最緊要識歎 四大最新夏日果系下午茶
2017-07-26

忙到死又要抖下,得閒到喊就更加要搵下嘢做,3點3,食個tea呢支歌仔,幾時都啱唱嘅。最新4間餐廳嘅下午茶介紹返,有盛夏鮮果,有美肌蜂蜜,仲有重口味榴槤。

森夏鮮果    Seasons by Olivier E.

呢間喺銅鑼灣商場入面嘅米芝蓮星級法國餐廳,環境固之然靚,以夏日森林鮮果做主題嘅下午茶同樣精緻。

三層架總共有5款鹹食,其中最吸引嘅就係松露龍蝦配蛋黃醬,成大片松露㗎份量好足,龍蝦肉結實而鮮甜,一啖放晒入口係幸福嘅。

而成大個木箱裝住嘅甜品就更加一眾女生們嘅重點,個盒好靚,舖咗「草地」同野餐格仔布,啲甜品的的式式又造型精美。插住嘅白朱古力棒棒糖,原來係中間係成嚿菠蘿嚟。西瓜樣嘅馬卡龍,食落就發現係士多啤梨味嚟,唔算太甜而杏仁味香,唔錯。啫喱係檸檬茶加蘆薈。

側邊兩粒炸黑朱古力冬甩要小心食呀,咬開都幾多朱古力醬,dark dark地。不得不提嘅係兩款鬆餅,原味同提子味,夠晒鬆軟,牛油味亦非常香濃。成個tea set份量都唔少晏,建議真係有心食嘅,前一餐lunch就唔好食太多嘢喇。

供應時間:
平日:3:00 – 5:30pm
星期六、公眾假期:3:30 – 5:30pm
價錢:HK$268(一人份)、HK$518(二人份)

美肌蜂蜜    廷廊

尖沙咀有酒店就同護膚品牌合作,推出咗個蜂皇精華蜜下午茶,各款嘢食都加入香港有機場嘅蜂蜜,包括龍眼蜜、荔枝蜜同常春藤蜜等。上架仲係用特製蜂巢形點心架添,由視覺到味覺都甜到入心。

本身已經甜嘅馬卡龍,加埋黑朱古力同蜂蜜,就更加啱晒甜魔喇。至於朱古力迷嘅最愛,應該就係用薈萃鹹焦糖、蜜糖朱古力、牛奶朱古力製嘅迷你餡餅嘞。另外仲有用伯爵茶奶油、蜂蜜、香橙啫喱層層疊整嘅Honeycomb。唔止甜嘢呀,鹹食都加蜂蜜。好似薰衣草蜂蜜烤鴨胸配青瓜及車打芝士三文治咁。

供應日期:即日起 至 9月30日(逢星期四到日)
價錢:$348(一位價)、$598(兩位價)
備註:同場加送法國嬌蘭Abeille Royale殿級蜂皇系列禮品套裝及專業護理服務,如眼霜等

泰式鮮果     Amazing

泰式下午茶都有介紹,仲係自助餐嚟添,無論鹹甜嘅嘢食,都加入生果嘅元素,好似炭燒豬頸肉荔枝金不換米紙卷、荔枝肉碎生菜包、青木瓜田園沙律等,夏天食夠晒爽。甜品方面,有雪糕雞蛋仔!自助餐食雞蛋仔?可以試下呀,新味嚟呀,阿華田雞蛋仔喎,仲可以自己加雪糕同toppings。鍾意食榴槤嘅就有榴槤冰皮卷揀。

供應日期:即日起至8月27日(逢星期六、日及公眾假期)
供應時間:下午3時至5時
價錢:$188(成人)、$128(小童)

榴槤飄香    The Market

最後壓軸介紹嘅就係果王榴槤!尖沙咀呢間酒店即將推出榴槤甜品下午茶,特別揀咗馬來西亞嘅新鮮榴槤,製成唔同甜品。當中最吸引嘅係榴槤炸彈,外表睇落好似無乜特別,但咬落外皮香脆煙韌,裡面嘅榴槤蓉非常香濃。

而賣相精緻嘅D24閃電泡芙同層次分明嘅斑蘭榴槤千層都非常考功夫,特別係千層蛋糕製作方法有啲似日式嘅年輪蛋糕,需要逐層烤焗。

下午茶Set仲有檳城白咖啡榴槤卷、榴槤焦糖布甸同精選馬來西亞榴槤肉。全部榴槤都由馬來西亞每日空運到港,保證新鮮。

供應日期:8月7日至8月18日(逢星期一至五)
供應時間:3:15 - 5:15pm
價錢:$298(兩位起,預先付全額費用可享折扣優惠)


文︰Kar、Cathy


關鍵字
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