wingscc的個人專頁

🍳泰式香辣豆腐純素煎蛋飯 $88 連跟餐飲品朋友本身吃素，所以已經很久沒有吃泰國菜了。這個泰式煎蛋飯正好滿足了她：泰式香料炒素肉碎、蘆筍、珍珠粟米和車厘茄等，帶有紫蘇葉香氣和鑊氣！最特別是煎蛋：蛋黃是南瓜蓉，蛋白是豆腐，但質感都非常像真蛋😋🥬菠菜味噌豆乳手工貝殼粉 $128 連跟餐飲品手工貝殼粉口感彈牙，但重點是這個菠菜味噌豆乳醬非常出色！比起普通純粹的菠菜醬，它又多了一種清新令菠菜醬沒有那麼過分突出；加上本地南瓜、菠菜、野菌、車厘茄、日曬蕃茄和甘筍，令整個菜式健康之餘又美味💯🎂純素伯爵茶芝士蛋糕配糖漬蘋果 $68伯爵茶味非常香濃，芝士蛋糕和糖漬蘋果吃起來竟然甜而不膩，十分清新。生日或慶祝更可以寫上祝賀之句，非常適合素食者來慶祝🎉跟餐飲品🫖京都宇治玄米茶 熱🍵斯里蘭卡伯爵茶 凍我選擇的玄米茶不是用茶包，竟然真的是一顆顆玄米在茶杯來，絕對真材實料，充滿茶香。朋友選的伯爵茶亦10分香濃👍🏻…查看更多

很久以前在韓國首爾吃過BHC，後來又在很久以前吃過香港的BHC旺角分店，這次真的long time no BHC了！這麼多年後再吃，依然覺得好！好！吃！🤤🤤🤤🍗無骨芝士炸雞 + 🍜小吃拼盤(拉麵炒年糕)套餐 $328🥤無糖可樂 跟餐+$0☕️熱蜜桃茶 跟餐+$30一碟12件的招牌無骨芝士炸雞確實令人驚艷🥰初入口時帶有淡淡香甜，隨即湧現芝士粉的濃郁鹹香，層次分明。雞肉嫩滑多汁，即便不蘸附贈的芝士醬，風味已十分飽滿。搭配的醃蘿蔔清爽解膩，堪稱絕配💯小吃拼盤雖名為「小食」，實為份量十足的拉麵炒年糕。辣度溫和，麵條彈牙有嚼勁，佐以魚糕片與三顆鵪鶉蛋，用料豐富，飽足感十足😋🧀芝士球 $68務必趁熱食用！可惜因為拍照令品嚐時稍涼，錯過了芝士拉絲的樂趣，但內餡濃郁依舊，建議上桌即食🔥另外，值得一提的是⚠️只要根據指示，在店內拍照即影即有，然後出示網上評論，就可獲得一份免費芝士波波啦😚🥗BHC主廚沙律 $88新鮮沙律菜搭配軟嫩豆腐、清甜多汁的香橙片與酥脆果仁，口感清爽，平衡了炸物的膩感🤗…查看更多

終於來到收藏許久的隱世居酒屋，從門口到室內都充滿神秘感！可能因為有預訂，所以我們被安排在一間有兩、三桌客人的房間。這次試的每道料理都有驚喜，真心想再訪🤤🥗無花果脆薯蟹籽沙律 $78清新度破表💥 清甜無花果搭配脆脆與爆汁蟹籽，口感層次超豐富，開啟味蕾的第一擊滿分😍🥚西班牙黑豚玉子燒 $48玉子燒控必點！豚肉鹹香與滑嫩玉子完美融合，咬下去還有肉汁滲出😋🦪廣島吉列蠔 $58外脆內嫩的極致✨ 蠔肉飽滿多汁，完全沒有腥味，搭配他他醬讓人停不下來☺️😜厚燒牛舌 $68厚度十足！燒得外焦內軟，咬下去爽彈又多汁，牛舌愛好者會感動的水準👏🐟 串燒白鱔 $78皮脆肉嫩的典範！魚油香氣超誘人，簡單以鹽調味就已足夠突出鮮味，而且肉質彈牙，必食推薦🤗💛蔥拖羅海膽醬冷烏冬 $118夏日必食❄️ 濃郁海膽醬包裹著滑順烏冬，加上蔥拖羅的鮮甜，清爽中帶著豐富滋味😌🦀北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵 $118創意滿分的fusion菜！魷魚肝汁帶來獨特鹹鮮，配上絲絲松葉蟹肉，微辣惹味令人一試難忘👍🏻☕️Espresso MartiNO $110咖啡控必試！無酒精版本依然保持豐富層次，咖啡香醇濃厚，完美收尾…查看更多

之前搭巴士總會路過這間餐廳，這次終於一嚐。位於佐敦逸東酒店地下的 MOBIN，以創意融合菜為主軸，在繁華鬧市中提供了一個兼具品味與價值的用餐選擇✨🧀油麻地腐乳邦尼 $138這道菜以本地風味為靈感，將傳統腐乳與西式烹調手法結合。九龍仔臘腸的香氣濃郁，腐乳芝士的鹹香點到即止，並未過分強烈，與慢煮蛋的柔滑質感相得益彰。蛋液裹挾著臘腸與芝士，入口層次豐富，且未使用忌廉，更顯清爽不膩😋🍳西班牙烤洋蔥薯仔五吋原個蛋餅 $115這道蛋餅以日本蛋為基底，內含焦糖洋蔥、薯仔、蕃茄及芝士。芝士香氣濃郁，與蛋香完美融合。薯仔切片分明，口感軟糯，搭配焦糖洋蔥的甜香與芝士的煙韌，整體風味樸實卻令人滿足。雖無肉類，但飽足感十足🤤🍎香烤蘋果焦糖醬脆餅 $108這道甜品屬於「布奴耶羅」系列，以輕盈蓬鬆的麵餅為基底。脆餅造型獨特，宛如倒置的碗，中空設計巧妙地承托著雪糕與蘋果，增添食趣。雲呢拿雪糕上淋滿朱古力醬與焦糖醬，再撒上肉桂粉，冷熱交融的滋味令人驚喜。烤蘋果粒帶有溫熱的香甜與肉桂香氣，與脆餅的酥脆形成對比😚…查看更多

這間入選SCMP Top 100 Tables 2025的日式酒吧，在暗黑和木系的高級感中，又帶點居家的可愛感，因為吧枱旁放了一些扭蛋擺設🤣如果到訪，記得預先訂座，因為店內座位有限；另建議坐吧枱，因為你將會欣賞到調酒師厲害的功架👍🏻🍸Kan Pai $185這間酒吧主打客製化調酒，而這杯取名為日文的乾杯，是一杯熱帶風情的調酒。結合燒酎、清酒、麥芽威士忌、沖繩鳳梨汁和熱情果糖漿，酒香濃郁😌🍵Bencha - Green Tea Chestnut Alexander Cocktail $185朋友的最愛！調酒師會用煎pan烹煮茶葉，讓坐在吧枱的我們頓時聞到陣陣茶香。我也沒想過茶和酒可以這樣融為一體，而且茶香和酒香也平衡得恰到好處💯🍈Shizuoka Crown Melon 日本靜岡皇冠蜜瓜 $250因為坐在吧枱位置看到調酒師不時拿出好看的水果來切皮，所以我相信餐牌上的九款果味調酒都選料上勝新鮮。這杯很重蜜瓜的果香味，容易入口🥰🍑Yamanashi Ichinomiya Peach 山梨縣宮水蜜桃 $250個人比較喜歡這杯，喝得到水蜜桃的香甜，也感受到vodka的酒香，中間還有一顆鮮甜的蜜桃肉✨🧀Roasted smoked bacon and cheddar cheese $88看圖也會見到那一小件煙肉是肉和半透明的肥膏夾層，薰香撲鼻；配上面層的車打芝士，確是精緻，而且令我們驚豔👍🏻🐙Crisp-fried octopus $88香脆可口的炸八爪魚，唯一美中不足的是份量太少😋…查看更多

參觀完大館一個關於香港臥底電影的展覽後，我和朋友看到這裏有個優惠：平日午市11am-2pm戶外85折，於是就在這裏午餐。我們到訪當天有風、有微微雨，幸好遮陽傘足以擋雨，而且不會太熱☂️店員服務態度也非常好，主動為我們放置好餐點方便我們打卡，又叫我們擺pose扮沖茶幫我們拍照💁🏻‍♀️🤎布拉素牛肉腸粉 $38 兩件呈正方形放在蒸籠上，腸粉軟滑，素牛肉的口感跟平常的有點不同，但是美味的😋💛黑松露燒賣(2件) $48一入口就有黑松露的香氣爆發，整粒燒賣都非常飽滿🥰🧡龍華寺素卷(4件) $48 外層的腐皮非常金黃香脆，內裏的餡料例如菇粒、素肉等亦相當充足💯💚迷你荷葉糯米包 $42其實是素食版糯米雞，內裏主要是菇粒。雖然餐牌寫着淡味，但我覺得味道恰到好處😌🖤芝麻卷(4件) $32黑芝麻味非常香濃，卷皮非常幼滑👍🏻🫖高香鐵觀音 $58🫖金萱烏龍 $58每人必點一款飲品。我們點的這兩款青茶都分別有一個小茶壺用來放茶葉沖茶，店員會在第一泡的時候讓我們聞一聞茶壺蓋上的茶葉香，待15分鐘左右出味後可以倒進另一個小茶壺備用和待涼，之後就可以把茶倒進小杯子中。每桌還有一個熱水壺沖茶，我和朋友就是由12:20pm坐到2pm把整壺熱水都喝光了，所以$58一款茶還不算太貴吧🤣…查看更多

被這家隱藏於PMQ的意式扒房驚艷到！星期六中午來和朋友吃birthday lunch，全店只供應一套$388 +10% 套餐，卻完美融合手工意粉自由+乾式熟成牛扒+儀式感甜品，慶祝生日/紀念日性價比之選💫 記得提前預約⏰🔪先選牛排刀牛排刀有8款，客人要在入座前門口的展示櫃先選好牛排刀，儀式感滿滿☺️🥗沙津吃肉類和大量澱粉質前先吃點新鮮沙律菜，有助腸道消化吧🤣🍽️自選意粉形狀 5選1寬麵Pappardelle/ 義大利細麵Spaghetti/ 貝殼麵Conchiglie/ 中型通心粉Mezzi Rigatoni/ 蝸牛麵Lumache🍽️自選意粉醬汁 6選1松露醬Truffle/ 四重芝士醬Quattro Formaggi/ 羅曼斯可醬(紅椒) Romesco/ 煙花女醬(番茄、黑橄欖、鯷魚) Puttanesca/ 番茄醬 Pomodoro/ 辣味阿爾巴塔醬Spicy Arrabbiata🍝手工意粉任食上述的自選款我們揀了松露貝殼麵和四重芝士寬麵，醬汁非常香濃，意粉非常掛汁。店員還會不時捧着一大盤新鮮出爐的意粉問客人要不要加添，口味是廚師隨機烹煮的。我們也加了4次，那個青醬和不知是蕃茄還是紅椒醬也是十分惹味🤤🥩USDA Prime級熟成牛扒2選1西冷Striploin肉香濃郁帶油邊；肉眼Ribeye油花均勻，推薦5成熟😍🤎手工提拉米蘇由店員拿着一大盤分配給每個客人，然後再拿原件朱古力灑上朱古力碎，咖啡酒味平衡不死甜😊🎂生日專屬儀式感店員齊唱生日歌送上插著蠟燭的Tiramisu，這個附送的Tiramisu跟跟餐的那個有點不同，因為是冷藏過，所以香味更加明顯😋…查看更多

再訪可以穿龍袍、坐皇位的香香宮煮，依舊美味！🐔花膠雞湯鍋 $328湯底濃郁鮮美，花膠份量十足，好大塊！口感彈牙；雞肉更有半隻之多，肉質嫩滑不柴。一碗熱湯下肚，鮮甜味美，滋補暖胃，身心舒暢😌🐂艾莎公主牛肉寶盒 $498寶盒內匯集六款精選部位：本地手切牛三角、牛匙仁、雪花肥牛、牛腱、牛黃喉、牛柳粒及牛舌片。每片牛肉牛味香濃，口感豐富，絕對能滿足一眾肉皇大帝的味蕾🥩🦀手工蟹黃餃(4粒) $78皮薄餡滿，一咬開盡是濃郁蟹黃香，令人回味無窮，非常推薦🤗🦐魚滑雙拼 $148手打蟹籽蝦滑 + 黑松露墨魚滑兩款皆彈牙爽口。尤其黑松露墨魚滑，香氣突出，真材實料😋🥬美濃水蓮 $88原條上桌，需自行用附上的剪刀剪段。雖然略為不便，剪起來有點凌亂，但口感清脆鮮嫩，值得一試👍🏻🍜蘭州拉麵 $38兩大個麵餅，口感滑順有彈性，放入花膠雞湯中同煮更是美味😊🎋自家製竹蔗茅根(1渣) $78清熱解渴，一渣大約飲到六杯😆…查看更多

🦀明太子蟹肉蟹籽意粉 $148每條意粉都被帶鹹香的明太子和脆卜卜的蟹籽包圍着，醬汁非常香濃！再加上鮮甜的蟹肉、豐富的菇菌和香甜的車厘茄，讓整碟意粉都十分令人回味🥰🦐烤大蝦海鮮椰香喇沙飯 $158每一口飯都充滿着帶椰香的喇沙風味。大蝦彈牙，蜆肉鮮甜，平時吃喇沙也吃到的豆卜吸進了喇沙的香和微辣，加上鵪鶉蛋代替平時喇沙上吃到的烚蛋，令整個喇沙飯的完成到非常高👍🏻🍮季節濃茶焦糖布丁 $58泰式奶茶味焦糖布丁，味道香濃，質感柔滑。不過味道已經夠甜了，基本上無需蘸上焦糖醬也已經味道充足😌🤎提拉米蘇奶蓋巴斯克芝士蛋糕 $78個人非常喜歡這個巴斯克芝士蛋糕的順滑質地，不會冷凍得太硬，也不會過於流質軟心。芝士蛋糕上還有一層浸了咖啡的蛋糕和提拉米蘇的cream，絕對一次過滿足你兩個願望✌🏻♌️獅子座 (火象) $88♊️雙子座 (風象) $88 先做完心理測驗，再根據自己所屬元素從三款選出一杯喜歡的味道，感覺好玩又特別，而且會很好奇到底自己選了杯怎麼樣的雞尾酒。圖中有杯碟那杯雙子座很重檸檬味，還有點檸檬皮入口，另一杯則有層泡沫在上，味道特別😆…查看更多

4人行去吃韓燒或鍋物就最好不過，到訪三就可以一次過滿足兩個願望了！旺角分店環境寬敞，食物和服務亦不錯👍🏻🥩三三烤肉(2人份) $390肥瘦均勻的五花肉和豬肩肉，由店員親自烹煮，表面燒得焦香，入口多汁軟嫩又惹味！配上沙律菜、泡菜、蒜片和秘製醬汁中和油膩感，叫人吃過不停😜🧀追加芝士炒飯 $70和一大班朋友來到的話，記得追加芝士紫菜炒飯一同玩芝士拉絲！店員會即席炒飯，最後用火槍灸燒芝士，怎會不好吃？🤤🥔清湯土豆脊骨湯(3人份) $420薯仔脊骨湯味道鮮美濃郁，看得出沒有油脂，喝得出沒有味精！脊骨和薯仔都非常大件，但比想像中容易拆肉，肉質軟熟；薯仔、西洋菜、金菇和隨湯點選的娃娃菜亦吸盡了湯底的精華！嗜辣的朋友更可點選辣味湯底，應該更為惹味🌶️🥟清湯餃子湯 $100湯底跟薯仔脊骨湯相似，味道清純；有五顆餃子，每隻都非常飽滿，盛載着菜肉餡😋🍶青葡萄燒酒 $70🥤雪碧 $25🍐梨汁 $25青葡萄燒酒不會有可怕的燒酒味，無溝雪碧一樣容易入口，帶清新香甜的青葡萄味！不飲酒的朋友亦可點選特色的韓國梨汁😊…查看更多

藏身T.O.P商場4樓，店名自帶「無錢所以寂寞」的黑色幽默，裝潢充滿熱帶與搞怪的風情🌿—— 深綠色植物、霓虹燈、各款動物和公仔擺設，打卡一流 📸💰貧窮是寂寞拼盤 $168拼盤集結泰式蝦餅（好像加了豆腐，口感不像平時吃到的蝦餅）、春卷（皮脆餡香）、魷魚圈（酥脆不油）、香茅雞翼（還要是避風塘，非常邪惡惹味）和薯條，邪惡但滿足，建議3人share，因為獨食真的會lonely🤭🍚香煎帶子紅花意大利飯 $148帶子表面煎至金黃，內裡保持鮮嫩。意大利飯以藏紅花調味，色澤淡黃，奶香濃郁而不膩，米粒口感恰到好處，整體風味平衡👍🏻🖤黑松露卡邦尼意大利粉 $138一放在餐枱的時候充滿芝士的香氣，一放入口則黑松露香氣濃郁！意粉裹上質地輕盈的黑松露、蛋黃忌廉醬汁，搭配溫泉蛋與煙肉碎增添的鹹香，十分適合喜歡創新口味的食客🤟🏻🇹🇭秘製泰國北部燒羊架 $248必點！七成熟的羊架粉嫩帶點應有的香羶味，白胡椒香茅忌廉汁意外地夾，味道有點像白咖喱豬扒飯的醬汁！旁邊的炸蝦片、沙律和菠蘿塊充滿東南亞風情之餘，亦有清新解離的作用🍍🧋黑糖蒟蒻泰奶蓋麻糬窩夫 $108 窩夫外脆內軟，中間夾着軟糯麻糬，淋上泰式奶茶醬及黑糖蒟蒻「偽珍珠」，口感Q彈，甜度適中，配上奶茶味雪糕，絕對是邪惡終結者😋…查看更多

這間餐廳是一位茹素的朋友之前吃過的，我們當日來是星期五的自助晚餐，分第一輪17:30及第二輪19:00，$138無需加一服務費。環境舒適，用膳後需自行放回餐具。食物選擇頗多，味道還好，基本上我吃第二碟已經開始飽肚了🤗飲品：中國茶、羅漢果茶和無糖豆漿粥水、湯水及糖水：每款各一，朋友喝了兩碗紅蘿蔔例湯，看來味道很不錯。當日還有玉米粥和綠豆沙。熱食：炒飯、炒麵、茶葉蛋、炒菜、蒸包炸物及薄餅：炸芋頭、南瓜、春卷、菠蘿pizza涼拌：酸齋、涼拌青瓜、黑木耳、素海蜇、麻醬秋葵、豆腐、玉子壽司、腐皮壽司等沙律及水果：有沙律菜、車厘茄、橙、蘋果甜品：一款不知名糕點 （餐廳沒有名牌表明菜式)星期一至四🥢自助午餐 $100🥢定食下午茶 $69 (另收加一)🥢自助晚餐 $128星期五至日、假期、初一/十五🥢自助午餐 $118🥢定食下午茶 $69 (另收加一)🥢自助晚餐 $138…查看更多

還記得大角咀那間超有格調的Lost Stars嗎？它搬到尖沙咀K11了🎵 新環境依舊舒適，而且保持著「美食+音樂」的完美靈魂！一邊享受高品質的西餐，一邊聆聽現場樂隊演出，氛圍感直接拉滿，絕對是約會和朋友聚餐的絕佳地點🥰今晚的味蕾之旅，由一碗奢華的湯開始：🦞 韓國松葉蟹肉酥皮龍蝦湯 $148
酥皮焗得金黃香脆，戳開的瞬間熱氣伴著濃郁的海鮮香氣湧出！湯底是極鮮的龍蝦濃湯，裡面藏滿了一絲絲的松葉蟹肉和彈牙蝦肉，每一勺都是滿足😌🐮 夢王牛肉他他 $128
絕對是良心之作！生牛肉份量超多，口感軟滑有嚼勁、毫無腥味。調味恰到好處，搭配脆片，口感層次豐富，讓人一口接一口停不下來😚🍠 炸番薯條 $48
性價比之王！$48大大一籃，炸得外脆內軟，番薯自然的甜味完全被釋放出來。是搭配酒類或聊天的完美小食😋🥗 蘋果菠菜沙律 $48
同樣是性價比之選！清爽的菠菜和甜脆的蘋果片是絕配，畫龍點睛的是那些咸香的羊奶芝士碎。看似簡單但卻特別的配搭，完美平衡了其他菜餚的濃郁😊🍝 脆煙肉牛肉醬粗管意大利粉 $168
粗管意粉完美掛滿了濃郁的牛肉醬，每一根都充滿了肉香。最精彩的是面層的脆煙肉和芝士，增加了香脆的口感，味道非常地道🤤🍚 黑松露牛肝菌意大利飯 $248
意大利飯口感綿密醇厚，大蘑菇多汁味美，一上桌就是撲鼻的松露香氣，加上芝士片，牛肝菌的野菌香讓味道更上一層樓😉🍹 Mocktail - Happy 幸福的詩篇 $108
不能喝酒的朋友一定要試這杯！以荔枝的甜、青瓜的清新為主調，再加入柚子和檸檬的微酸，整體非常清爽解膩，名字和味道一樣，喝下去真的有種幸福感…查看更多

魚事者主打創意魚料理，將傳統魚鮮玩出新花樣。我之前去過炮台山分店，已經覺得這裏的魚麵非常美味，今次再到訪銅鑼灣希慎food court分店，感覺更勝一籌，難怪它能獲得米芝連推薦🏆🦐蝦頭油炸蝦球魚麵撈 $72再次吃這魚麵也令我覺得驚豔！用魚肉製成的魚麵，比任何麵條如上海麵、烏冬或是意粉等都來得更彈牙可口！蝦頭油炸蝦球蘸上沙律醬後，其惹味和彈牙跟魚麵互相輝映，非常值得一試💯🐟松露汁魚米粒粒扮意大利飯 $88就這麼看以為是普通意大利飯，實際是以魚米粒粒代替risotto，創意十足！松露汁香氣濃郁，魚米粒粒亦跟魚麵同樣有嚼勁，配上脆卜卜蟹籽，口感豐富😍🌭和風紫菜炸魚狗腸 $28名字玩味十足日式，其實是魚肉製成香腸狀，同樣彈牙！可選配和風紫菜或山葵味，和風紫菜就是平時吃章魚燒的那種沙律醬、木魚絲和紫菜，非常惹味🤤🍋腦細光環支陳皮檸檬(熱) 跟主食+$10陳皮檸檬熱飲微甜暖胃，解膩又養生👍🏻…查看更多

Vesu的午市套餐CP值超高，加上無敵海景和舒適環境，絕對是慶祝或聚餐的好選擇～記得不要像我們一樣點太多，原來跟餐的pizza跟單點的一樣大，三人分享兩個套餐就夠了😂✨午市套餐 - 2 course $198; 3 course $248前菜
🍽️ Vitello Tomato 意式小牛肉吞拿魚醬
小牛肉片口感柔嫩，搭配濃郁的吞拿魚醬，酸豆和鯷魚提鮮，層次豐富，開胃又經典🤗🍽️ Burratina and Parma Ham 布拉塔奶酪帕爾馬火腿
水潤的布拉塔奶酪奶香濃郁，配上鹹香的帕爾馬火腿和新鮮番茄羅勒醬，清爽中帶點奢華感🥰但這刻在寫食評的我發現：其實我當日點的是海膽雅枝竹炸麵糰，不知是我點錯還是店員下錯單🥲主菜
🍕 Parma Ham 帕爾馬火腿披薩
餅底香脆有嚼勁，有炭火爐的焦香！簡單的番茄醬、水牛芝士和火箭菜，加上帕爾馬火腿的鹹香，經典不敗👍🏻🍕 Salsiccia E Gamberi 豬肉腸鮮蝦披薩
豬肉腸的油脂香氣十足，鮮蝦彈牙，搭配蒜香和微辣風味，惹味又滿足😌甜品
🍰 Classic Tiramisù 提拉米蘇
咖啡酒香濃郁，馬斯卡彭芝士綿密滑順，手指餅濕潤度剛好，甜而不膩😍🍮 Pannacotta 意式奶凍
放在杯子內如同一杯飲品，非常精美。奶凍口感絲滑，配上白朱古力和酸甜莓果，完美收尾😚單點🍕 The Ducky 片皮鴨披薩 $168
中西合璧的創意口味！片皮鴨肉嫩多汁，搭配甜麵醬、蔥段和芝士，意外地毫無違和感，值得額外單點一試💯…查看更多