丼丼屋 (已結業)

這些年來，雖然喜歡到處覓食，盡量會找些未去過的餐廳試試新意，但有些餐廳，我還是偶爾會想念，間中就會回去光顧一下，而當中最令我有情意結的，莫過於是「丼丼屋」。還記得多年前丼丼屋將日本的「盛豚丼」帶來香港，我是從那時開始跟丼丼屋結緣。所以我最喜愛亦最想念的丼飯，一直都是它，很可惜推廣活動完結後，就要到日本才能品嚐到了。我其次愛吃的，就是丼丼屋招牌滑蛋系列中的「滑蛋吉列豬扒丼」。細嫩幼滑的滑蛋，鋪滿在煙韌彈牙的米飯之上，放上炸得香脆又軟腍的吉列豬扒，教人怎能不喜愛？另外，原來可以另加港幣 $30 轉用北海道豚肉，肉味的確更香濃，但咬落質感倒是沒很大分別。偶爾也會被「特上盛大蝦海鮮丼」吸引住…實在太豐盛了吧，吃完這個會超滿足。雖說丼丼屋是丼飯專門店，但吸引人的不止丼飯，還有不少麵類、小吃、沙律、飲品及甜品供應。滑溜溜的「燒玉子卷」也是我每次必點的，我對蟹肉敏感不能吃，點個流心芝士版本，其實我更開心 XD外面的「刺身沙律」，通常將頭尾切成顆粒混合，這裡切成厚片狀很足料，淋上醋汁酸酸甜甜很開胃。「松葉蟹肉沙律」厚身啖啖肉…老實說看著超吸引啦，但每次我都只有看著朋友吃的份兒……本來有三隻的「炸芝麻雞

如果有常看我博文的人，都可能有個錯覺，就是覺得我不會去一些平民一點的地方吃飯，其實我由踎街邊的大排檔至酒店級的食肆都會去，而當中有幾個連鎖店也是我喜歡到的，其中一間就必定是丼丼屋食堂了。這兒勝在價錢實惠，質素上佳，基本上各分店的水準也不會偏差太多，是日就到近公司一點的太古城分店，貪其吃完後，方便到樓上睇戲。基本上有幾款是名物，不可不吃，其中一道必定是玉子卷，前陣子更升級了，變成【蟹肉玉子卷】及【芝士玉子卷】。玉子卷富蛋香，質感軟綿綿的，加入蟹肉的夠鮮甜，加入芝士的夠香濃，兩者各有千秋，美味。除了玉子卷外，也喜歡吃點沙律，特別是【刺身沙律】，新鮮爽脆的沙律菜上舖滿由三文魚、吞拿魚、帆立貝及蟹籽的刺身，何其豐富，而且酸酸溜溜的柚子醋汁，更為開胃清新。另外一款【松葉蟹肉沙律】也相當受歡迎，由刺身改為松葉蟹肉，多添一份鮮甜，而且蟹肉份量也相當多，抵吃。開胃過後，當然就來點炸物，這個【炸芝士薯餅】十分邪惡，以芝士配薯蓉，完美的配搭，十分Creamy，加上炸得金黃香脆的外層，非常吸引。不知為何，近來時常也要吃雞翼，第一次點上【炸芝麻雞翼】，香脆鬆化又佈滿芝麻，既香口又美味，為是日增添美滿的情感。來

看到雜誌介紹，丼丼屋有新出品……“蛋，芝士”一向都係我最愛，今次新品係……“芝士玉子卷”，梗係要去試下啦！兩點幾去到，諗住過左午餐時間無甘多人，但去到依然見到有人排隊，等左十五分鐘終於可以入去啦 由於等位時已諗好食咩，坐低馬上就可以落單啦！！！特上天婦羅餅丼，滑蛋豬扒丼，芝士玉子卷丫唔該！ 店員告知要等大概二十分鐘，心情有啲緊張，我嘅芝士玉子卷丫！終於有野食啦！第一眼見到覺得好豐富丫 材料，賣相絕對可以！可以睇得出天婦羅粉漿好薄，食落去唔會成口粉，我好怕好油，呢個天婦羅唔會有呢種感覺，雖然已淋上醬油，但依然香脆！！！再黎滑蛋豬扒丼，“蛋”超滑，連埋飯一齊食，好滿足，“豬扒”好鬆軟，真係好好味丫……等左甘耐，兩個飯都差唔多食完，仲未見到我今日嘅主角，決定問下服務員！第一個話幫我追下，隔左五分鐘，另外一位同事過黎同我講“我地嘅芝士玉子卷，蟹肉玉子卷都賣晒，呢幾日都未有”，聽到有啲失望，不過都無辦法，只係呢個係最近大力推廣的食品，點可以無貨呢！？唯有下次啦。

I came here to try this limited offering of tempura rice bowl ($88) with snow crab, scallop, salmon, shrimp, asparagus, yam, burdock, shimeji, eggplant and corn. It certainly sounded premium for the price especially with snow crab so I was very excited to try. Unfortunately this was really disappointing as the tempura arrived all stuck together in a blob. I thought each item would be fried separately but a whole chunk of ingredients stuck together which made it difficult to eat. The batter wasn'

丼丼屋的日本名物丼系列又有新丼登場，話說之前吃過它的十勝帶廣名物豚丼已經念念不忘，所以這次看到新的特上天婦羅餅丼，當然也要來試試。這次新推出的特上天婦羅餅丼是丼丼屋食堂聯乘「帯広はげ天」的作品。「帯広はげ天」早在1934年成立，是北海道帶廣市著名的天婦羅及鄉土料理專門店，不論是獨創的天婦羅醬汁，還是烹調天婦羅的方法，也已經傳承80年，每一口都是大師級之作。今次挑選位於太古城的丼丼屋食堂，就算平日晚飯時間也要等位，大約20分鐘才能入座。晚飯時間比較多人，建議假日的話早一點過來等位。剛坐下，就看到特上天婦羅餅丼的餐牌，一看就知道非吃它不可。大約10分鐘，就陸續上菜，第一道是蕃茄牛肉烏冬定食。才上桌，就聞到非常濃郁的蕃茄味，試過濃稠的蕃茄湯底，發現它的口感比一般蕃茄湯來的更香滑，掛湯效果很好，就算只喝湯也不會感到過鹹，加上又甜又酸的味道令人胃口大開，是蕃茄狂迷必點的美食。秋刀魚定食，清淡之選。秋刀魚烤得很香，最讚的是外皮沒有變成焦黑，而是帶點金黃發閃的感覺。魚肉香味很重，放在口裡久一點的話，魚脂會慢慢地滲出。不過略嫌肉有點老，比較難撕開來吃，算是美十不足。這次來丼丼屋食堂的重點登場，特上天婦

丼丼屋食堂向來是我時常光顧的食店，他們不時會推出新食品，最令人期待的，是一年一度，聯同日本食店合力推出的丼飯。還記得前年與來自北海道帶廣「豚丼のぶたはげ」聯乘推出的「十勝帶廣名物豚丼」，還有上年與「明治亭」聯乘推出的「醬汁吉列豬扒丼」都非常有特色。今年，丼丼屋則與北海道帶廣「豚丼のぶたはげ」的本店「帯広はげ天」共同呈獻北海道帶廣新名物：「特上天婦羅餅丼」，4 月 10 日起於丼丼屋本店及丼丼屋食堂各分店推出，期間限定至 2015 年 10 月 11 日。【特上天婦羅餅丼】（港幣$88）特上版本的天婦羅餅丼，以十種最能代表北海道的海幸及野菜，包括松葉蟹、帆立貝、三文魚、海老、蘆筍、淮山、牛蒡、本菇、茄子及粟米粒，沾上特製薄衣，最後灑上傳承 80 年的獨創醬汁而成。天婦羅要做得好並不容易，除了保留天婦羅外層的酥脆，更要鎖住食材的水份，才能保持香氣及鮮嫩。不論是油的温度和份量、炸粉的選用、或是油炸和餘熱的時間，均要受到嚴格的控制。「特上天婦羅餅丼」則以 45 秒迅速炸熟天婦羅食材，鎖住其鮮味和水份，讓客人能品嚐到天婦羅之真味。與東京常見的天婦羅餅比較的話，東京天婦羅餅主要材料是小柱、櫻花蝦及

自從日式連續餐廳：香港丼飯專門店「丼丼屋食堂」開業以來，這裡一直都是我與家人及朋友共聚的好地方。因為這裡勝在食物選擇夠多元化，價錢又親民，每年更會將日本著名食店的丼飯帶來香港，非常有新意。每年踏入寒冬，都會留意到丼丼屋食堂推出的《丼丼屋冬限定‧鍋物自由選》火鍋系列。而直至十二月中，更留意到有三十多款新食品加入到全新的餐單；此外，還有四款期間限定的丼物、前菜，以及多款飲料。剛巧上星期跟家人外出吃晚飯，不如就來丼丼屋食堂，試試各樣新品吧。吃過晚飯，朋友看到我分享的食物照片，也嚷著要來試試，所以隔天我又再來丼丼屋食堂吃午飯了…（汗）剛巧，收到丼丼屋送來的現金券作為禮物，正好就大派用場，跟朋友狂吃一番。【土佐豆腐】吃豐富大餐，開首的一定是前菜，先來一點涼品。炸過的香滑豆腐，外皮煙煙韌韌，咬落嫩滑到不得了，豆味香濃又清新；浸在天婦羅醬汁上，放入辣椒蘿蔔蓉與蔥花，帶來清甜惹味。雖然木魚絲是後來加上，並非最正宗包裹著豆腐同炸的做法，但個人認為並不要緊，反而整體少點油膩感，更能得到女生喜愛。【竹輪芝士揚】日本的「竹輪」在香港普遍被稱為「獅子狗」或者「魚蛋卷」，亦即是魚肉與麵粉、蛋白等的製成品。切短了的

復活節長假期, 唔駛返工, 可以早點食晚飯, 5點几就來到, 所以大把位, 但我地6點几埋單時都有好多人等緊位lu..有一段日子冇食, 見佢個餐牌都多左唔少新野, 好似今晚叫的芝士焗三文魚烏冬, 平時食焗飯, 意粉就試得多, 烏冬都係第一次, 芝士好香, 面頭有蟹籽, 最鍾意佢食落卜卜地的感覺, 白汁夠多, 唔會好干, 烏冬係有少少黏少少彈牙咁, 都算上到點汁, 一齊食都唔會冇味 另一個主食係滑旦豬扒丼, 都係一貫水準, 豬扒外皮好脆, 咬落有汁, 好鬆軟, 又唔會太肥叫左2個小食, 分別係野菌露筍牛油燒同黑椒腸餅, 野菌露筍牛油燒的牛油汁係上枱先淋上去, 唔係一開始落鐵板, 所以唔夠香, 露筍亦少左點......黑椒腸餅好正, 腸仔黑椒味雖然唔夠重, 但勁多汁, 一咬落去有爆汁的感覺, 好juicy ..腸仔味道亦唔錯, 拼的薯條都炸得好脆, 雖然係薄切, 但都有淡淡的薯味, 最正係佢配的芥末汁, 酸酸甜甜又有黃芥末的香味, 點薯條同腸仔食都好正野飲叫左富士蘋果茶, 個人鍾意唔落冰, 咁先飲到佢個原味, 都ok..

3年前係太古城開業的丼丼屋食堂, 當時質數的確麻麻地, 可能係我地唔識欣賞啦~去年推出了十勝帶廣名物豚丼後, Honey喜歡到不得了, 經常嚷著要去食, 更試過專程去外賣回家慢慢嘆... 唔想排隊, 最好就6點半前來到啦... 講緊閒日喎... 丼丼屋食堂最近推出了期間限定の「新作丼物・前菜選」, 包括2款丼物及2款前菜 -- 牛肉壽喜丼、照燒豬柳丼、鐵板和風炸雞伴炒野菜及日式薯仔煮牛肉... 供應期至2015年3月10日... 牛肉壽喜丼 $82-- 特選美國穀飼牛肩胛肉, 脂肪分佈均勻細緻, 肉質鮮嫩多汁, 牛味十足, 配以甜甜的壽喜醬汁, 仲有我至愛的洋蔥及豆腐, 好味哦~ 除了期間限定の「新作丼物・前菜選」, 丼丼屋食堂更推出了全新冬季限定の「鍋物自由選」, 可以自由配搭肉類、湯底、飯麵... 加上野菜盛合, 完全符合健康飲食金字塔的要求... 月見壽喜黑毛和牛鍋 $148-- 肉類呢... 我選了日本產黑毛和牛... 湯底呢... 就緊係女性欣物--日本直送骨膠原球... 食事呢... 我首選Q彈的讚岐烏冬... 冷風今夜殺到, 吃罷日式火鍋全身暖笠笠... 加了骨膠原球

日本菜，可以說是我最喜歡的菜式之一！跟好友一同去嘆日本丼，就最好不過了！星期六的下午，就要丼不停！所以去到了太古丼丼屋食堂係咁食丼啦！太古黎咁多，都唔知原來有間丼丼屋。如果唔係OPENRICE都唔知道呢～拎咗飛，很快就輪到我們了！呢間食堂，都好大間下，所以午巿都唔算要等上好耐時間。（照片是在近四點食完後拍，避開啲人嘛～）兩個人，就坐咗吧枱，唔算逼，調味等一應俱全了！近新年前後，出了好幾款期間限定食品。當中，就試了其中的一兩樣了！蟹肉玉子卷 玉子卷，我是很喜歡食！特別是蟹肉玉子，因為喜歡中間的層次及蟹肉的鮮味！想不到，大眾化竹心日戈丼丼屋食堂，出了這個蟹肉玉子卷，太開心了！ 咬開一口，蟹肉多到呢～～誠意之卷，絕對不會誇張！上枱時還是新鮮熱辣的說，在寒冬食，熱辣辣就最好了！日式薯仔煮牛肉 HK$38這是期間限定的款式，當中有肥牛、豆、紅蘿蔔、薯仔等。個汁很濃，而且煮得很入味。每一種食木木火竹都被煮得很腍，是較 濃味的一道菜式。每一片牛肉都入晒味，但却不會鞋呢～～三文魚親子帆立貝丼 HK$108這是新加入的菜式，12月起先有咋～ 賣相十分吸引！愛食三文魚同帶子的朋友，必叫之選！朋友就是點了這

晚上六時左右去到丼丼屋食堂, 不用等位, 即刻入到, 正呀!兩個人給了一張四人桌, 坐得舒適!剛剛吃過下午茶, 唔太肚餓, 就點了個滑蛋雞肉飯($58) 和咖哩牛肉飯($58). 轉set只加15元也不加了.滑蛋雞肉飯既蛋夠晒滑, 而且份量足夠雞肉略微生左少少, 得個幾粒肉。綜合黎講, 飯太多但料太少, 食落去無咩味道, 要準備定D豉油調味啦咖哩牛肉飯既咖哩汁好香, 唔太辣,幾"傑"下。牛肉就係肥牛既質素。 個人覺得OKAY 既, 但賣相唔吸引, 食完都幾口乾下....見到餐牌加$25 可以一試北海道牛乳雪糕, 就點左一個食啦!^^個外表真係贏晒, 好高級甘。可惜味道同期待既差天共地, 可能希望愈大, 失望愈大啦! 雪糕唔太滑,好似m記貨仔, 內層有可可脆片, cream, 類似oreo 餅碎...個人黎講, 唔會再去第二次啦

丼丼屋食堂呢間日式飯飯店已經在港不短日子,但我總係因為怕排隊而放棄.今時唔同往日,懶到出汁既我進擊地去了排隊,等了15分鐘左右,就順利入場MENU既選擇不算好多,有丼亦有魚生飯所有飯加$15蚊就有湯,沙律和前菜,如果加了這優惠,一定會更飽肚我今次就叫左$85 滑蛋豬扒丼,亦相信係呢度人氣之物.滑蛋真的好滑,我諗應該有6成熟,呢個煮法可以品味到同我皮膚一樣咁滑既蛋.而且飯粒幾有彈性,味道不錯.不過怕食生蛋之士都係唔好叫滑蛋系列豬扒都幾厚,但鬆化度不算好高,而且肉汁欠缺,只屬一般水準.呢個靚蛋汁都要有好配角扶持才可以有更好味道

星期日心血來潮約朋友仔食飯，六點幾到等半個鐘好正常。升級轉哂定食。1）極上魚貝丼$128、加多$15轉定食（小食、沙津、麵豉湯）：魚生飯夠分量，ok新鮮，小食好吃，沙律亦不會太少，野菜爽口，麵豉湯一般，不過鹹。2）吉列豬扒（北海道豚肉）$102、加$18轉定食（漬物，小食，白飯，麵豉湯）：炸得夠熱但不算太脆，肉都juicy,沙律清爽，白飯冇乜飯香。3）再加優惠$25可叫指定甜品、叫咗草莓新地同宇治金時新地：雪糕又軟又甜，紅豆同白玉亦好好吃。

今晚落大雨，9點前去到，居然唔洗等位👍即刻入座。b仔爸爸就試咗佢推介嘅袜茶牛奶，袜茶味就唔太出，但勝在不太甜，雪糕重好好味👍 b仔爸爸重叫咗推介嘅醬汁豬扒飯($128)，佢話塊炸豬扒都好"林"因有少少肥, 但個醬汁就咸咗d，就算用嚟同飯一齊食，都覺得有d咸😯個湯就一般。 b仔就最穩陣，叫咗個燒牛肉丼👍牛肉上枱時燒到半熟，所以唔會過老。可能我地晏咗，b仔原本想要佢嘅凍富士蘋果茶又賣晒，連凍果茶都買晒😦最後得番凍烏龍茶😣而我就叫咗個咖哩牛肉烏冬，咖哩味唔太濃，唔辣，但都ok ，牛肉好"林"👌

下午茶時段， 得返幾枱客， 真係幾鍾意呢d唔駛等位既時段！ 點左一碗三文魚親子井， 加了牛肉薯餅， 同埋醬汁吉列豬扒飯…三文魚同魚子都好新鮮， 份量係下午茶時段就唔係太大碗， 牛肉薯餅熱辣辣好香脆， 最驚喜係醬汁吉列豬, 見到一大堆椰菜個賣相真的不錯， 豬扒好入味亦都唔會好硬…臨走時仲見到個枝醬汁有得買！整體都很好！