喜歡吃牛肉的朋友仔生日，加上當日剛好在尖沙咀工作，所以特意在openrice找了牛匠石燒作為生日午餐，簡簡單單但又開開心心地慶祝。
平日下午2點前來，剛好過了最熱鬧的午餐時間，店內不算太多人，加上安排了半開放式的卡位，剛好適合靜靜地聊天及吃飯。但如果是假日前來，最好還是先book位。牛匠石燒使用手機落單，午餐價錢大約$100左右，在尖沙咀區也算合理。
今次我點了一份風門柳定食，以及朋友點了一份厚切牛舌牛五花定食。風門柳約有10片，肉片顏色鮮紅及脂肪紋路漂亮，石燒時輕烤幾秒就可以食，入口肉味和油脂香都算平均，沒有筋：厚切牛舌約4件，牛五花約5件，個人覺得牛舌比較吸引，入口沒有腥味，口感柔軟，牛五花切得厚身，入口有濃郁油脂香。

另外加點了一份溏心蛋及牛柳粒，前者不過不失，蛋黃流心剛好，口感細膩，後者略嫌少少硬，較為遜色。
面豉湯頗有驚喜，裡面的豆腐居然是切成花花狀，在湯中散開，廚師的刀功值得一讚。

自從搬了過來荃灣，才開始明白朋友所說的「荃灣有很多好味的餐廳」原來不是假的，只要細心行入小巷後街，真的有很多不起眼的小店值得光顧。牛県是一次路經時發現的小店，裡面大概只有6-7張4人桌，見到不用排隊就入去。
牛県以食石燒牛肉為主，對於牛肉愛好者應該覺得很滿足。由於第一次前來，不太知道牛肉的分別，店員主動過來介紹，為我們推薦了不同口感的牛肉，最後我點了口感相對有咬感的牛側腹，而朋友則點了低脂的小牛柳。晚市加錢可配套餐，我們選了飯、餐湯、薯條、沙律。

兩款牛肉的味道都很不錯：牛側腹是連接牛胸和牛腹之間的部位，脂肪紋路會比較細緻，肉質有咬感，入口香氣濃郁，帶有鮮味及油脂香；小牛柳是牛的嫩肩胛部位，肉質少油少筋，蛋白質含量豐富，是相對健康的選擇。
上菜時，牛肉是大概一成熟的狀態，大家可以因應自己想要的熟度，把肉切開後再於石板上燒熟，個人推薦切開後輕輕一燒就可以，比較能吃得出牛肉本身的細緻口感及味道。
沙律、餐湯會在上牛肉前送到，而飯、薯條就會等牛肉到才上，上菜時間控制得很好。
另外值得一讚還有醬汁，青醬的味道非常清新，中和了牛肉本身的油脂感，大大推薦大家要點青醬試試。

哈哈哈，是的，又來走肉朋友吃飯了，自從知道大角咀有這間素食餐廳之後，都不知道來過多少次。每次和朋友說，就算經常來走肉朋友吃飯都不會膩，因為餐廳每2-3個月就會換一次菜單，而且每次的主題都很不錯，像12月就已經換了「夠薑．找素」當主題，當然又有藉口來吃啦。

喜歡吃薑的朋友，個人推薦素薑醋、五色子蘿、香檸薑汁伴鯉魚、沙薑油素雞、麵醬薑蓉蒸腐竹、炒薑飯……而素薑醋是絕對絕對不可錯過，真的和平時吃的薑醋很相似，尤其是覺得平時用豬手煮的薑醋很油膩的話，這個素薑醋應該會很對胃口。 (看到現場的長輩們都一直添，很受歡迎XD)

比較特別的還有素食關東煮，以清甜又滋潤的竹蔗作湯底，鍋物有竹輪、魚蛋、貢丸、牛蒡丸、豆卜、豆腐、麵筋、白蘿蔔、冬瓜、鮮菇、粟米、木耳、鮮腐竹……全部都是素食，在其他地方好像沒有試過。值得一讚是食材煮得入味，特別是蘿蔔和冬瓜，但又不會煮得太軟爛，Good~

最後私心推薦個人全晚最愛(但好吃到忘記拍照)的南瓜西米布甸，聞到已經覺得很濃郁，入口更是綿密細緻，又香又甜，加上使用大粒西米增加口感，真的下次給我一大盤都可以吃光光。雖然不關「夠薑．找素」事，但真的是100分推薦XD

天氣開始轉冷，當然要約朋友去「烚下烚下」，吃火鍋絕對是迎接冬日的最佳活動!!! 這次朋友選了新開的寶哥火鍋味館，我之前沒有來過，所以算是第一次來，沒想到整體感覺都很不錯，已經約好朋友下星期要再去吃一次了。

寶哥火鍋味館在2樓和3樓，進大門後要往左轉上樓梯就會看到，環境明亮整齊，空間感不錯，桌與桌之間不會很擁擠，而且店內不是那種很吵鬧的火鍋店環境，幾個朋友一起來聚會很適合。

我們點了B套餐，送一份和牛刺身拼盤、海鮮牛肉拼盤、三寶丸、烏冬，然後其他的配料都可以任點任吃。

個人大大大力推薦：
1. 脆肉鯇魚，入口非常非常彈牙爽口，不是隨便用魚肉假裝脆肉鯇，全晚總共點了3次
2. 牛坑腩，肉味濃郁，入口有嚼勁(但不是硬)，比起不少麵店的牛坑腩更好吃
3. 雲吞，外皮極薄極滑，肉餡飽滿扎實，而且還有一整隻蝦
其實全晚所吃的東西都很不錯，每一款都有一定質素，可以一試。

和朋友去太子尋食，佢他特意提早訂了這間Cafe Paradise，所以進去就有位置，不用等。原來這間店比想像中多人，差不多7點左右就已經沒有walk in位置，全部桌子都有人預訂，如果打算來吃的話記得都要打個電話留位。

店舖環境是偏向浪漫風的氣氛，燈光不會太明亮，適合情侶來談談心，加上店內還有不少公仔，氣氛相當不錯，女生們應該都喜歡。

我們點了兩個晚餐套餐，包括沙律、餐湯、主食、甜點和飲品。我點的是卡邦尼意粉，份量適中，入口有濃濃的奶油香味，醬汁剛好掛在每一條麵上，不會覺得很膩；朋友點的是豬手，份量十足，絕對沒有偷工減料，外脆內嫩的豬手非常好吃，男生吃的話也會很飽足。

總結全晚各方面都不錯，但來吃的話真的要記得訂位，全晚看到太多walk in的人都要等很久。

平日下午來放放空，雲遊太虛，沿萫山道走著走著來到這間看起來很適合發呆的Ethos，沒有想太多就走進去了。

朋友點了一杯Latte，而我不喝咖啡的就來了一份藍莓芝士蛋糕。偷偷嚐了一口Latte，入口細膩，沒有咖啡的苦澀味，很順口。藍莓芝士蛋糕味濃郁，口感細緻扎實，略嫌藍莓果醬有點太多，不過整體來說都不錯。

Ethos算是半開放式，面對街道的那邊都是大片玻璃，陽光可以透外照射進來，推薦坐在近路邊的位置，一邊吹吹風看看書，心情都跟著好起來。

晚餐完全想不到吃什麼，走過元気寿司時突然看到有新出的系列，加上時間尚早沒有人在排隊，那就去試一下吧XD 
今次完全是向著德島系列而來，所以先叫齊德島系列，再加多少少壽司就夠飽。個人大愛鳴門金時甘薯天婦羅，炸得香口而不油膩，金時甘薯非常香，阿波尾雞牛蒡薯餅、鰤魚腩配酸橘醬油都不錯，朋友就比較喜歡炸阿波尾雞，吃起來外層乾爽內層嫩滑，算是有驚喜的作品。最後還點了一份鳴門金時甘薯卷，以甜品來作Ending超級開心！

今天在銅鑼灣找晚餐，看到這間新開的店，環境明亮乾淨，也不用排隊等位就可以入座，那就試試吧。

後來發現遊客都算多，一連幾桌都是遊客，就連外國人都有，是遊客餐廳嗎???還是我太井底之蛙??

點了一份燒鵝撈粗：燒鵝外脆內嫩，表面有亮亮的光澤，一口咬下油香肉香都充滿整個口腔，而且還有荔枝柴燒的獨有香氣，非常好吃，唯一可惜是肉不多，下次可以點脾位應該會比較有肉感；撈粗麵條軟硬適中，彈牙不軟爛，煮得剛好，調味不會過鹹或過淡，加上有鵝油拌在裡面，又是香氣滿滿。

朋友仔係尖沙咀返工，話呢排發現左一間比較少人識去的冒菜餐廳，所以就拉埋我一齊去試下新野。冒菜，聽都未聽過，咁就一於去睇下啦，去到先知原來係食四川菜，不過環境又設計得幾新派，同我想像中的四川菜館似乎唔太一樣。

黎到呢度係好似車仔麵檔咁自己劃野食，有張紙仔可以揀主食同菜式，揀得多就俾得多錢，視乎自己有幾大食而去揀啦。湯底有唔同選擇，例如麻辣、酸菜、清湯同蕃茄湯底等等，不過黎得食四川菜，當然係以辣為主。叫完麻辣湯，發現呢度的湯底又無想像中咁辣，可能係我自己食得比較辣，睇黎下次可以叫辣少少，但朋友就話覺得佢個碗辣度剛剛好，唔會食到好辛苦。而小菜方面份量都算適中，味道不過不失，比較出色就係鴨血、大腸、魚腐等，大家都可以試試。

好耐無去食泰國菜，所以今日老公就專程book左呢間新開的泰國菜餐廳，齊齊試新野。餐廳係百樂中心2樓，有出開銅鑼灣搵食的朋友都知呢棟大廈一向餐廳雲集，所以成日都轉手，今次食完呢間Milu都覺得質素唔差，味道幾適合我口味，希望可以快D打響名堂，Keep住做落去啦。

全晚都叫左幾多野食，講幾樣我自己比較喜歡：

青咖哩牛肉配蒜蓉包，呢度的青咖哩調整過，無係泰國食個種辣度咁刺激，口味適合香港人，辣得黎帶有香料味，仲有少少椰汁香，加埋牛肉都算嫩滑，唔錯。不過，最緊要一定係要叫埋個蒜蓉包，長方條狀好吸汁，沾滿青咖哩汁再放入口，實在係全晚最佳配搭，如果下次再黎食Milu，一定係為左呢個組合。

馬拉盞炒椰菜仔，上檯已經即刻聞到好香好香，蔬菜炒得軟硬適中，唔係入口爛哂個種口感，而個汁就不過不失啦，如果可以似泰國風味落多少少辣同甜就會更正。

鹽烤魚，同係泰國路邊食個種鹽烤魚外形一樣，不過魚的品種就唔同，平時泰國食個種會偏向乾身，有時烤得太耐仲會硬，而呢度的烤魚係即點即烤，雖然要等耐少少，不過出到黎熱辣辣，而且魚肉鮮嫩多汁，入口即化，必食！