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Mackerel, Coco Beans, Shiso
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King Crab, Pomelo, Garden Herbs
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Heirloom Tomatoes, Tomato Juices
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Langoustine, Mango, Peanut, Yoghurt
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Roasted Mayura Wagyu, Aubergine, Black Sesame
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Irish Salmon, Cucumber, Smoked Buttermilk & Dill
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Watermelon and Rose, Pomegranate, Apple Custard
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