Video
6-min walk from Exit C, Wan Chai MTR Station
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Telephone
34623516
34623518
Introduction
XinRongJi is a restaurant with Zhejiang cuisine and originated in Taizhou. The restaurant only uses the freshest ingredients and uses high-quality seafood. It also provides dishes such as bittern (salt) tofu.
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Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2019-24)
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*Last order: 2:30pm; 10:30pm
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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20240331🌧️Sunday🌹🎊「新榮記」第一家店是在1995年10月1日創立，在台州以大排檔起家，現在中国已經火紅火綠，分店遍佈杭州北京上海深圳。🤔為什麼叫「新榮記」？老闆名字張勇，因為榮與勇在台州的方言里是一個諧音，加個新，欣欣向榮的意思，所以新榮兩個字就是欣欣向榮的諧音。🌟「新榮記」2018年在香港開業不足一年已摘一星。😎入口頗隱蔽，推開門後見到一排米芝蓮框架，頗有氣勢，但係見到條樓梯個腦立刻呈現❓❓❓🥢餐廳主打台州的浙江菜🍊店員奉上餐前小食，介紹老闆有自己的果園種植，十分甜及多汁。🐟餐廳供應黃魚，從東海捕獲，肉質更為嫩滑🧑🍳今日可借的負責烤鴨的廚師休息🦆👍服務員態度無微不至🌟米芝蓮一星中菜廳
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#新榮記 試試俾「中菜/粵菜關注組」激讚的一⭐️「台洲菜」先。新榮記最初是浙江臨海老城區的一家海鮮大排檔，而家業務遍佈上海、北京、深圳和香港。香港分店特別供應片皮鴨及鯧魚飯，為食片皮鴨，我地等了足足兩個月😂蟹粉豆腐煲$498 👍🏻紅酒鵝肝 $598茄子擂椒皮蛋 $258 👍🏻👍🏻北京烤鴨(需預訂） $898椒鹽鴨殼 $120✍️ 茄子擂椒皮蛋係侍應說off menu 的菜式，剛巧有客點多左份，我地見唔辣就試試，結果呢道菜又幾惹味。✍️蟹粉豆腐煲食到絲絲蟹肉及蟹粉，都不錯既。期待已久的片皮鴨又反而無咩特別。鯧魚飯 $498👍🏻鮮筍蘑菇炒雪花肉片$328沙蒜豆麵 $368紅糖麻茲 $68👍🏻👍🏻✍️朋友一早提醒要試新榮記的甜品，果真紅糖麻茲，麻糬煙煙韌韌，包住脆脆的紅糖，令人回味。✍️鯧魚飯有點似日本釜飯，鯧魚好滑配臘味飯不錯的。另一名菜沙蒜豆麵，是重蒜味的撈麵，沙蒜是海葵，味道質感有點似菇加蠔仔，個人覺得重口味左少少。✍️餐廳有低消每人$800， 服務是一流的，不過食物就不太岩我，應該無下次😆人均$860📍 灣仔駱克道138號中國海外大廈地舖
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好少會寫食評，但係體驗真係極差同侍應講懷疑魚到有寄生蟲，跟住換咗一個短髮金髮嘅女經理過嚟，佢嘅回覆係：呢啲係魚肉黎唔係蟲嚟架，你睇下我地賣左咁多客就知啦（態度囂張）最後就話咁我咪幫你取消咗佢囉，其實佢態度好少少，取消咗佢真係冇咩所謂，本身嗰個侍應姐姐嘅服務態度係唔錯既，但發生事後換咗個經理黎成個體驗完全唔同晒 ，其他食物質素真係好一般，本身聽聞人氣幾好，滿心期待同一班朋友嚟試吓好食既中菜，點知食完之後真係唔會有下次，就算請都唔會去😅
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新榮記 .. 門口處於駱克道內街 , 並不是相當顯眼。但推開了大門 , 牆上掛着滿滿的米芝蓮frame .. 有一定的氣勢。門口的職員也相當熱情款待。當晚我們訂了一間private room , 職員一直引領我們入房 , 餐廳燈光偏暗 , 是型格的格調 , 有種暗暗地帶有新派味的中餐廳。房間空間感算大 , 且內設有洗手間 , 很乾淨。食物方面 , 我們當天點了很多小食 , 各有特色。而main course 比較喜歡的有"片皮鴨" "海蔘" "沙蒜豆面" "蜜汁紅薯".... 當晚係慶祝生日 , 職員也非常好咁幫我地熄燈 , 推蛋糕入房 , 一齊唱bday song , 整體氣氛都好好。食物：🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟價錢：🌟🌟推薦：大伙兒聚餐 / 慶祝party
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人多食飯，好自然會想食中菜，一齊開心share飲返兩杯。有朋友想試灣仔新榮記，訂枱等左三個月，人齊就上菜，好難得大家都準時到達。 隱蔽式門口，鬧市之中提供適當嘅私隱度。 🌕🌕🌕🌕🌑紅美人前菜？柑橘類食物，味道濃郁，香甜多汁。 🌕🌕🌕🌕🌑椒香象拔蚌充滿麻香，連啲椒都好好味。 🌕🌕🌕🌕🌑黃金脆帶魚一件件整齊排列，香脆而不太油膩，內質結實不鬆散。 🌕🌕🌕🌑🌑蜜汁紅薯香甜厚肉，口感綿密。 🌕🌕🌕🌑🌑天麻乜乜湯唔記得左係咩黎，事後睇返menu應該係天麻燉魚皇，味道濃郁不油膩。 🌕🌕🌕🌑🌑芋艿看似簡單嘅菜式，咸香之中帶點清甜。 🌕🌕🌕🌑🌑片皮鴨每人一籠餅皮同配菜，食嘅時候唔使爭。師傅現場片皮起肉，其餘部位嘅肉拎去做椒鹽鴨件。 🌕🌕🌕🌑🌑椒鹽鴨件片皮之後嘅鴨肉拎去椒鹽油泡，一樣咁香口同乾爽。 🌕🌕🌕🌑🌑咸肉豆腐羹咸香味十足配上清甜豆腐，味道平衡之餘而帶出各種食材嘅味道。 🌕🌕🌕🌑🌑沙蒜燒豆麵蒜香味十足。好似都係啲特色野，但係食落有少少似沙爹肥牛粉絲煲嘅粉絲。 🌕🌕🌕🌕🌕鯧魚飯食到最後黎多個鯧魚飯，啖啖魚肉配上鍋飯。本身諗住食唔曬，點知食食下一碗又一碗，好好味。 🌕🌕🌕🌕🌑紅糖糍粑香口煙韌，就算食飽都會食完一件再想食多一件。 全晚最出色係鯧魚飯，真係好食到停唔到口。整體黎講算係重口味，習慣淡口嘅香港人食唔慣可能會覺偏鹹，其實只係各有特色。
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