冰火傳奇的個人專頁

已很久沒有寫食評的我 有幸得到Open Rice的邀請 與各食神再度碰面"博多一幸舍" - 登龍街上一個不可錯過的搶眼招牌 然而 這個招牌卻不是虛有其表的拉麵小店充滿日本風情 店員有著日本人親切熱誠的服務態度經過店員細心解釋 我選了黑芝麻炸蒜油拉麵加糖心蛋一碗濃濃的豬骨湯底原來是用了一公斤豬骨敖成的湯裡面的骨膠原令湯涼了後結成一層膠狀的表層拉麵的硬度適中 湯也沒有油膩的感覺黑芝麻和炸蒜油的點綴令豬骨湯更出色小吃方面 個人比較喜歡一口餃子和薯仔沙律餃子皮薄 肉餡不太鹹 煎得剛剛好薯仔沙律味道很有層次 與明太子的味道配合得十分好…查看更多

鮮果水晶晶係呢間餅店出既甜品因為沒有什麼宣傳的關係比較少人知道水晶晶其實係海藻造的透明甜品$10四粒每粒入面有鮮果芒果﹐火龍果﹐士多啤梨﹐奇異果入口鮮甜 口感獨特是一種健康的甜品值得推介此外 這裡的pizza toast也做得很好厚厚的吐司麵包塗上濃濃的番茄醬上面有香腸﹐洋蔥﹐蘑菇等配料才$6一塊令人回味無窮…查看更多

這間店的operation做得很好快而準不過出品卻略嫌普通實在唔明點解每時每刻都大排長龍香芋珍珠單是飲品的話全糖太甜了半糖又變得沒有味道珍珠是小型的不夠咬口或許我要求太高了罷…查看更多

杯朱古力蛋糕奶茶見到都唔開胃沒想過朱古力蛋糕竟然是係杯底的一 "pat" cream閉上眼的話一定猜不到這杯飲品的真正名字味道很淡最後倒左半杯呢間野服務和衛生都唔係好得惠顧當天有錯單的情況出現…查看更多

order了魚湯魚腐蒟蒻麵因為這種透明的麵 看上去像韓國的薯粉般fiber多 熱量低 口感獨特結果麵是沒有令我失望的湯底是奶白色的魚湯 味道很清魚腐的味道也不錯喜歡清淡的朋友一定會喜歡唯一失望的是這裡的service置身這裡恍惚令我覺得自己跟蒟蒻麵一樣變得透明…查看更多

order了檸檬彈珠檸檬汁淡了少少冰溶後更加無味彈珠是薄荷綠色但沒有薄荷味的口感像大菜糕珠個人還是喜歡珍珠的口感…查看更多

呢間餐廳因為金融海嘯每星期推出一款半價粉麵有金牌雲吞麵﹐魚蛋粉﹐牛腩面﹐炸醬麵等等我最欣賞的是金牌雲吞麵因為一碗$11既麵有五粒足料鮮蝦雲吞和生菜仲有彈牙靚麵份量和質素並沒有因價錢而改變值得推介…查看更多

在日本試過同樣的產品日本的有多種味粉選擇香港暫時只有香烤蜜糖口味價錢跟日本差不多味道跟日本的一樣濃烈建議口味清淡者不要用全包粉炸雞就係一般麥記既貨色香烤蜜糖味道不是太真整體來說感覺一般食完有點口乾的感覺建議有心試食者和朋友share來食…查看更多

食過日本既靚靚parfait諗住係香港回味一下不過香港果d賣相同日本既真係無得比同埋呢間野d效率真係麻麻令我超級失望個 Cookies'n creme sundae 雪糕無味既應該係自家製的軟雪糕可惜上面既drizzle同埋oreo點綴唔到個雪糕令整個甜品既味道方面失色不少…查看更多

一向都鐘意食薯條今次想試下d有汁既見到蜂蜜芥辣比較特別所以就買黎試下薯條係磅住黎炸的即係話每杯既份量均等薯條略嫌乾身蜂蜜芥辣汁以蜂蜜味偏重好似唔覺得有芥辣味存在結論係想像中既蜂蜜芥辣薯條比實際中好食…查看更多

前幾日食過魚柳薯條炸籃茶餐配水餃湯瀨同低糖凍綠茶非常失望並唔係魚柳食完之後排油而係未入口已經感覺成口油 結果食了兩啖就無食薯條又係油浸的下次都係食返熱狗果個超值茶餐好過…查看更多

星期日夜晚 8:45 打後每位$138 + 10% service charge係全部時段之中最抵食既時段$138 時段唯一美中不足的是沒有啤酒飲汽水就任飲刺身包括﹕吞拿﹐三文魚﹐帶子﹐角螺﹐劍魚﹐玉子﹐甜蝦壽司試了﹕火焰吞拿﹐火焰牛肉﹐熟蝦﹐鰻魚芝士﹐炸軟殼蟹卷﹐炸蝦炸物有蠔﹐天婦羅蝦﹐帶子﹐南瓜﹐薯餅﹐八爪魚丸其他包括鐵板牛柳﹐牛乳鍋﹐牛肉鍋﹐番茄雜菰鍋﹐各款沙律﹐炒蜆(多左d沙)﹐芝士焗蠔 (the best!)﹐牛油雜菰熱湯蕎麥麵也是一絕! 無乜點漏單 上菜都幾快職員態度好 定時收碗碟食物衛生情況也令人滿意埋單時仲有雪糕糯米慈送添…查看更多

平日既下午茶點心buffet兩點開始 限時兩小時$50一個人 (已包tips﹐免茶)食物包括蝦餃﹐燒賣﹐牛肉﹐各式腸粉﹐鮮蝦菠菜餃﹐白菜豬肉餃﹐灌湯餃﹐鳳爪﹐牛柏葉﹐叉燒飽﹐奶皇飽﹐紫米露﹐芝麻糊﹐珍珠糕﹐炸蝦角﹐芋角﹐春卷等等仲可以叫炒/湯粉麵﹐蒙古點心如羊肉飽子﹐上海涼菜如酸辣豬肚絲同時菜我最喜歡的是灌湯餃﹐紫米露和珍珠糕份量同散叫既無太大分別質素非常有水準 即叫即蒸的 上臺時熱辣辣餐廳的衛生情況(包括洗手間)亦理想唔好以為平價餐廳d夥計黑口黑面夥計不但做野快 而且態度很好值得推介 !…查看更多

係香港好少以任食牛肉作主打的餐廳牛陣就係其中一間午餐主要serve set lunch ($50 起)包括 150g 牛肉 同埋 任食蔬菜+雪糕限時60分鐘午市都有任食牛肉同埋 任食蔬菜+雪糕限時90分鐘收費 $80晚市就全部都係任食牛肉但有好多級數既牛肉選擇包括普通牛﹐高級牛﹐日本和牛等等仲有四款湯底牛乳﹐鐵觀音﹐甜湯底 (sukiyaki),同清湯最平$100,最貴$200以上 per person都有個人喜歡普通牛(少肥)配清湯因為覺得湯底好夠味牛肉夠薄 有味 又唔多肥配野菜任食實在是健康既buffet…查看更多

係香港去雲吞麵鋪就算食雲吞都唔會配麵因為成日覺得好似食有鹼水既鐵線甘但每次來到黃枝記我都會order雲吞麵因為d麵一d鹼水味都無 而且有蝦子味的澳門既黃枝記比香港既便宜除了麵之外今次去仲order了水蟹粥d粥好綿 水蟹又鮮甜同乙水仔某名店有得fight…查看更多