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世傑
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世傑
等級1香港
自年幼已喜歡食,1983年-1985年唯一,金花,做童工兼職賣點心.1985年中開始加入尖東好時中心〖利苑海鮮洒家 〗其後有翡翠海鮮城,珠城,尖東鯉魚門,翠麗豪,香港仔華園當年職位已達師父位。其後轉行做運輸,去到邊食到邊,食盡全港,九,新界,離島,1998-2001年開我第一間食店,因環保問題所以決定頂讓,至今仲係鍾意食,得閒會到西貢碼頭海鮮,超級百佳揀肉煎扒,街市賣料煲湯,出街食完人地果D,回家再做一次,哈哈當然某D菜就做唔到啦
概要
食評 (2)
相片 (12)
價錢適中,味道Ok,抵食!值得一試
米飯班煮
2011-04-28
首先要講就係:哩間新開張〖米飯班煮〗開業幾個月,個招牌好七彩好靚,但又好似好熟悉,唔知起邊到見過聽過,返查openrice原來隔黎街,通菜街曾經有間叫<米飯班主>但已結業,我就抱住試新店態度試試啦,果然無另我失望。$158兩人海鮮套餐四「食送」兩「食反」元貝之中佢都算抵食,一般中菜廳比好細隻芝士牛油焗龍蝦你地食得多,焗餃子值得一試,4隻唔夠喉,如果有6隻餃子就好喇,5個菜我揀哩個2個菜我揀哩個…查看更多
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
3
服務
3
衛生
4
抵食
推介美食
〖米飯班煮〗
2人抵食海鮮套餐
蒜蓉粉絲蒸大元貝,時間剛好,夠嫩滑
芝士牛油焗餃子,芝士夠滑,餃子餡料夠味
糖醋黃花魚,唔會太酸甜,條魚就皮脆肉嫩
蝦米粉絲浸娃娃菜,蝦米唔硬,粉絲娃娃菜剛好
用餐日期
2011-04-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$79 (晚餐)
平凡中帶點不平凡
順德了能菜
2011-04-20
首先介紹下晚上九時後就會轉菜牌,比平常價平$10-$20不等,是日點了幾度菜睇落平凡食落不平凡,以前我曾經在同一間的分店食過,我只覺得材料ok但味道麻麻,今次我老友沛哥帶我上旺角哩間,果然唔同大廚有唔同手法味道及唔同經理有唔同服務態度,咕嚕肉相信大家食得多,有合桃咕嚕肉你食過未?金沙骨,京都骨,大家都試過,混合一體用黑椒,青椒,洋荵一起烹調。魚卜係人都食過,但一次過有成大煲起道用黑椒配野菌烹調。另外要介紹大家平常都會抗拒的菜式,認為魚腸會好腥,唔敢食。金銀蛋浸時菜,個名無乜特別,特別在可自己揀浸乜菜,我揀左菜遠。最後介紹比大家係超值炸雞,大家起街市賣油雞,切雞半隻起碼$30,哩隻炸雞半隻$38,平到笑…查看更多
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4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
推介美食
合桃咕嚕肉,肉質夠淋,酸度剛好,合桃夠脆
檀香骨用中煲上,青椒爽洋荵淋,條骨好夠味
黑椒野菌魚卜煲,無魚腥味,魚卜夠爽。
砵仔焗魚腸,蛋低剛好唔老,魚腸爽中帶淋,無魚腥味。
金銀蛋浸時菜,湯低好味,菜遠夠嫩夠淋無渣。
脆皮炸子雞,塊雞皮好脆,雞肉好嫩,好夠味
其實樣樣菜都咁《□了》《□能》大家值得一試,中等價錢菜式。
用餐日期
2011-04-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
59
城市
1,383,405
餐廳
9,377,963
會員
5,325,626
食評
40,350,261
相片
84,971,207
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