中華小館

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之前已經嚟過呢間《中華小館》度食晚餐㗎喇，佢比我超深刻嘅印象！所有中菜到係師傅用心製作！今次再加埋有得食大閘蟹🦀放題，一定會勁好食！唔好講咁多即刻開餐先！🍽️♦️蟹粉春卷。勁脆，一食落去就脆到卜一聲！裡面仲充滿超多蟹粉，好濃郁嘅蟹味！小食嚟講非常正，送酒小食一流！😝♦️(每位 一隻) 炒齡脆乳鴿。係乳鴿呀，勁懐舊，勁耐冇食過！乳鴿炸得脆脆，😽又不失乳鴿嘅肉汁！食落仲好Juicy，超正！😻♦️(每位一份)鮑魚扣鵝掌.鵝掌大大隻，超入味！鮑魚size都好大！一啲都唔腥，依隻鮑魚咬落好彈！♦️ 最後講講大閘蟹先。整體嚟講，大閘蟹質素very good🩷🩷 大閘蟹超正,隻隻都手掌🖐️咁大！激多膏，真心正🤭嘩～～～充滿着油分嘅蟹膏😎 實在美味！廚房效料超高！😼食完1 round，落完order , 好快就有第二round喇！食到冇停手呀哈哈！😽

秋風秋意濃🍁，最啱就係食大閘蟹啦!中華小館最早可以任食大閘蟹之外，仲可以試埋佢啲特別嘅越式中菜！真係超期待今晚嘅晚餐！1️⃣花膠粟米羹，粟米羹味道鮮甜，真係真材實料，極多花膠！飲落去係有槳住個口嘅感覺，養生到不得了！！😜2️⃣(每位 一隻) 炒齡脆乳鴿，乳鴿外脆內軟，外皮炸至輕微金黃色，賣相超靚😗！乳鴿亦都唔會炸到太硬太乾！加埋少少淮鹽非常好味！3️⃣蟹粉扒菜苗，好食到丫！超多蟹粉，配埋清清地嘅菜苗，味道一絕！4️⃣(每位一份)鮑魚扣鵝掌。呢個真係不得之了😚，鵝掌同鮑魚，味道非常出色，火候掌握得啱啱好，味道入味之餘，亦都保留在色彩嘅鮮味！😍5️⃣係時候講吓今晚嘅主角大閘蟹，🦀大閘蟹嘅蟹膏相當之濃郁，色澤亮麗，令人口水直流🤤🤤！味道鮮味，令人食過返尋味！🥳🥳的確一流！6️⃣黑金流沙包。搣開個包，就feel到裏面啲餡要爆喇！流沙做得超好超滑！令人一試難忘！呢個作為呢一餐嘅甜品就真係一流。

呢個季節，又有得任食大閘蟹啦，近排好多餐廳都有教任食大閘蟹放題，好多選擇，我今日就揀咗去灣仔呢度食任食大閘蟹放題啦！佢個餐超抵，除咗有得任食大閘蟹之外，仲包咗好多其他特色嘅中菜！見到個Menu就吸引咗我！🦀大閘蟹終於上嚟啦，哇！大閘蟹超靚仔喎！蟹膏超多！😺急不及待，已經想即刻扒一啖蟹膏入口囉！蟹膏黏糯軟滑，口感較香濃幼滑，夠creamy，回甘味濃 ! ❤️蟹肉結實，yummy yummy😽 大閘蟹絕對冇呃秤，就算放題，大閘蟹size都好OK ！啲膏好多，又Creamy ！超正😗🤭蟹粉扒菜苗,超重蟹粉未，加埋啲翠綠色嘅菜苗，真係一流！食返啲蔬菜🥬調劑吓都係一個非常好嘅選擇！🤩個餐亦都包咗每位1份嘅鮑魚扣鵝掌，呢個餸真係好考師傅嘅功力，好唔好食就好睇過鮑魚汁整得好唔好！一食落去就覺得個鮑魚汁超濃郁，鵝掌炆得超林，索晒啲鮑魚汁仲有彈牙嘅鮑魚非常高質🥳甜品有黑金流沙包，啲流沙一直落個包到就流晒出嚟😏！亦都唔會太甜，個包蒸得超好，整到軟綿綿咁！好滿足

朋友之前同屋企人一齊去咗呢一間餐廳慶祝生日，佢話餐廳坐得好舒服同埋食物都好好食，所以今次就帶咗男朋友一齊食，食完之後覺得一定要帶埋屋企人嚟試吓先得✨大閘蟹✨一折開就看見橘黃色的澎湃軟膏，會有莫名的興奮，大閘蟹肉質鮮甜🤤清蒸能夠突顯其天然的鮮蟹香，很滿足😍 ✨炒齡脆乳鴿✨至於乳鴿，唔講都唔得，食完真係回味無窮，乳鴿皮烤得香脆，入口即化，咬落去個肉質鮮嫩多汁，滋味好濃郁，每一啖都好入味，令人欲罷不能，真係臨走都要叫多幾隻帶走俾屋企人食😂✨蟹粉小籠包✨皮薄多湯，一啖咬落啲蟹粉好順其自然咁同湯汁混合一齊，𡁻幾下就吞左，1個人食4隻都無問題😄✨蟹粉扒菜苗✨蟹粉油香鮮味，配上幼嫩菜苗極級鮮味😋

老公最近俾朋友分享食大閘蟹嘅相引到日日話要食大閘蟹，作為好老婆嘅我🧏🏻‍♀️，當然要即刻問下同事有咩好介紹，同事話灣仔嘅中華小館大閘蟹放題性價比好高，所以我哋立即定位去食🍽️先享用蟹粉春卷，作為鍾意食香口野既我，當然非常滿意，春卷炸得金黃鬆脆😍，蟹粉香濃好味，熱辣辣，簡直係一百分💯！再來，蟹粉扒菜苗，蟹粉口感細嫩滑溜😛菜苗新鮮爽脆，呢個配搭真係好味到不得了，平時甚少食菜嘅，唔覺唔覺自己都食咗一碟🤣仲有好美味嘅花膠粟米羹💕，質地軟綿彈牙，口感仲好豐富。粟米甜甜地又爽脆 ，好有層次。重要主角嚟啦，係大閘蟹🦀，好欣賞餐廳即叫即整，一上大閘蟹後打開蟹蓋，啲蟹膏多到瀉晒出嚟😋。蟹汁清甜好味，蟹膏仲好濃郁奶滑添，無限添食🤭為左把握食大閘蟹季節，我哋已經即刻book埋下星期再食😈

呀哥下星期要去公幹，作為好妹妹嘅我當然要送個充滿驚喜既一餐俾佢🗣️不二之選一定係灣仔嘅中華小館💕之前食過惜才新鮮又好味，店員友善又好客，好嘢當然要分享啦🫂▶️妙齡脆乳鴿◀️ 焗到金黃色的😍，外皮酥脆，充滿口感。肉質鮮嫩又多汁，仲帶有濃郁的乳鴿香味🥰，絕對不能錯過！▶️鮑魚扣鵝掌◀️ 鮑魚肉質肥美，口感彈牙入味。鵝掌滑溜又肉嫩🆗 西蘭花仲吸晒所有嘅汁，我地食到舔舔脷👅▶️蟹粉小籠包◀️ 蟹粉味道鮮美，小籠包口感鮮嫩彈牙，小籠包裏面湯汁濃郁，充滿蟹粉鮮味，哥哥食到讚不絕口👍🏻。▶️任食大閘蟹◀️ 蟹黃濃郁又香甜，蟹肉仲好豐滿，蟹黃豐富而且蟹味濃郁，好慶幸揀咗任食，只係哥哥一個食都食咗八隻🤣同店員講想book定下星期再食，好可惜經已無位了🥲如果大家要食要盡早book啊！

係港島果邊附近做完facial,就想試下呢間新野，👾👾好似人氣都幾高，而且餐廳既位置優越，地鐵站行幾分鐘就到。！👺《大閘蟹》🎃任食放題真系好吸引，大閘蟹配以姜茶，完全不怕寒涼，可以盡情食。肉質口感清爽鮮美，非常適合夏季食用。蟹黃鮮嫩可口，更是讓人回味無窮。👺《炒齡脆乳鴿》🎃岩曬我，賣相好靚，，經過特殊的醃制和晾乾處理後製成。口感酥脆，外表金黃，它的味道較為鹹香，是一款非常不錯的下酒菜。👺《鮑魚扣鵝掌》🎃是一道粵菜的經典之作，打卡一流！色彩和味道也非常豐富，非常值得一試。👺《蟹粉扒菜苗》🎃菜苗好嫩，蟹粉好入味，增加惹味。本身做完facial 有D眼訓，食完好野即刻精神左好多，可以繼續行街👍

大閘蟹當造緊係要食盡佢，今晚黎呢間中菜館食大閘蟹放題，除佐大閘蟹仲有其他靚既食材！首先每人會有一隻炒齡脆乳鴿同埋一份鮑魚扣鵝掌，乳鴿皮脆肉嫩，肉味濃郁，炸得金黃香脆，非常吸引🤩鮑魚鵝掌好入味，鮑魚大隻爽嫩，有啲溏心添，鵝掌好軟綿好腍，入口即化🤗之後就有咕同任食既食物，好似花膠粟米羹同蟹粉扒菜苗，湯羹入面真係有花膠，花膠彈牙有口感，成個沙羹好清甜，味香滋潤🤭另外既菜苗真係鋪滿蟹粉，濃稠咸香，蟹粉蟹黃蟹肉同菜苗混合埋一齊，新鮮既菜苗好爽脆口感好好🤪重點當然就仲有任食既大閘蟹，大閘蟹好大隻，熱辣辣蒸上枱，爆膏黃油😍軟膏最好食，可以啜晒啲膏入喉糖，好香濃蟹味，蟹肉都唔少，真係成隻可以食晒😜

中華小館原來做緊大閘蟹放題，除咗任食大閘蟹仲有其他菜式，超級豐富！😸限量食物除佐任食食物，仲有貴價啲既一次性食物，有炒齡脆乳鴿同埋鮑魚扣鵝掌，脆鴿香脆乾身，唔會油淋淋，肉又夠嫩，香濃鴿味；鮑魚鵝掌就大隻鮑魚大隻鵝掌，鮑魚軟嫩，鵝掌軟滑，雙重口感！😻大閘蟹任食既大閘蟹真係可以慢慢咁食，大閘蟹有蟹公蟹乸，公就多白膏，硬身啲但都好香蟹味，乸就多軟膏，滑身好多，黃油綿滑，入口閘溶呀！😽蟹粉扒菜苗菜苗本身好新鮮好爽脆，口感好好，爽嫩既菜苗鋪滿蟹粉，蟹粉滲晒入菜苗，啖啖都食到香濃既蟹味，清新得黎又鮮味！

今日同男朋友去咗灣仔一間環境好舒服嘅中式餐廳，叫做中華小館，好近地鐵站，好方便。餐牌上面有好多嘢食都好吸引，所以我哋嗌咗好多🤭✅ 三色蝦賣相好靚，而且好大粒，有3隻味，每款有2粒，口感味道都好特別，同埋啲蝦好有咬口😋😋✅ 花膠海皇羹都好值得推介，d花膠好新鮮，仲有好多配料，口感好豐富👍🏻👍🏻✅ 泡椒魚皮口感脆爽，食落好嚼勁，而且酸辣開胃，感覺好清新😌😌✅ 燒雞都好抵讚，份量好多，熟嘅程度啱啱好，所以啲雞好滑，值得一試😆😆

今晚既主角就係大閘蟹，大閘蟹多膏多肉，好有份量，隻隻都新鮮熱辣蒸好，上枱就食得，唔駛等好耐就上枱，好有效率👍🏻大閘蟹真係爆膏，啲黃油漏晒出黎，好香好甘甜，點邪惡都要食盡佢呀！大閘蟹做得主角當然唔止咁少，其他大閘蟹做既菜式都係任食，好似蟹粉扒菜苗同蟹粉春卷，菜苗新鮮爽口，配上粉嫩既蟹粉簡直係最佳配搭，唔同口感🙌🏻另外蟹粉春卷更加出色，春卷炸得好脆，又唔會油淰淰食到成口油，一咬開啲蟹粉必晒出黎，另一種食大閘蟹既享受呀！任食之餘仲有食一次既鮑魚扣鵝掌，鮑魚絕對唔細隻🫰🏻炆得好入味，令到鮑魚更鮮，味更濃，鵝掌亦係超入味，又軟綿，腍到好似唔駛咬咁，好味！

前幾日同媽媽慶祝生日🎂，帶咗佢嚟呢一間之前我哋嚟過一次媽咪覺得好好食嘅中華小館🥰餐廳裝修木系設計，比人一種古色古香嘅風味🤎今次叫咗以下四款美食:✨花膠海皇羹✨非常多嘅花膠，膠原蛋白超豐富，而且食落一啲都唔腥，每一啖都食得出真材實料！當然要俾大大碗媽咪食補一補！✨鮑魚鵝掌✨好入味嘅鮑魚同鵝掌，調味調得剛剛好，鮑魚仲好煙韌彈牙！✨奶油蝦✨、✨三色蝦✨奶油蝦同三色蝦各有特色，奶油蝦原隻蝦上碟，香滑奶油味濃郁，令到蝦鮮甜味更突出！三色蝦整成丸，入口彈牙又多汁，三款口味都非常鍾意食！✨整體我同屋企人都非常滿意，見到仲有好多食物都幾吸引，下次仲會再回訪！

約左姊妹一齊黎食中華小館嘅任食大閘蟹火鍋放題，聽講好抵又好食😋，我哋仲特登留肚做好準備😆。💫 鮑魚扣鵝掌💫十分滋味🤩鮑魚肉質鮮嫩，口感豐富，有濃郁嘅海鮮風味；而鵝掌柔軟多汁，鵝肉香氣再配合埋鮑魚嘅鮮味，兩者結合，細膩嘅口感，好食到令人讚不絕口！🤞🏻💫期待已久既主角：大閘蟹！💫十分豐足😍隻隻都充滿豐富蟹膏，每一啖都係蟹肉蟹膏，好滿足🥹！仲可以無限任嗌大閘蟹，重點係佢即叫即正，非常新鮮！🫶🏻💫 黑金流沙包💫十分好味🤪外皮軟熟，內餡流沙鮮滑，口感一流！流沙餡料濃郁，帶有濃厚奶香同蛋黃風味，入口即融，好正！🫰🏻💫 炒齡脆乳鴿💫十分滿足🤤肉質嫩滑多汁，乳鴿鮮味和香氣令人難以抗拒🤌🏻能夠每人都可以食一隻真係好滿足🤟🏻今餐真係好姊妹介紹得好好，除咗可以任食大閘蟹，仲可以食到超美味嘅乳鴿，同埋鮑魚鵝掌，抵食！

大閘蟹同蟹粉小籠包都係要狂食既，大閘蟹都係優質靚蟹，肉質鮮甜甘美，蟹黃肥厚，軟滑既蟹膏流晒出黎，流心蟹膏咁，啜晒入口超甘味香甜(≧▽≦)小籠包就更加爆汁爆膏，食到小籠包既湯汁，又食到流心既蟹膏，皮薄餡足，飽滿豐味，味道香濃(^з^)鮑魚扣鵝掌無得狂食，每人一份，用上鮑汁去炆，鮑味更濃，鮑魚軟糯溏心，肉嫩爽甜，鵝掌肉厚身腍，吸盡鮑魚汁精華，入口即溶，豐腴味美，軟腍鮮嫩(´▽｀)黑金流沙包食盡奶黃香甜，仲有粒粒咸蛋黃粒，更加咸香，味道甘甜幼滑，包皮非常鬆軟，柔軟易入口，熱辣辣香噴噴(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

秋冬起，又到了大閘蟹肥美既時間。好耐沒食，要試下。我地都點左大閘蟹任食放題：@。。。大閘蟹，因為系任食，所以特別爽，可以盡情品嘗到大閘蟹的美味，每一口都充滿了鮮美的蟹肉和濃郁的蟹黃，系另一番風味。@。。。鮑魚扣鵝掌，油花豐富肉汁濃，口感豐富而滑嫩。鮑魚的鮮美與鵝掌的柔嫩交融在一起。@。。。蟹粉扒菜苗，真心好正啊，菜苗鮮嫩可口，搭配上豐富的蟹粉，味道更加鮮美，非常香非常入味。@。。。蟹粉春捲，非常大兜足料。春捲皮酥脆，內餡則是以蟹粉為主的鮮美配料，口感豐富而味道鮮美。呢度既所有食材，每日新鮮製作準備，絕對一絲不苟，真系良心餐廳啊。