燒烤堂 (已結業)

這是我家附近我最喜歡的小食店年輕人們做事非常有heart 不求其不敷衍這店內做得出色的實在不少我最喜歡的燒魚、燒雞皮、鴨舌、雞軟骨、燒雞皮燒雞皮尤其特別我介紹10個朋友10個都喜歡除了抽氣可以改善之外吃宵夜非常不錯的選擇Highly recommend supper place for allBbq chicken skin is best in hk Staffs are sincere and nice Duck tongue , grill fish and ox tongue are my other favorite

近年港鐵黃埔站通車後，紅磡黃埔區既小食店愈開愈多，食物既款式更加多姿多采。有鑒於此，前日收工黎同朋友去左黃埔區搵食，朋友介紹下去左呢間叫燒烤堂既串燒店，店鋪細細，心諗應該未必好食，但試完幾款串燒後，確實值得介紹。1. 鰻魚蛋卷價錢相對較一般日式蛋卷較貴，始終用左成本教為高既星鰻材料，但味道非常特別，好的蛋卷溫度要適中，一般要翻煎最少6-8層先有一定口感，燒烤堂果然無令我失望，厚厚既蛋卷中夾著飽滿既鰻魚肉，肉香蛋味濃，一試難忘。2. 炒雜菌煮法與一般自家炒制既雜菌無分別，但廚師能夠炒得乾身之餘，仍有一定口感，唔錯。3. 串燒牛舌及廣島蠔一般串燒店會預先將部分串燒先煮成五分熟，待有柯打時用高溫燒烤煮至熟透，再送予客人枱面；然而燒烤堂剛以即叫即燒方式烹調，厚身的牛舌經高溫燒煮後四邊微脆，表面香脆牛舌芯則軟淋，而廣島蠔加上蒜蓉燒香，雖然尺寸不是最大款式，但仍可以一口放入嘴中品嚐，質感幼滑飽滿，怪唔得每位客人都一定叫。4. 稻庭烏冬最後友人亦叫了稻庭烏冬飽肚，腐皮甜口，烏冬有咬口，味道可接受。另外，店員既態度亦非常有禮，佢仲會推介是日特別串燒供客人選擇，埋單亦會主動問你食品質素及樂意聆聽客人意見

說實話好久沒吃過特別好吃的燒烤,之前都推薦美味佳，可能真的有人喜歡吧，但是對於我來說真的不覺得他好吃，太甜了，我還是很能吃的甜的人，所以不明白啊！這家店我收贓了幾天，最晚和朋友去的，很好吃，幾乎每一個都不錯，店面很小，人不多，印象深刻的有幾脆骨，雞翅，年糕好吃！

收工特登入黃埔食晚飯本身唔係想食呢間，不過人地連淨賣雞翼未夠9點都可以賣晒🙄唯有轉場行過見到呢間都幾吸引，既然有分店應該試得過點咗大約10款嘢，10分鐘後先話有幾樣sold out等咗45分鐘，仍然只得兩枝啤酒到咗見廚房上菜速度咁慢，唯有加定其他嘢食誰不知第一轉order 嘅嘢食仲有幾樣嘢都sold out!!大佬呀！你會唔會後知後覺咗啲呀！叫住侍應姐姐check 埋第二張單，連蒜蓉包同幾樣嘢都sold out....隔離枱對情侶等咗成個鐘啲嘢都未嚟齊，最後忍唔住cancel 未嚟嘅嘢叫埋單！一間半夜2點先收舖嘅食肆，未夠9點已經有超過1/4食物賣晒，仲有咩好講說實在嘢食質素唔係差，不過你自問有耐性等先好嚟食。唔好意思，等到無晒心機影食物相。好失望嘅一次體驗。

I live near this place and posted the chicken skin skewer on IG which my colleague saw. It is rare that there is such a big chicken skin skewer and he immediately asked me where I had this which led to him organising a team dinner at this palace.We arrived 10 min late and they set up a table for 12 which means we literally occupied half of the space as the restaurant is quite small. This was good in taste but a little bit too burnt for my taste.The chicken skin was which lead us here and quite s

個個都食燒烤  唔通個個都想去燒烤咩燒烤係好好食但自己燒實在太麻煩~  同女朋友朋友食完朋友餐飯食唔飽在紅磡小巷裡找到匿世燒烤空間不大  隔離有枱日本人一邊食燒烤一邊飲sake兩人食下嘢 傾下偈真係幾好來了一份生蝦刺身 加了生蒜和辣椒上枱 賣相吸引蝦食落肉身脆口  帶黏糯 好新鮮  個汁先係重點  令刺身好好食燒翠肉瓜同秋葵出街食有兩樣嘢好第一，想食嘅嘢可以食好少量第二，燒得一定好過自己燒睇相都睇到 面層有少少焦香  咬開裡面又唔會被燒乾最後係燒白鱔皮剛好燒乾肉身超脆口肉滑，好值得食值得一提係個侍應哥哥仔 非常吹得好有親切感想食燒烤又唔想自己燒不妨嚟點幾串 叫杯啤酒吹下水係一個幾好嘅選擇

今晚係期待已久嘅草猛Lives go on concert 🕺🏼🕺🏽🕺🏿去發顛之前梗係要醫飽個肚先啦！上OpenRice 食評睇到呢間燒烤屋食評不錯👍🏻今晚決定一行4太去食餐勁啦💁🏻呢間店都係小店經營加埋都係10張枱唔夠但都不太迫6點開始營業個waitress 好好見我哋喺門口等開門先比我哋入去坐底叫咗幾樣都🤤🤤有水準特別推介燒波蘿好甜又多汁！薄燒牛舌軟滑！雞腎都燒得剛剛好唔會硬到咬唔開總括而言呢餐食咗6XX每人$130唔洗、個個朋友都讚賞值得👍🏻👍🏻

紅磡開左好多餐廳，真係點食都可以唔重覆因為早左收工，大概六點就入到餐廳可能仲早，只有我地一檯客人裝飾以木為主題，可以容納嘅客人唔多鰻魚抄飯飯抄得好香，不過略微咸咗啲冰花餃子煎得好脆青椒 牛舌 雞軟骨 五花腩調味同燒得岩岩好牛油蒜味抄雜菇抄得又香菇又爽口炸雞自己比較鍾意食韓食甜酸雞多啲燒粟米好甜，每次食串燒都必叫食品翠玉瓜燒雞肉大蔥蒜蓉烤法包燒冬菇外乾內多汁燒多春魚埋單每人三百幾，兩個人黎講算食得多串燒調味燒烤不錯

一直有聽朋友介紹紅磡區既餐廳選擇多，在街裡隨便走一個圈也可以發現有各類食任君選擇，這夜便決定前來一看。跑到德民街，位置在黃埔區和紅磡區的中區，這裡的橫街也能發現不少等色的小店，燒烤店便是其中一間，也是我是夜的@落腳地」。餐廳不算大，只有5-6張枱，但想不到的，是7點多已經座無虛席，遠幸我們成功拿到最後的一張吉枱。餐廳主地食串燒，燒烤，即叫即燒，所以餐廳內也難免會聞到燒烤味，但這也可算是一種風味吧。青檸梳地 $23飲品$13-$23，價錢夠親民，想喝酒的，也有多款選擇，包括日本清酒，但因為是夜有駕車，要做個負責任的駕駛者，所以我點了無酒精飲品，青檸梳地都幾大杯，用了不鏽鋼的杯子，更能保冷，但手拿起來會有少少不便，青檸味夠重，唔算好甜，和串燒很配。極上牛小排 $38牛小排燒得很很淋很juicy，牛肉既肉汁已經迫出，包裹著牛肉，帶點牛肉的鮮甜味，我很喜歡。鹽燒香鱔 $48白鱔可算是我到串燒店必點的首選，而這裡也燒得很好，皮燒至帶一點焦香，而鱔既肉質夠爽口，食一串會有點唔夠喉。鰻魚炒飯 $48$48一碗，雖然係用「碗」黎做一個量詞，但係份量一d都唔似平時既碗，因為好好大碗，鰻魚除了放在面頭的兩

朋友相約放工來到紅磡區食日式串燒,就來到燒烤堂食晚飯。 細細店以日式裝潢,具有日式居酒屋風格。***【香蒜炒安格斯】 $88 切成粒粒安格斯牛肉吃起來口感細緻、鮮嫩,肉質帶嚼勁,可惜份量少了點。*** 【西班牙黑毛豬】 $26 西班牙黑毛豬肉質較挺身,特別肥肉特別焦香, 口感不會嚡口有嫩滑感, 已蘸上簡單七味粉調味更香惹味。***【鹽燒雞中翼 】(2隻) $18 雞翼表皮香脆,肉汁保留,微微焦好味。***【京蔥 $13 / 大蔥雞肉 (2串) $32】 甜甜的京蔥及大蔥雞肉燒得不會過火,也不會令食物太乾身, 雞肉嫩嫩加上醬汁甜甜的好味,表面灑有芝麻。***【翠玉瓜 $13 / 冬菇 $13 / 芥未豬頸肉 $18】翠玉瓜~燒後仍留有點爽脆口感;燒冬菇~香甜菇味十足,已加上木耳,口感更豐富。芥未豬頸肉 ~豬頸肉嫩中帶脆口,加上有微微芥未調味, 味道更豐富。***【蒜茸燒茄子】$33 茄子肉完全吸收醬汁微甜味道, 口感綿綿的,如多一點蒜茸,會更好吃。***【鰻魚炒飯 】$48 炒飯面上有幾片鰻魚, 是用鰻魚汁來炒,唔會太油又夠味, 並飯內有好多鰻魚粒,不知不覺好快食完呢!

近排很喜歡去紅磡吃晚飯，附近泊車比以前容易很多。吃過拉麵、吃過幾間雞蛋仔之後，今天我們吃一間日式串燒居酒屋。鰻魚芝士玉子（6件），$68因為朋友最愛雞蛋菜式，所以玉子燒這些都一定會點的。我說看過某些大廚在雜誌說玉子燒的標準是要流心，那真是得啖笑。不過這兒的玉子燒真的有流心，煎得滑滑的。雞蛋有微微蛋香，中間的鰻魚不算多，但加了鰻魚汁還是很搶味，所以現在份量剛剛好。鮮雞皮，$22雞皮又薄又脆，水份全蒸發掉了。像薯片一樣，一咬會粉碎掉，很搞笑。不夠吃，又多點一份了。安格斯牛小排，$38牛小排一直是我喜歡吃的部位，肉味香濃，但肉質不會過韌。這間居酒屋燒製得外層微焦但不會過乾，而內裡粉紅色有肉汁，又是推介菜。厚切牛舌心，$48牛舌心味道特別，不太像平時牛舌獨有的味道，反而有點像牛雜。但整體來說還是不錯。鰻魚炒飯，$48吃了這麼多都是很出色的菜式，終於來到一個相對上普通的菜。鰻魚和鰻魚汁的份量都不多，所以吃不到太鰻魚的肥美。炒飯還是很乾身。今餐吃得很滿足！

紅磡一向多野食 我同男友久不久都會黎呢邊食野 發掘下有咩好食既餐廳 男友最鐘意就係食串燒 我地夜晚放工黎左呢間燒烤堂 地方唔大 只能容納幾枱客人 但勝在裝修幾有居酒屋格局自家製香煎餃子餃子皮薄 雖然煎得唔算太脆 但一咬落去d肉汁咇晒出黎 值得推介台灣雞泡魚乾一上台已經香噴噴 魚乾燒到有微焦 食起上黎甜甜地 好好味 如果要黎配啤酒真係一流麻辣炒鴨舌店鋪自家制出品 睇得出老闆好用心調味 鴨舌麻香味比較出眾 辣度中等 食過一條之後就停就唔到口安格斯牛小排選用安格斯牛已經有品質保證 火候控制得岩岩好 牛小排燒到有大約6, 7成熟 血水比較小 食起上黎 充滿肉汁 入口會有溶化既感覺泰國秋葵燒到有d微焦而且帶d脆口 一咬之下竟然冇左秋葵內潺滑既液體 男友平日唔鐘意潺滑既感覺都讚好味牛油蜜糖粟米食材比較新鮮 食得出粟米既鮮甜 而且塗上牛油蜜糖 令粟米更加香甜蒜茸茄子同坊間既味道唔同 除左蒜茸味仲有種獨特既醬油味 令成個茄既味道再昇華蒜茸燒廣島蠔蠔味比較香濃 食落冇乜腥味 充滿肉汁鹽燒白鱔白鱔夠新鮮 燒得好脆 肉質比較嫩滑同爽口 我最欣賞就係呢個燒白鱔鰻魚炒飯炒飯比較特別 食材新鮮就唔在話 用埋秘制醬

見到呢間鋪頭細細地門口裝修幾得意好有日本風味就入去試一試。裏面裝修都樸素，環境都舒適。坐低就叫咗個凍蕃茄開下胃先，蕃茄好新鮮，凍冰冰啱晒夏天食。見到有個燒魚翅，覺得幾得意所以就叫左黎試吓，燒得好香口，食落去個感覺同街邊嘅燒魷魚口感差唔多，但係佢帶一點點魚翅味。呢個燒茄子又幾好味，上面有啲蒜蓉有啲蔥花令到成個茄子好香口，你仲燒得個皮唔會好燶，所以連皮食都冇問題。雞軟骨串，我自己就最鍾意食雞軟骨，呢間啲雞軟骨都燒得唔差。鹽燒雞翼串，雞翼果皮燒得好脆，但裏面又唔會太燶，另外雞翼都幾入味，可以叫多一兩串黎食。食咗咁多肉就梗係要叫返一兩個燒蔬菜你食啦，呢個係燒翠玉瓜，佢燒到表面有少少燶燶地好香口，味道亦都唔錯唔會淡而無味。燒雞皮，笑得好脆，但略嫌有少少淡。鹽燒尖椒，尖椒唔會好辣辣，有少少辣味。燒冬菇，味道唔錯，冬菇幾時鮮甜，再配埋啲木魚絲一流。安格斯一口牛，呢個牛燒得唔會太耐，肉質嫩滑，再加埋黑椒去燒味道不錯。 京蔥雞肉串，個醬汁幾惹味，京蔥燒到燶燶地好香，雞肉嫩滑。

紅磡舊區一向多嘢食，自從開咗黃埔站之後，紅磡區更加係覓食好去處。今晚喺附近返學已經九點幾，當然要即刻醫一醫肚先！落到去紅磡，唔少鋪頭都關左門，夜麻麻又唔想打邊爐，竟然比我遇到燒烤堂，呢個時份食串燒啱啱好。店子細細，但內裡原來好旺。有唔少日本人，牆上仲有好多款清酒烈酒，夠哂氣氛。小小的店食物選擇都幾多，剩係甜品都有好多款。海鮮先點左一客燒生蠔，一客兩件。蠔肉厚身又鮮味，蒜蓉同蔥花味勁濃！牛肉用上安格斯，細細粒但厚切，口感十足牛扒般。一啖一粒，入口即溶，在口內化開後成濃郁牛肉香氣。牛舌揀左薄切，鍾意薄切的口感脆脆。秋葵都好新鮮，兩樣拼埋一齊更好食。豚肉韮菜卷卷得緊實唔鬆散，豚油滲哂落韮菜中，被吸收乾淨。調味剛剛好唔太濃，兩者配合得好出色。除左串燒，亦點左一客小食，呢款小食當晚最驚喜的！鰻魚芝士玉子，將我最愛的組合放埋一齊。玉子燒甜甜微溫，本來已經係美食；中間包上鰻魚，蛋香中添一點鮮味。而鰻魚同玉子中間的一小層芝士，係綿上添花。少少的芝士又香又軟，但無過份搶眼的拉絲，只係含蓄地提味。最後亦點左一客焗雜菌，無乜驚喜但有一定水準。串串新鮮，串串好味，連小食都精彩。呢間係我近來食過最滿意的串燒店，

對於繁重的工作，真的很討厭，所以難怪我要喋喋不休訴苦，幸而朋友願意放工後聽我大吐苦水。今晚直接相約朋友去黃埔的燒烤堂，因為不少朋友都不會去筲箕灣，所以無緣筲箕灣的美食，難得燒烤堂走出筲箕灣開分店，也想朋友品嚐一番。先來我最愛的海鮮蒜茸燒廣島蠔，超肥美的廣島蠔2現身，光滑柔嫩的模樣，好似肌膚吹彈可破，在燈光下還會閃耀光芒，微蒜的滋味，更提出廣島蠔的甜味，也頗美味。西班牙黑毛豬真的是其中一款今晚所吃的不錯燒物之一，一端上桌就能聞到黑毛豬香氣撲鼻而來，不僅肉質有彈性，油花特別香甜。厚切牛舌芯外表烤至微焦，內裡吃起來柔軟中帶點微微脆彈口感，有種爽快的滋味，吃進嘴裡有種燒烤的香氣與淡淡鹹香，單吃已非常美味。牛油蒜茸焗雜菌份量十足，而且種類蠻多，不單只有金菇，還有冬菇和茶樹菇，愛菇之人不可錯過。濃郁的蒜茸香氣襯托出雜菌的甜美，增加雜菌的香味。鹽燒雞翼烤得香酥的外皮，一口咬下咔嚓作響，帶有海鹽香氣與燒烤香味的雞皮超美味。外脆內嫩又多汁的鹽燒雞翼，吃的時候要小心噴汁。韓式牛仔骨這道超級好吃，很澎湃呢，上菜時有的是開心，沒有失望。牛仔骨甜甜的醬汁淋漓盡致地滲透，肉質也相當好咀嚼，軟嫩可口。想吃得清爽可以