gerrard0012的個人專頁

酒店級西餐體驗為主軸，從裝修格調，年輕團隊到食物質素也令人印象深刻，是值得支持西式餐廳。環境雅緻，暖黃燈光營造滿滿溫馨舒適感安格斯Prime牛肩胛扒牛肉品質的堅持，牛肩胛扒軟嫩多汁，油花分布均勻安格斯Prime西冷牛味濃郁，外層焦香內裡粉嫩，搭配烤大蒜，香濃味道，昇華了風味。芝士龍蝦別錯過，龍蝦肉彈牙，濃郁芝士，完美的海陸組合青蘋果莫吉托特色飲品搭配，清新蘋果香，帶酒精香味小食與甜品驚喜黑松露和帕瑪森起司炸薯條香氣撲鼻，薯條脆口不油，佐餐絕配布朗尼朱古力為這餐畫下完美句點，布朗尼外層微脆，濕潤綿密，濃郁可可醬汁配開心果雪糕，滿足風格型格且富有設計感，有格調的用餐氛圍。裝修，團隊服務到菜品都展現出年輕活力，高品質之追求，主菜和甜品小吃也有高水準表現，滿滿潛力用餐新去處。…查看更多

極上オマカセ体験！廚師發辦在元朗覓食發現驚喜。不用自己糾結餐單，適合選擇困難症患者！前菜は：煙三文魚牛油果沙律滿滿精緻！煙三文魚咸香，牛油果綿滑！沙律菜新鮮爽脆，醬汁酸酸甜甜，打開胃口。刺身盛り合わせ：海の宝石箱刺身拼盤，眼睛先吃冰淇淋！甜蝦超大隻，口感甜糯；三文魚鮮甜；吞拿魚腩油脂甘香，入口即化。每片都閃閃發光，新鮮度滿滿。海膽香濃，鮮甜味道和牛の寿司海膽醋飯上跳舞，口感層次豐富，炙燒和牛，油脂香氣撲鼻而來，肉質軟嫩。鋪滿金黃色海膽，濃郁的甘甜，嘴裡爆開！～這貫壽司，是幸福的味道！西冷牛排外香內嫩，肉汁滿滿，簡單灑點鹽非常入味炸蝦天婦羅精緻之天婦羅，面衣薄脆，蝦肉彈牙，不油膩。原條鰻魚飯視覺滿分！鰻魚肥美，燒汁香甜，炒飯一流，滿滿快樂感！豐盛的晚餐，配上特調飲品，富士山乳酸特飲，酸酸甜甜，清爽解膩。雪糕作結，為盛宴寫下完美的句點。廚師發辦，像驚喜連連美食之旅。師傅對食材搭配和節奏掌控不錯…查看更多

蘭桂坊串燒夜：微醺滋味輕鬆感覺港式隨性煙火氣，輕鬆之感覺，令人放鬆炭火上跳舞精靈椒鹽薄燒白鱔魚皮烤得滋滋作響，咬下時脆中帶糯鹽燒多春魚燒得脆口，滿腹魚籽噗滋噗滋爆開，配著冰涼啤酒解膩。粟米燒刷了蜜糖玉米粒，變成金黃珠串，甜咸交織，忍不住回味。月光下的雪之椿白瓷酒瓶凝著水珠，傾瀉而出時泛起細密氣泡。這支清酒像春山融雪，有哈密瓜的清甜，餘韻有淡淡米香黑毛豬腩串香濃的焦脆。冰塊在杯中輕響，懂了輕鬆感覺深夜食堂的療癒時刻炸饅頭絕對是隱藏版主角，熱騰騰之黃金饅頭，配煉奶，罪惡又滿足，讓人瞬間微笑。蜜汁黑豚扒烏冬酒吧的彈牙鳥冬，暖心滋味，給忙碌了整天最佳獎賞。沒有高級餐廳拘謹，酒杯碰撞清脆聲，還有鄰座傳來球賽之歡呼這樣夜晚不需要理由，玻璃杯聊天，閃閃發光。…查看更多

上環法式小館，假日之浪漫踏入餐廳，滿滿之情調，牆身掛滿的懷舊相框，高挑的樓底和柔和燈光，浪漫之復古氛圍。店員親切，感覺自在放鬆，準備好享受愜意的法式盛宴。海洋的清新經典濃郁法式滋酸橘汁醃海鱸魚魚肉質感鮮嫩爽滑，清爽檸檬汁，滿滿海洋鮮味徹底釋放。搭配香草醬汁畫龍點睛，平衡清新，食慾大開。法式蒜蓉牛油焗蝸牛料理的傳統風華。蝸牛口感彈牙，香氣撲鼻蒜蓉牛油緊緊包裹，濃郁的享受，用面包蘸上醬汁，是絕佳風味。極致誘惑Rigatoni Carabineros當晚的亮點之一。粗管意粉彈牙，口感有嚼勁，火候完美。濃郁紅蝦醬汁，掛滿了海洋精華，鮮甜濃醇，層次豐富，一試難忘。高水準之作。特調飲品與甜蜜終結PASSION ADDICT 帶來了驚喜，熱情果之奔放果香率先衝擊味蕾，帶出咖啡之醇厚苦韻，底層是薑啤輕盈感。酸甜交織，層次複雜而毫不單調芝士蛋糕這頓完美晚餐畫上句點，幸福感油然而生。餐廳如一趟短暫的感官假期。環境到美食，親切的服務，滿滿法式小館的迷人魅力。浪漫約會，能沉浸於南法的假日氛圍之中，盡享寫意時光。…查看更多

半自助晚餐・豪華海鮮冷盤+沙律區！今晚和朋友到新開咖啡店，清新文青，沙律冷盤區，震撼！沙律冷盤區：海鮮控小天堂一衝過去，沙律吧新鮮爽脆綠葉，蔬菜，車厘茄，青瓜，粟米。基本盤固然齊全，還有預拌之特色沙律，雜豆沙律，開胃解膩。海鮮冷盤冰鎮住大蝦，蝦肉結實，鮮味十足！旁邊青口同樣肥美，海水味香濃，爽脆鮮甜螺，好好吃！簡單動作，輕輕鬆鬆豐富海鮮沙律盤，影相，值回票價！🍝 主菜登場：滿滿的誠意香煎魚配燒雞菜魚柳金黃香脆，輕輕一剝雪白魚肉呈現，肉質嫩滑，好吃鮮味，雜菜清新爽脆，帶點焦香，魚柳油潤感完美平衡，滿滿心思。白酒忌廉蟹肉粗管麵香濃奶油，白酒香氣！忌廉汁濃郁，獨特味道，入口順滑。蟹肉份量亦多，鮮甜滿滿，不錯感覺，滿足～☕ 飲品搭配主菜跟餐凍飲或熱飲。凍檸水，清新解渴；凍美式，味道醇厚，清清味蕾環境闊落，燈光柔和，服務非常貼心滿滿質素海鮮冷盤，輕鬆快樂之夜…查看更多

浪漫氣氛和情調🍴 輕鬆感英倫餐廳環境氣氛滿滿氣氛，懷舊英倫感，藍色牆身配金色牛頭裝飾，氣氛浪漫，適合約會，棒！生牛肉他他調味清新，加試鵪鶉旦撈勻吃，沒有腥味，清新開胃～經典前菜龍蝦湯蝦味香濃，厚身之龍蝦肉，彈牙鮮甜。澳洲西冷扒西冷牛扒外層焦香，內裡肉汁鎖住，滿足又滿滿肉汁威靈頓牛柳酥皮內粉嫩牛柳，滿滿香濃黑松露味道，鵝肝口感層次豐富心太軟心太軟精緻味濃，比利時朱古力，棒，滿滿之快樂。頂級比利時心太軟切開後酥脆外層，濃郁朱古力流心瞬間湧出～濕潤綿密，朱古力之香醇於口中蔓延，甜度好，不膩口。扒房浪漫之滋味，畫下完美句號…查看更多

尖沙咀日本菜式｜一場極致滿足饗宴，驚艷之旅程繁忙中令人靜心品味之日本餐廳，將人心境慢慢沉澱前菜三點先付三點，精緻得像藝術品海膽魷魚新鮮魷魚口感軟糯，鮮甜滋味瞬間打開味蕾，海洋精華在口中擴散。蟹肉茶碗蒸滑溜滿滿的蟹肉，鮮味滲透旦香，溫潤愛媛縣蜜柑鯛以蜜柑飼養鯛魚，肉質爽甜，淡淡果香清香，非常清新，完美之鋪墊。刺身三品主廚嚴選新鮮魚獲赤貝貝肉厚實，口感爽脆，鮮甜味突出。九洲赤魚魚味濃郁，肉質緊實，滿風味。和牛の溫柔與天婦羅の輕盈十勝A4和牛慢煮，肉質軟嫩，入口即化。搭配大根，清甜不膩，葱花椒粒，微微辛香，令人回味無窮。天婦羅盛合仙鳳趾蠔外層粉漿薄，蠔肉飽滿多汁，完美溼潤度。點些柚子鹽，蠔甘香風味。炸北海道粟米非常特別！師傅將粟米，粟米炸成金黃色，香脆，粟米細細粒清甜口感，創意味道滿分！ 烤鵝肝御飯今晚高潮！厚切鵝肝，外層烤至金黃焦香，極致酥脆，內裡保持細膩柔滑，入口即化之質感。赤出し味道醇厚濃郁，暖胃解膩，為豐富之菜式作緩衝デザート雪糕咖啡味道，為美妙味覺旅程添上完美輕盈句號。炑用餐文化優雅，美食之饗宴，慶祝之選擇…查看更多

Flat Mountain Cafe所提供的香蕉朱古力棉花糖花生醬Bagel口感豐富，結合了香甜香蕉、濃郁朱古力、綿密的棉花糖與鹹香花生醬，層次分明，非常有特色。午餐點選的牛油果蝦仁沙律配自家製柚子醋，清新爽口，柚子醋帶來淡淡酸香，有助提升蝦仁與牛油果的鮮味，整體健康又開胃。飲品方面，青瓜香橙咖啡帶有清新的果香與咖啡的醇厚，口感平衡。蘋果冷萃咖啡則以濃郁醇厚的咖啡味結合蘋果的香甜果香，味道清新且不酸澀，是夏日解暑必選飲品，令人驚喜。整體來說，這一餐食材新鮮，味道層次豐富，飲品的搭配也很有特色，適合喜歡嘗試不同風味的客人。…查看更多

一糖糖水的Oreo麻糬牛角包、特濃焦糖日式刨冰及香蕉奶昔，無論味道與賣相都展現創新與細緻，整體體驗十分滿意。Oreo麻糬牛角包牛角包即叫即焗，外皮香脆，內裡夾有煙韌麻糬和香甜Oreo碎，拉絲效果十分吸睛。每一口都吃到牛角包的酥香、Oreo的甜香和麻糬的Q彈，加上朱古力雪糕和醬汁，整體口感層次豐富，不會過於甜膩，是甜品控不能錯過的必食之選。特濃焦糖日式刨冰焦糖刨冰選用日式綿密冰沙，口感細膩，入口即溶。表面每層均有濃郁焦糖醬包裹，更驚喜的是冰底藏有原個焦糖布甸，每一口都能嚐到冰、布丁和焦糖的融合，甜中帶微微焦香層次，是夏天最佳消暑甜品之一。香蕉奶昔香蕉奶昔香甜滑順，充滿濃厚香蕉與鮮奶味。冰涼適口，飲落不膩，是配搭甜品或單飲皆宜的飲品。新鮮現打，保留水果原味，且奶味香濃，令人一試難忘。整體評價一糖糖水的甜品創新且兼備質素，無論牛角包、刨冰或奶昔都令人驚喜。用料講究，細緻度高，每款都帶來打卡與味覺愉悅，是天水圍值得專程探訪的甜品店。…查看更多

將軍澳美食地圖｜美食暖心服務環繞完美體驗將軍澳吃貨推薦這家隱藏在將軍澳中心一角的餐廳，味蕾到心情非常滿足，溫暖空間。精緻餐點到無可挑剔的服務，細節讓人想一訪再訪。店員親切笑容，這裡的服務細緻入微毫不造作，主動貼心，總在需要之前就已行動，主動更換餐具，很有禮，專業服務，聽到客人稱讚會謙虛二人套餐有前菜，主吃和甜品，非常豐富白酒煮蜆蜆肉飽滿鮮甜，湯汁清甜帶著輕盈酒香，打開味蕾。蒜蓉芝士焗生蠔滿滿蒜蓉，香濃芝士，鋪滿肥美滑溜蠔身，鮮味滿滿，極致享受。龍蝦汁虎蝦闊條面面條掛滿鮮味的龍蝦汁，虎蝦爽口彈牙，必點之選。美國安格斯肉眼牛扒五成熟度完美呈現，外層香脆，粉嫩多汁，醬汁香濃。甜品盛宴牛角窩夫配雪糕現烤窩夫酥脆，配上冰涼之雪糕，冷熱交融讓人陶醉。裝修輕鬆，滿滿文青風之感覺…查看更多

白色韓系咖啡廳！牛油炸雞一咬爆汁震撼全場今日到尖沙咀閒逛時，發現一間以純白簡約風，韓式餐廳滿滿優雅，韓國感覺，玻璃窗內，令人輕鬆之韓國菜，忍不住進去牛油炸雞店內的鎮店之寶！上桌時濃郁牛油香氣，撲鼻而來。金黃酥脆，彷彿在吃酥脆餅乾，魔法！雞肉嫩滑，肉汁豐富溢出來，酥脆外皮形成完美對比。店家特製的醬汁更是畫龍點睛，它不是單調的味道，味蕾感受蜜糖之甜美，隨後牛油香緩緩湧現，層次分明，非常吸引。薯條毫不馬虎，炸得恰到好處，必點招牌菜！紫菜包飯展現了店家的用心。紫菜保持驚人的脆度，米飯掌控得宜，握得緊實不過硬，輕輕一咬能散開，內餡的搭配講究，咸香的火腿提供豐潤口感，豐富的層次，每一口也是享受。韓式牛肉烏冬驚艷表現，彈牙烏冬湯頭清澈不油膩，帶淡淡的牛肉鮮甜，適合喜歡清淡口味的人。牛肉片份量多，肉質嫩滑，烏冬面條恰到好處，保持彈性。環境與服務，令人在純白感覺中感到溫馨舒適，設計巧思。用餐體驗令人滿意。如果你也是韓食愛好者，不妨來這裡親自體驗味覺盛宴！…查看更多

豐盛西班牙大餐，走進西班牙餐廳，空氣中飄散著白葡萄酒微酸香氣與炒香大蒜的誘人感，和朋友慶祝生日，西班牙旅行開場：西班牙土豆旦餅絕非早餐盤裡普通的旦。深度的旦餅！切開之瞬間，內在濕潤綿密，簡單的旦、馬鈴薯與洋蔥，交織出西班牙家常菜的靈魂深度，溫暖之擁抱煎新西蘭比目魚魚柳比目魚鮮嫩，魚皮金黃酥脆，咔嚓悅耳聲。筷子輕輕一劃，雪白細嫩魚肉，肉質緊實。龍蝦汁香濃，提鮮完美西班牙橡果飼養伊比利亚猪肋排重頭戲！這道伊比利亞豬肋排上桌時，空氣中都瀰漫著奢華的堅果香氣。會走路之橄欖樹豬隻，肉質香嫩，外焦裡嫩，切開時看到誘人粉紅色，入口即化，絲絲甜美的橡果餘韻。不是普通之豬肉，是肉類藝術品，對味蕾崇高敬意火腿可樂餅金黃酥脆的外殼，滾燙濃郁白醬，咸香滿滿西班牙風乾火腿粒。這道國民小食，火候精准巴斯克芝士旦糕壓軸是巴斯克芝士旦糕！焦糖化深褐色，內裡近乎流心之質地。烤芝士香氣，口感順滑到不可思議。歡樂氣氛，讓這份甜蜜圓滿。旦餅樸實，伊比利豬華麗，芝士旦糕的濃郁，如同一場華麗盛宴…查看更多

越南菜｜河內料理，文青東南亞風打卡店餐廳以親民河內風味作主題！商場內人氣餐廳，方便到達餐廳樓底高，坐得很舒適。招牌河內生牛肉湯河粉最愛！生牛肉上桌時粉嫩誘人，靠熱湯慢慢浸熟。牛肉香滑，湯底清甜，香濃牛骨香，河粉吸盡湯汁，棒越式咖喱牛腩濃郁不膩，跟日式咖喱不同！咖喱濃稠，椰奶香中和辛辣，牛腩軟淋入味，非常棒！加蒜蓉包，蘸著咖喱汁，香脆蒜蓉包和咖喱汁，邪惡滿滿越南春卷越南春卷係好有特色，炸得剛剛好，好味…查看更多

傳統和風裝修，打卡位滿滿，主打新鮮飛機貨及招牌日式料理。適合打卡，仿如日本街頭居酒屋。新鮮食材由老闆親自主理，創意料理。門口掛住盞紅燈籠，深木色裝修，有傳統和風感覺富士山火炙帶子師傅即席火槍炙燒～帶子焦香，有微微檸檬汁提鮮，治癒感！蟹肉甲羅燒蟹膏香濃黏嘴唇！挖來撈飯，咸香爆發～三文魚蟹籽沙律三文魚厚厚，蟹籽瀑布，青瓜絲清新，平衡喔～牛肉壽喜燒用傳統鑄鐵鍋上，熱辣辣滾住～牛肉吸滿甜甜湯汁，肉汁香，拌飯不錯，溫泉旦香濃店員很友善，傳統和風感滿滿，令人舒適…查看更多

銅鑼灣海景水泥風Cafe｜維港景伴意粉・抹茶班戟推薦！鬧市之中，有些角落令人暫別煩囂。這間位於旺中帶靜地段的咖啡店，是這樣一個存在。推門而入，滿滿生氣。全場最奪目，維港海景，美美景色灑落，波光粼粼，心情輕鬆。配搭套餐選擇豐富，沙律，意粉，意大利飯，漢堡到全日早餐等+$28 配 特飲/美式咖啡 + 乳酪杯+$48 配 自選飲品 + 精選甜品+$88 配 自選飲品 + 自選甜品煙三文魚忌廉意大利面經典溫柔系代表。忌廉汁出色，質地綿密幼滑，奶香濃郁，毫不膩口，意大利面均勻掛上汁醬，入口溫潤滿滿。煙三文魚鮮味滿滿，咸香點綴，與忌廉醇厚，很配。意粉煮得軟硬適中，穩妥選擇。魷魚天婦羅海鮮照燒番茄汁意大利面偏愛濃味，這道醬汁是靈魂所在，番茄醬融合照燒醬咸甜風味，微辣刺激，惹味！魷魚天婦羅炸得酥脆，內裡魷魚鮮嫩彈牙，帶子鮮甜！🍰 宇治金時班戟這道甜品視覺焦點，和味覺的完美收結。班戟口感鬆軟綿密，帶著濃濃蛋香。香濃抹茶醬，茶味突出，甘醇濃厚自選飲品草莓鮮奶賣相吸引，淡粉色層次感滿滿。攪勻後飲用，草莓果酸與鮮奶醇厚平衡得恰到好處，口感順滑，清新不甜膩。冷咖啡驚喜！咖啡豆香氣突出，入口醇厚濃郁，酸度低，帶有淡淡堅果風味。香濃咖啡，清爽俐落，完美中和濃郁感，有誠意環境，食物質素令人滿意。飽覽維港海景舒適環境，搭配主食和甜品，尤其是那杯香醇冷咖啡和抹茶味香濃班戟，銅鑼灣值得到訪優質聚腳點…查看更多