YukiTsuki的個人專頁

最近好迷櫻蘭 其中一集講到一位女孩和一個家族做茶杯生意的男孩之間的戀情女孩看到茶杯時總是很高興因為心裏總有男孩來這兒的目的是因為知道有紅酒洋梨 在英國讀書時很欣賞這個甜品回香港後卻沒見過而且當然啊 我還是喜歡傳統黑白女僕服的 最後點了hotcakes 完全是因為一向受小櫻影響 總是見她吃hotcakes吃得好開心 一直心想能試試就好 難得一見怎能不試？ 紅酒洋梨雪糕hotcake的cinnamon香很重 實在一向只在蘋果類甜品才碰著cinnamon所以感覺很有趣 紅酒味不重所以有點失望大概是cinnamon味太搶了但除了紅酒不重外其餘都很出色梨是浸透了的 hotcake也很鬆軟 而且又有雪糕和大量忌廉 完全是充滿罪惡感的享受 雜莓hotcake極其漂亮 而且因為是水果大大份也不太有罪惡感 很自然的香甜話說等位時本來有另外兩人先來但因為先空出的是bar位所以就讓我們先進去真的太感謝他們了 那個bar位實在太好 除了因為speaker就在我們面前而且播的音樂有我最愛的幽靈公主、千與千尋和哈爾移動城堡的樂團演奏 還有就是那位子能讓我近距離欣賞這個Wedgwood 超美的顏色 絕對典雅的設計 而且肯定不會讓客人用 太貴重了 另外還有這個慶祝英國皇室小王子出生的紀念版Dunoon 來tearoom重頭戲一定是茶 但在茶還未倒出前我己被茶杯迷倒了 這個Namuri外面設計簡單 突顯杯內的玫瑰 超優雅的美 這個Royal Albert茶杯一來我便被它的顏色迷倒 粉紫配淡金色的玫瑰 很高貴 但茶杯還是要配上茶才最美只能說茶色是這個茶杯最美的補完 看著只覺賞心悅目 而且杯中的是二月茶倒出來時已聞到陣陣朱古力香 茶味不濃正好能跟hotcakes的香甜作個平衡 這完全是色香味俱全的最好代言 太喜歡能拿著這個茶杯喝這個茶著實令人感動 五年了上一次跟大家姐一起喝茶是我們還在英國的時候 大學時期的我們很會休息享受的啊但人越大好像就越忘了要在生活中加點休息享受 我們都要愛自己多一點別讓香港那份壓迫感累壞自己 …查看更多

終於有藍天白雲的一天在PMQ逛了一個下午累極了但仍決定離開中環揾食坐東涌線到南昌轉西鐵線到紅磡只為能一直坐又不用走很遠本來目的地是富士山但因為實在累壞又很久沒去吉利尼所以下天橋後選擇了轉右而去了（其實相對下近沒有幾米的）吉利尼因為太久沒來發現原來裝修了子健說完全看不出這兒是吃叻沙的地方而且人少得很星期日的七點半只有一桌客人對又累又餓的我們來說咖哩汁實在超香薯仔和雞都煮得超軟稔所以很吸汁超好吃子健說他喜歡重椰香的叻沙而這個做到了對我來說的確在香港找不到比這個叻沙湯底更吸引我的地方超香超濃超掛米線米線還是一如以往在半小時內差不多把湯底都吸了我也還是會弄散蛋黃令湯底質感更粉更有層次豆卜也是超會吸汁的真的超好吃咖椰醬和牛油加多士是永遠都會好吃的配搭但這個咖椰多士的咖椰醬塗得超滿所以無論如何只要咬一口咖椰醬和牛油都會開始從別處流出來感覺超豐富超滿足　子健說咖啡很甜（當然了...是用煉奶的）但沒有他喜歡的越南咖啡那麼濃整晚的堂食客人連我們也只有三桌外賣的也只有一個真的感到奇怪一直都這麼好吃的吉利尼為何這麼少人來？而且店子也不見得很多人經過子健倒是喜歡這麼少人他說就像到了外地般悠閒能好好地享受清靜所以啊我都不知道到底是希望多點人來欣賞這兒的食物還是少點人來清靜一點好了...謝謝你讓我能好好的輕鬆一下…查看更多

學校開學了！ 謝謝易生神通廣大又剛好放假 令我能一試這間一直令我聞「隊」喪膽的「校內食物」 火焰卡邦尼年糕在餐單上有兩隻辣椒店員在點菜時提醒說會有點辣大概因為這其實是白汁意粉和韓式炒年糕的合體白汁中和了些許辣味所以我們完全感受不到兩隻辣椒的程度配料是平日卡邦尼意粉的蘑菇和煙肉年糕沒有多大的驚喜倒是辣白汁很惹味 令人胃口大開後來的紳士先生我也忍不住點著這辣白汁來吃 紳士先生看上去小巧整齊精緻 一小口的壽司外包著蛋皮內包著小口飯和泡菜、餐肉小小口小小口令人一口滿足 有點像吃捲了飯菜的日式蛋卷而且蛋皮外層就有那一點點的焦在外觀和口感上都令人感到那份精緻 令我們好奇的是雖然壽司的外形是圓的包了蛋皮後卻成了正方的而且蛋和紫菜有一點點黏在一起所以大概是在卷了壽司後再用方型的器具把半熟的蛋捲上？韓式冷麪在餐單上也有兩隻辣椒我們本著「火焰卡邦尼年糕也沒有怎樣辣啊」的心態在沒有防備之下吃了幾吃......然後我便一味的流鼻水 幸好易生有先見之明早就點了棉花糖草莓艾菲我便一味的灌這甜甜的流打凍飲過了不久易生也開始受不住...結果這碗韓式冷麪便KO了我們 話說回來這碗韓式冷麪酸酸辣辣 其實很開胃亦很消暑麪條十分煙韌彈牙 但湯底功力實在太深厚所以其實味道很好奈何我的舌頭不爭氣.... 店員介紹艾菲說都是用新鮮水果做的這杯棉花糖草莓艾菲的確有鮮甜的草莓味一點也不像平日草莓製品常有的人工製味而且顏色漂亮我就不會去想這個顏色是因為加進了甚麼了反正外觀十分討好令人捧著杯子就覺得很開心謝謝易生讓我興奮了一個早上又開心了一個午飯時間在這幾天的難受黑暗中為我塗上SCHOOL FOOD那繽紛的色彩…查看更多

本來很想好有詩意地以on ne voit bien qu'avec le coeur作標題但那晚在兩小時內由黃雨變黑雨而我和堅在沒有雨傘的情況下在店外等細雨的情景實在太震撼我看著如瀑布般的雨水時腦裏真的只有這句：那些年錯過（雨傘）的大雨我還記得店員姐姐看著外面傾盆大雨時好心提醒我們記緊拿雨傘我們卻一臉無奈回答我們沒有雨傘...是晚先在奧海城逛小王子展覽（堅可是半被拉來陪我探路）小王子之旅的下半部就在奧海城附近的小王子甜品身為一個小王子迷看到這麼多小王子擺設真的忙著只顧拍照結帳處還有小王子時鐘、小王子座枱燈、一枝大玫瑰和小王子大型書冊全部也令我雙眼發亮炸雪糕端來時會澆上點了火的酒可惜今次火好像不太點得著呢由於朱生的關係我一向有把雪糕加上百利甜酒吃的習慣所以對雪糕配酒新鮮感不大炸雪糕皮冷冷軟軟的說明造法大概是把雪糕球沾粉炸完後再冷藏所以其實沒有炸的鬆脆感覺只是有點炸皮能配雪糕吃也還不錯跟堅來的時候看見宇治金時心太軟的碟子上寫著「小王子」真的百思不得其解為何要刻意寫上要是是因為店子主題不見得炸雪糕那碟子有呀跟美女朱小姐來的時候就明白了雖然字是反過來了但大概是要指明這個可愛的雪糕心太軟人兒就是小王子？也解釋得到為何是個心型心太軟了（但是也還未解釋得到為何灑朱古力粉時要放上叉和匙...）宇治金時心太軟流心度兩次都極佳味道像是濃濃滑滑的green tea latte朱古力每口都是陣陣窩心幸福的感覺雖然我也喜歡川善的古箏但這兒的幸福感實在太强烈為了小王子為了宇治金時心太軟一定會再來希望你們都用自己的心去感受生命中最重要的別只用眼睛更別只用別人的眼睛別因為別人的眼晴看不到你的美而錯過自己的美…查看更多

茄牛通對堅來說意義重大 但電視劇中那店我實在不敢再恭維 蕃茄湯底來說到底還是比較喜歡尖沙咀的這店 很久沒來幸好記憶還很可靠 比起上一次在香檳大廈轉了多圈還是找不到適合的樓梯 這次一下子便看見那個頗隠閉的星座冰室牌子 不用多想兩人更點了茄牛撈蛋通看見其實還可以再加芝士... 還是下次吧 很足蕃茄鮮甜味 加了蛋的湯底多了嫩滑的層次感 而蕃茄和蛋的味道一直是絕佳配撘 牛肉也很軟嫩 通粉也彈牙我可是連粉帶湯整碗清了這兒的茄牛撈蛋通一直在我的記憶佔有一席位 所以堅沒有了茄牛通真的不要緊啊 茄牛撈蛋通不是更好嗎？ 說不定下次的芝士茄牛撈蛋通再好一點呢 只要你肯走出第一步一定能發現更好的 …查看更多

聽說這兒的富士山咖哩飯很挑戰人的食量 拉著朱生來他家附近的一試 人很少很靜只有幾桌學生感覺很舒服很放鬆 付錢時沒有多大的感覺市場標準大概HKD50一個一人份的咖哩飯估計這兒HKD72一個咖哩飯大概是1.5人份量吧？ 朱生還問我為何不點HKD98的MEGA MEAT因為好像更抵吃幸好沒聽他... 一上桌我們都嚇呆了... 碟子的面積是正常的兩倍 而咖哩飯的高度是正常的四倍有多？ 原來1.5KG真的不是說笑的.... 雖然咖哩汁相對飯量來說較為少但只是因為飯和料太多而且碟子也放不下更多汁！！ 包著飯的蛋嫩滑度不錯 作富士山頂的太陽蛋也是流心的很不錯 漢堡扒、吉列豬扒、腸仔也是正常咖哩飯配料的水準 我不禁問那平日吃的日式咖哩飯貴在哪兒 再看看餐牌這兒最便宜是HKD17淨咖哩飯 當這個是outlier這兒的平均價格也只是HKD30 變相是說一個HKD72的飯在這兒的標準來說是兩個半人的份量... 難怪我們到最後還是要打包走...以分析數字為專業的我還是首次對自己的分折估計感到如此挫敗 當然這是因為我只考慮了市場標準而忽略了個別獨特因素....所以日式咖哩嘛以後只是吃銀咖哩就好 抵食程度實在太高了！ …查看更多

又來到夏天又是雪糕的季節 現在不只是中環店有軟雪糕了但第一次的驚喜還是在這兒 軟雪糕的外型實在是靠手勢純熟 這次的店員分明是個新手所以外表就很一般了但吃一口就會被這個軟雪糕俘虜 十分十分幼滑 而且是高醇及高濃度朱古力味 絕對是真正朱古力愛好者必試之選 今個夏天還會忍不住這誘惑多少次呢？ …查看更多

第一次上來時寄賣店還很新那時候店員就只有開店的那八個年輕人看著他們在店門旁的相片感到他們很有活力 很有勇氣 在沙發上坐下店員在我們面前放下寄賣錄讓我們更認識這店子 寄賣錄讓我都差不多要哭出來裏面有不少扎心的回憶令人對愛情感慨店中央的柱上掛了滿滿客人想對前度說的話有些激動有些淡然有些不依有些感恩都很真實 店員遞來筆和兩張小卡讓我們都能寫上對前度的感言掛在柱上三文魚意大利飯以煙三文魚為花外型漂亮吸引 而且意大利飯做得很好軟綿綿的稔稔的而且料很足味道很夠整體效果令人胃口大好 朱生說想不到咖啡店能做到這水準之後我每次來都是點這個水準保持得很好 甜品是滿滿的心思愛情不可能永遠的甜總有酸澀的時候 一口心甜一口酸澀讓愛情更有層次更能回味 細味愛情有三款自選甜品剩下的是一口信任當時的選擇還真有深度沒有信任就不能細味愛情因為愛情只會剩下猜忌令人無法享受這三款甜品味道普通得不能再普通心思卻令人欣賞 一口一口的甜品無疑是表達愛情要一點一點的細嘗 人卻永遠無法滿足一直想要更多更多結帳用的小盒子感覺是要把很珍貴的東西封存起來的樣子 是讓我們把回憶封印在這兒然後走向更好的未來嗎？…查看更多

也許是小時候看了日式麫包王的關係吧上街時遇見麫包店一向喜歡進去逛逛 一是因為麫包香實在吸引還有就是喜歡看看麫包款式 從前在英國生活麫包就只有那幾款見慣見熟的 那時看日式麫包王時就總是渴望能有這麼多有創意的麫包由於過去經常在海運和IFC出現Little Mermaid其實也逛過無數次但總是覺得太貴而買不下手這天跟朱生一起經過又進去逛逛朱生看見這個有他最喜歡吃的camembert的法包 還是新鮮出爐的就說一定要試試 新鮮出爐的麫包暖在手心 麫包皮有著新鮮出爐的硬度滿有麫包香咬下去裏頭十分鬆軟 頭幾口還只有一半切面是有camembert但之後幾乎每口都是滿滿的佔了近乎整個切面的芝士 而且因為新鮮出爐的關係Camembert還在微暖的超軟滑狀態 極多香滑芝士伴著香軟的麫包 對兩個極喜歡芝士的人來說簡直好吃之極 這個23元兩隻手掌長的芝士法包可算是我買過最貴的麫包但也是我吃過最說得出「芝士」做得到「芝士」的麫包 身邊這位超愛芝士的「豬屎」相信也吃得超滿足 之後還經常一臉回味的提起呢 …查看更多

朱生終於能離開機場的曰子 幸好我要去醫院而朱生又有很多最後的事情要辦妥所以近九時才來到點點心不用等就能進內 先來的是芥末咸水角辣味把咸水角常有的油膩感蓋下去 但我素來愛吃大熱的芥末炸蝦球這個比起來用料不夠有幾口咬下去空空的有點失色但整體來說非常好吃 雞肉忌廉薯茸批雖然有點冷但出奇地很好吃 小小的枇卻很夠餡而且薯茸焗得很香 朱生說味道有點像小籠包我贊同脆皮鮮蝦腸最欣賞是這個 把炸兩和蝦腸溶合了能同時吃到炸兩的香口和蝦腸的鮮甜 實在很讚難怪一直沒從聲單拿走金沙豬仔包就是為了這個來點點心 可愛的豬仔就是來恭喜朱生踏入新里程 預計了不會流沙也不會爆沙沒有太大失望味道挺好就好了 反正可愛 燒汁釀茄子看上去很吸引外觀攞足分 但因為很大件及很熱被拆件才能吃 但蝦肉夾茄子一起起倒很配很不錯前面的路如何沒人知道但願你享受這一分鐘為無常的人生添上色彩 …查看更多

原本是正日生日飯 卻因身體極度不適被逼延期 多謝朱生星期五肯嘗面陪我走一趟西貢 還預先訂好位 雖然中環那兒會比較方便但人總很多這兒環境比較令人能放鬆下來 而且這兒我最喜歡的還是桌上的畫筆和在桌布上的那張桌紙 分明就是讓人盡情在桌上塗鴉 （而且不會減道德啊啊啊..........明顯都中落櫻毒了........ ）朱生畫的櫻花好美呢 而且這樣玩天下太平真的很爽 （註：我是嬴的那位，因為之後換位了所以我面前的是朱生被打敗的天下太平 雖然一輪激戰後我也只剩下太平兩字 ）服務生真的好友善 看著我盯著餐單良久卻仍找不到我想要的東西時朱生就提議我跟他直接說好了但我只記得有人在openrice提過有乳酪的薄餅，和好像是要焗的薯仔類物體 服務生想了想竟然知道我所指的是Soho pizza和焗薯皮 而且更說明其實薄餅上的不是乳酪，而是酸忌廉 真的好厲害 而且雖然焗薯皮應該只是午餐才有他也說可以讓廚房給我們做 因為朱生超愛吃薯仔真的超感激！！！ 焗薯皮有酸忌廉和沙拉作伴碟用了很多芝士來焗 是朱生喜歡的做法所以還覺得不錯 加上酸忌廉一起吃的味感配搭很不錯 每人點了一杯Sangria這是去西班牙旅行後愛上的甜甜水果酒精飲品最愛的是它血紅的顏色 不及紅酒那樣血濃在燭光下就像寶石般閃爍 很抱歉拍照拍不出那效果清新的水果加上微澀的酒生日飯怎能沒有這甜甜的苦 Soho pizza令人非常喜出望外 薄餅上的酸忌廉和泰式甜辣醬是整個薄餅的靈魂 兩者加起來好吃到不得了 而且薄餅配料甚多雞肉、菠菜、薯仔等芝士是當然的看上去好美 真的令人食慾大增兩人連薄餅和薯皮也吃不完甜品當然免問了但服務生也放下了兩顆牛奶朱古力就像從前去formal hall咖啡時間那般（但我們也沒點咖啡或茶）讓我們甜甜的離去真的太謝謝了 一年來我們經歷了很多很多的歡笑也很多的淚水 但願我們以後一起的路讓我們彼此都有成長彼此成為更以祂心為心的獻祭 …查看更多

每年只見堅兩次，總要搞些新意思 要不然他的人生實在太悶了 本來是要去吃韓式炸雞，畢竟最近很流行 但前一天突然心血來潮看看香港還有沒有女僕咖啡屋 又竟然訂到位（訂位時那位聽電話的女僕己經是說「主人」的了，而且聲音好可愛啊 ）所以就滿懷興奮的想著可以這樣作弄一下堅 女僕在客人進來的時候是說Okaerinasai或Okaeri（歡迎回來），離開的時候就會說「路上小心」 女僕服各有不同有點失望只有一位穿著最能萌到我的最傳統黑白色系點的都是魔術餐所以開始吃之前都要先跟著女僕做說咒語：「Moe~Moe~Love to You~」 跟餐有甜品、飲品堅的吉列蠔咖哩飯有個漂亮的心型飯堅的梳打還配有折成可愛心型的飲管 堅當晚收的心心還真多 蛋包飯端上時女僕會問主人想要甚麼圖案 然後在碟上用茄汁畫上饅魚蛋包飯真的是超好吃 蛋嫩滑飯鬆軟而且粒粒都沾有饅魚汁令我吃得超滿足 絕對會為了饅魚蛋包飯再回去 下圖完全表達我當時的感想女僕會不時問「主人」食物好吃嗎再聊上兩句單獨來的「主人」她們會問要不要一起玩遊戲都是貼心又可愛結帳時發現竟然算少了一百多塊... 真的要小心點啊要不然，主人若沒發現的話，他們可是會蝕本的啊 我可是很希望這咖啡屋能做下去呢讓我再回來吃饅魚蛋包飯啊 真的很珍惜可以跟堅每年見上兩次人生無常這一年來我還有生命氣息已經很是難得真的不可以放棄每一個的新嘗試、每一個能享受生活的機會 …查看更多

相信中環的打工一族對公利一定很熟悉一大早在公司做到勁燥底午飯時間一定要到公利買點蔗汁、蔗汁糕、龜苓膏下下火清清熱氣所以公利的真材實料絕對已經街知巷聞因為本人尤其燥底所以久不久就要吃吃龜苓膏下火但到公利通常都只吃蔗汁、蔗汁膏也從來沒有對哪家店子的龜苓膏特別喜愛朱生卻說龜苓膏一定要在公利吃，因為他喜歡的味道只有那兒才找到聽落有點不明所以：龜苓膏還不就是那種味道嘛哪來的特別可以令他情有獨鍾？習慣了不下糖因為覺得會變得太甜膩會蓋過我喜歡的那種中草藥味所以就這樣放了一口這黑壓壓的家伙入口心仍在想：就是我認識的中草藥味嘛，有何特別？朱生卻笑著說：不是這樣吃的然後隨手把旁邊的蔗汁倒了進去呆了這羹比例太概是4:6的蔗汁龜苓膏吃下去清甜（是公利蔗汁的照牌清甜）卻沒有蓋過龜苓膏的中草藥味令龜苓膏非常容易入口而且因為兩者都是純天然的清涼甜品絲毫不膩而且非常相襯能吃很多但不會感到「溜」又因為味道是一澀一甜比起另外我試了的蔗汁加蔗汁糕有更多的味感層次（當然蔗汁加蔗汁糕是不會不好吃的）再說龜苓膏本身質感輕柔水嫩不硬身輕輕的就在舌頭上滑下去果然這是公利才能有的味道因為蔗汁，龜苓膏變得更美…查看更多

在秘密花園看見牧羊少年這個地方時，心跳立刻加快，心想：難道是以那故事為構思？看見店子的英文名字是The Alchemist時，差不多高興得要哭~我可是好喜歡好喜歡Paulo Coelho筆下這本The Alchemist（牧羊少年奇幻之旅）的能讓我找到以此命名的店子實在令人太感動~~還是咖啡店呢~我還真的太幸運了~~而且店子就在我最喜歡的書店的轉角街口~~~還有能比這更好的嗎？晚飯後來到已是九時多一走進來整個感覺就像回到英國鄉間小鎮的那些pub店子差不多满座但以書易啡書架旁的四人座竟然沒人可能是因為在洗手間旁吧~但我可認為那是店子最好的角落像個獨立私人空間不用擔心有人在旁吵著自己而且那角落的木桌子、木長椅設計令pub味更濃再把cushion放在背後舒適得沒話說只覺完美欣賞秘密花園是因為她的花茶~~雖然那天晚飯後口口聲聲嚷著要喝熱朱但當我翻著牧羊少年那仿古舊臨時餐牌時還是禁不住仍是點了花茶也仍是那士多啤梨玫瑰紅茶雖然餐牌上寫的是綠茶還是忍不住問了店員可否轉紅茶實在多謝店員的耐心~~也許是還在試餐牌吧臨時餐牌上的選擇感覺上實在太多了令人有點無從入手這或許也是有些人會覺得等候食物時間較長的原因吧但我倒不介意舒舒服服地在角落呆久一點花茶很快便送到有少許失望杯子（膠製？）沒有秘密花園那陶製的典雅但仍是小小的一個很適合慢慢品茶最期待的花茶一點也沒有讓我失望仍是我覺得最物超所值的花茶依舊以咖啡壺盛著看得到花和果很香、很甜、很滋潤所以像秘密花園的一樣不只是花、果和茶店主提過，是菊花蜜吧？（還是天然果露？）墊著cushion坐在木椅上喝茶看書真的沒有甚麼能比這更寫意的了說真的在家我也經常泡花茶跑到這兒為甚麼不試試別的？其實是因為好希望再次感受店子的那一份心意簡單至一杯花茶也能細心地想想如何令客人更滿足、更享受相比下，別的店子，同一個價錢，卻總令人疑惑為何能比家裏泡的更難喝這可是心思的問題和堅談到朋輩間不少人也想過開店但畢業後各有各走的路各有各的擔子各有各不敢再有夢但其實秘密花園和牧羊少年的店主還不是跟我們差不多年紀？擔子不會比我們輕要冒的險不會比我們小所以牧羊少年這個主題真的很切合店子除了是因為書中的牧羊少年就是不停地旅行外還有就是店主簡直活出了故事的信息故事中有幾段經典其中一段是當牧羊少年想放棄夢想時，碰上一名叫麥基洗德的老人（這老人還問他要十分一寶藏...看到這兒某些人便會記起麥基洗德這名字的出處）麥基洗德的一段話令牧羊少年再次思考「每個人，在他們年輕的時候，都知道自己的天命。在那時候，每件事都清晰不昧，每件事都有可能。他們不會害怕作夢，也不畏懼去渴望生命中任何會發生的事物。然而，隨著歲月流逝，一股神秘的力量將會說服人們，讓他們相信，根本就不可能完成自己的天命。這股力量看似負面，實則引導你去完成你的天命。它能淬練你的精神、砥礪你的願力，因為這是這個星球上最偉大的真理；不管你是誰，也不論那是什麼，只要你真心渴望一樣東西，就放手去做，因為渴望是源自於天地之心；；因為那就是你來到這世間的任務。天地之心是依賴著人們的幸福，或者不幸、嫉妒、猜忌而滋長。完成自己的天命，是每個人一生唯一的職責。萬物都有為一。而當你真心渴望某樣東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成。」這家店子，我一定會經常來…查看更多