食之藝術的個人專頁

近年韓風熾熱，韓菜大行其道，與日本菜平分春色，各有棒場客。上星我就同左幾個Friend去到銅鑼灣謝斐道嘅“昭和食堂”嘆下日本菜。店內和風味濃，好有日式居酒屋嘅feeling日式蕃茄三杯醋…………蕃茄日本直送，非常鮮甜，旁邊有D米醋，食落爽甜又唔會太清淡野菜沙律伴龍蝦味噌醬…………有蕃茄仔，甘筍，芹菜，各樣都幾新鲜，爽甜，再配以龍蝦味噌醬，左炎炎夏日份外醒胃川海老唐揚…………即有D似炸魷魚，但師傅火候控制得好，唔係好油膩，且幾有嚼頭大根漬吞拿魚腩卷…………飯唔會好大嚿，同吞拿魚比例各半，啖啖口感，唔錯…查看更多

農曆新年假期貶下眼又過去，今年真係嚐盡廣東美食，不過就有D悶，所以噚日我同左個Best Friend 去左銅鑼灣京都六樓嘅“鐵魚川式食堂”，試下佢地聞名嘅川色烤魚，開開胃。我地點左個阿來冬蔭烤魚(沙巴龍躉)$168,第一次咁樣食龍躉，冬蔭風味，少少辣，但又唔會掩蓋龍躉鮮味，但要趁熱食，先可以食到魚肉最鲜甜嘅味道，幾開胃，醒神。佢地係分段收費，各式其適：逢星期日至四：正晚時段入座 $268(7-10pm)早鳥入座優惠 $238(5:30-7:00pm)宵夜入座優惠 $208(10pm 開始)逢星期五,六,公眾假及前夕..... 正晚時段入座 $278(7-10pm)早鳥入座優惠 $248(5:30-7:00pm)宵夜入座優惠 $218(10pm 開始)整體水準不錯，不妨可以一試…查看更多

唔夠兩個星期就到聖誕節，每逢呢個時候都會相约幾位好友出黎食下飯，聚下舊。所以早兩日我地就去左銅鑼灣嘅“尚鮮”，一邊嘆下火鍋，一邊寒喧一番。海鮮尚盛……有生蠔，象拔蚌，扇貝，蟶子等，每款都相當新鮮，完全可以滿足鍾意食海鲜嘅朋友。燒芝心獅子狗卷……食落去非常軟腍，一咬落去D芝士流晒出黎，好邪惡呀蟹皇餃……饀料有蟹肉和羔，食落啖啖口感，蟹肉鲜甜，加上羔嘅質感尚鮮除了火鍋料高質同新鮮外，服務亦相當到位，值得推介…查看更多

近幾年韓菜大行其道，到處都可以見到大大小小嘅韓式餐廳。上星期我地就去左尖沙咀嘅石牆道韓國餐廳。首先order韓國馳名嘅醬油蟹，非常新鲜，無腥味，蟹肉晶瑩通透，鲜味無窮接著再點左個韓式海鮮葱餅，海鮮有魷魚，蜆肉，再放係剛煎好嘅葱餅上面，份外香口鲜甜，不過略嫌葱放得太多，但都可以接受。整體水準都唔錯，值得推介…查看更多