Fat_foodie的個人專頁

炸薯條這道炸薯條外酥內軟，口感極佳。金黃的外皮散發著誘人的香氣，每一口都帶來酥脆的享受。搭配特製醬汁，讓薯條的風味更加升華，讓人不禁想要一口接一口，根本停不下來。原條燒帛管原條燒帛管則是一道讓我驚喜的佳品。鮮嫩的魚肉經過精心烹製，搭配香料，讓每一口都充滿了層次感。魚肉的鮮美與香料的香氣相互交融，讓人感受到海鮮的極致魅力。炸軟殼蟹炸軟殼蟹兩隻是這次用餐的亮點。外皮金黃酥脆，蟹肉鮮甜，當我輕咬一口時，蟹肉的鮮味瞬間在口中爆發。搭配檸檬汁，增添了清新的風味，讓整道菜更具層次感，令人難以忘懷。MK鰻魚蛋包白飯MK鰻魚蛋包白飯同樣令人驚艷。滑嫩的蛋包包裹著鮮美的鰻魚，米飯吸收了濃郁的鰻魚醬汁，讓每一口都充滿了幸福感。這道菜的味道讓我感受到了一種溫暖的家的感覺。白涯白汁煮蜆意大利飯最後，白涯白汁煮蜆意大利飯的風味更是讓我流連忘返。蜆的鮮甜與奶香醇厚的白汁完美結合，讓每一口都充滿了驚喜。這道菜不僅味道獨特，還讓人感受到海鮮的清新，讓整餐體驗更加完美。…查看更多

這間餐廳的食物質量無論是壽司、串燒、鐵板燒還是關西燒，每道菜都維持高標準。環境舒適衛生，非常適合聚會和交談。善之水 - 特製純米酒，口感滑順，不會干擾其他菜式的風味。鐵板海鮮盛合 - 新鮮的鮑魚、蝦、帶子等海鮮，搭配金菇，味道調配得恰到好處，鐵板的香氣更添風味。一杯關西燒 - 輕盈無負擔，內裡包有牛筋，口感軟熟而富有彈性。廚師推介壽司 - 包括海膽壽司、吞拿魚蓉壽司、三文魚壽司，擺盤精緻，採用新鮮的魚生製作。大牛油蜆石頭鍋 - 蜆肉飽滿，經牛油烹煮後依然鮮嫩，味道清甜可口。白身魚石鍋鯛魚湯 - 魚湯香濃，白身魚肉質滑嫩，石鍋能有效保持溫度，飲用後讓人暖和。雞中翼 - 焦香多汁，肉汁牢牢鎖住，便於食用。宮崎豚肉串 - 油脂豐富，搭配柚子香味，減輕油膩感。雞肉明太子串 - 明太子與雞肉的風味搭配和諧，讓人回味無窮。燒翠玉瓜 - 火候掌握得宜，軟嫩多汁，令人滿足。豚肉露筍卷 - 露筍甘甜，豚肉烤至焦香，非常美味。…查看更多

這家餐廳位於銅鑼灣廣場二期6樓，靠近地鐵站，私密性很好。主打廣東菜，特別是燒臘和點心。目前有石岐乳鴿的試食優惠，晚上9點後也提供宵夜。**咕嚕鳳梨黑毛豬肉** 擺盤精美，豬肉外層裹著薄脆的甜酸醬，搭配芝麻，鮮嫩的肉質和酸甜的鳳梨非常開胃。**惹味酸菜魚** 份量足，底下有粉皮和酸菜，辣椒讓湯底更豐富。魚肉處理得很好，無細骨，搭配米飯特別美味。**石岐乳鴿** 中山名產，乳鴿胸肉厚實嫩滑，可選麻辣或鹽焗，麻辣味道濃烈，鹽焗保留原味。**魚湯竹笙魚腐浸勝瓜** 清淡可口，竹笙和魚腐吸收湯汁，勝瓜煮得恰到好處，味道清新。…查看更多

呢間餐廳位於沙田秦石商場，離車公廟火車站唔遠，主打親民價格同高性價比。孖寶D餐碧綠彩椒炒龍躉球龍躉魚塊外脆內嫩，煎到金黃，食落真係好滿足。底下嘅彩椒同西芹吸咗魚肉嘅鮮味，味道特別好。紅燒乳鴿乳鴿表面光滑，肉質嫩滑，火候掌握得剛好，完全冇焦味。搭配白飯，真係無敵。脆皮炸大腸大腸處理得好，完全冇異味，口感軟糯，外皮炸得香脆，內裡又軟，層次感十足。白灼海蝦蝦肉飽滿，鮮甜可口，配上薑蔥去腥，再加特製豉油，味道特別惹味。西蘭花炒帶子帶子煎得金黃，味道鮮美，西蘭花熟度啱啱好，帶子嘅鮮味會滲透到西蘭花上。上湯蒜子浸莧菜份量相當足，上面鋪滿蒜頭，莧菜翠綠，口感柔軟，味道清甜。…查看更多

盛記酒家專注於乳豬，招牌菜即燒乳豬非常受歡迎。此外，各種新鮮海鮮和小菜都有提供，選擇多樣。用餐環境既乾淨又寬敞，讓人感到十分舒適。乾隆醉雞醉雞的份量相當充足，雞肉鮮味十足，肉質滑嫩。調味方面，恰到好處，還帶有淡淡的酒香和甜味，食落特別愉快。蒜香爆龍躉球龍躉魚塊鮮嫩可口，煎至金黃的表面令人垂涎。每一口都很滿足，底下的香蔥和韭菜吸收了魚肉的肉汁和香氣，特別好味。盛記即燒乳豬乳豬皮脆香可口，搭配一層餅，味道類似刈包，香甜軟糯。這一脆一軟的組合，再加上甜醬，讓味道層次感相當豐富。濃味海皇雜菜煲這道雜菜煲配料非常豐富，除了白菜、菜心、西蘭花和粉絲，還有蝦、魷魚和龍躉魚塊等海鮮，湯底的鮮味更是十足。…查看更多

這家位於上環蘇杭街的餐廳專注於夏威夷風味的蓋飯，特別適合想要減重或食量較少的人。店內的裝潢別緻，營造出一個愉悅的用餐環境。**I am Greedy**的招牌菜提供了一個固定的套餐，內含三文魚、吞拿魚、鮮蝦、蟹柳沙拉、蟹籽、蛋絲、青瓜、枝豆和芝麻，並搭配自製的醬油。三文魚使用的是肥美的腹部，口感極佳。吞拿魚切成小塊，既方便混合又容易入口。蟹柳沙拉和蟹籽搭配起來，味道更加出色。飯底可以選擇壽司飯，其酸味特別開胃。客人可以自由選擇餐單，從飯底、蛋白質（主菜）、配料到特色醬和脆脆的配料，讓每個人都能設計出符合自己口味的餐盒。還有希臘乳酪作甜品，香濃的奶味加上綿滑的口感，作為一頓晚餐的結束，十分滿足。…查看更多

鮮鯇魚腩粥這道粥選用新鮮的鯇魚腩，味道鮮美，肉質柔嫩，魚油香氣撲鼻。魚腩大塊，吃起來讓人非常滿足，生滾的粥口感綿密，與魚汁完美結合，滋味十足。狀元及第粥招牌的生滾粥上面撒有適量的蔥、芫茜和薑絲，增添了香味。粥內有多種配料，包括豬肉丸、豬心、豬粉腸、豬肚和豬膶。所有的內臟都處理得很乾淨，沒有腥味，豬心口感韌性十足，豬粉腸的油脂香氣濃郁，而豬膶特別好吃，咬上去有嚼勁，不會太粉。蔥花炸兩腸炸兩外酥內嫩，散發著誘人的香氣，搭配的蔥花更增添了風味，與粥相得益彰。九皇鮮蝦腸腸粉通常配有芝麻醬和甜醬，還能自由添加一些芝麻。腸粉口感軟滑，帶有一點咬感，裡面的蝦子也很大隻，口感爽脆。炒麵炒麵的份量相當實在，性價比極高，鼓油調味得宜，咸香味濃厚。豆漿店裡提供瓶裝豆漿，少見的是可以要求加熱，喝起來特別暖心。總的來說，這家粥店在寒冷的天氣中是個理想的去處，讓你在平價中享受美味的粥品！…查看更多

呢間餐廳環境好靚，燈光設計得幾有feel，令人感到放鬆同愉快。菜單上有唔少美食選擇，真係吸引。心清酒係奈良縣出品，口感滑順，帶有淡淡米香同果香，最啱配刺身同串燒。餐廳仲有專用容器保持清酒冰凍，唔會失去味道。其他飲品如荔枝蘇打、荔枝海鹽蘇打同陳年柑桔蜜都係必試。八爪魚沙律切片八爪魚配橙同柚子汁，口感彈牙，酸甜可口。海膽炸起司紫菜卷起司同海膽完美融合，抹茶鹽減少油膩感，味道和諧。白生魚薄切生魚片晶瑩剔透，完全冇腥味，搭配香蔥同魚蓉，口感豐富。豪華什錦刺身新鮮中拖羅、牡丹蝦同吞拿魚，鮮味十足。串燒選擇包括豬肉番茄串燒、牛舌串燒、京蔥雞肉串燒等，每款都有特色。元貝蛋餅喺鐵板煮，保持溫度，外脆內軟，配上甜酸醬好味。海膽炒飯則粒粒分明，香氣四溢，搭配海膽，鮮味絕對唔錯。…查看更多

這間餐廳新開不久，環境裝潢時尚，空間寬敞舒適，還有兩個大螢幕電視，非常適合聚會。餐廳主打潮洲冷菜和經典小菜，價格友善，且全日免收服務費，讓顧客用餐更輕鬆。潮式半煎煮馬友這道菜的馬友外脆內嫩，煎得恰到好處，湯汁濃郁，搭配底下的唐生菜，吸收了魚的香氣，滋味十足。鮮菠蘿拔絲咕嚕肉 咕嚕肉外面薄脆，內裡肉質鮮嫩，旁邊的鳳梨對稱擺放，酸酸甜甜的口感讓人食欲大開。潮洲煎蠔仔洛 蠔仔的份量相當足，外皮香脆可口，趁熱享用最棒，搭配魚露可以減少油膩感，口感更佳。尖椒大腸 大腸處理得非常好，完全沒有異味，肥腸口感軟糯，與尖椒和京蔥的香氣融合，醬汁特別入味，特別適合搭配米飯。鮮茄豬潤浸時菜這道菜用的是菜苗，配上新鮮的茄肉和蕃茄湯汁，吃起來格外開胃，讓人回味無窮。…查看更多

今日係灣仔中華小館試一試炒菜 。入面燈光明亮，室內設計一派中華氣息，加上一幅幅璧畫更顯風味。脆皮鳳梨咕嚕肉外皮鬆脆，祼滿酸甜汁，調味適中，唔會過鹹，梅頭豬肉鬆軟，香味十足。送飯一流。大班兩味蒜蓉蒸斑頭腩蒸得香甜軟熟，但龍躉膠質的特有煙韌性仍然保留。浸滿蒸魚豉油，滿滿魚油膠質淋在白飯上，可謂最佳食法。翡翠炒斑球魚球唔會炒到過淋，肉質仍然有彈性，加上煎過魚皮，使斑球更加香濃，西蘭花更吸滿魚油，更加香甜。啫啫芥蘭上菜時渣渣聲，芬香撲鼻，鍋子仍留在餘溫。使蝦米與豬肉碎的香味滲在芥蘭上，又是一個偷飯小菜。…查看更多

今日係中環LA PARRILLA steakhouse試一試阿根廷特式牛扒 。經石板街上去，便可見到上一樓的招牌。揀左坐窗邊，有少少太陽，幾舒適。未點菜時，店員已經送上蒜茸包，加上甜醋同橄欖油，香味十足。Fugazetta Empanada & Empanada de pollo 餃子炸物，Fugazetta 係包滿番茄同雞肉，十分惹味。de pollo 係包滿芝士，拉絲十分creamy。入面熱辣辣，外皮香脆。Hanger steak & Flat iron牛扒以鐵扒送上，聽到滋滋聲，更有六款醬汁配搭，如香草醬、芥末醬。叫咗三成熟，肉味香濃，外皮煎得香口，非常juicy。Garlic and parsley skinny fries 香脆可口，調味滿滿蒜香。Garlic and truffle Mash potatoes Creamy、薯仔十分濃味。仲有truffle 香，大推！…查看更多

今日去到海洋超級漁港，環境都幾寬落。後面水箱養住活魚，保持新鮮。海鮮孖寶C 清蒸海藍瓜子班 魚肉嫩滑，配搭薑蔥、蒸魚豉油，一湯匙放 進口內，鮮味十足。 薑蔥爆台山桶蠔煲 大大隻蠔，薑蔥味十分濃郁，亳無腥味。脆皮南乳吊燒雞燒得香脆，雞肉嫩滑。只需68蚊，便可享用一整隻雞，CP值幾高。鮑汁燴滑豆腐今日MVP，果然係店家推介之選。豆腐外皮炸得金黃，內裏嫩滑。鮑汁十分入味。仲有甜品送，紅豆沙香甜，為今日晚餐留下不錯的結尾。…查看更多

今日去到鰻工房試下，希望可以試到日本鰻魚的味道。行到門口前，滿滿的日式風格，炭燒香充斥門前。沙羅鰻蛇丼超大條鰻魚，上台時十分驚喜，差不多有手臂咁長。翻開鰻魚，內有乾坤，一大塊玉子鋪在飯上，一啖玉子一啖鰻魚一啖飯，十分滿足。鰻魚炭燒味香濃，香脆無比，魚肉嫩滑，有日本的味道。鰻魚滑蛋丼鰻魚滑蛋融為一體，調味似親子丼，但鰻魚有驚喜，綿綿滑滑，撈飯一流。午市更有優惠，鰻魚滑蛋丼在午市只要38元，便可享用。CP值極高。…查看更多

今日去到頂好海鮮酒家。餐廳已有五十多年歴史，不少名人也到訪品菜。沿樓梯下去一層，寬敞明亮餐廳收在眼廉。杏汁豬肺湯湯富有香濃杏香，絲滑綿密，原來是人手磨製。豬肺、瘦肉、小白茶浸滿湯汁，鮮甜無比。叉燒拼燒鵝燶邊半肥瘦叉燒，油香、完全唔柴。燒鵝同樣出色，外皮焦脆，肉味鬆軟。生茶醬牛肋排肋排浸滿香濃生茶醬，店員事先切好肋排，輕輕一撕便骨肉分離，十分嫩滑。蒜蓉粉絲蒸蟶子選用蟶子皇，尺寸如手掌大細，鮮甜，加上炸蒜更顯鮮味。梅菜蒸菜心菜心帶點梅菜甘甜香，翠綠爽脆。…查看更多

今日去柴灣睇戲，係戲院出面見到間薯仔屋電影餐廳，就入去試試。餐廳環境佈滿各種關於電影的裝飾，有Iron Man公仔，加上一啲懷舊裝飾，夾公仔機、童年遊戲機等。燈火通明坐得幾舒適。晚市套餐有忌廉湯/半價特飲丶沙律作配菜。鐵板黑椒汁肉眼扒配薯菜牛扒幾大塊，入口鬆軟，完全唔韌。淋上熱辣辣的黑椒汁，便可將浸滿黑椒汁的牛扒送進口中。香煎挪威三文魚柳配豬扒配薯菜三文魚幾鬆脆。一大塊魚扒加上一大塊豬扒，CP值幾高。…查看更多