HC1003的個人專頁

去銅鑼灣逛街吃飯，想選些平時比較少吃的菜色，於是選了這家印度餐廳Dilliwale，位於京都廣場9樓，一出電梯就是了很方便。內裡地方不算很大，大約十幾二十張枱，值得一提的是這裡環境非常乾淨，連燈和風扇都一塵不染，值得一讚！先來特飲Punjabi Mango Lassi，有芒果和一些香料的味道，偏甜了一點。主菜我們點了個咖哩House Butter Chicken，以蕃茄醬和奶油製成的牛油咖喱雞，醬汁濃郁滑順，辣度剛好，雞肉份量也夠。搭配 Plain Naan 和 Butter Naan，用煎餅沾著咖哩吃超滿足。最後是 Dahi Puri，自家製碗型脆餅，內有鷹嘴豆、乳酪、青瓜、洋蔥，還加上獨家酸辣醬。侍應特別提醒要先吃，外層酥脆，內餡清爽又有層次，酸酸辣辣的味道有點像泰式辣醬，口感豐富又有驚喜，加在一起吃很特別，很好吃值得一試。…查看更多

今天和朋友再次到銅鑼灣 Tower 535 吃飯，這一帶人流較少，環境相對清靜。沒想到之前吃過的火鍋店已經換成了「馬祖」，看到價錢不算貴，而且是一人一鍋的形式，便決定試試看。店內空間不算大，大約可容納二十張餐桌，整體感覺舒適。這裡的火鍋套餐以肉類為主，並包含自助區和飲品任食，對於我們這種特別偏好肉食的客人來說，是個不錯的選擇。我們點了每位 $148 的牛肩胛肉拼無激素豬肉片套餐，雖然價格親民，但肉質出乎意料地不錯，口感鮮嫩。自助區分為蔬菜、火鍋丸類、飲品、雪糕等，而透過 QR code 下單還能選擇一些特色食材和飲品，例如白菜豬肉餃、牛肉片、魚片等。其中最特別的是店內提供了外面較少見的王子麵闊面，味道也相當不錯。我們各自點了不同的特色飲品，其中我最喜歡的是蜂蜜檸檬茉莉花茶，清新又解膩。雪糕櫃提供多款雪糕和雪條，甚至有 Movenpick 品牌，為整頓火鍋餐畫上完美句號。這次用餐體驗非常滿足，有機會一定會再來。…查看更多

晚飯後偶然發現元朗鳳攸北街新開的甜品店「喜樂」，被餐牌上的疏乎厘吸引，忍不住點來試下。疏乎厘即叫即整，店內設有少量坐位，熱食特別好味。趣多多朱古力疏乎厘入口軟綿綿，蛋香濃郁，配上朱古力粉與朱古力豆，香甜不膩，口感豐富。店內甜品選擇多，還有手搖飲品及鹹甜小食，外賣了幾款回家給家人品嚐。Oreo疏乎厘鋪滿餅碎，香脆中帶蛋香，質地鬆軟不厚重。梅粉地瓜條炸得香脆，梅粉酸甜開胃。芝芝芒果以芒果汁配厚芝士奶蓋，芝士味濃郁，果香清新。朱古力椰奶沙冰則透心涼，椰香與朱古力完美融合。…查看更多

元朗鳳攸街這間日式拉麵店雖然隱身橫街小巷，卻人氣不俗，街坊捧場之餘，氣氛亦溫馨親切。店內裝潢簡約，吊燈與紙傘點綴出濃厚日式風情，令人彷彿置身京都小店。醬油慢煮豬軟骨拉麵令人驚喜，豚骨湯底濃郁不膩，脆脆豬皮增添層次，豬軟骨入口即化，醬油香氣撲鼻，口感豐富。蟹肉海老味噌烏冬則鮮味十足，大蝦與蟹肉份量足，湯底鮮味濃郁，烏冬彈牙有嚼勁，每啖都充滿海鮮的鮮甜。加錢升級套餐亦相當抵食，加$12有沙律、飲品，加$20有唐揚炸雞、飲品。選擇靈活，性價比高。整體而言，食物水準高，環境舒適，是元朗一間值得再訪的隱世好店。…查看更多

星期日在APM逛街後，走到對面的成業街翹楚冰室吃飯。我們點了兩個小菜餐，一個是XO醬小炒皇，一個是蒜香吊燒雞（半隻），套餐均有附送餐湯，我們叫了一個羅宋湯，一個中湯，兩個湯都十分足料，味道夠濃，最緊要夠熱，值得一讚！先來了小炒王，很足料，夠鑊氣，有蝦，有小魚乾，有蝦米腰豆等等，送飯一流。之後是蒜香雞，一口咬下去，有驚艷的感覺，皮脆肉滑，再加上那個特製的泰汁，非常正！飲品方面，我們叫了兩杯特飲，一杯是凍百香果蘆薈，味道幾特別，不過不失，另一杯叫了龍鳳檸樂，消暑好物！星期日的晚上遇上打風餐廳不算多人，餐廳整潔、座位寬敞、冷氣足夠，下次來觀塘又多一個選擇。…查看更多

「自己人 GAGINANG」係一間主打新派潮州菜的中菜館，餐廳裝潢時尚、空間寬闊，設有開放式廚房與打卡牆，光線柔和，氣氛感覺輕鬆。金魚戲水湯蝦餃外形逼真如金魚，蝦餃彈牙、湯底清甜。佛跳牆灌湯餃精緻入盅，灌湯餃料足湯濃，非常好味。鮮荔枝球外面炸得鬆脆，口感像港式煎堆，脆卜卜有口感。鬼馬流沙包裡面是奶皇流心，外型可愛又好味。鳳梨雀仔鳳梨果香酸甜，口感趣味十足，差點不捨得食。潮汕滷水炸乳鴿外脆內嫩，滷香入骨，很入味。酒醉走地雞選用文昌雞雞肉嫩滑無多餘油脂，融入香醇美酒，每一口都是酒香。魚翅撈飯魚翅與香濃湯汁滲入米飯，魚翅份量足，感覺極具奢華感。無論味道、視覺或創意，我覺得兩者佳讚。…查看更多

天氣又焗又熱，最適合飲杯冰凍飲品消暑！今日經過元朗千色店，見到夏茶新推出元朗限定芝士巨峰特飲，同桃桃回歸，忍不住即刻入手兩杯試試。芝士巨峰雪沙：芝士奶蓋幼滑綿密，配上細緻沙冰，入口即化，啖啖都係濃郁巨峰提子味，冰涼透心，飲完即刻降溫！蜜桃大滿足 ：茶底清香，配上新鮮蜜桃果肉和寒天、蒟蒻，每一口都食到果肉，果香撲鼻，甜度剛剛好，唔會太甜，飲落清新爽口，夏天飲好解渴。兩款都好飲，無論你鍾意濃郁果香或清新茶感，在夏茶都找到心水之選。…查看更多

屯門這間隱世的串燒居酒屋，外觀低調，內裡卻別有洞天。店內佈置充滿日式風情，簡單裝潢配上柔和燈光，營造出溫馨舒適的氛圍。播著輕柔的音樂令人不自覺放鬆心情，與朋友邊吃邊聊，感覺格外寫意。食物方面，每一道串燒都見心思。芝麻雞翼外皮微脆，雞肉嫩滑多汁，芝麻香氣濃郁。安格斯一口牛串肉質鮮嫩，油花分佈均勻，入口即化。黑豚餐肉燒鹹香惹味，帶點焦香，令人一試難忘。法式燒羊架則帶點微焦內嫩，羊肉鮮味十足，毫無羶味，令人驚喜。配上一瓶冰凍波子汽水，幫助解膩。…查看更多

在元朗教育路發現一間新開的桂林米粉小店，乾淨企理，坐得舒服，令人印象非常好！牛腩、牛肚米粉，牛腩軟嫩入味、牛肚爽口不腥，清湯湯底清甜，與爽滑米粉相得益彰。雞中翼米粉，雞翼入味，酸辣湯底，酸中帶辣吃起來很惹味。滷豬大腸處理得宜，完全無腥味，滷汁甘香入味，口感彈牙。除了主打的桂林米粉，還有紅薯粉、乾撈米粉任君選擇。小食方面，風味涼拌款式豐富，包括拍青瓜、木耳、海帶絲、醬骨架等等，味道酸辣開胃，非常適合炎炎夏日。米粉爽滑彈牙、滷水滲透香濃、滷菜鹹香入味，三者配合完美。每碗米粉必配酸筍、酸豆角、香菜、辣椒油、蔥花、花生，酸香辣兼備，層次十足。整體水準超出預期，食材新鮮、調味地道正宗，令人一試愛上。如果你也是桂林米粉的粉絲，這家店值得來訪。…查看更多

今晚約了朋友去荃灣食泰國菜，點了二人套餐，份量十足，價格合理。馬拉盞炒通菜一上桌就香氣撲鼻，炒得剛剛好，通菜爽脆，馬拉盞的鹹香味道濃郁，十分惹味。海南雞肉質嫩滑，入口細膩，半隻的份量剛好夠兩人分享。香辣炒粉絲，味道層次豐富，微辣刺激味蕾。沙嗲串燒烤得恰到好處，沙嗲醬汁濃郁，伴牛肉和豬肉串來食更惹味。另外我們加了兩隻燒大頭蝦新鮮肥美，蝦殼微焦，帶出濃郁的烤香。輕輕剝開，蝦肉彈牙多汁，蝦膏更是濃郁鮮甜。芒果沙冰細滑清甜，濃厚的芒果味，沙冰口感清涼。泰式鹹檸梳打則是意外驚喜，鹹檸與梳打酸鹹交錯之間，十分解膩。餐廳飲品做正價買一送一，讓用餐體驗更超值。這頓泰國餐兩個人吃得很滿足。…查看更多

元朗甜品選擇眾多，而四季甜品由酒店大廚主理，品質穩定，款式多樣，值得一試！芒果拿破崙，即叫即焗，自家製的酥皮層次分明，外皮非常鬆脆，配上香甜的原片芒果肉，味道濃郁，每一啖都充滿驚喜！法式焦糖燉蛋，薄脆焦糖輕敲即碎，燉蛋細滑香濃，搭配雪糕口感豐富，燉蛋甜而不膩，很好味。富貴黃金屋，以新鮮芒果和菠蘿為主角，酸甜清新，內裡是香滑的芒果西米撈，椰汁花奶的融合帶來濃郁風味，層次分明，口感豐富。店內更有多款街頭小食，但要留待下次再品嚐了！…查看更多

今晚遲了放工懶得自己煮飯，去了尋味買外賣。招牌米粉 ，豬肉、土魷、甘筍、椰菜絲和蔥段炒成，材料相當豐富，每一口都充滿層次，微辣的味道更加惹味。鹹魚雞粒炒飯，炒飯粒粒分明且乾身，配上雞粒和鹹魚，味道調配得宜，不油不膩。自製豬軟骨炆煮得十分入味，加入薯仔更添濃郁口感。另外跟餐可以加（$7）自家製的靚湯 ，每日更換湯款式，無味精喝起來讓人感到如家的味道。手打牛肉餅，老闆娘話每日新鮮手打牛肉，肉質香濃且口感豐富。最後還買了一樽自家製辣椒油回家試試，香辣過癮，而且無添加防腐劑，讓人放心食用。…查看更多

今日和朋友去了這間裝修簡潔而又充滿氣氛的西餐廳。餐廳環境舒適且特別，室外座位不僅適合帶寵物的客人，還能讓人享受悠閒的氛圍，絕對值得推薦。唐杜里薄餅薄餅底脆薄適中，口感恰到好處。嫩滑的雞肉搭配芒果甜酸醬，帶出清新層次的風味。再配以黃椒、青椒和洋蔥，整體感覺平衡而有新意。薄餅既不過於濃重，又別具特色，非常值得一試。卡邦尼意粉奶油醬濃郁香滑，帶有淡淡鹹香的煙肉，口感豐富。再加上巴馬臣芝士的點綴，令整道意粉的味道更上一層樓。意粉軟硬適中，每一啖都充滿濃郁香氣和滿足感。…查看更多

位於尖沙咀K11 Musea Ukiyo名副其實將靚景同美食融為一體，簡約的木系裝裝潢，一個令人流連忘返的聚餐好地方。慢煮雞胸肉✨配上黑松露日本本菇同炒蛋，雞胸肉嫩滑，黑松露散發濃郁香氣，炒蛋質地細膩，每樣食材完美結合。搭配自家製烤芝士酸種麵包，外脆內軟，還有清新沙律菜點綴，簡單但層次豐富，令人一試難忘 。慢煮澳洲和牛板腱✨和牛板腱很鮮嫩，散發自然油香，配清甜青蘋果同沙律，味道平衡又和諧，加埋日式胡麻醬增添濃郁香氣，一個滿足味蕾的享受。香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫✨這款甜品很特別，窩夫外脆內軟，含淡淡香橙同伯爵茶香氣，配上煙韌的開心果麻糬，口感豐富。Ukiyo環境寧靜，坐著慢慢享受這些精緻美食，值得去再三回味！…查看更多

在嘉湖銀座食完午餐，逛了一會經過見到這間糖水舖，忍不住入去食碗糖水。楊枝甘露芋圓每次必點，芒果柚子鮮甜，椰奶非常滑順，芋圓煙韌彈牙，再加雪糕層次豐富，必選。芒果椰汁西米露嘅椰香濃郁，西米入口滑溜，芒果肉甜美，每啖都好滿足。朱古力窩夫就更加不用說，窩夫外脆內軟，剛焗好的香氣撲鼻，朱古力味鮮忌廉，濃郁而不會膩值得一試。糖不甩是經典的中式甜品，糯米團外面沾滿沙糖、椰絲，煙韌中帶點香糯好味。香菇燒賣配辣椒油很惹味。…查看更多