Balencia Bakery & Cafe (已結業)

喺荃灣都唔知食咩，一家大細就入去試下啦，啲食物比想像中好食，呀女鍾意食pancake ，老公中意食海鮮多士，湯有三款揀1）䚁肉湯 2）南瓜湯 3）粟米忌廉湯，我哋叫咗2同3，味道幾濃，好飲！都無乜人唔洗排隊，坐位都比較闊落，有小朋友都幾好坐！

朋友生日成日食黎食去都係嗰啲牌子，今次試吓呢間雜果忌廉蛋糕-外貌已經不錯，好多士多啤梨，士多啤梨粒粒都好甜，好Fresh,其他生果都好新鮮忌廉好滑，內層蛋糕好軟綿綿，裏面都夾左好多先雜果，好味可以一試

經過年初四放假與返工的忐忑之後，年初五一切心情也復見正常。繼前一天之後再次被同事帶到一家自己從未吃過的餐廳，昨天吃的是拉麵，今天則是麵包店的西餐廳。自從去年8月跟隨公司來到荃灣，早上光顧Balencia的麵包不下十數次，雖然很早便知道麵包店旁毗連著同名字的西餐廳，卻來從未沒試過這品牌麵包以外的味道。由午餐、意粉、飯，再到全日早餐及漢堡包，單是午市時段的餐牌經已有近30款食品以供選擇。另外惠顧午餐追加的小食或甜品也有十款，配搭一款適合自己的午餐總是有辦法~每份午餐均附送是日餐湯及飲品，是日供應的雜菜湯倒是足料，味道也算十足。飲品選了凍檸茶，惟只屬普通貨色。日式蛋包飯拼盤 $68凱撒沙律、焗蘑菇、南蠻雞、蕃茄蛋包飯，一份午餐包含了四種元素，單看賣相已見超值。沙律菜口感爽脆，麵包粒也見香口，只是個人認為芝士量大一點味道會更可口~輕輕戳開焗蘑菇，除了蘑菇，還是南瓜粒。小蘑菇在忌廉汁的奶香伴隨下，熱烘烘也夠好吃！南蠻雞肉肥瘦適中，肉質尚且嫩滑，惟外層略嫌硬了一點，口感打了折扣。蛋包飯只用蛋皮蓋著日本飯粒，而蕃茄醬也只是輕輕淋在蛋皮之下。份量有限的蕃茄醬沒能完全與白飯拌勻，蛋皮過熟也不見流質，味道

自從來到荃灣區工作，最教我苦惱的竟然是早餐吃甚麼。在公司附近沒有麵包店的時候，只好每天在如心廣場下車後，沿途見到甚麼便吃。這天學懂了跟其他人一樣穿過灣景廣場吉之島，過一過冷河之際發現了Balencia這麵包店。千挑萬選之下，決定吃迷你蛋糕！多款單售$4.5的迷你蛋糕、麻糬及波波球，任選5件只需$17。精打細算的我自然買了5個~迷你合桃蛋糕這個只得半粒合桃的迷你蛋糕，口感尚是鬆軟，味道一般。迷你忌廉芝士蛋糕芝士香濃的蛋糕，口感也夠鬆軟。店家大可推出一款正常Size，該會很受歡迎。迷你黑白朱古力蛋糕滿以為有白朱古力會很甜，但卻沒有明顯的朱古力味，很普通。迷你朱古力蛋糕較為大路的迷你蛋糕款式，因此味道也不算太差。朱古力粒粒倒是挺多。迷你紅莓蛋糕除了忌廉芝士，這口味算是第二美味。較朱古力更多的紅莓粒，使蛋糕添了一份酸溜溜，不錯吃。

特地去荃灣吃飯，當然想吃荃灣獨有的餐廳。怎料，友人卻選了A1集團旗下的Balencia。跟麵包店相連的餐廳，同一色系，貫徹一樣的裝潢。跟其他日式西餐廳差不多，讓我想起UCC和Pokka Cafe，對這餐完全沒有期望。看到桌上牌子上的沖繩甜品三重奏，重燃了心中那團火。午餐有兩頁選擇，都配麵包、餐湯和飲品。另有30週年限定的三文魚子海膽忌廉汁意粉，正是前兩天在家嘗試泡製的菜式！很想一試餐廳的質素，但最後還是選了較豐富的午餐。每人有3款麵包，甜的提子乾合挑麵包、吃得一手油卻香口的牛角包、柔熟但靠橄㰖油和牛油調味的白法包。不得不提橄㰖油，又濃又香。忌廉湯很稀，可以看到黃色一圈圈的牛油。本打算只小試一口，沒有特別，只是混著牛油味的忌廉香，卻令我整碗喝個清光。稀稀的反而沒那麼溜。要是蔬菜粒能多一點，不要那麼碎，口感會更佳。Simply Pasta Piatto貪心的我一眼便看上了拼盤，喜歡它樣樣都有。意式蕃茄芝士沙律，混了橄㰖油的沙律先帶來個清新的開始。還以為是水牛芝士，沒想到是兩塊Brie，這樣配搭也不錯。蘑菇㰖油意粉，喜歡意粉的硬度，十分彈牙，但油下得太多，像茶餐廳的炒意粉，又油又乾。夠綠，卻

本來一心是想到隔壁的Italian Tomato吃午餐的,不過要等位,由於趕時間所以便放棄等了.遠望見到這間看來像麵包店的餐廳又不用等位,就姑且一試.一看餐牌,已覺得十分驚喜.因為本來以為價錢應該會比Italian Tomatol貴至少40-50元吧.怎料價錢原來差不多,但卻有多達20款之選擇!因為在之前我已吃了點東西,所以老早已鎖定要吃沙律,如果不是對著這麼豐富的餐牌一定選擇困難症發作.$62一個簡簡單單的沙律餐,相信份量也不多吧.怎料麵包都有三塊之多!還要是相當新鮮好吃!之後送來的是我的主菜凱撒沙律,味道不錯,份量也很足夠.最後還有餐飲一杯.以這個價錢這個質素及份量,真的一點也不欺場.下次到荃灣想不到那裡吃午餐之時,這裡相信會是我的首選.因為我還有19款還沒試呢,當中有意粉,飯,漢堡包等等的不同選擇,想不到小小的麵包店附設的餐廳,都有這麼多的選擇!

星期五晚唔想煮飯...同老公出開荃灣就順便o係附近搵o野食...見到呢間有個2人set都幾吸引...就拎飛等一陣啦~ 前菜揀o左蘑菇湯~ 好香好濃味~ 麵包熱辣辣又軟熟~ 搽o左牛油同jam~ 正~ 主菜揀o左西冷扒同茄汁海鮮飯~ 海鮮飯份量都幾大~ 而且海鮮都多~ 有青口, 蜆, 魷魚, 魚塊...唔錯~另一主菜西冷扒份量都ok~ 薄薄地但唔韌~ 配菜o既薯角好脆好香口~ 反而d南瓜就煮得唔夠林...差少少...加$10 o既菠菜薯餅就真係正~ 熱辣辣~ 呢樣我覺得最好味!!! 餐飲我叫o左橙汁...但係一d都唔凍...麻麻地...

十二月二十一日星期日...我們這一家同親友去左荃灣行街掃貨...本打算血拼過後去酒樓舒舒服服食一餐...可惜...人人提早食冬至飯...酒樓 FULL BOOKING ...西式餐廳一樣滿座...我們只有 HIGH TEA 完血拼多一陣再打算...八點左右...好多地方依然全場爆滿...唯有魚翁撒網取籌等等幾間餐廳...BALENCIA BAKERY & CAFE 可以入座...拖住疲倦的身軀坐下...只想快快醫肚...揭開餐牌...發覺好多款吸引呢...兒童餐...小女細多兩三年...我一定 ORDER...好豐富...甜品...餐牌賣相好得...本打算 ORDER ...不過...實在太飽了...點了三個餐...加七個小食...三個餐湯...一杯凍飲...一客薯角...兩客菠菜薯餅...三個餐湯...我覺得係蘑菇湯...小女唔多鐘意...飲落草青味稍為重...不過...我們就鍾意...口感啖啖滿足...配送三個餐包...牛油果醬悉隨尊便...麵包軟綿綿...好好食...焗海鮮飯忌廉汁...六十九元...味道不過不失...可惜...蜆殼未見有蜆肉...材料爭左少少...牛油果卡邦尼意

月初,女友人LT同WK約我食我o既生日飯,我揀o左前晚(20-9-2014 Sat),地點就呢間.由於驚星期六晚冇位,於是o係19-9-2014打o黎訂位,但冇得訂o既.咁LT拖住兩個女同WK行完街就先o黎攞位.我o黎到搵到佢o地後,就睇menu,冇餐,全部都要加錢至有湯 / 飲品 / 小食或沙律,我睇中o左$52.00o既蟹肉忌廉餅同兩款相差$1.00o既吉列豬扒飯,LT先揀一個$64.00o既牛肉番茄烏冬鍋,因為佢大女LWT鍾意食烏冬.WK就揀$68.00o既蝦肉蛋包飯伴蘑菇忌廉汁,然後話要揀多個,o係冇乜o野揀之下,我就同佢講兩個 吉列豬扒飯,最後我o地決定要平$1.00,$68.00o既焗咖哩吉列豬扒飯.然後再加錢要三樣o野,我o地全部都揀是日餐湯,係南瓜忌廉湯,咁加三樣o野就係$26.00.落單時,個女仔話加三個湯要$30.00,因係每款計而唔係同款每客計.落完單,個女仔拎籃共三款o既麵包,叫我o地揀三個,有芝麻包,芝士包同法式牛油包.我o地一時決定唔到,我就乾脆答每樣一件.放低冇耐,三個餐湯都到o黎,我o地問佢攞兩個碗分,分好食得.包o個方面,我只食長形o個個法式牛油包,塗

近年的荃灣陸陸續續有更多全新或經翻新的大型商場進駐, 並有更多各類的大型連鎖商店或百貨特別在荃灣西鐵站旁的灣景廣場及荃灣廣場, 都曾經經歷過一段頗長的人煙稀少的時間但自從有西鐵站後, 加上吉之島及一田加盟, 這一帶立即變成旺區, 特別是在週末的日子現在的荃灣, 彷彿好難可以找到一片寧靜空間一個星期天來到荃灣做完足浴 (荃灣也是特別多足浴店) 去了灣景廣場的吉之島閒逛吉之島的超市真是多人到不想久留, 但五點多有點餓發現吉之島門口的一間日式麵包cafe入面竟然有很多空位! 没有多想便入內坐後來個tea下午茶選擇相當多元化, 輕食至豐富得如主食的意粉烏冬也有二人點了兩個tea set, 包餐飲, 另每人各加$10 配是日餐湯是日餐湯是西蘭花忌廉湯, 不算太濃太杰, 也不會太重奶味, 湯面的多士粒粒香脆不硬不淋1) 中阪風味海鮮炒烏冬 ($54) 烏冬炒得不太油, 海鮮都相當豐富, 賣相及味道都不錯, 合格有餘而且份量不少, 當成晚餐來吃都可以2) 碎蛋沙律外丹麥酥三文治 ($46) 其實之前曾在旺角新世紀廣場同一間cafe吃過這款三文治, 不過荃灣店較出色!不論是份量、丹麥酥及碎蛋沙律的新鮮

約咗中學同學出嚟食飯，我喺荃灣返學，佢就我過嚟荃灣食飯，揀d唔洗咁貴，又要坐得舒舒服服嘅，上網睇咗好耐，選出呢間，因為佢嘅環境氣氛適合食飯傾計，價錢又啱我地。叫咗一個焗野菌，青口帶子意粉，吉列炸蝦蛋包飯，蛋包飯當日特價$39。加錢叫咗碗湯，裏面有少少蜆肉，咁平嘅價錢，唔係d加咗好多水，好稀嘅湯已經好好。另外會有侍應攞住一籃麵包比你揀一個做餐包。D芝士好多同味道濃，仲可以拉到好長，材料有蕃茄，波菜，同雜菌。意粉好似五六十蚊，成碟意粉好乾，一d汁都冇，冇咩味道，d帶子同青口係細隻就預咗，因為價錢咁平，但無諗過味道會咁淡。而個蛋白飯都ok嘅，蛋做得幾厚，但係就唔夠香同滑，裏面嘅飯都幾多，飯有d乾身，外面仲有兩條天婦羅炸蝦，雖然蝦好細隻，但炸粉唔算多而且唔太過油。

去完吉之島就同老公搵個地方食tea,見唔駛等位就試下新嘢喇～老公叫咗個明太子卡幫尼帶子意粉，帶子雖然細啲，不過個明太子辣辣地，加落個意粉令到個卡幫尼汁唔會滯，日式加西式又好match我叫咗個公司三文治，足料，絕對唔係得中間先有涵，有火箭菜，個蛋仲有蛋汁，火腿都有兩種，因為佢隔離就係自己嘅麵包舖，所以好新鮮，一個人份量係足夠有餘，抵食Tea set包杯飲品，杯咖啡都夠濃，好滿足

依間餐廳同屬A1集團~而旗下仲有好多唔同分線既食店除左麵包店外~主要有日式西餐廳及日本料理餐廳~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~點選Lunch Set後..服務員提"麵包籃"比我地挑選餐包可揀選餐湯/沙律..是日餐湯"什菜湯"沙律用料超新鮮~配搭日式芝麻醬汁..好開胃"什菜湯"..洋蔥味好突出~整個湯散發洋蔥甜香味"鐵板安格斯牛扒伴蒜香飯配燒肉汁"..點6成熟另一半話牛扒都有牛香味~但煎過火..肉質好韌用蛋炒飯底..粒粒分明~蒜香味唔算突出但加入燒肉汁伴食~惹味度會大大提升"牛肝菌蘑菇燒汁意粉"意粉軟硬度適中~醬汁菇味超香+濃郁..帶點淡cream味醬汁既味道+口感好幼滑好好味~而且菇既份量都唔少呢餐飲轉"冬日特飲(+15)"..我點個"鹽味焦糖泡沫咖啡"焦糖味好香甜~本身奶比例較多..咖啡味較淡但好滑幫另一半揀個"甜心玫瑰茶"~同款特飲中..依個感覺無咁甜漏用玫瑰糖漿..蜜糖..青檸茶..薄荷葉調製而成帶淡淡玫瑰香味~甜度都好ok整體食店環境舒適~食物水準+服務都唔錯呢

隨著大型超市開幕,類近的餐廳也隨之「入座」。在灣景商場這邊,week date人流比較少,坐在Balencia環境都不錯。屬A-1Bakery的餐廳。A-1的麵包和蛋糕也是很一般。餐廳卻是好一點。門外menu相片吸引,之前曾想吃南瓜意大利飯,但似乎menu已轉,也找到新的心頭好─牛油果卡邦尼!老公既想吃鍋物,也想吃焗飯。最後是乾印度咖哩牛肉飯。每主食,可加$10有餐湯/沙律跟麵包/咖啡或茶。我們選了沙律,無乜醬汁(千島醬),百爵茶麵包(口感好嚡,又輕飄飄)。牛油果卡邦尼,汁比較稀,並非卡邦尼的特點,少少蒜+汁掛麵。不過麵質挺好!彈牙。和以牛油果做麵汁,欣賞創意!乾印度咖哩牛肉飯,侍應把平底pan放下,嗅到好香咖哩味,但賣相卻是白汁!?但又幾好食噃!Order時,飯中的蛋,可選煎蛋或溫泉蛋。當然後者啦!基本上牛肉是醃了咖哩味,外圍雖是白汁,但整體都很咖哩味,唔辣,飯也是珍珠米。老公很滿意!讚的是加了粟米粒,甜甜地中和咸度。驚喜.....咖啡,上枱見有咖啡油脂,想著應該很快散去,誰知hold了一分鐘左右,仍是厚厚的!便立即飲一飲(齋飲),咖啡味好甜,當中好像加了奶的厚度!但及後無耐....

係AEON 百貨(前名吉之島) 逛完街後，見到這間Balencia Bakery，發覺店子的裝修與A-1很相似，上A-1官網發現這間麵包店也是同一集團的，”Cafe Balencia 是一所高級麵包及餐飲專門店, 除了選用一流的食材及用心製作外, 店內優雅設計令顧客在選購麵包及進餐時享受那份忙裏偷閒感覺!” (節錄自宫網)每次去到A-1集團其他名字的麵包店，總發覺麵包款式也是一式一樣的，不過價錢就相差得遠了，改個特別的店名，連包包都升價十倍(誇張了少許，哈哈!)爸爸最愛吃法包的，就買了1大條($22)，由於經常係A-1集團買法包，也發覺沒有廚房的分店法包質數會差一點，由工場製作的往往會較韌，不似自設廚房的分店麵包來得新鮮~雖然灣景廣湯的分店沒有廚房，但爸爸想吃也就照買可也~這次叫店員厚切法包，方便回家用焗爐加熱後便為好吃~店員把法包分為2袋，各5件~回家把法包烘好後，加上牛油及巴馬火腿同吃，鹹鹹香香，很美味，雖然法包烘乾後感受不到麵包的鬆較質感，但配上火腿同吃又有另一番滋味!!