星洲名廚 (Closed)

間中都會去黃大仙搵野食，今次第一次黎現崇山，地鐵行過黎5分鐘左右都好近。大概7 點幾去到都可以唔洗等位✌🏻海南雞飯 ，有飯有湯，而湯同平時跟海南雞飯的唔同，並唔係清湯，而係老火湯，味道唔似有味精，讚👍🏻 雞的味道正常無咩特別。飯係油飯都幾香👍🏻農夫咖哩牛腩包，牛腩都幾林幾入味，咖哩汁好好味，包烘過好脆，而且包的份量唔算好多，主要都擺哂牛腩啦😋成餐2個人夾埋都係一百三十蚊左右，但係好飽哦🥰性價比幾高。🙌

又來了，又來了，愛人為了喇沙又來了！題外話，星期日的中午，這商場竟然空蕩蕩，這商場的人流越來越少了，希望這星洲名廚不會消失吧！加油哦！說得上愛人的最愛-喇沙，當然不用懷疑。但反過來說，今天我覺得這個豬扒有點鹹… 湯麵依舊出色。而海南雞依然出色，只可惜今天的雞肉有一點老，可能是雞的位置問題吧，大部份都是雞胸。今天另外點了這個豬頸肉撈出前一丁，豬頸肉美味，而撈出前一丁的醬汁只是一般般。下次未必會點這個了。　整體而言， 一個套餐才＄5X，有湯有飲品，是性價比的選擇。

見到呢間好多好評就黎試下啦點知好難食 伏到喊肉骨茶係馬來西亞式即係藥材味重嘅但我只飲到苦味 好似飲緊苦茶咁而d骨 係無骨ga 得4舊煲湯豬肉 嚡到無朋友喺馬來西亞食過好味嘅肉骨茶係應該用龍骨而唔係煲湯豬肉 人地d肉仲係滑ga另外我地都叫左個海南雞飯d雞竟然係有骨嘅🤷‍♀️老闆 你知唔知咩叫海南雞飯？唔係有雞油飯+黑油就係海南雞飯ga你試下喺新加坡是但一間叫海南雞飯 除左雞翼之外 係唔會有骨ga🤷‍♀️ 另外海南雞飯係一定要配雞湯而唔係豬肉湯

呢一度個下午茶開始得比較似要三點鐘。 佢個海南雞飯有菜有湯， 啲薑汁飯幾好食 啲雞睇你好唔好彩有時撞手神秘雞髀肉你 都唔錯 不過 係冇去到骨嘅， 細個嘅小朋友啱唔啱食就要你自己考慮。 屋企人點咗個 肉骨茶餐 唔錯唔錯。 另一個點咗個 辣辣地嘅拉麵 都係屬於好食嘅。 呢間嘢啲坐位 算係舒服不過中午時段基本上都係爆㗎喇 因為佢隔離有間教堂後面有間差館好多人放飯都嚟呢度食。 味道係ok份量亦都ok 你話超級好食我覺得未至於 不過如果同老趙相比 我覺得呢間好食啲。

呢間餐廳，位於黃大仙豪宅屋苑商場地下，但絕對不能睇少，食物質素高！侍應相當有禮貌，會主動提議坐卡位。叫晚市套餐，會送一碗例湯（唔記得影），有湯渣凍拉茶（少甜），叫餐要另加15蚊入口相當幼滑，面頭的泡係因為真係有拉所造成，茶同奶的比例好啱我心水咖啡厚切豬排飯，加2蚊轉椰漿飯椰漿飯：椰漿味好夠，值得轉！豬扒：即叫即炸，㴝到個陣熱烘烘，表面好脆口，豬扒厚到絕不嬉場，唔似好似出面餐廳一樣，紙咁薄。食落每一啖都好滿足！咖哩汁：有香料味，但唔算太辣，入面有一舊薯仔友人叫咗海南街飯叫脾要加錢，但我地好lucky, 咁啱有脾廢都要講，舊雞好有雞味，而且唔係死咸隻！雞油飯都好香，油的程度恰到好處二人埋單合計150蚊，CP值相當高！好味又飽足！絕對係encore 之選！

昔日住在附近，差不多每星期來一次，因為這裡的叻沙是愛人的至愛。今天到附近拿東西給家人，愛人即時説要來！愛人依舊點他的至愛厚切豬扒喇沙，味道依舊美味，湯底濃郁，厚切豬扒，令人滿足！他另外加錢點了美祿恐龍，但係忘記了影相。而我點了海南雞飯套餐，包括菜、油飯丶一碟大大的海南雞，並送上餐湯及飲品，我點了檸檬茶。雞夠嫰滑入味，又多又好味，價錢真是十分性價比！埋單只是＄139，以分量及質素來說是十分性價比！讚

我一向喜歡食叻沙，今晚就去好友介紹嘅星加坡餐廳食飯，餐廳位於黃大仙區豪宅嘅商場裡面，朋友話午飯時段經常要等位，相反晚飯就比較容易有位，可能因為地段關係，住豪宅嘅人通常晚餐都有人煮！餐廳內座位唔多，而且座位之間亦比較窄，但還可以接受，而內部裝修幾可愛，侍應服務亦有禮貌。睇完一輪menu後，發現原來選擇都幾多，最後我哋叫咗招牌厚切豬扒娘惹叻沙餐同肉骨茶餐各一。肉骨茶餐先上，除咗肉骨茶同白飯外，套餐亦有碟油菜同幾嚿油炸鬼俾我哋送肉骨茶，一見到肉骨茶我就即刻試啖湯先，但個人覺得藥材味唔夠濃，而且排骨啲肉有啲嚡㖭，原本對此餸有好大期望，現在反而變咗有啲失望。跟住叻沙接住上，侍應一放低已聞到叻沙香味，啲炸豬扒大大件，肉嫩又多汁，啲肉仲非常腍，加上叻沙湯味濃郁，真係食唔停口，一個字講晒 ！最後叫埋杯餐飲熱檸茶同熱齋啡作完結，杯齋啡就嘛嘛地，因為應該係即溶咖啡嚟㗎。聽閒海南雞都係佢哋嘅招牌菜，下次嚟一定會試埋佢！

打風後的星期五，唔想周圍去，就去了朋友家的會所做gym，游水，之後就去商場搵野食，見這間星加波餐廳環境唔錯，仲有我最鍾意食的叻沙，就入去試下今晚不太多人，即刻有位，我同朋友各自叫左一個套餐。我的是厚切豬扒叻沙，豬扒好大塊，好厚，豬扒面炸得香脆，肉質又淋，好好味。叻沙好足料，但味道不夠，欠缺一點點辣味。朋友就叫左一個肉骨茶套餐，有菜、三粒油炸鬼，飯，每個套餐也包一杯熱飲。朋友覺得肉骨茶不錯，只是豬肉比較「鞋」，當然比在星加波食有一點點距離。飲品我們沒有叫特別飲料，只叫了檸檬茶及齋啡，都不太好飲。這間餐廳普普通通，是那個厚切豬扒比較吸引，其他也是一般，如只是想簡簡單單一餐，也是一個選擇。

Personally, I really like Singaporean food, that is why I choose this restaurant. The food here is really delicious, especially the Hainan Chicken rice and Laksa. The decoration here is also very Singapore. I hope they can open more branches in Hong Kong so that everyone in Hong Kong can try this good restaurant. The price here is also acceptable.

曾經嘗過星洲名廚的其他分店，覺得不錯，今次因地點就近再光顧。幾個服務生的態度不錯！有微笑招呼我們，十分溫暖。至於食物方面，味道很普通。。。有點失望！至於價錢方面，還是可取的。

附送老火湯，好飲😎咖哩豬排飯炸豬排好有驚喜😍好軟熟ah！！啖啖肉<~炸得岩岩好😁唔會老！yummy 😆😆完全媲美得上日式炸豬排專門店👍🏼咖哩濃郁但唔會太過over ~ 👍🏼另外叫左海南雞飯轉雞脾雞脾肉質好滑👍🏼配搭埋油飯真係好好味ah🤤值得一讚係佢會附送一碟油菜！份量都唔算少！成個餐有湯，有肉，又有菜👍🏼好抵食又好味😆！估唔到點左呢2個餸菜都咁好食！好有驚喜！下次都會再叫佢個炸豬排😍👍🏼推介！

一個人最好食一個豐富既晚餐最最最重要既係唔洗待位現崇山就係一個黃大仙既好選擇基本上一定唔洗等位今次叫左咖哩牛腩送例湯唔係講少真係大拿拿有10幾舊牛腩我自問就真係唔係點食得出係唔係牛腩但真係多到呢...味道係辣味蓋過晒所有尼個係一個失敗點第2個失敗點係 冇薯仔...第3個失敗點係 冇洋蔥可能我自己覺得咖哩真係冇可能冇薯仔同洋蔥真係咖哩牛腩飯 3樣野._.

又一個游完水既夜晚，游完都8點幾，過晒晚飯時間既人潮就行到現崇山食晚餐黎到之後竟然發現平時食開既日本餐廳已經執左，好可惜，早陣子先寫完食評，咁快就無左，我覺得好可惜，香港租金真係令好多做食肆既有心人卻步 唔知係因為夜左定少左間餐廳，感覺現崇山人流比平時又冷清了點懷左可惜心情行入星洲明廚，照舊叫個咖哩豬扒飯，男友叫左巴東牛肉三寶飯，晚餐附送中湯+飲品咖哩豬扒飯~保持水準，厚切豬扒有好幾件，淨食扒都已經好足夠，夠香口又夠冧，食過1次就好難變心食另一款巴東牛肉飯 （跟雞扒）~一黎到，嘩！好大碗，有蛋有車厘茄西蘭花，肉醬，當然唔少得雞扒，巴東牛肉醬好野味，配飯一流！ #豬扒比雞扒好食#中湯沒有特別

呢排天氣咁熱，真係冇乜胃口食太多嘢，今晚就想食喇沙。打個電話外賣自取，一碗豬扒喇沙（$52），要摻摻（即係油麵溝米粉）。湯、豬扒同麵分開載，唔怕返屋企途中索晒啲湯，正！湯底夠濃郁，有濃濃嘅咖哩香同椰香。比起淨食米粉或油麵，我更鍾意「摻摻」呢個配搭。既有油麵嘅煙靭，又有米粉嘅爽滑。餸料仲有豆卜、魚片、芽菜同半隻雞蛋，就咁食都會飽呢！豆卜索滿湯超好味！炸豬扒大大塊，都夠入味。唯一要彈嘅係偏油，所以食食下好肥膩。一碗大大碗喇沙，湯底掂，又足料，好味！

Met boyfriend and his mother for lunch near his home. He decided to take me to his favorite restaurant in his residential area. Located in a small shopping center called Lion Rise, is this small restaurant called Singapore Restaurant. As the name states, it serves Singaporean food.As we were there for lunch hour, they had a lunch menu. Menu is in English and Chinese. All include a drink and a bowl of the soup of the day. There is no 10% service charge.The soup of the day was quite good. I noted