macclairelone的個人專頁

返學返工返學返工的生活終於黎到尾聲，同學仔都準備各奔前程，grad trip前少不免要聚舊！要兩個月前book定的兩位大忙人，終於有時間與筆者相聚(也只是一個晚上而已 ...), 友人說next station人氣挺高，就去試試看。（P.S. 雖說我們不介意排隊，但門外的射燈也太熾熱了吧？）筆者嗜甜，是半個綠茶控，當然要order綠茶心太軟，配上紅豆，味道夠香濃，偏甜（本人較愛偏苦的綠茶味哈哈）, 略嫌流心太稀，雪糕還好，算是整晚最好吃的甜點了。最近掀起的紫薯風，筆者也趁一下熱鬧點了栗香紫薯山。頂部玻璃糖做型特別，但個人認為不吸引，面頭還有一層栗蓉，味道突出；中間部份為雲尼拿雪糕；底部的紫薯蓉入口口感細滑，紫薯味不算重；最底層還有一塊類似餅的物體，只有甜味。四層吃下去，好聽就叫做各自有各自味道，唔好聽就叫做唔夾，老實講個感覺係唔知食緊啲咩，同時紫薯味更輕易被栗子味蓋過。最後的是芒果拿破崙，酥皮夠脆，吉士甜度適中，賣相可接受，但竟是芒果太酸，酸到三人立即停口 ... （但這季節應是芒果當做吧？！）總括而言，不過不失，部份人氣高的甜品如test tube都沒有試 （對筆者來說並不吸引哈哈）, 但實在沒有encore意欲；至於侍應們服務也不錯；而地方較細亦較嘈吵，不太適合慢慢嘆。筆者的next staion一定不吃next station dessert了！…查看更多

嗜甜且沒有準備蛋糕的我，與男神吃過生日午飯後，趁還有少許時間才夠鐘入戲院，就拉著他去找蛋糕店。然後，轉角遇到它：Black n White。午飯實在吃得太飽了，所以男神其實沒有意慾買蛋糕（即使只是一小件而已），而我卻已準備好另一個胃來「備戰」，而且看到店內色彩繽紛、賣相特別的蛋糕，又豈能不心動？雖然筆者每款蛋糕都想試，可是首次光顧，都不敢「輕舉妄動」，我愛黑朱古力，最後選了Matcha Opera。然而此店似乎只供外賣，所以筆者又拉著男神到門口尋找「適當位置」品嚐。轉個身就停下來，霸佔了店外在牆身突出的「小bar枱」。蛋糕表面鋪滿香濃的黑朱古力醬，下面每一層都是朱古力及綠茶蛋糕交疊而成。綠茶味很突出，配合黑朱古力散發出陣陣濃郁甘醇的可可味，兩者結合帶出香甜且帶有少許苦澀的味道，刺激味蕾。但筆者認為每層好似太「獨立」（未知這是否傳統做法），用膠叉一次過叉到底的時候，每一層都會很容易給「解體」，而餅底硬得直情難以用膠叉弄碎。整體來說，蛋糕吃下去不會令人感到太甜或太膩，而且看到店內還推出了無糖蛋糕，下一次再拉著男神去嚐新口味！…查看更多

男神生日晚飯！尋覓了很久，最後選了這間位於灣仔藝術中心的西餐廳。對，又是西餐廳，有情調嘛！早 一星期已經打電話訂座了，為的是這裡的outdoor seats，景色一流。餐廳佔了整層六樓，地方寬敞，不知道是否因為座落在藝術中心，感覺頗有格調。天公造美，可以安座outdoor，而且被安排到最前 的位置，擁有無敵視野。雖則我倆的座位一面可以看到無敵海景，可是另一面就是看著大型燈牌，而拍照的時候也不容易。點菜的時候，其中一位侍應的服務態度令人咋舌（可能是因為事前對這間餐廳有很大期望吧），他擅長「黑面」，亦只會回答單字「喔」，說畢便急速離開；而餐廳看起來亦不夠人手。筆 者點了一個辣肉腸pizza、墨汁意粉配小龍蝦和焗春雞。老實說，我不是來吃快餐，我不期望食物是很「趕急」地幾乎全部同時呈上，這一點筆者希望餐廳可以留意一下，由其天氣凍，食物更變快冷。食物方面，pizza的確很薄很脆，男神很愛吃，一口氣吃了三大塊，可是我略嫌味道咸了一點。原以為墨汁意粉配小龍 蝦是普通菜色，可是一放進口就散發出很香的墨汁鮮味，又不會令咀巴變得黑黑的，而小龍蝦肉質亦挺嫩滑。至於焗春雞實在令人失望至極，外皮雖然烤得脆脆的， 但烤得太過焦，吃出苦澀味；雞肉口感粗糙，難入口，又很乾身。三道菜份量不算多，不過足夠二人享用，埋單總共六百幾港幣，由於食物差，這個價錢不抵食。男神本來就不嗜甜，而且我倆又吃不完，因此今年沒有準備大蛋糕。可是筆者還是 在餐廳點了個tiramisu當作生日蛋糕，而wording是預先打電話告訴侍應。可是到了甜品時間，侍應竟忘了加wording在碟邊，以致要把甜品 拿回廚房再弄wording，非常破壞雅興。而且tiramisu賣相差，味道差，而且表面舖了太多咖啡粉，以致我倆都嗆到！另外，原想多坐一會兒才離去，可惜突然一大群外藉人士衝出露台不停拍照及閒聊，就站在我倆的旁邊，當然，我們沒可能要求他們離去，因此唯有急急腳走人。幸好男神很陶醉於夜景中，沒有一句怨言！總括而言，這裡沒有甚麼值得筆者再光臨。…查看更多

其實已經是第三次光顧La Brezza Cafe，去年我與男神的生日午飯都是在這裡渡過。為甚麼要再光臨？大概是因為這裹的環境。筆者喜愛吃西餐，適逢男神生日，又找不到特別想試的新餐廳，便再次走到這間位處於寧靜的大坑的cafe。雖然地方比較細小，但我卻很喜歡這裡的裝潢，牆上掛有不同的圖畫，用上木製桌椅，就像身置於一個紅磚屋，感覺很浪漫。個人認為Lunch Set價錢尚算公道（當然不適合上班族食「快飯」），大約HK$70至HK$130，可是menu變化不多。不過我倆只是一年光顧兩次，所以沒甚麼影響，反而我倆希望找回初次品嚐的那幾道菜。結果，當然是如願以償。頭盤可選沙律或南瓜湯，筆者兩款也有嚐到。沙律的蔬菜很新鮮，而且份量十足，可是今次似乎加了太多醋(?!)，令味道太酸了。而南爪湯質地比較稠，味道香甜，一入口便有淡淡的南瓜香滲出，而且加了忌廉使其更滑。主菜點了Grilled Chicken Steak及Clam Linguine。Grilled Chicken Steak外皮香脆，內裡的雞肉很嫩滑，同時配有翠肉瓜、豆角和車厘茄，減低油膩感覺，另附有薯角。而Clam Linguine是男神指定要encore之作，皆因其湯底充滿鮮味；意粉煮得軟硬適中，又吸引了湯底精華；蜆隻多得舖滿整碟意粉，蜆肉又大大粒，口感彈牙。可惜今次這批蜆肉內有太多沙，影響了整碟菜的水準。La Brezza並沒有提供甜品，但就一定有咖啡（這是Cafe)。我倆點了兩杯mocha，筆者認為咖啡味道不夠突出，賣相普通，但可以「收貨」（不是咖啡迷）。值得一提是這裡的服務令筆者要豎起姆指（可能有一段時間沒遇上好的侍應吧）。上兩次光顧都有一名女店員在工作，而今次則四個店員都是男的，而男的反而更體貼。由於午飯時間比較多顧客，所以剛好只剩下一張二人桌予我們，空間比較小，而且我倆是希望share吃的，所以桌面又多了兩隻碟。點餐後，店員先遞上沙律和湯，然後待我們吃畢後便立刻收掉碟子，再呈上其中一道主菜，再等我們吃畢後，呈上另一道主菜，好讓食物都是新鮮熱辣送到筆者面前，亦考慮到細小的桌面面積。總括而言，食物和服務都是有水準的。筆者希望以後每一個生日，或是男神生日，都可以在這裡寧靜地吃一頓午飯。用味道，記載我們的回憶。…查看更多