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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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附加資料
HSBC credit card no discount
營業時間
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
《東后齋》此店聞名已久，身邊朋友亦有聽說各人推薦，故當晚為慶祝朋友生日，選了《東后齋》，希望吃齋菜比較健康。點菜時因為其中一位朋友懷孕，飲食需要很小心，於是我們詢問侍應姨姨，湯水寫的材料「如意（愉耳）」到底是什麼類型的食材，可是姨姨非常不耐煩說「愉耳就是愉耳啦，怎解釋呀！」其實這是正常問題，我們均十分不解為何侍應姨姨連這基本問題都不回答。晚飯一共點了5菜1湯，我們根據菜單上的「東后齋十大必食菜式」來選擇：黑松露炒麵、杏汁愉耳湯、甜酸虎辣五色拼盤、雀巢炒錦繡腰果、香煎芙蓉鮮竹、菜心腐皮捲。每款菜式均非常油，餸菜碟底皆有一層厚厚的油...... 令人非常失望..... 最好味的是菜心腐皮捲，可以食材沒有特別亦索價$120，實在有點貴。甜酸虎辣五色拼盤味道是ok的，但$298亦有點物非所值。。。。席間發生了小插曲，因為旁邊一臺客人高談闊論得非常誇張，嘈到我們自己談話亦聽不到，頭都痛了。我們過了廿分鐘向侍應姨姨反映可否幫忙勸告一吓，可是姨姨反了一吓眼，說「小姐，這是人生自由，我不能阻礙客人說話的」
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😰What could be worser than having any oily lunch on a joyful Sunday? It's true that Chinese type of #vegetarian restaurants in HK usually serve food in deep fried or lots of sauces! Sadly, this place is so oily that you just don't want to continue as your butterflies at stomach keep you feeling sick#hsurpriseFoodie#hsurpriseVegetarian#hsurpriseCausewaybay 💰$😤0/10📍Queen of the east (Causeway bay)
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好多事情的發生總係意想不到，就正如食肉獸如我都會選擇食齋。不過點都好，都係一個好的體驗。雖然少食齋，但都早已聽過東后齋大名，亦知道有唔錯的評價。老闆娘好nice好健談，佢話呢度係食全齋，即係連雞蛋、牛奶、洋蔥等等都唔用，各位全素食者可放心食。香口三色拼盤（$188）係最受歡迎菜式之一，係幾貴，但都幾大碟。拼盤包括椒鹽豆腐、生炒骨同沙拉骨。椒鹽豆腐留待下一道菜再講，生炒骨用左蓮藕代替，講真口感同真的當然係兩碼子的事，蓮藕切得比較大件，唔夠鬆化，還好咕嚕汁酸酸甜甜，以味道搭夠。沙拉骨其實係腐皮造成，易咬之餘沙律醬亦醒胃。其實呢度最吸引我係有一道黑松露醬炒麵（$108），中式齋菜館食到黑松露醬都幾驚喜，況且我係黑松露控，所以呢道菜必點。炒麵甫上枱已經非常香，黑松露醬下得慷慨，好難唔好食，難得麵條炒得乾身唔油膩，加左芽菜亦增加爽脆口感。因為見到隔離枱碟椒鹽豆腐（$78）賣相好靚，於是衝動地又點左，完全唔醒起拼盤已經有，真係失策。豆腐粒粒大小相若，色澤金黃，但裡面仍保持非常嫩滑，用筷子夾起要好輕力先夾到，可見火候拿捏得好好。調味方面椒鹽落得適中兼且均勻，唔會太鹹。芋頭魚好大條，係鬆化的脆漿下裡面全部係芋蓉，老實講的確幾飽滯，如果冇甜酸汁的輔助，恐怕都幾難食得晒。前菜陳醋青瓜木耳好清爽，酸味十足，係清清味蕾的好選擇。雖然每道菜價位都定得偏高，但分量係足的，而且味道都唔錯，偶一為之係可以的。這一餐，難忘。值得去指數：
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朋友平時粗口爛舌，突然修心養性，生日飯局竟然提議食齋菜，想心身都健康潔淨一下喎! 選址就交由一位長期食齋的朋友，她介紹了這間位於銅鑼灣登龍街的齋菜 - 東后齋。一行七人星期日七點半到達，當日顧客不算多，環境清雅，店員安排我們於房內安坐。由食齋的朋友發板。杏汁菜膽炖榆耳湯(例) $188湯水帶濃郁杏仁味，且有點鹹。榆耳是菌類植物，口感是爽 爽脆脆的，但不太有味道。配料還有大白菜，煲到好腍身。朋友們說不錯，雖然入口滑溜，不喜歡杏仁的我始終接受不了那種味! 不喜歡杏仁味道的朋友千萬勿叫這款湯!香口三色拼盤 (菠蘿生炒骨，秘製沙拉骨，椒鹽豆腐) $168三款菜式都很香口，是不錯的餐前小吃。菠蘿生炒骨 - 像真度很高，甜甜酸酸的醬汁頗為開胃，生炒骨內裡是用上較硬身的蓮藕，口感不太似排骨。秘製沙拉骨 - 是用了多層腐皮卷成，之後再用油炸，鬆脆可口，再加上芝麻粒，味道更香口豐富。椒鹽豆腐 - 不像其他小炒店吃到的那麼濃味，外面一層炸得薄薄的夠香脆，內裡保持豆腐的嫩滑口感，不錯。香橙焗鮮猴頭菇 $168猴頭菇的質感頗似雞肉，咬開像有一絲絲的肉質，幾可亂真。醬汁帶香橙味道，感覺頗新鮮，整體不錯。石鍋有機小米松茸飯 $128石鍋不夠熱，飯餸做不到熱辣辣香口的效果。松茸粒數量頗多，但味道好像不太吃得出來。XO醬四季豆炒蘿蔔糕 $88XO醬是食店自家製的，適合全素食人仕，味道不算辣，但可以再濃一點。蘿蔔糕外層較為黏身，如果再炒到結實香口一點會更好吃。四季豆不會太腍身，沾上XO醬後亦比較惹味。銀芽炒鱔糊 $98味道清淡的一道菜，只是賣相相對差了一點。鱔糊是冬菇外加上薄薄的一層脆漿粉，味道不像出面的炒鱔糊般濃味，只有一點調味和冬菇本身的味道，始終齋菜也不是完全跟平常餸菜一模一樣吧!招牌黑松露醬炒麵 $108全晚推介，必食的一道。果然是招牌菜，麵炒得乾身，麵條軟硬度適中，黑松露醬十分香濃，能帶出一種獨特的味道，好吃!朋友的魔性，一餐健康清淡的齋菜又豈能消滅得到呢! 吃罷這餐，魔性又重回了!
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香港,像樣的素食店始終不多,可選擇的也是良莠不齊.一年後再次光顧東后齋,純粹友人提議,若然由我作東,想必另有一些選擇.是次一行五人,六時多來到,食店已八成滿座.裝潢擺設沒有轉變,荷葉燈飾依然高掛.我們點了多個菜式,其中三個燉湯,朋友聽聞燉湯是這𥚃名物.和,分別似去濕茶和中藥,味道不是人人接受.好在杏仁味濃郁,湯底幼滑,內有白菜膽和黃耳;吸收了湯汁,黃耳口感清爽,整體食材味道調和.簡單小炒,是整晚最住菜式.露荀鮮嫰,百合黃椒爽脆,至於竹笙是否野生不可而知,嚐不出分別,只有顏色微黃,應該沒有以太多化學物漂白,希望如此.以鮮腐竹,芽菜,冬菇,甘荀絲等製成的招牌菜,再次品嚐,仍然不喜歡,不溫不火,像吸滿油的棉布,這是因為以細火煎成?只有邊沿少許脆口..是火喉拿揑不準的結果吧.賣相色彩豐富,腰果鬆脆咸香,黃耳牛肝菌頗多,假蟹柳畫蛇添足,可以省去,至於雀巢是買來現貨?很硬且實,用兩隻鋼匙也很難弄破.以現成素雞素肉入餞,給人感覺粗糙沒誠意;雲呑以雲吞皮包裹少許菜絲和不知名東西,素得來很塑,十分可疑..除了口感差,味道也不佳,絕對不會推薦.如果喜歡炸物,也許這個件頭頗大,略帶油溢味的東西適合你,外脆內軟,內有菜絲和菌類東西,不過嚐不出牛肝菌味道,也不明白何以稱為天婦羅?除了不是正宗製法,天婦羅亦不會伴以奶滋醬.這是本人點的菜式,亦讓我感到最可惜;從前的精髓蘯然無存,採用大量近似咕嚕肉的甜酸醬汁,加以少許冬菇蕃茄煑在一起,舖在炒飯上,松茸是零星落索的菌苿,菌香欠奉,荷香也沒有,因為荷葉乾亁舖在籠底作裝飾,飯炒好再放進去,跟本來製法不同.近年這個城市經營任何生意都困難重重,例如食肆,既要面對貴租,員工流動大,食材來貨不穩;開業之初也許壯志誠誠,理念多多,可惜日子久了,問題一一浮現,便很難維繫應有或希望有的水準,除非主廚本來就是店主,就會容易多了.以地區來說,東后齌當然很方便,以食物來説,我就不介意走遠些,光顧用多少少心機和誠意去烹調的素菜館⋯⋯
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