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港鐵灣仔站 A5 出口 繼續閱讀
電話號碼
28028888
25846983
開飯介紹
酒店內的西餐廳,主打創意cocktails及西式美食,例如鮮鱿魚慢煮豬腩肉薯泡、燒鱸魚及美國肉眼扒。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
08:00 - 01:00
星期一至五
08:00 - 01:00
星期六至日
09:00 - 01:00
公眾假期
09:00 - 01:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
153
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (95)
等級4 2019-09-19
782 瀏覽
🎐終於來到這天,熊妹一行六個妹子兩個月前說好的《Mirage》Summer Afternoon Tea,因為恆生信用卡💳半價優惠,需要提早兩個月前預訂先有位,咪話唔誇張。📌3️⃣點準時開波,3點前黎到都要係大堂門口守候。🕴🏻📌果真好受歡迎👏🏻,是日全場係爆🈵,坐無虛席,而且全部都一定係預先訂位的📞。📌大家都係慕名嚐嚐呢款芒果狂熱夏日下午茶。4款鹹點,6款甜點加2款鬆餅,包飲品一杯,典型英式下午茶的餐單。📌簡單的英式三層架,三隻大碟裝著下層鹹點,中層英式鬆餅同上層甜點,非常正宗的擺法,再跟上一杯芒果布甸,成款下午茶以芒果🥭為主題,黃甘甘,十分夏日感覺🏖。📌high tea多過食飯的熊妹知道正式品嚐英式下午茶應該由底層到食到上層,即由鹹食到甜,符合平日進餐的邏輯,食完咸食仲有飯後甜品🍮。下層- 鹹點大蝦青芒果沙律(左下)大蝦🍤蝦肉非常爽口,煎烤過非常入味,鮮味都幾出,底下有粒粒青芒果粒墊底,配撘幾清新。咖哩泡芙配芒果醬 (左上)成件事就係咖哩角,泡芙酥皮脆脆,包住咖哩餡,點上芒果醬,帶點酸酸甜甜,唔錯。布袋芒果芝士冷湯(右二)一個玻璃杯仔裝著的一碗凍湯,布袋芝士係英文burrata cheese的釋音,係一款芝士名,比較厚實杰身的白芝士,芝士味本身唔係好重,淋入酸酸甜甜的芒果湯裡面,又帶點鹹味,成件事又鹹又甜,有少少怪,唔知應該當湯飲定當甜品芒果汁咁食🤷🏻‍♀️。火腿芝士手指三明治就係一款最普通不過的三明治🥪,夾雜著火腿片同芝士片,熊妹又覺得幾好味喎,簡單就是美,咸咸地再連無味的白麵包🥯一併食,非常飽肚的一款小食。好多時三層架下午茶不能單單只有甜品,都要有一兩款飽肚的茶點,就好似三文治。中層- 英式鬆餅芒果杏仁鬆餅📌一如既往,熊妹依然覺得鬆餅就係整個下午茶的靈魂,所以一試便知龍與鳳🐲。芒果味就唔係好食到,杏仁相信講緊用杏仁粉整成,成件事就似係牛油鬆餅多啲。都幾鬆化,但牛油味未算好重,都係要靠靠側邊的果醬同clotted cream提味。一啲都唔吝嗇的奉上兩款Bonne Maman 的樽裝果醬,好足本喎!一款係必備的士多啤梨味🍓,一款係桔橘味🍊,酸酸甜甜,係一款經典的英式茶點。不過熊妹始終都係鍾情於clotted cream🍼,奶油香味更能帶出牛油鬆餅的清幽。朱古力紅莓鬆餅一舊黑黑實實的立方體🍫,朱古力味都食到,但配合上紅莓粒有點怪,始終朱古力已經有味,用上帶酸甜的紅莓就唔係好夾,如果加上朱古力粒應該會更加好味。上層- 甜點芒果熱情果馬卡龍(左一)📌熊妹發現馬卡龍係近年被列入下午茶不少得的甜點之一,係比較受歡迎的新派甜點。不過熊妹就麻麻地好喇,始終覺得太甜。呢款芒果熱情果醬的馬卡龍又ok wor!終於唔係蛋白霜得個甜字,而且熱情果醬又酸酸地,真係好夏日清新feel。夏威夷堅果芒果撻(左二)白𠽌𠽌一件撻仔🥧好吸引喎😍。原來係蛋白泡沫,好有空氣感,內餡有的係芒果醬,夏威夷堅果就唔係好覺有,撻皮好脆口,幾好味。芒果乳酪慕絲(中間)芒果不嬲同乳酪都夾的,不過芒果味唔係好濃,慕絲都算細滑,味道偏甜少少,可能怕芒果味酸都會放好多糖去調味。萬麗芝士蛋糕(右一)好驚喜喎!非常厚實濃郁的紐約芝士蛋糕🍰!仲加上一塊萬麗海景酒店🏨「R」的朱古力字牌,更突顯呢款係招牌菜,讚!柚子餅(右二)好的㪣🎲的柚子,仲加上一片朱古力柚子葉,下午茶最吸睛就係呢啲用心製作的小小茶點。柚子入面係慕絲,外層係朱古力皮,形成偏甜風味的外脆內軟,柚子味就唔係好食出,味道都係酸酸甜甜咁,有塊餅乾🍪襯底,幾香口。芒果布甸最後壓軸出場的係最後的餐後甜品,芒果布甸。成個afternoon tea set終於食到的新鮮芒果喇,唔酸的,天然的甜。布甸分兩層,用玻璃酒杯裝著🍸,能分明地看出布甸的層次,美美的。面頭是椰奶布甸,非常重椰香味🥥,下面是芒果布甸,芒果味都出,兩層布甸質感好幼滑,又可以一次過食兩層,椰奶同芒果味道都好夾,飲品就各人包一杯正常餐飲,熊妹當然點了最愛的flat white☕️,不過熊妹覺得奶味差少少,變成苦了點。其餘的妹子嚐了朱古力、凍檸茶🍹同mocha🍵,各有千秋。📌來一個iphone 📱的portrait 角度,英式下午茶高清版。📸📌享受完快樂的下午茶時光,步出酒店已是黃昏時份,望著灣仔碼頭,熊妹靈機一觸💡,帶著五個妹子坐船⛴到對面岸尖沙咀碼頭欣賞維港的日落景色🌄,難能可貴的友誼,得來不易的假期,以難得一遇的美景完美地劃上句號。💯 繼續閱讀
等級4 2019-04-18
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占苗曾經是一個食量驚人的人,可是年紀漸大,食量也減了不少,錯嘗試參加一些大胃王比賽,可是都失敗收場。最近,萬麗海景酒店內的Mirage Bar & Restaurants為了迎合Rugby 7的舉行,再次推出了Burger Challenge,實行來一個大吃大喝的狂歡節。今年的Burger Challenge沒有如以往設立雙人賽,只有單人賽,只要顧客在限時40分鐘內,完成一個大約1.6kg的巨型漢堡及薯條,就是挑戰成功,可免費享用這個價值$666的套餐。 初時,占蔔確有小小意思想參加,但再回想一下的食量,還是不要顯醜了,讓身旁的兩位大胃王參賽吧!OMG Burger的可怕之處在於有一塊重達800g的漢堡扒、12條煙肉、4隻煎蛋、1個焦糖洋蔥、車打芝士及生菜蕃茄,配合一整籃的薯條,看見已感有難度了。小弟搖身一變化為觀眾,與其他人一起欣賞兩位大胃王的挑戰,可惜戰至餘下四分之一的時間,他們倆都陸續宣佈投降,證明真是非一般的巨大。與此同時,一個新鮮熱辣辣的OMG Burger放在面前,是我與其餘幾位沒有挑戰的友人共同分享的。漢堡扒煎得非常香口,肉汁豐富之餘,肉味亦很濃厚,配合豐富的配料,味道也不錯,絕對值得一試。除了OMG Burger之外,還有6款漢堡可供選擇,占苗最近不自覺地迷上了Steak Sandwich,所以對Steak Sando特別感興趣。它不像坊間的三文治般用上普通方包,而是用上Ciabatta Bread來做,夾著重達200g的Stockyard Angus Ribeye,份外滋味,連同之前的一小角OMG Burger,加加埋埋總升有半個OMG Burger的重量。 本來食漢堡配啤酒是天生一對的,但小弟不喝酒了,所以改為兩杯Mocktail一頭一尾來配襯。首先來一杯Virgin Mojito,清新開胃,吃飽飽後就來一杯Virgin Mary,兩者都很好喝。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-10-09
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幾個朋友難得有時間,可以相約一齊輕輕鬆鬆來個下午茶,今次選了位於灣仔的萬麗海景酒店的 Mirage。侍應哥哥放下香濃的咖啡,一邊吃下午茶,一邊看着海景,十分舒服。今次的tea set 非常豐富,有美味濃郁的南瓜湯。其中香煎厚切豬腩肉奶油軟包,豬腩肉味美,份量適中。芝士蛋糕,芝士味香濃。楓糖啤梨慕絲,慕絲的味道很好配啤梨很特別。還有楓糖合桃馬卡龍,一般的馬卡龍會比較甜,但這個剛剛好,不太甜。每款的甜品非常精緻而且好味。 繼續閱讀
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等級2 2019-10-07
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經過灣仔,就想去Mirage Bar & Restaurant度食個lunch啦,系一個可以享受美滿午餐噶地方,環境十分好,而且服務態度都好好,服務員都好nice,而菜式更加令我滿意,精緻好體,而且味道都好好添,系哩個地方食lunch,真系一大樂事。 繼續閱讀
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