餐廳主打南意風情海鮮盛宴,多款自家製手工意粉備獲好評,和暖的室內空間精巧富情調,開放式廚房讓賓客一覽料理製備過程✨🔹自家製麵包▫️雙色薄脆設金黃色及墨黑色兩種薄脆,搭配細滑ricotta cheese,酸甜番茄香氣與濃郁奶香,接連在口中緩緩蕩漾開去😌▫️Sourdough 新鮮出爐暖笠笠,搣開嗰陣散發絲絲白煙,微蘸意大利有機初榨橄欖油,入口暖暖的且外脆內軟,麵包控大喜💓🔹Aomori Tuna Tartare青森吞拿魚🐟🩵 燈籠椒、青瓜切丁,混合開胃醬汁,清新又輕盈,配上香脆可口的自家炸pasta,層次分明😙🔹Hokkigai Tagliolini北海道北寄貝很是清甜且軟嫩,自家製意粉非常出色,質感彈牙又不俗掛汁力,汁醬糅合惹味蒜香及清酒,味道爽而豐富,令人難忘,與北寄貝完美平衡🤤🔹Sea Urchin Risotto馬糞海膽creamy鮮甜,risotto大大粒,口感煙韌,味道濃郁且帶溫和香草氣息🌿🔹Challans Duck Breast法國Challans鴨胸肉質鮮嫩多汁,鴨皮脆口帶迷人五香粉,伴菜精緻,有露筍、藍莓、炸粟米餅,藍莓很特別😚🔹Pear Tart撻皮酥脆有空氣感,配搭微甜梨醬、杏仁醬、意式雪糕,為晚餐畫上完滿句號🥰…查看更多
LOCANDA
2025-09-25
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