夜上海 (已結業)

有幾間米芝蓮餐廳，用滙豐卓越卡可享買一送一優惠，這是我申請滙豐卓越卡的主要原因。今晚是特別的日子，我選了尖沙咀的「夜上海」，和老公享受一頓米芝蓮的上海菜，套餐有前菜，五樣主菜和甜品。剛坐下，服務員就問我們要薏米水還是豆漿，但又沒說明要收費，埋單時才知每杯要$35。前菜有五款，每款份量都很少，貴精不貴多。《太雕酒醉雞▪古法煙鴨蛋▪陳皮糖醋排骨▪風味醬蘿蔔▪蒜茸拌脆瓜》《鮮折蟹肉燴燕窩》這個蟹肉湯羹很鮮甜，濃稠適中，但食不出有燕窩。《乾燒蝦球拌紅燒牛排》每人有一件牛排和兩舊蝦球《蠔皇原隻鮑魚拌遼參》鮑魚頗大隻，遼參就很細，鮑魚汁好好味，但食落像是濕鮑，不像乾鮑。《招牌龍鬚炒魚絲》這味餸有些失敗，因太鹹。《黃橋燒餅拼鮮肉鍋貼》每人一隻燒餅和一隻鍋貼，味道不錯。《生磨蛋白杏仁茶》這甜品很好食，甜度適中，好像加了燕窩在杏仁茶內而不是在蟹肉湯內。總結：因為有一味餸太鹹，所以有小小失望，另外，如果服務員能講清楚飲品的收費則更佳。