海街丼 (海光街) (已搬遷) 新店位置

又到Happy Friday, 放工同同事係附近食埋dinner再歸家,去咗海光街「海街丼」。餐廳的木系風格裝飾，營造出日本居酒屋氣氛，食物方面有刺身、揚物、沙律， 同埋多款丼飯。而且刺身仲係從日本直送香港，非常新鮮有保證！刺身兩點：刺身兩點新鮮肥美油甘魚非常厚實嫩滑爽口，魚肉細緻甘甜，帆立貝肉質細嫩清甜爽滑。燒鰻魚丼：鰻魚燒得好香口，有微微炭香，而且厚肉肥美，表面掃咗鰻魚燒汁，令鰻魚味更為突出，醬汁份量啱啱好，配上粒粒分明又軟熟嘅飯，非常美味！

呢間丼飯專門店相信好多人都聽過，特別係佢既午市用餐時間30分鐘既規定，都真係幾令人卻步😦不過亦都代表餐點應該唔錯先會咁有人氣，等我試下係咪真係咁好食先🦀海寶丼【特上】呢個丼有吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、海膽、甜蝦同鮭魚子(走左青瓜)，份量頗大，鋪滿飯面既海鮮睇落真係幾吸引海鮮既量係多到可以啖啖都食到，但可惜味道只算尚可😣可能係因為熟海鮮偏多既關係，感覺食到好多有咬口既海鮮粒，但唔知係咪生魚粒唔多，鮮味就欠奉。咁多款海鮮之中蟹肉同蝦都幾好味，海膽就最麻麻地，冇鮮甜味成餐最有驚喜應該係個醋啫喱，配埋個飯一齊食好夾好開胃，仲令味道多一重層次。不過可能係因為我偏好生食多過熟食，而呢個丼冇乜食魚生既感覺，食完冇乜滿足感，唔太啱我食🫠有下次既話試下其他嘢算

呢間咁靚既居酒屋話就話鰂魚涌，唔太多活動既地點，但餐廳附近有d好 signature 既商廈同之前去過既餐廳，所以我同閨蜜放工後一齊去都好快搵到 ！一個tray 所有野都令我地呢餐好有驚喜同埋一個餐可以stimulate 到味覺（有茶漬飯就唔會界為食生冷野而feel guilty, 而且另一邊仲有好classic 既鼓油wasabi, 任君選擇）。另外點左清酒煮蜆（清酒比起我平時當湯飲既味相對上light d)同牛油果凍豆腐 （兩樣都口感林林地多營養/蛋白質既美食擺一齊） - 感覺這店嗌既野滿足只識熟野同超鐘意魚生既食客,所以老少咸宜，想多d帶朋友，同事來！

下午同阿媽係鰂魚涌行完山，一早約定阿媽揀食丼飯補充體力，就來到鰂魚涌的「海街丼」。入到店舖後，由於時間都尚早，很 lucky 地餐廳職員安排了卡位比我地。餐廳的裝修充滿住日本風，環境也很有氣氛。🍱🏮🎏🎎🪭每款丼飯好精緻，配一特式丼飯，一碟茄子小食、海街三寶配料、用保暖杯裝的特製「魚介出汁」以及非常體貼的醋製唧喱用作自行加入飯調較飯的酸度。🐟🍱🍣🍆吞拿魚蓉蟹丼（$180），底層的是吞拿魚蓉、中層是白色的雪蟹肉、上層是蟹膏、旁邊舖滿了蟹籽及三文魚籽，舖排得很有層次。蟹膏的味道濃郁、甘甜，絲絲蟹肉很鮮甜。這碗丼飯可以食到整隻蟹的精華部分。🦀🦀醬汁吞拿魚丼（$190），每一片的吞拿魚都是用醬汁、芝麻、香蔥醃製過，很喜歡那陣入口的甜甜醬汁味道，還帶點微微的辣疆味，除了吞拿魚，還有吞拿魚蓉和大大粒的三文魚籽。值得一讚，刺身部分非常新鮮、又夠足料。🐠🐟😋上半場的刺身飯很精彩，到了下半場同樣是充滿特色的重頭戲，丼飯剩下1/3左右，就可以落餐廳準備的配料（碎紫菜、粒粒芝麻、脆脆）再倒上餐廳特製「魚介出汁」，作為一個茶漬飯，湯是由鮮魚調製，清清甜甜與上半場的刺身派對截然不同，食完還有一種暖胃的大滿足感覺。

🤷‍♂️寶包貓吩咐落，呢間要回訪🤭收工去鰂魚涌試呢間bookmark咗好耐嘅日本野，果然bookmark得無錯😋佢地嘅刺身係真心值得推薦🩷帶子嘅鮮甜味十足，反而再點豉油同wasabi會浪費咗啲咁靚嘅料🤭就咁食最正。丼飯係佢地嘅主打，叫咗兩個好普通嘅款，但係整得真係好好食，肉類唔會鞋口同埋炸到刮喉，鮮肉味用嚟餸飯正，仲有個小小嘅茄子前菜同麵豉湯🤤。啲茶都好香，食飽飽好滿足，下次一定會再訪。

晚上經過鰂魚涌，突然想吃丼飯，馬上想起海街丼。海街丼總店在東京，海鮮全是日本直送，所以餐廳提供的刺身有一定質素。個人很喜歡鰂魚涌分店的環境，空間寬敞舒服兼富濃厚日式風情。廚師精選丼飯 ($165) 👅:93.21分每次來都必叫每日限量的廚師精選，因爲餐廳用的都是比較特別或時令的刺身，要較高級的日式餐廳才吃到。今天的廚師精選是池魚他他丼飯，池魚魚味濃郁，帶小小微甜，肉質鮮嫩。職員推介一丼兩食，客人可先倒入芥末豉油品嘗刺身，把自家製壽司醋啫喱加進米飯內，攪混就可以吃，味道帶微酸，非常開胃。吃到一半，可以倒入秘製魚湯，配搭紫菜絲、芝麻、和脆脆一起吃，清清淡淡，但吃完有一種很滿足和舒服的感覺。提提大家不夠飽的話可以免費加飯哦。天婦羅鰻魚 （$85) 👅:98.47分大推！！！ 這裏的鰻魚比我在日本鰻魚專門店吃到的更嫩滑，加上香脆可口的天婦羅和餐廳自製的鰻魚醬啫喱，味道很有驚喜。醋漬鯖魚 （$65）👅:84.23分味道酸甜可口，口感嘗算嫩滑。

《日本直送海鮮丼🎣》———————————————-#海街丼 🇯🇵-早排接朋友收工，去咗鰂魚涌食晚飯，朋友推薦咗呢間日式小店，海鮮剌身由日本新鮮直送，認真高質🎌-店員好細心介紹多種食法🥰 首先混合醬油同芥末，可以食咗刺身魚先，品嚐一下佢嘅鮮味🎏 然後將特製壽司醋果凍融入米飯，壽司飯略帶酸味，都幾開胃😆食到差唔多，就再加入用鮮魚秘製嘅魚介出汁，混合食茶漬飯，暖笠笠，感覺順口，好味得嚟個感覺好健康😌-🥰 醬汁吞拿魚丼上面有醬汁吞拿魚、吞拿魚蓉同鮭魚子，吞拿魚片略帶微辣，味道濃郁，層次豐富，都幾特別😜-🌊 海寶丼（上）呢款招牌菜賣相好吸引😚 面層鋪滿吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹同鮭魚子，刺身都好新鮮，肉質Q彈緊致，魚油香突出，非常鮮甜😍-⭐ 參考價錢︰醬汁吞拿魚丼：$190海實丼： $160🍌 抵deal 指數：7/10💰人均消費：$250-📍 海街丼：鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈地下6號舖☎️ 21579609⏰ 星期一至六 11:30-15:00，18:00-22:00#抵deal鰂魚涌 #goodeal鰂魚涌 #hkgoodeal -#hk #hongkong #hk

《日本直送海鮮丼🎣》———————————————-#海街丼 🇯🇵-早排接朋友收工，去咗鰂魚涌食晚飯，朋友推薦咗呢間日式小店，海鮮剌身由日本新鮮直送，認真高質🎌-店員好細心介紹多種食法🥰 首先混合醬油同芥末，可以食咗刺身魚先，品嚐一下佢嘅鮮味🎏 然後將特製壽司醋果凍融入米飯，壽司飯略帶酸味，都幾開胃😆食到差唔多，就再加入用鮮魚秘製嘅魚介出汁，混合食茶漬飯，暖笠笠，感覺順口，好味得嚟個感覺好健康😌-🥰 醬汁吞拿魚丼上面有醬汁吞拿魚、吞拿魚蓉同鮭魚子，吞拿魚片略帶微辣，味道濃郁，層次豐富，都幾特別😜-🌊 海寶丼（上）呢款招牌菜賣相好吸引😚 面層鋪滿吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹同鮭魚子，刺身都好新鮮，肉質Q彈緊致，魚油香突出，非常鮮甜😍-⭐ 參考價錢︰醬汁吞拿魚丼：$190海實丼： $160🍌 抵deal 指數：7/10💰人均消費：$250

今晚約朋友去了鰂魚涌的海街丼吃晚飯，一向很喜歡食日本菜的我，很期待吃他的丼飯，而且之前吃過其他分店的海街丼，食物質素都高，而且食材新鮮，推薦大家去✅✅❤️1）海寶丼連茶漬飯高湯$160這個海寶丼有很多不同款的刺身在飯上面，特別是蟹肉是非常鮮味，而且新鮮，而且這個飯可以在吃剩下三份一的時候，加上高湯及配備的配料一起吃，感覺頗有趣👍🏻2）鹿兒島A4黑毛和牛丼$180開頭對這個牛丼飯抱較高期望，因為期望有美味和牛，吃後真的感覺燒得很香，配上配備的蒜蓉醬汁一起吃，真是很棒👍🏻👍🏻👍🏻3）燒靖魚$75另外點了一客小食燒靖魚，配上很清新的檸檬汁，額外有一份酸酸鹹鹹的燒魚味道，很特別！👍🏻👍🏻最後，環境方面，這間海街丼的環境較細，但感覺很像日本的傳統餐廳，我們點了一杯生啤，是吃飯relax的好地方😍😍

海街丼係東京過江龍，餐牌主打魚生丼，亦有沙律、揚物同小食等食物提供。餐廳採用居酒屋木系裝潢，仲有吧枱設計，並以富日本風味嘅布藝作裝飾。店員好nice，細心介紹餐牌同食法❤️海寶丼嘅食法首先混合醬油同芥末，試試魚生的鮮味；然後再將特製「壽司醋果凍」溶入米飯；食到咁上下，再加入餐廳用鮮魚秘製嘅「魚介出汁」，混成茶漬飯享用❤️一飯兩食，非常滋味。醬汁吞拿魚丼 $190材料有少辣嘅醬汁吞拿魚、吞拿魚蓉同三文魚籽🤩份量十足，醬汁吞拿魚色澤鮮紅，肉質充滿彈性，魚味濃郁鮮甜，醬汁的鹹香令吞拿魚的鮮甜更加突出；吞拿魚蓉同三文魚籽撈飯食一流。吞拿魚蓉丼 $150材料有吞拿魚蓉、三文魚籽、青瓜同紫菜🥰鮮美的吞拿魚蓉放於白飯面上，加上蔥花及少許刺身醬油，帶出吞拿魚蓉的鮮美，又能中和光吃魚生的油膩感。 吞拿魚蓉肉質肥美，幼細香滑，軟綿綿的口感加上魚的油香，每一口飯都特別鮮甜美味！丼飯仲會包一款小鉢，今日係涼拌木魚茄子。和風醬油味清清地又低卡，茄子上面仲放有木魚花，清爽又開胃。

推薦指數： 🌕🌕🌕🌕🌑*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #鰂魚涌 - 海街丼 🍣港九有4間分店（九龍灣 / 將軍澳 / 北角 / 鰂魚涌） 的海街丼( ´▽` )ﾉ 除咗壽司丼精美大份，最特別係佢「一個丼、兩種食法🫢」☝🏻食法 1 ： 加入醬油 + 芥末，再將特製 「壽司醋Jelly」撈入白飯中 🍚 自由調製醋味✌🏻食法2: 吃到一半，可將用鮮魚熬製嘅「魚介出汁」倒入，整成茶漬飯再享用 🍵 （HK好少見 茶漬飯 所以幾鍾意 (´▽｀)）-·-·-【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】【上】海寶丼 $160｜7/10 一共 8⃣️ 款海鮮：吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、鮭魚子 🦀️ 味道偏淡，主要靠「壽司醋Jelly」調味 🥢 個人好鍾意個Jelly 😹 個海鮮飯整體鮮味提升唔少✨ 不過我鍾意好重海鮮味的丼物，但呢個就不叫淡，可能因為大部分都係蟹肉碎 / 小扇貝 (💰 +$40 可追加 生雲丹海膽 )◐ (限量) 醬汁吞拿魚丼 $190｜7/10 鐘意吞拿魚人士 注意‼️ 呢個丼有 (1)醬汁吞拿魚、(2)吞拿魚蓉、(3)鮭

呢間日式丼飯專門店好近地鐵站，見Openrice 評價唔錯所以都好大期望，小店喺九龍灣、將軍澳、北角都有分店㗎餐廳內部裝修舒適，以木器、木地板裝修為主，有種古代日本風😂😂店只先遞上兩杯熱綠茶，之後店只員介紹是日廚師精選 - 鮮吞拿魚海膽丼，另推介左幾款鮮魚丼，晚餐時段幫襯會附送魚介湯、前菜，仲有好多小食、刺身、溫丼飯選擇㗎最估唔到魚介湯係用做茶漬飯😋店員見我地新客介紹左食法，每款丼飯都會配碟自家製壽司醋啫喱😍仲有炒香白芝麻、脆米、海苔絲，魚介湯會用深藍色保溫杯上比客人，食到仲有1/3飯可以將以上茶漬飯材料倒入碗中，一丼兩食😎🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢海寶丼(上)💰160✨呢款丼飯餸料好豐富多元化，有吞拿魚赤身、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、三文魚子、青瓜粒，賣相好像角切魚生丼😂非常colourful ，打卡一流💯魚生每走都好新鮮，雪蟹蟹味濃郁唔腥🥢醬汁吞拿魚丼 💰190✨呢款另一店員極力推薦嘅丼飯，係數量限定，想食嘅朋友仔就要早黎啦🙈有4片厚身醬汁吞拿魚赤身、吞拿魚蓉、三文魚籽，吞拿魚帶啲啲辣，以醬油醃製幾入味提鮮㗎，上面有香蔥白芝麻，Tim，全冇雪藏味，真日本直送👍🏻

🇭🇰✨北角高質日本直送新鮮魚生之前試過佢哋將軍澳分店，覺得幾高質，所以今次同港島區街坊試下北角分店😆餐廳風格同將軍澳分店同出一轍，裝修有格調，木系家具及吊燈令人有置身於日本嘅感覺🏮食物出品穩定有質素，魚生新鮮，A4和牛丼用料上乘。①A4 黑毛和牛丼 $180🔹 A4 黑毛和牛好香朱味🤤嫩滑唔乾身。配上香脆嘅蒜片，口感更加豐富。②刺身（兩點）$110🔹時令刺身，每日食材唔同；由日本漁港空運到港，冇經過急凍雪藏，所以冇雪藏味同口感👍🏻🔹吞拿魚、帶子厚切肥美、新鮮，非常滿足😋📍 海街丼 (北角匯二期)北角渣華道123號北角匯二期地下G38號舖

朋友介紹試下呢間既魚生飯，一行5個人，lunch time平日人比較多，而且店鋪細坐位少，都等左半個鐘左右，入到去一人一個飯。order左冇耐，飯已經黎，都係5分鐘內既事但個飯就有啲細碗，女仔黎講我都係岩岩夠飽，醋飯既質素都幾好，少少醋，仲保留到米飯香。但失望既係魚生好少，只係鋪左個飯面only，如果多少少會天對得住個價錢。而當日魚生都好新鮮，所以我都滿足～～

呢間主打日式魚生丼飯～午市經常大排長龍 係上班一族嘅愛店 🐻都幫襯過好多次 平時想食高質啲嘅魚生飯就會諗起佢(*´∇｀*).♥ 海宝丼(上) $①⑥⓪吞拿魚 // 油甘魚 // 穴子 // 章魚 // 蟹肉 // 蜆肉 // 扇貝 // 三文魚籽 // 青瓜招牌丼飯超豐盛(*ω* )每一啖都充滿鮮味同油脂香 蟹肉尤其鮮甜🫶🏻食到尾仲可以倒入高湯 加埋紫菜脆米粒粒 秒變茶漬飯 一飯兩吃！.♥ 刺身(兩點) $①①⓪選用時令刺身～今次係油甘魚腩+鮮帶子 同樣非常新鮮肥美啊