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這家餐廳在佐敦，聽朋友說了很多遍好吃都沒來吃，最近終於跟男朋友來這家私房菜。這餐廳主打半任食海鮮火鍋，有一系列的食物是任吃的，也有一些不是任吃的。雖然有些不是任吃，但品質很高之餘其實也吃得很飽！一開始先選了自己之後火鍋想要的醬料然後就有木耳小吃，帶微酸很開胃吃完就有一盤刺身拼盤，帆立貝相當鮮甜，三文魚也很厚身呢然後有這碗很足料的湯，沒有味精貨真價實原隻蠔皇扣鮑魚！加熱一下就可以吃了，鮑魚很易咬而且入味。吃完一大堆的美味食物就開始任食的部分！這是雞煲，先等雞煲滾，然後每２分鐘攪一攪，一共４次，就可以吃了！雞肉很嫩，必吃裡面的洋蔥，很甜！然後再加牛栢葉、魷魚，吸收整個雞煲的精華，帶點微辣。吃完就準備吃火鍋了！先來一盤海鮮，各類海鮮都有：有魚、蠔、蚌、蝦、蟹、蜆、蟶子等蜆清洗得很乾淨完全沒有沙，而且帶有鹹香味，配上牛乳豬骨鍋很鮮還有油花分佈很平均的牛肉這個牛肉很不錯，牛味濃郁而且油脂味出，放在火鍋一會兒就可以吃！另外還點了手打蝦滑、墨魚滑這個吃起來很爽口，而且可以吃到一些墨魚跟蝦的小肉粒另外還點了火鍋必點的響鈴，直接把3.6牛乳吸收，濃濃的牛乳味還有脆鯇片，本來想點腩的但當天賣光了，所以只好吃片的。這個男朋友很愛，因為很爽口而且完全不腥。最後以一碗冰粉作結，整餐都很滿足呢！…查看更多

尖沙咀這間六公館可說是跟姊妹常到的聚會之地，除了因為這裡的食物有質素之外，更是因為這裡的環境十分舒適，是跟朋友或另一半共餐的好地方，旁邊讓可以看到維港，為整餐飯加分了不少！前菜先吃鮮柚子鱈場蟹腳，擺盤更特意放上兩隻蟹腳，夠足料，柚子拌以蟹肉，微酸清香，蟹肉鮮甜，十分開胃。然後就是這裡的熱賣菜式－蜜汁黑豚叉燒，叉燒帶點「燶邊」，特別香口，而且肉質比一般吃到的叉燒更軟腍，燒汁入味，高水準。水牛奶龍蝦球，原隻龍蝦上碟，中間是蛋白炒龍蝦，技巧甚高，蛋白香滑，讓龍蝦球口感更滑嫩。秋葵芥茉炒牛柳粒，帶黏性的秋葵與牛柳粒配搭很新穎，牛柳粒一口Size，每粒都是滿滿的醬汁，微鹹的牛柳粒跟秋葵一起吃味道剛好。桂花蟹肉炒新竹米粉，當然少不了麵食，這個炒米粉入面有滿滿的蟹肉，基本上每一口都可以吃到蟹肉的口感，米粉的乾濕度亦剛好，條條分明，帶點焦香。…查看更多

相約朋友在這區吃甜品，所以晚餐時段就來了這家越南店，之前經過都有留意過，人流不少，主打越南菜，亦有新加入一些Fusion菜式，而且價錢十分平民，所以就試一試！雖然這裡主要賣越南菜，但老闆推薦這裡的Fusion菜豬背骨，$88有這個份量覺得不錯。配以薯條、蕃茄，相當西式。豬背骨已切條上，所以吃起來很方便，醬汁帶甜酸，肉質軟腍入味，薯條炸得香脆。小食選了串燒雞肉及豬肉，沙嗲醬很惹味，花生味道出。雞肉肉質很Juicy，而且調味剛好不會過鹹，豬肉燒得香口，配以沙嗲醬，完美！朋友想吃通菜，原本想選擇普通炒通菜，但店員推薦這個飛天通菜，說是自家製的醬汁。果然沒有介紹錯，這個醬汁有微辣、有蒜香，亦有一些像魚仔乾的鮮味，跟通菜配搭一起讓人停不了口。飲品選了椰青及芒果沙冰，前者解渴，後者冰涼透心，為這餐畫上完美句號～～…查看更多

Shake Shake海鮮在外國就吃得多，香港第一次吃是在尖沙咀店，當時已經覺得難忘，這次跟朋友來到這灣仔Mr.Crab by the Captain's House，更是讓人回味無歸！在利東街旁邊的店，十分顯眼，入大門後上一層就看到這霓虹燈。枱面放了一個小錘仔還有小圍巾，可以盡情吃海鮮不怕弄污衣服海鮮的選擇不少，點算三款海鮮配以醬汁＋配菜，這次選了較為特別的時令海鮮：加菲蟹、貴妃蚌、越南蜆醬汁選了Mr. Crab Cajun Sauce，店員會幫你把袋內的海鮮搖勻，然後就可以吃了！這個醬汁帶點辣度，但配以海鮮十分惹味，不會蓋過海鮮的鮮味之餘更讓海鮮味道加分不少，大愛配菜薯仔，甜甜辣辣的醬汁包裹著薯仔。加菲蟹肉質較嫩，已經Size十分大，用錘仔敲敲就可以把蟹肉弄出來，蟹肉帶鮮甜味。貴妃蚌十分推薦，超級大隻，爽口而且鮮甜多汁，絕對是encore之選。越南蜆其實也不錯，沒有沙而且鮮甜，但貴妃蚌一起有點被比下去了，哈哈！除了海鮮Shake Shake也試了這裡的Burger，意想不到不是主打的漢堡味道也很出色！一大隻軟殼蟹放在漢堡包上，旁邊配以薯片，軟殼蟹炸得香脆，炸漿不會過厚，而且調味剛好！…查看更多

麵屋一燈來港這麼久，終於有機會來試試它！這次跟朋友經過lcx看見門外的人龍不算太長，決定會一會這間過江龍！期間限定的特製秘製醬油拉麵，用上日本頂級醬油加雞湯、魚介及昆布，先喝一口湯，很鮮，是那種不是經過味精調味的湯底。拉麵的掛湯能力不錯，可以看到拉麵上的湯，帶點硬身的拉麵正中本人喜愛，每一口都是醬油的味道，讓人停不了口。更加令我歡喜是這裡的叉燒，它不是外面拉麵店帶油味的叉燒，而是肉質軟腍且入味的日式叉燒，很驚喜！另外當然要吃這裡的招牌特製濃厚魚介沾麵，麵是冷身加上熱辣辣的魚介湯，把一口麵放在湯內，就可以直接進食不怕燙口。旁邊附上辣味櫻花蝦，加入於湯中可以增加辣味更是惹味，麵條的掛湯力同樣不錯，吃得到魚介的鮮甜濃郁。另外附上熱湯，讓你加上魚介湯之中，調稀湯底再直接飲用。另加一杯黑烏龍，冰凍的烏龍是這一餐完美的句號。…查看更多

經常聽到「Slow Cook」這個字都會覺得是一些很高檔次的食品，但原來用平民的價錢都可以享用得到，而且質素還要很不錯呢！這間餐廳位於太子，雖然不是很近地鐵站，但卻有很多人特意前來，當晚來到門外也有不少人等位呢！這裡的餐具很可愛！先來一個燒慢煮墨西哥粟米花，用紙束成像花一樣的感覺，入面是粟米加以燒芝士，香氣十足而且粟米很鮮甜！黑松露巴馬臣薯條，薯條剛炸起熱身，醬料加上黑松露香氣四溢，不消一會就吃畢所有薯條。芝士流心蛋大啡菇，可以看到上面燒好的大芝士，上面是大啡菇。切開入面的蛋黃流出來，一口把所有材料吃下，流心蛋令口感多了一份滑身，大啡菇十分Juicy。主菜上場！煙燻豬仔骨，慢煮12小時，上面的醬料足夠，豬仔骨十分軟腍，而且輕易離骨，很嫩的豬肉。用這裡的餐具切開很有喜感。當晚羊架賣完所以點了這個羊後膝，慢煮48小時，單看已經可以感受得到羊的肉質是多麼的腍，吃下羊味有但不會過膻，加上薄荷醬更是配合，如果再加點調味製作更好～…查看更多

旺角餐廳選擇很多，但要找到一間高質的西餐廳卻很難。這店雖然店舖不算很大，但人氣卻十分高，平日的晚上來到也幾乎滿座呢！先來麵包，很鬆軟有沙律或餐湯選擇，點了沙津，加上特製的醬汁酸酸甜甜十分開胃，還有幾片煙三文魚～主餐點了海鮮墨魚汁意粉，原本以為是墨魚汁作醬料，原來是墨魚汁意粉加上白汁海鮮份量很多，佔了一半的份量呢，意粉被creamy的醬汁包著，每一口都是香濃的味道，意粉亦煮得剛好，不會過腍。另外還點了肉眼扒，9安士的扒，絕對夠飽，還伴以粗薯條熱辣辣。點了五成熟的牛扒，可以看到中間的嫩粉紅，吃下肉汁保留，牛味出，這個價錢算是很不錯。…查看更多

這間以蒜頭為主題的餐廳一直都在我的Check-list上面，之前經過又一城已經想試，不過因為人太多所以放棄了。這次去銅鑼灣TIme Square竟然看到他的分店，所以二話不說進去了！這間餐廳餐牌上大部分的菜都是跟蒜頭有關的，所以喜歡蒜的人來的這裡可以說是來到了天堂！Tenderloin Steak Ssam，澳洲烤牛柳，旁邊有一整個烤好的蒜跟蒜香忌廉汁再配上牛油餡角，用手撕一部分上來，搭著一小顆蒜頭跟牛柳一起吃，蒜很香，牛柳很嫩，加上餡角的半煙韌，一口就可以吃得到不同的口感，不夾著吃單吃牛柳也很好吃呢。Garlic Sizzling Rice，十分推薦的炒飯，醃漬蒜頭、煙肉、飛魚籽加牛油炒的飯，最加分的是那飛魚籽，為本來的味道多了脆卜卜的口感，煙肉的鹹提了炒飯的味，當然少不了蒜的香。Tropical Fruit Tea，水果茶，三種口味選擇，點了Peach味，整體不算甜挺開胃的。8" Vanilla Ice Cream on Sweet Pizza，甜點都可以加蒜頭，薄薄的Pizza上面塗滿朱古力醬，上面是香蕉片、熟蒜頭跟Vanilla雪糕，蒜頭的味不算突出，相反香蕉跟朱古力醬配合得十分好，朱古力濃甜，薄餅帶微脆，加上冰凍的雪糕，為這餐畫上很完美的句號。…查看更多

尖沙咀諾士佛臺的酒吧越開越多，要每一間都試勻真的需要一點時間，這次來到這家是朋友介紹，說這裡環境好舒服。一出升降機就看到吧枱，前面是桌球位置，旁邊是Beer Pong位置，比較早來到所以人不算多。Happy Hour的時段有很多串燒選擇，每一樣都很吸引。燒肉組合有牛肉串、安格斯牛肉串、羊架、鴨舌，雖然這裡主要是喝酒的但串燒的水準也不是馬虎的，每一樣串燒都很香，牛肉串很軟腍，牛香也很出，最愛的是這裡的羊架，不會膻嫩肉很好吃。每個串燒組合包一杯飲品。還有串燒組合，選了大蔥雞肉串、牛舌、雞翼、大蔥豬腩肉，雞肉配大蔥減少膩感，雞翼皮燒得香脆，內面很Juicy，大蔥豬腩肉就偏油身。BODDINGTONS～～～另外還點了海鮮組合，有銀雪魚、日本蠔肉、虎蝦及白鱔，如果愛吃魚的這個會很合心意，蠔肉乾了一點點但魚類都是很滑嫩，而且都是有調味的。啤酒有最愛的HOEGAARDEN ROSEE，甜甜的白啤酒。另外還點了一杯Cocktail，PING PONG，甜甜的帶熱情果香，酒味不會太濃易入口～…查看更多

元朗的美食真的是越來越多，這次來元朗朋友作為地頭蟲帶我來了這家餐廳吃放題，雖然是平日的晚上但也挺多人呢。這家放題除了有一般的日式料理最重要是它有磯燒海鮮任食！喜歡吃海鮮的我來這裡真的是來對了地方～門口有大大個招牌，遠遠就可以看到了～桌上放著一個爐，要準備燒海鮮了喔海鮮有海蝦、扇貝、魷魚、海蜆、青口等，海蝦上盤的時候還在動呢相當新鮮。每一樣點餐紙上都有寫吃法和要煮多久，所以絕對不用怕燒不好呢。整體的海鮮都是原汁原味，加上胡椒等調味更好吃。另外可以額外加錢吃更多海鮮，有象拔蚌、蟶子、鮮帶子等按著點餐紙上的指引很快就熟了可以吃，貝殼類都是沒有沙的清洗的乾淨，象拔蚌更是爽口鮮味，讓人不斷的再點呢。海蝦肉不黏殼，肉質帶點爽濃蝦味，蝦頭位置鮮味。另外還有刺身，選擇同樣不少，三文魚肥美，馬刀貝很鮮甜，是爽口類的刺身。當然不少得熟食，不過這次主要集中吃海鮮磯燒所以小食就少點了一點。必吃榴槤炸彈，榴槤味特別重，像在吃真的榴槤肉一樣。外面還有不同的甜點可以拿，每種都是小小件的不怕會吃膩。還有最愛吃的雪糕。…查看更多

旺角通菜街的餐廳越開越多，這次跟朋友找到了這家雞煲火鍋，任食芝士雞煲再加任食火鍋都只是$178一位，如果6pm前或9pm後入座更是每位$158，這次9點後來很划算呢！一開始先選三重芝士雞煲或是秘制麻辣雞煲，因為不太吃辣的關係所以選了芝士雞煲等了大概10分鐘雞煲就來到了！要再煮一下就可以吃了一夾起雞肉就可以看到芝士的拉絲，每一件雞都被芝士包著，雞肉因為按時剛剛煮好，所以肉質完全不韌很滑嫩。吃完雞煲就可以調醬料準備吃火鍋，醬料的選擇也挺足的。吃火鍋一開始當然要點各式各樣的肉類，這類很多肉類都是任食的，有雪花肥牛、黑豚肉、羊肉卷、滑雞、豬頸肉等。豬頸肉跟肥牛是最愛，肥牛不會散開很有口感；豬頸肉更是爽口，encore幾次呢！其他火鍋配料有20種選擇，雲吞、餃子那些看到店員即包的，皮不會過厚，餡料調味足夠，不額外加醬料也可以！其他的配料中海膽丸跟黑椒腸是比較特別，海膽丸裡面的醬料會爆出來，黑椒腸很有台灣的味道。菇類也有十多種選擇，吃火鍋當然少不了白蘿蔔跟粟米，蘿蔔沒有渣很鮮甜。飲品也是任飲的，有火鍋必備的竹蔗茅根下下火，可以看到裡面的材料，而且不會過甜，吃火鍋再喝一口冰涼的就最好不過。…查看更多

Omakase在日本吃得多，香港真的比較少吃，這次朋友帶我來到旺角新開的日本料理，來到這座大廈已經覺得與旺角這地段的感覺有點不同，來到餐廳更加是感覺奢華。有幾款套餐選擇，選了「櫻」，包括一款前菜、七款刺身、一款熱盤、七款壽司、湯及甜品。先來漬物，等待前菜準備。前菜全部都放在一個盤之上，細問之下發現原來沒有進食的順序，所以可以根據自己的喜好而選擇先吃那一個。有千島醬天婦羅蝦、銀魚青椒仔、魷魚日本大根、蕃薯枝豆豆腐、螢光魷魚醋味噌、發菜山芋蓉。最深得我喜愛的就是那魷魚日本大根，魷魚切條再掛上，很有心細，個人本身很愛白蘿蔔，所以這個前菜很喜歡。之後就開始吃刺身，廚師根據每天的新鮮食材而定刺身種類，是日刺身有粒貝、刺牡丹蝦、針魚、赤目鱆及岩鹽拖羅等。這個厚切拖羅真的很推介，紫菜包著拖羅以及芥末，只需輕輕咬一口已經可以感受到拖羅的細膩油香，是超級滿足的一個刺身！另外這個美人蠔及油甘魚都很不錯，美人蠔不是濃海水鹹的那一種，是淡淡帶Creamy口感的蠔，底下的油甘魚，較淡魚味的一款魚類，但油白十足。熱食有唐揚魔鬼魚翅，魔鬼魚香港比較少吃得到，之前在馬來西亞常常吃到。魚質很精嫩，直接連軟骨吃下。之後就到了壽司，廚師說所有都經已加了合適的調味所以不用再加其他，可以直接用手吃，壽司有白蝦、笠子、深海池魚、春子鯛、小肌、赤鯥角及海膽杯。當然海膽杯是最震撼的，飯上面鋪滿三文魚籽、海膽及金箔，未吃已經是視覺的滿足，一口把所有材料吃下有兩重口感，三文魚籽的爽脆加上海膽的鮮，完美的結合。然後是湯，吃到這裡已經很飽呢。最後是甜品，這個甜品最愛的就是那自製的芝麻雪糕，加上抹茶餅乾碎，白芝麻香加上淡淡茶香餅脆，讓人回味無窮的結尾。…查看更多

在觀塘上班的多少都會聽過這間店，相隔一段時間想不到在觀塘開了分店呢，很厲害！一入門口就聽到一種熟悉的國語在歡迎你，特別有台灣的味道。店內的設計都很有特色，牆上畫了不同的台灣地點，例如九份、平溪等，真讓人懷念到台灣旅遊的時光。最近這裡的火鍋推出了優惠，第二鍋有半價$59就吃得到，跟朋友想也不想就決定一人點一鍋了！原本一鍋是$118，這樣一來兩種湯底也不用$200呢。兩個人各試一個湯底，原以為是一人一鍋，原來是以鴛鴦鍋的形式上，也是可以啦。選了一個牛奶菌菇鍋+四川麻辣鍋，這兩個是很配的湯底，因為吃完麻辣可以吃牛奶的解辣哈哈。麻辣是真的比較辣，如果不是太吃的辣的真的不要點。這裡是兩個鍋的配料，份量其實真的挺多，兩個人最後吃不完呢。有豬肉、牛肉、丸類、海鮮跟蔬菜。其中最特別的就是這個麻吉燒，有點湯丸的口感，裡面是花生餡，放在湯底之後熱了很有趣，煙煙韌韌的。還有跟麵/飯，絕對是夠吃的啦！點了一個小食芝士佐鹹酥雞，上面的芝士醬很多，鹹酥雞炸得入味，跟台灣吃的很像。飲料點了哈豆鮮果茶，偏甜的飲料，有不同的水果在裡面，喝完還可以吃水果，飲料配一條餅乾很可愛。因為麻辣湯底太辣的關係點了這個仙草奶凍，其實就是牛奶加仙草，一大個仙草在裡面。…查看更多

這間餐廳不時在社交網站都可以看得到，那個汽球甜品不少人都拍了照上傳到網站，但這次來吃的並不時這個熱門甜品，而是品嚐一下這裡的晚餐。一坐下未點餐已經有這個包，不錯。正餐+$48可以轉套餐有小食+飲品，價錢不太貴。 其中一個餐跟了凱撒沙律，簡簡單單的沙律菜加上脆麵包跟一些車厘茄，加上少許沙律醬，味道帶點酸但不會膩，作為前菜很開胃。另一個小食選了吞拿魚三文魚他他配黑醋魚子，下面是黑紅糯米，吞拿魚和三文魚他他的醬汁香濃，帶微微辣，吃得到魚的鮮，下面配上黑紅糯米，本以為會過於飽肚，但與他他一起進食卻解了膩感。主菜是香煎波士頓龍蝦配牛腹肉，配邊有烤新薯及雜菜，波士頓龍蝦很大隻，肉很輕易就可以取出來挺新鮮，肉質爽口鮮味。牛腹肉比想像中韌，可能煮過火了一點。另一個主菜選了蒜香辣椒紅蝦意粉，單看外表未算很吸引，但吃下卻令人驚喜，意粉每條都有很香的蒜味，而且軟適度是Al Dente，帶微微的辣椒味，相當惹味。紅蝦很大隻，肉質爽。+$28可以轉特飲，選了士多啤梨乳酪沙冰跟蜜桃乳酪沙冰，兩者都不會是死甜的糖水味，所以很滿意。…查看更多

每次行海港城都會看到這家餐廳，一直都很想找機會試一試，今次終於試得到了！電梯直到餐廳門口，餐廳裝修華麗，除了有一般用餐位置，亦有吧枱，感覺在這裡與朋友飲一杯聊聊天氣氛都很不錯。前菜點了沙薑手撕雞，擺盤很精緻，下面是雞肉，上面是雞皮。雞肉相當嫩滑，上面雞皮比平常吃到的爽口，沙薑味道不會過濃。肉類點了樟茶鴨，未吃已經可以聞到香氣。外面的皮很香脆，薄身，鴨的味道有點煙燻味，吃第一口有點煙鴨胸口感。松茸羊肚菌海膽燴飯，等待需時的一道菜，但等得值得呢。燴飯上面放上海膽，燴飯的松茸十分香，而且可以看到每一粒米飯都是被醬汁包裹著，每一口都是很香口的松茸味，加上面頭的海膽更是豪華的享受。流沙球配冰淇淋，雪糕是芝麻味道，不會過甜。流沙球入面是半溶的奶黃漿，有點湯圓的感覺。茶點了杭州胎菊，清香，店員會不斷幫你加水，很貼心的服務。…查看更多