夏日嘅下午茶大家試晒未呢？今個月又有酒店推出全新主題下午茶喇，真係追極都追唔切！大家可以做定功課先，睇中邊款啱食先訂位！部分下午茶未正式開始架，要睇清楚供應日期！
山系海洋風 Mirage Bar & Restaurant
由新任糕餅總廚主理，甜品以海洋風同原野森林為概念，6款甜品最靚係雲石設計嘅雲尼拿慕絲酥餅，可可豆造型嘅朱古力蛋糕，以70%松露朱古力配鹹焦糖醬，濃郁香甜。另一款「蘑菇」仲用咗陳年威士忌配朱古力，微微酒香同朱古力好夾！鹹點就以海鮮為主，有招牌日本黃魽魚配氈酒西瓜、加利西亞風味八爪魚等，唔會好heavy。
海洋與森林下午茶
供應日期及時間：每日3pm-5pm
價錢：每位$138
中西日合璧 稻（日本料理）
下午茶通常都係西式糕餅類、甜品為主，呢一款就啱晒鍾意食日本菜或者點心嘅朋友喇！前菜係日式嘅冷梅素麵、梅醬准山青瓜、花之戀壽司及吉列蝦南瓜卷，仲有馳名嘅公仔造型點心小蜜蜂同金魚餃，同用法國鵝肝製成嘅香煎鵝肝多士。甜品就有脆麻花、焦糖燉蛋，仲有帝苑酒店最出名嘅蝴蝶酥。有足足12款食物，以鹹點為主，夠晒飽肚啦！
盛夏中日下午茶
供應日期及時間：（8月5日起）逢星期六、日及公眾假期，下午2時30分至4時30分供應
價錢：每位$138（兩位起）
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時裝抹茶主題 COCO
以香港時裝展覽CENTRESTAGE作為靈感，三層架設計似個手袋。食物則好受歡迎嘅抹茶為主，甜點包括韓式抹茶拿鐵奶凍、台式抹茶及柚子林明頓、以京都宇治抹茶粉配合越南40%白朱古力製成嘅月光星宿及韓式抹茶小紅莓鬆餅等，件件精緻。26/8更有一場快閃fashion show，走在潮流尖端嘅潮人要邊食邊睇！
風姿抹茶下午茶
供應日期及時間：（8月26日至9月30日，逢星期日至五）3pm-6pm
註：逢星期六於WHISK供應
價錢：$448兩位，包括星空朱古力 （26/8-9/9）；$428兩位 （10/9-30/9）
華麗珠寶 Café 103
呢款下午茶同國際珠寶品牌Qeelin合作，葫蘆形層架夠華麗，亦有濃厚嘅東方感覺。甜品加入唔少亞洲元素設計，十款鹹甜點之中，泡芙加入栗子同日式抺茶製作，迷你芒果薑撻更有隻熊貓造型朱古力，可愛都唔捨得食！椰子熱情果忌廉杯亦用上酸甜的椰子同熱情果等熱帶生果炮製。
Qeelin珠寶下午茶
供應日期： 9月1日至10月31日，3:30pm-5:30pm
價錢：星期一至五 每位$388/ 兩位$638；星期六、日及公眾假期 每位$408/ 兩位$658
文：Perrins