A5 Cowboy的個人專頁

六位晚飯，已經在Openrice 訂坐店員安排於三樓用餐2樓是餐廳，還有位置3樓是麻將房，還有頂好大的麻省燈在房中間用餐期間夾餸已經撞到個頭幾次垃圾 set up，知道想做多啲生意，但都唔係咁做，冇理客人感受，叫茶，員工話冇，中菜開壼茶都冇？食物好油，唔熱，煮好冇人送餐糖醋排骨少得離譜其他食物偏咸，份量可以叫左胡椒豬肚雞全隻，全部係拉過油（已經炸過）及不是全雞，全部有骨，冇脾肉，差不多十隻翼十隻翼尖，銷售手法有問題招牌炸饅頭隻船冇乾冰冇服務，冇公筷，冇水供應，冇音樂，冇牙簽冇人換碟，冇氣氛，冇人理，埋單多謝都冇句唔識管理生意就摺左佢，－路賣廣告，－路消費某明星，－路咁做生意，希望老闆及管理層正視手法…查看更多

今日同老婆去咗Snow cafe，店面用玻璃門，透光入嚟令室內感覺溫暖悠閒��我哋叫咗All day breakfast ，賣相精緻，味道好好，咖啡仲有拉花，好正���見到隔離檯叫漢堡同意粉，都好想食呀，無奈個All day breakfast 實在太豐富，要下次再嚟先有得試其他嘢，係一間令人期待下次幫襯嘅小店all day breakfast 炒蛋滑嫩，份量足，幾十蚊包埋飲品，對咖啡我很高要求，跟歺咖啡是即磨，味道比星巴克還好，超值，抵食又好味。店主很熱情，服務很好。值得支持的小店👍🏻🤩…查看更多

垃圾般的食物，d湯咸到要洗腎，D麵又lum pat pat，上菜速度一碗麵要45分鐘，已落單配菜又唔跟,落左單冇又唔出聲，火滾，埋單又要等，枱枱都追單，老闆又5理，掛住煎餃，又冇人order果下攪笑真係浪費時間…查看更多

大圍其實好似好多野食，但很多食店你只會好奇而試一次半次，回頭再光顧又欠缺理由，好似漢年金城食物好，但環境及服務差，古朴年代食物不植一提，美源和品記是我這個大圍友的首次選炸豬排$19老薑豬膶麵 服務很有心，有禮支持小店，加油品記星期一休息…查看更多

枉為為食狂，三十多歲才第一次食大閘蟹，事原公司team building食飯，有朋友推薦入南丫島的隱世海鮮酒家-漁村作客，難得週末鬆一鬆，於是訂了別墅，順便食餐勁。在榕樹灣Checkin 後乘搭小艇到索鼓灣漁村，大約十五分鐘左右。漁村酒家有自己的小碼頭，落船後直接進入餐廳，氣勢十足，菜式一早就訂了，重頭戲當然是大閘蟹肉多羔多，從小怕麻煩，好少食全蟹，三十多歲第一次就獻給漁船村終於明白此物令世人為之響往，每年價格持續上升，食過後就明白箇中原因，小小的蟹為你帶來鮮，甜，甘，香，苦（來自羔），咸在口中連珠爆發，餘波盪洋。大滿足👏其他食物未能一一拍下，只因全部同事全入餓鬼道，筷子如電，肚鳴如雷😑清蒸大老鼠斑-鮮甜嫰滑白灼海中蝦-水準以上當紅炸子雞-皮脆多汁烏梅咕嚕肉-不能更好，冇其他地方食到雞油高湯豆苗-每條菜都吸滿鮮雞精華海膽炒飯-飽都要食，碟上一米不剩擇日再踏浪而來😄👍🏼…查看更多

很久沒吃片皮鴨，第一次來18，貴是貴了點，一個月豪一次也可以酒水選擇充足，但餐牌上每一款菜式也有至少一種wine recomandaction, 有點過繁，這是這一餐唯一不足。這裏的片皮鴨要預訂，各位要留意la.食物一流，除了半隻片鴨三食，我們還加了炒菜及薑蔥龍躉球，太美味了，必定再次回來…查看更多

睇完戲，落九龍城睇下有乜好食，見到雷公子幾多like,俾次機會試下門面簡潔，似食小菜，環境一般，有電視睇，幾糟下。店員幾多，我們是第二枱，但個個都poker face, 冷冰冰，木無表情，本來我們不會對此有要求，但睇到餐牌要收加一同食物價格後，跟本是4，5星酒店中菜廳收費，當然有所期待 例湯（不收費）店員冇介紹，放低就走䦕，微溫，勁咸 小食，冇講要收費，最後收了我們$20，冇所謂但講明客人會舒服D 蒸九孔（$1隻）硬過擦字膠，5送好過 蟶子皇$96x2隻（冇相）太細太瘦，枉為皇 3d 肉燥芥蘭$108跟蒜蓉飽-這樣配不知所謂，食得5方便加滿口油，應該配炸蝦片，菜很老，肉可以 小炒皇$98 太咸，太油，份量ok 辣酒東風螺$128味道Ok,酒夠香，但螺肉不新穌，辣酒也蓋不過雪味 收費對比食材，服務，環境，餐具，裝修，不值這個價格有很多進步空間：第一，收加一不是你印在餐牌就有得收，店員要提供舒適的服務，加酒水，笑容，換下碟，等等...等等，你的食物再好，招呼5好都唔會有番頭客，加上你自己招牌寫著（大排檔）三個大字，又點收加一呢？ 第二，創意是好，但不要畫蛇添足，多從客人角度選擇，3咩D，芥咩蘭啫?仲咩啫，又5好笑，又5好味 第三，食材，餐牌有一些大菜如火焰桶𤐶，避風塘炒蟹等，你要係九龍城收這個價可以，但食材一定要選高級一點的，桶蠔，係啖啖肉但又cheap 又毒素高，可用法國白珍珠蠔或廣島蠔取代，這只昰其中一個例子，你買得貴，食材一定要勁同5好搵客人笨 第四，餐具，你膠椅，膠碟，膠腕，膠茶壺又收人咁貴，投資一下餐廳，令人一入黎知道5係普通小菜館，如果街坊入到嚟見餐廳咁大牌檔，打開餐牌炒碟飯要$100,好la, 食一次la, 埋單加小食$20再加1服務費要$132，咁個客係你自己你會再返黎食咩？給你八個字，「将心比己，好自為知」…查看更多

一心見餐廳好評咁多，於是試一下個場好爆，大約等了四十分鐘先可入坐（21:20）入到去裝修平平，但見到四五張吉枱，那麼他們為什麼不叫我們入座，奇怪。白等了很久-_-#叫了個$388二人歺包小食，soup, pizza, pasta, main course. Sounds good!先上Daily soup, 椰菜花忌廉湯-喝一口之後放棄，完全無味，只是一碗忌廉白開水加一粒燶左的炸麵包，可能生意旺，加水，但點解5加番D味呢？大廚有試味嗎？垃圾都照出。。。小食-炸單骨雞翼？？？我地好似食意大利餐wow 算，可能迎合街坊口味，但如果用單骨就用大隻D la 陰公。。。加上睇顏色一定係番炸再番炸。味道苦帶極乾🍃沙律-ok牛肝菌Pizza - 牛肝菌，真的假不了，388歺有得食，有冇咁大方先？pizza 上的菇只係普通磨菇，冇牛肝菌獨有香味，可能加了牛肝菌油，但係5出味law西班牙黑毛豬-5係食緊意餐咩，算，塊皮苦的，D肉冇味的，薯泥冇味的，煙肉炒椰菜，煙肉全肥好多油ar, 大廚你有試味嗎，二廚你有提大廚嗎？Pasta-炒麵團-炒得太濕身,味道可以另叫甜品-招牌蛋白蛋糕-room temperature? How come? 全個都係忌廉忌廉樓面招呼還可以，有禮，係有個大個子鐘意半住我講野law做飲食好難，做得好更難， 俾心機la, 如果5係個市場好現實…查看更多

大除夕晚，收到朋友邀請入赤柱試新野。食物味道，質素及cocktail非常好飲,仲飲左好多Pinot 紅白酒Tim. 真估5到用Pinot 來配烤鴨係咁正。 食物以鴨為主，由鴨肝，胸，腿，皮，骨。。。等，應有盡有，以配合中，法，意，日，台，美國等不同烹調技巧處理。可為非常特別。甜品也有很多選擇，我最欣賞的是杞子酒糟燉天津梨，滋潤養顔。下次一定再來 …查看更多