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2024-08-25
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今次有朋友帶咗支紅酒,佢話呢支紅酒係女士飲,比較fruity而呢間Cafe Italian就係免開瓶費。佢話飲紅酒適宜配鴨髀。油浸西班牙鴨髀 首先,呈上桌的鴨髀份量十足,一大塊鮮紅多汁的鴨肉吸引人欲口。一刺入鴨肉,肉質竟如此嫩滑,彷彿在口中融化。雖然是鴨髀,但絕不會有一絲乾澀或纖維感,反而猶如雲朵般軟滑。調味方面,濃郁的鴨肉汁和香料融合得恰到好處,不會過於鹹腥或油膩。前菜有巴拿馬松子仁蕃茄乾沙律,甜品就有Creme Brûlée 嗰日見到呢間餐廳好似都有爆滿,夜晚都爆滿,差啲訂唔到位入呢間餐廳。而且服務態度都好好。
油浸西班牙鴨髀
首先,呈上桌的鴨髀份量十足,一大塊鮮紅多汁的鴨肉吸引人欲口。一刺入鴨肉,肉質竟如此嫩滑,彷彿在口中融化。雖然是鴨髀,但絕不會有一絲乾澀或纖維感,反而猶如雲朵般軟滑。
調味方面,濃郁的鴨肉汁和香料融合得恰到好處,不會過於鹹腥或油膩。
前菜有巴拿馬松子仁蕃茄乾沙律,甜品就有Creme Brûlée
嗰日見到呢間餐廳好似都有爆滿,夜晚都爆滿,差啲訂唔到位入呢間餐廳。而且服務態度都好好。
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