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食貨小雲
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食貨小雲
等級1香港
沒事做就係食,住紅磡,食遍香港,九龍,新界東北,所有美食,喜歡放假到處跑搵美食
概要
食評 (2)
相片 (19)
終於找到舊店時手工拉麵味道
蘭州牛肉拉麵
2019-05-13
仲記得以前紅磡有間「牛肉拉麵」,招牌有D求其,主打人手即叫即拉嘅牛肉拉麵,雖然間店好細,只有好似3幾個位,但係次次去都爆場,講真,無論係面定係湯底都係無得頂,本人亦是捧場客,次次食都食到見碗底,後來唔知點解(執左)。最近係網上見到原來搬左,就係麥當勞斜對面。即刻約埋幾個friend去食返餐,招牌都係簡單幾個黃色字寫住「牛肉拉麵」。入到去見到以前人全部都換曬,(心唸會唔會中伏,)拉麵個男仔換左人,但係係出面都見到師傅係度拉緊面,應該就係呢間。四個人點做一個我嘅至愛牛展拉麵,大腸拉麵,仲有蕃茄牛肉麵,小食涼拌青瓜,海帶,麻辣牛肉,同埋雙拼韭菜餃同牛肉餃。大腸滷得夠淋夠入味,份量好足,拉麵爽口譚牙,係即拉嘅,保持以前水準。牛展拉麵本人覺得最抵食份量多又好位,湯底都依然係清湯,無落味精,因為我成碗湯飲曬都唔會覺得口渴。後來👂樓面姐姐講,原來呢度有段故仔…查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
用餐日期
2019-05-13
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$50 (晚餐)
紅磡美食漁粉哥
漁粉哥
2019-03-24
嗯,第一次吃漁粉,原來係用五穀米線作的,米線很滑溜。湯底我點了個麻辣湯,湯底夠麻夠辣,(覺得不夠的話可以在調味盤中自己加哦。)湯底應該是用海小魚加豬骨熬製的,能喝到湯中有魚湯的鮮味和豬骨湯的味道(據我多年的食湯粉舌頭👅可以飲到出來)。喝了也沒有口渴的感覺。我加了餐肉,但米線本了就有大量豆芽。米線是真的做得真不錯,不是那種粗米線,是幼米線,但又不會煮的很爛。正宗的:細,嫩,滑朋友就點了清湯的,我也試了一口清湯,嗯,的確沒有味精新張試業,還送飲料,兩個人埋單都係80幾,已經吃著肚子撐著走了紅磡吃貨的趕緊去試下哦…查看更多
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
用餐日期
2019-03-24
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$40 (午餐)
59
城市
1,379,580
餐廳
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