Forest eating的個人專頁

點了兩件pizza (HKD 40 x 2)口味分別是加拿大人和煙三文魚店員知道是二人同行 已幫忙一開二所以上圖只有兩件pizza餡料和醬汁都份量十足加拿大人酸微微的配以本菇煙三文魚厚厚的芝士配搭椒粒可以改善的地方是要顧及堂食的客戶原本想點海鮮和啖啖肉都暫時未有如有早點知道 就不用花時間一選再選另外還點了兩款飲料莫吉托水果茶(HKD 28)和霸氣芭樂(HKD 29)水果甜度和茶澀味比例剛好麵包類食品配大大杯飲料飯後還有水果茶中的飯後果…查看更多

先來一個大驚喜就是與餐牌不一的凍檸茶餐牌上的圖片是茶分開上杯中只有特製冰粒可是送上的時候已是倒進杯裏於是向店員查詢是否送錯了店員只拋下一句 已經倒左入去其後更過分的是與另一店員指手劃腳公然地討論後 店員們當作沒事發生無疑甜酸度是不錯但索價四十二元一杯然後換來一肚氣緣由是一家連鎖店的餐牌在商品說明條例已實行下仍然有誤導成分黃咖喱虎蝦整碟由三隻開邊的虎蝦加主要由黃油組成的咖喱汁就索價298元旁邊的印度薄餅是另加28元餐廳上為方便顧客圖片是放在一起的然後薄餅要另加是寫在虎蝦旁邊味道就薄餅比虎蝦更出色（只能說我輸了🎵）煙三文魚配生蝦汁 HKD 128想不到這個組合很搭配 也很醒胃美中不足的是上菜的次序是在咖喱虎蝦之後豬頸肉 HKD 88份量十足旁邊的沙嗲和酸汁也不錯的就是中間已烘的麵包有點畫蛇添足斑蘭味千層糕 HKD 78吃飽了也要吃甜品選擇了斑蘭味因為用此作千層糕不常見結局是完美的味道十分出色希望餐廳不要在餐牌上取巧希望餐廳不要抬高價錢 要訂枱才打折希望餐廳對員工多作培訓希望餐廳一分錢一分貨否則日後只能來光顧甜品…查看更多

無骨鳳爪 HKD 28配菜很多很鮮 鳳爪數量也挺多 唯辣椒粒比較多 酸味不太突出泰式金邊粉 HKD 88韮菜十分吝嗇 豆干乾而無味 銀芽更是生的蝦米只有幾粒 乾葱頭和蛋液不見蹤影蝦腸有挑走 蝦肉尚算彈牙金邊粉乾身至一團麵餅 把一小瓣青檸榨汁也於事無補金邊粉基本上沒有味道即使加上旁邊的辣椒粉 再另叫辣椒醬幾經辛苦攪拌後 味道還是不夠所以千萬不要點這個泰式金邊粉冬陰功湯 HKD 98 半價優惠只須HKD 49用瓦煲助熱 保持温度超多草菇另有泰國茄子 但沒有去除蒂部香味不錯 香茅和檸檬葉份量十足味道偏淡 辣度欠缺順帶一提門外一大塊半價優惠的廣告牌店員也不斷推廣但到點餐的時候第一次點半價的烏頭 店員告知剛剛售罄 當時才大概晚上七點第二次點黃咖喱軟殼蟹 店員告知沒有黃咖喱 即是半價的黃咖喱牛筋腩煲也沒有被騙的感覺馬上湧現第三次點餐才成功點上這個半價的食品此外 餐牌食物款式不多第二次點餐時 問了店員還有什麼食物是不供應的的 店員才告知馬拉盞炒通菜也售罄了其實店員應主動提早告次吧泰式豬頸肉HKD 98這應該是西式豬頸肉配泰式辣醬豬頸肉面上灑上大量合胡椒粒最大敗筆之處是橫紋切嚴重影響口感 浪費食材整體而言店員殷勤有禮 十分勤快 座位寬敞但點餐感覺不良好食物質素有很大的進步空間…查看更多

海鮮狂迷拼盤 HKD 338這個拼盤滿足了想吃不同海鮮的慾望，除了翡翠螺比較多黑色一點點，其他海鮮都很乾淨；味道方面，沒有加調味料，能夠吃到海鮮的原味，中間的甜辣醬調得不錯，最後用來蘸薯條；份量方面，生蠔有點「營養不良」，其他就不過不失秘製香草即烤燒春雞伴薯條 HKD 148再次到訪此餐廳的原因是為了吃這裏的燒春雞，一上桌香草味撲面而來，這裏的燒春雞份量十足，肉質嫩滑，脂肪含量低，不過是次烤過了頭，下邊有點燒焦了，雞胸肉也比較「結實」會員精選甜品一份為此餐劃上完美的句號，贈送的雪糕和朱古力蛋糕都十分高質補充：這是六月底的晚餐，抗疫期間桌與桌之間都有適當的距離，員工們都很有禮貌，美中不足的是，第一張單據顯示有九折抗疫優惠，使用電子現金券後，第二張單據就取消了九折優惠，向員工查詢後，回覆是「下次黎都有優惠架」…查看更多

芥末八爪魚是大大粒的八爪魚軟骨，軟軟脆脆，咀嚼感十足，伴醬芥末味略嫌不足，頂頂的蟹籽更豐富了口感火炙四色丼三文魚厚切，份量十足；蟹柳一條切開兩個半條，有點吝嗇；海膽應該是加拿大的，一大瓣，很滿足；左口魚油脂豐腴迷你烏冬爽口彈牙；蟹籽沙律只能說不是我喜歡的菜建議飯中的青瓜絲可以轉移去蟹籽沙律鹽燒三文魚鮫燒焦了丁丁點，肉質非常嫩滑，加上魚油，配上酸酸的檸檬，配搭十分好另外，點了一些壽司，屬於正常水準，但忘記了拍照餐廳服務一般，下單方式是顧客在點餐紙上寫上食物編號，當晚沒有清酒煮蜆，職員只告知食物編號，但自己也忘記是什麼食物，然後我跟職員好像在玩考記憶版的大電視估食物…查看更多

黃咖喱薯仔雞肉飯 HKD 38 （連餐飲）黃咖哩有點辣，薯仔綿綿的，雞肉也嫩嫩的，雖然預了下午茶的份量會少一點，但真的少的有點誇張——只有兩小塊，比一口雞大丁點兒，圖中左上方十一點方向是其中一塊，而薯仔的份量是非常充足龍蝦汁蜆肉意大利粉 HKD 48 （連餐飲）龍蝦汁不太夠，後加了黑椒，味道剛剛好，蜆肉普通，份量尚可白酒煮藍青口 HKD 38雖然白酒的味道是很淡很淡的，但是味道是不錯的，值得讚賞的是，每個殻中都有藍青口，加上湯中有甜爽可口的洋蔥粒，性價比很高雖是下午茶時間，但餐廳裏座無虛席，而很多人都點了下午茶餐買一送一的西冷牛扒，所以下次下午茶來要點西冷牛扒或來吃正餐，心理上會平衡一點…查看更多

芝士鮮肉小籠包 HKD 48上菜時熱騰騰的，咬一小口，把裏面的湯汁倒在勺子上，先喝湯，然後蘸醋，整個小籠包放進嘴裏，很滿足。芝士與鮮肉攪拌均勻，只是稍微有點貴！蓮藕炆豬軟骨 HKD 62蓮藕和豬軟骨的份量大概各佔一半，這裏的豬軟骨是「真」軟骨，看上去是半透明，吃下去是軟軟黏黏的，很不錯韭黃炒鱔糊 HKD 98鱔的份量和去骨技術依舊不改，可是醬汁偏鹹及略油，有點失望嫩雞煨麵 HKD 68當天喉嚨不適，沒有點擔擔麵。非常後悔，這只碗比起普通粉麵店小，白白的麵太軟了，完全沒有口感，嫩雞粒廖廖可數，湯底淡而無味，湯邊卻油光泛泛，整體質素比大型連鎖店下午茶額外加的粉麵更差，但索價陸拾捌元！！！以上的先後順序是根據當天上菜的次序，所以落差有如天上人間，甚至是地獄了…查看更多

沙律（大） HKD 67左：藜麥紅菜頭沙律藜麥紅菜頭味道不錯，唯夾雜的黃椒車厘茄略嫌太多，喧賓奪主中：蘋果雞肉沙律蘋果爽脆多汁，雞肉有點像火雞肉，還拌了大大䊰的葡萄乾，口感十分豐富右：菲達芝士扁豆茄南瓜沙律南瓜軟硬剛好，十分出色，但整體來說，算是偏鹹的沙律雖是堂食，不過還是用紙盒裝上，有點不太環保。三文魚碎蛋焗薯 Super combo HKD 74Super combo 包括碎蛋沙律迷你牛角卷，凱撒沙律，蘑菇湯，即磨咖啡三文魚碎蛋焗薯：Super sandwich的焗薯一向都是很不錯的，加上份量十足的三文魚和碎蛋，十分滿足凱撒沙律：麵包糠和煙肉碎做得出色碎蛋沙律迷你牛角卷：牛油很重蘑菇湯：林林十分欣賞的蘑菇湯，有豐富的蘑菇碎，不過此次的濃度略嫌不足。偏貴的集團式下午茶，但食材豐富，環境舒適！…查看更多

韓式辣味鍋貼五隻翡翠芹菜水餃五隻紫菜花枝丸湯HKD 40 （套餐價）和風抄手韭菜鍋貼五隻熱豆漿HKD 44 （套餐價）紫菜花枝丸湯：三隻彈牙的花枝丸有咬口，配上淡淡紫菜湯，很不錯。上：韓式辣味鍋貼下：韭菜鍋貼由於林林喜歡吃餃子類食物，我倆經常光顧八方雲集。味道依舊，但餡料明顯地比以前少。當鍋貼放進口裏，上下排牙齒先接觸到鍋貼皮，然後咬下去上排牙齒所感受的先是空虛的空氣層，其後與下排牙齒的距離漸近才享受到餡料的實在。要稱讚的是，這間分店的員工煎鍋貼比其他分店出色，取其中庸之道，不會起得太快，令口感變得跟蒸的一樣，也不會煎得太久，把鍋貼皮煎焦了。和風抄手：此菜的精髓在於它的醬汁，酸酸甜甜的，非常開胃。…查看更多

晚飯後，想找個位置坐下來聊聊天，便來到星巴克。晚上不想喝咖啡，看見兩款推廣飲品——抹茶和甘菊花茶，都是森森的至愛，於是兩款都點了。燕麥鮮奶抹茶（大）HKD 45由於林林不喜歡牛奶，所以轉了豆奶。燕麥抹茶粉末和豆奶完美地混合在一起，口感稔滑。上面脆脆的granola色彩繽紛，當中紅色的乾果（估計是草莓）酸溜溜的，十分好吃。會在推廣期間多點幾次來取代平日裏所點的乳酪。雪梨甘菊花茶（大） HKD 38星巴克在揀選甜度方面做得非常出色，讓客人可以真正地選擇，這款飲品可以選擇燉雪梨碎粒和糖漿的多少。燉雪梨碎粒口感不錯，但整體來說，味道平平，甘菊花茶味略淡。試一次便足夠了。此分店空間感十足，若然音樂音量可以稍微調低一點，會令談心的氣氛更好。…查看更多

越老二人拼盤 HKD 128扎肉米紙卷：扎肉佔餡料三分之一，且有軟骨，爽脆的軟骨夾雜著軟軟的米紙卷，口感豐富魚露雞翼：魚露味道不太突出，雞翼大大隻素春卷：「軟脆」的春卷，味道略微鹹了一點金薯蝦卷：外觀精緻，一圈圈的炸物吃下去很像童星公仔麵的味道，蝦肉新鮮有機蔬菜沙律：食店推廣有機蔬菜，蔬菜的確新鮮，完全沒有枯萎而變啡的部分，不得不提的是在上面點綴的醃蘿蔔絲，甜酸度剛好越式酥炸生蠔 HKD 108 （八件）初嚐越式酥炸生蠔，口感比較一層一層的，的確與平日吃的吉列蠔有點不一樣。酥炸和吉列的分別類近酥皮蛋撻撻底和牛油撻底的不同。每一隻表面都蘸著看得見的醬汁和淮鹽粉末，吃下去還嚐到看不見的檸檬酸汁。蕃茄蟹膏雜錦湯河 HKD 88蕃茄蟹膏湯：蟹膏已溶於湯中，湯中有很多蕃茄碎，另外還有半粒去皮原粒蕃茄，十分鮮甜唯一一隻蝦在雜錦中出類拔萃，脫穎而出，令我留下深刻的印象。蝦膏十分鮮甜，蝦殼簿，蝦肉緊實彈牙。配料芫荽、紫洋蔥、九層塔，再加上隨湯河送上的小碟的青檸和辣椒碎，將湯底的味道昇華。雖然湯河是一人分量，但河粉分量感覺比二人分量還要多，所以森森和林林兩人分享一碗已經腹滿了。此食店是社會企業，旨在「長者就業 豐盛耆年」（印在餐紙上），一伙老員工十分有活力地起勁地有誠意地服務。桌上有餐具桶、一大支裝着水的玻璃瓶，還有一支支不同的醬料。上菜時，老伙計很細心幫我們擺放，還把餐具桶等移到另一張桌，著我們輕鬆自在享用，不用擔心位置不足。期間，偶爾聽到他們吆喝著食物暗號，以傳遞信息到廚房，合作無間，不禁令人想昔日連手寫單也沒有的日子（哈哈，放心，這裏有打印收據的）。收碟時，還會問「岩唔岩食呀」。離座時，好幾位老伙計還會親切地道別。…查看更多

厚切五味豬扒茄蛋湯米線+凍豆漿 HKD 36 （下午茶價）厚切五味豬扒：厚度和大小尚算可以，不太分辨到哪五味，有點類似香茅味，豬扒肉質頗嫩且多汁，肥肉只在最右一塊的邊位豬扒與米線是分開上的，唯兩者相隔差不多十五分鐘，不知道是否下午茶時間的緣故，要等待達至某數量才開爐烹煮北美特切牛肉茄蛋湯讚岐烏冬+熱咖啡 HKD 28 （下午茶價）北美特切牛肉：普通肥牛讚岐烏冬：普通烏冬茄蛋湯：店舖到處貼上茄蛋湯的廣告，桌上也貼著一個大蕃茄貼紙，列舉蕃茄的好處，令人有點期待這個鎮店之寶的湯底。上桌時，茄蛋湯是熱騰騰的，不斷冒出一縷縷白煙，同時蛋絲阡陌縱橫於紅紅的蕃茄湯。呷一口，竟不是新鮮蕃茄淆製，有點失望！食店的市場推廣略嫌太多，如「厚切五味」豬扒、「北美特切」牛肉和「讚岐」烏冬，故事實和期待有太大落差。食店以價錢和份量取勝，凍豆漿和烏冬都不需要額外收費，如以下午茶價錢去衡量份量和食物質素，還算是不錯的選擇。…查看更多

綠豆仙草竽圓 推廣價HKD 29推廣價比原價便宜十元，材料多多，口感不一，有比啫喱還軟的仙草，糊狀的芋泥，粒粒口感的紅豆綠豆（在底部）薏米，還有煙煙韌韌的芋圓。顏色平實豐富，紅黃紫黑白。擺位更有心思，最美味的芋泥以雪糕球的姿態屹立於中央。推介之選！芒果白雪黑糯米 HKD 41芒果厚切甜滑。白雪是雲呢拿碎冰，碎冰不夠碎，吃到小冰塊時就如喝了一口水，嚴重影響味道。黑糯米黏稠膠狀剛好，軟硬程度適中，唯中間夾雜粟米，非但不能豐富其口感，非黃非紫的粟米更影響觀感。舖面頗大，店員只有兩位，下單付款都要等。店員縱然手忙腳亂，但仍然殷勤有禮，值得一讚！…查看更多

Latte HKD 28價錢比咖啡連鎖店便宜，但質素卻不錯刺蝟是這間咖啡店的主題，連餐紙都是一絲不苟的除了享用咖啡，在這裡還可以買到刺蝟產品，更可以免費入場參觀刺蝟！…查看更多

醉嘉美雞 HKD 98嘉美雞肉質比較厚實，酒味滲透皮和肉，可惜份量偏少，而且比較多骨無錫脆鱔 HKD 88可以吃脆鱔的地方不多，在王家沙可以吃到高質脆鱔，炸到可以連骨吃，一層薄薄的蘸醬甜酸度剛好，上面的薑絲也很好吃鮮蝦特長煎餃 HKD 46最喜歡吃「皮薄餡靚」的餃子，這是每次來必點的菜式。皮真的很薄很薄，包裹著份量十足的餡料，鮮蝦肉質鮮美彈牙！黃金蝦 HKD 168上菜時，六隻大蝦「排排坐」挺震撼！蛋黃分佈均勻，蝦膏豐腴，肉質鮮甜。蝦腸有挑走，值得一讚！（不過，胃囊是仍然在蝦頭的）這裏要收茶芥，HKD 12/位，但店員會主動地不停加茶👍…查看更多