薄餡靚 幾有水準✨✨▫️宮廷煎大白菜及小棠菜鮮肉雲吞 5隻 $34呢度既煎餃係會用上蛋一齊去煎🍳不過我個人認為落得唔夠多油去煎 同埋餡料唔夠多 味道比較單調~ 我個人覺得蒸既較好食🙈▫️太子雞翼 3隻 $26薯片大家就食得多 用薯片碎尼整雞翼🍗我就第一次食🙈 外皮脆卜卜 落薯片碎可以增加口感 內裡雞翼肉質鮮嫩好juicy👅👅▫️豆漿 $10豆漿味道都唔錯唔會過甜~👅好味:4.5/5💲價錢:4.3/5🌟性價比:4.4/5👀環境:3.9/5👥服務:4.5/5Read More
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leetszhin
用心調製用料真,每道食物求初心
leetszhin
Level 4
2021-08-19
347 views
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餐廳:初心 (佐敦)地址:佐敦廟街259A號地舖佐敦廟街最近新開咗一間主打自家製雲吞同湯麵嘅小店——初心,見到個名就知老闆希望大家可以喺到食到食物最真嘅味道,以赤子之心去製造每一樣食物💕,甚至連麵粉都喺自己搓、刀削麵都係自己削、雲吞都係自己包,堅持唔用現成即食嘅來貨👍入咗餐廳見到有啲盆栽🪴,有啲公仔擺設🧸,仲有一幅痴咗喺牆上嘅世界地圖🗺️,都坐得幾舒服,有啲屋企嘅感覺🏠✝️家鄉祖傳豬軟骨刀削麵 $63湯底預設咗藥膳湯,藥膳味道由餐廳自己調配,味道唔會好濃,所以相對較易入口😙;刀削麵喺餐廳自己搓同自己削嘅,麵嘅闊度同長度都算均勻,幾有韌度,我特別鍾意豬軟骨嘅份量好多,唔會好鹹,炆得都幾腍吓,值得一試✝️宮廷。煎鮮肉雲吞(韭菜) $34一份有五隻,雲吞全部都喺自己人手包,呢到煎餃嘅獨特之處喺加咗煎蛋🍳,同時用咗熱石板去做容器,所以雲吞嘅熱度可以keep得耐啲,餡料喺豬肉碎同韭菜,味道相對健康淡口,唔會好油膩😌✝️炸奶白饅頭 $24一碟有四件饅頭,同一般嘅饅頭最大分別喺個外皮好香脆,而入面就好鬆軟,唔少得緊喺蘸煉奶食啦🤤,唔該比多碟我😎(記得食之前要摵走饅頭底張紙啊)✝️藥膳糖心蛋 $10平時糖心蛋就食得多,藥膳糖心蛋你又試過未🥚?用筷子輕輕拮開糖心蛋,流心嘅蛋黃即刻湧流出嚟,放入口有陣陣藥膳香,唔會太濃搶過本身嘅蛋香Read More
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頌味食飽
[大大煲]豐富又美味既湯麵
頌味食飽
Level 2
2021-08-15
80 views
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重拾。初心8月12日(THUR)今晚係佐敦想搵間餐廳食麵/餃子search 到有間新呢餐廳叫[初心]好似都幾岩口味, 就去試試佢踏入門口,餐廳裝修簡潔 乾淨企理然後 一件有趣既事發生了我發覺點解呀老闆個樣咁熟口面既膽粗粗試下問老闆。。。"老闆你。。之前是否在沙田開餐廳?第一城? 麵館皇??"佢笑住咁點點頭, 先發現原來!老闆正正就係之前沙田麵館皇既老闆!利申:我是沙田之柚又補充多少少: 沙田麵館皇位於沙田第一城,已結業一段日子了其實我以前成日同屋企人去食麵館皇間野都有左好多年的了而我最中意食佢地既藥膳湯麵。大大個砂煲咁成煲上台夠晒熱,配料同麵既份量又好豐富次次食都覺得好滿足之前發現間餐廳無左都幾失落,以為以後無機會再食了點知今時今日在佐敦竟然遇番老闆同佢兒子!實在是非常興奮~老闆都笑說真係有緣份由沙田出到黎佐敦都比我遇得番(仲要好彩老闆個樣好易認)真係有重莫名其妙既感動入番正題先::sorry 太興奮同老闆相認我竟然忘記影低份menu, 下次來一定補影番我中意豬軟骨 , 配刀削麵 梗係要藥膳湯朋友揀左食滑雞都係配刀削麵豬軟骨夠軟熟,份量足,正呀雞煮得剛好,幾滑,同樣份量好足夠點解我知雞係咩味??因我仲同朋友交換左幾舊黎食咁就變左有兩個送食啦haha湯底好濃味,但感覺係無味精既!刀削麵質夠彈牙餐廳原來只開左兩日似乎未係好多人知道,因為openrice 上面都無乜rating 同食評暫時唔算好多人黎食呢間餐廳無限時中意食幾耐坐幾耐同朋友慢慢一邊食一邊傾計我地都傾左好耐好耐係好滿足既一個晚上:)我一定會再來既因為呢到食到既唔止麵 而係回憶既味道Read More
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Recommended Dishes
豬軟骨藥膳刀削麵
yummy.life.kat
初心,保持初心質素
yummy.life.kat
Level 4
2021-08-10
82 views
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星期六行過佐敦見到間仍然係試業階段既麵館,星期六到到都咁多人,於是諗住簡單食碗麵就番屋企,因為第二朝要一早入西貢玩😆餐廳裝修簡潔,不過非常順眼舒服👍🏻我坐低睇完餐牌就好奇怪點解得拉麵同刀削麵揀,因為本來我係諗住食米線🙈🙈我就問下有冇米線,店員好nice解釋番原來餐廳提供自家製拉麵同刀削麵,所以冇喺出面叫貨賣既河粉、米線果d⋯⋯聽完之後就當然要試下d手工野😎🎈秘製麻辣口水雞配芫茜刀削麵 $65+$4雖然未到爆茜既程度,不過只係加$4就有新鮮芫荽同埋芫荽味既刀削麵,鍾意食芫荽既朋友唔好錯過😋不過食完新鮮芫荽,就唔會太食得出刀削麵個芫荽味,因為新鮮芫荽個味真係好濃😆😆刀削麵個口感好煙韌,另外因為比較粗身,所以都幾吸收到個湯底既味道👍🏻至於湯底又係另一個要讚既地方,藥膳湯底唔會太重藥材味,食落都好順口👍🏻👍🏻最後到主角秘製麻辣口水雞,份量多,又惹味,本身隻雞又靚,肉質有彈性仲要好滑😋我認為係必食推介,亦都可以按個人喜好選擇唔同既辣度👍🏻🎈鮮肉大白菜及小棠菜雲吞(2隻) +$10🎈韭菜雲吞(2隻) +$10雲吞有加配優惠,而且可以揀蒸或者炸。我同朋友就揀左一款蒸,一款炸可以試下。d 雲吞都幾大隻,我個人都係比較鍾意蒸,感覺會juicy d冇咁乾😋😋見d店員好Nice,埋單比錢果陣就多口問佢地點解有湯餃、蒸餃、炸餃,竟然冇煎餃。原來宮廷餃就係煎餃,而且仲會落蛋煎,下次真係要試吓😜😜Read More
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Recommended Dishes
秘製麻辣口水雞配芫茜刀削麵
$69
秘製麻辣口水雞配芫茜刀削麵
$69
Foodjiwara_or
鬧市中隱世藥膳湯麵店🍜
Foodjiwara_or
Level 4
2021-08-10
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IG網店 @initialheart.hk 喺佐敦開設實體店,為食嘅我就當然為大家捐窿捐罅,同大家試下呢間小店出品。@initialheart.hk 起初專賣新鮮雲吞,堅持✊🏻採用新鮮食材,所以出品有保証📃!佢地今次主打自家製藥膳刀削麵,所以我就叫左一份「豬軟骨藥膳湯刀削麵」。湯底係用豬骨、黨參、杞子等藥材熬成,味道鮮甜帶點藥材甘香味,幾有心機👍🏻!刀削麵都係由小店親自製作,口感都幾彈牙、滑口!豬軟骨煮得幾腍身,每舊都幾大件添😋!除咗豬軟骨,口水雞🐥同雲吞同樣不容錯過!口水雞採用秘製辣油十分香辣🔥,配埋蒜蓉碎更加惹味!當你打算飲杯水,解下辣🌶時,陣陣麻香直衝而上,非常過癮!另外,我幾鐘意佢地自家製新鮮雲吞,餡料多而且豬肉食落好鮮甜多汁,值得一試!雖然佢地主打藥膳湯麵🍜,但佢地仲有好多小食。店主就推薦呢款「太子雞翼」,用蛋漿沾滿薯片碎,味道好香,食落幾香脆!仲有蔥油餅、炸饅頭都好受食客歡迎👏🏻!而小店自備左荔枝紅茶招呼客人,都幾細心💕。小店採用新鮮食材,認真做出特色食物。我都幾推薦大家嚟試下佢地出品😄,特別係藥膳湯麵🍜、雲吞 同口水雞😋,唔想煲湯又想去補下身就要嚟試下~Read More
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Ratings
4
Taste
4
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value
Recommended Dishes
家鄉祖傳豬軟骨藥膳湯麵
$63
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