Kamu_bside的個人專頁

唔係第一次食呢間台式火鍋店 質素依然keep得好好 對山見嘅印象係高質任食食材 而且選擇很多又會有定期更新的台灣各地主題食品 每次食都有新鮮感👉🏻呢次的主題係台灣外島 「澎湖」遊👉🏻期間限定的古祖藥膳牛骨湯底絕對係台式火鍋必點 湯底醇厚 無論煮蔬菜、肉定麵都好加分 搭配牛骨和蘿蔔 滋味更加豐富👉🏻Lv 4特選的和牛和海鮮吃到飽不容錯過和牛的紋路漂亮 肉味濃郁而海鮮如蝦、沙白和魚都好鮮甜 👉🏻亦有特色小食 澎湖炸蝦捲、炸蝦球、麻辣鴨血等 都好味 平時食任食火鍋本身好少會食熟食 但係山見我都食咗唔少👉🏻有啲少見又好食嘅火鍋食材 例如竹笙蝦包的口感都相當爽脆 讓人一口接一口👉🏻澎湖特有的水果「火掌」整成火掌梳打 十味道清新可口 非常適合配食火鍋👉🏻自助吧的選擇實在多樣 無論火鍋料、甜品、雪糕還是各式麵食 都好多選擇仲有多款台灣夜市小食 例如山見魯肉飯、山見麵線和澎湖海鮮粥 讓人感受到道地的台灣風味👉🏻甜品選擇種類繁多 除咗本身都有嘅仙草芋圓等 今期特色係澎湖黑糖豆腐花 微布甸質感有口感又滑順、豆味濃郁為呢餐劃上滿意嘅句號…查看更多

係京都和福岡都食過 主打鰻魚飯的四代目菊川係香港銅鑼灣都開咗舖對係日本嘅味道印象深刻 本身都抱住又期待又害怕嘅心情去咗一試🥢名物一本重👉🏻原條鰻魚份量👉🏻烤鰻魚嘅技術係係日本食到嘅高質素醬汁嘅濃度 鰻魚烤成嘅外脆內軟口感可以食到原條份量令人回味 好滿足呀🥢菊川鰻三吃👉🏻2/3條鰻魚份量👉🏻個人最喜歡菊川的鰻魚三吃 可以品嚐到唔同的鰻魚口味價錢黎講印象中同係日本食到嘅相差唔大以質素黎講 係絕對值得食嘅育養過千條鰻魚的地方可供參觀而且一啲魚腥味都無都係一個特別嘅經歷亦都有片玻璃牆可以欣賞到師博在碳爐烤製鰻魚的過程而店舖和日式裝修坐得舒服又有風味…查看更多

有夜景睇 天氣涼啲仲可以去室外坐下位於sogo雙子匯嘅西班牙+日式fushion 西餐廳Nisugu 環境望落幾舒服 門外都有人等緊位質素應該唔錯 🍴梅酒浸蜆🍴新鮮西班牙藍青口🍴吉列廣島蠔🍴壽喜燒牛肉炒烏冬個人幾鍾意西式+日式嘅配搭 還有多款甲貝類菜色Nisugu主打西班牙菜當然唔少得有西班牙炒飯下次多個朋友都想一起試一試🍴西班牙油炸鬼配開心果醬雪糕甜品方面本身好想試一試我最愛的Tiramisu點知見到唔係常有嘅churros 仲要係開心果嘅配搭令外還有2款特色芭菲 真係選擇困難🍹Sunny Island (Mocktail）🍹Grapelish （Cocktail）多款有心思嘅 Mocktail/Cocktail當然都係食西餐重要嘅一部份 值得一試…查看更多

本身就係原自日本的nana’s green tea融合京都宇治抹茶與現代洋式風格豐富的menu和特色期間限定 吸引到不少人包括埋我去一試而且 咁熱的夏天一定要食番個令自己開心的芭菲🍴海老蕃茄豆乳烏冬👉🏻濃郁的蕃茄豆乳海老湯 讓讚岐烏冬吸附了滿滿的醬汁 每一口都食到海老的香味 是一道非常值得一試的主菜🍴明太子大葉豆乳芝士意大利飯👉🏻奶香味濃郁的意大利飯 搭配鹹香的明太子 整體口感十分Creamy 適合喜愛食意大利飯的朋友🥄抹茶生朱古力芭菲👉🏻芭菲的層次感非常豐富 抹茶雪糕與十勝紅豆蓉的甜美配合 最欣賞面層的抹茶生朱古力 味道是濃厚的甘甜 中層的粟米片和牛乳軟雪糕增添了口感的多樣性 底層的抹茶布甸 都是濃郁的抹茶香 抹茶fans真係覺得非常滿足🥄黑芝麻蕨餅芭菲👉🏻黑芝麻雪糕非常rich的黑芝麻香 得到同行黑芝麻fans的認證 搭配香甜煙韌的黃豆粉蕨餅、鮮奶油、粟米片和牛乳軟雪糕同樣帶來驚喜 兩款芭菲都令人滿意🍵熱抹茶牛奶白玉紅豆🍵凍焙茶牛奶白玉焙茶雪糕👉🏻飲品選擇多樣 以抹茶、焙茶、十勝紅豆和黑芝麻的搭配都非常多款 無論是飲品還是甜品 都是精緻又高質的日式風格…查看更多

自從啟德地段逐漸開放活動啟德零售館都係我閒時會考慮去嘅地方市區其中一個休閑空間 又有好多食肆選擇上星期就去了位於零售館3期的The Pantry Club🍴Sour Cream Works Chips👉🏻鹹香味薯條口感酥脆 搭配濃郁的酸奶油味道讓人食欲大開 十分適合作為開胃小食🍴Beef Rib Pizza👉🏻牛肉披薩的配料豐富 特別欣賞佢嘅手工pizza餅底 口感鬆脆🍴Scallop Tagliatelle👉🏻海膽醬味扁意粉 味道好濃郁 海鮮味配搭最適合🍴The Pantry Pancake👉🏻見到咁多款pancake咁吸引 就是要一試 原味係蛋香味濃嘅空氣厚pancake 搭配了豐富的水果和蜜糖 簡單配搭就好食🥤PB Choco Banana Milkshake👉🏻這款花生醬巧克力香蕉奶昔口感濃郁 香甜可口滿足了對甜品的渴望無論是小吃還是主菜 都展現了創意與用心絕對可以一試…查看更多

觀塘Eastcore已開張一段短時間的西餐廳是最近和朋友晚餐Gathering 的小驚喜除咗地點都幾方便之外環境是讓有脫離繁忙區 感到舒適放鬆的西餐廳午餐供應自助沙津吧晚餐除了 A la carte 還有一個性價比較高的$398 Set Dinner for 2包含是日餐湯、芝士蒜蓉包、PASTA*1、MAIN*1、咖啡/茶🍴香草醬田螺海蝦扁意粉👉🏻六款中選擇之一 意粉口感滑順 香草醬配上田螺和海蝦 味道鮮味又清新 🍴咖啡黑椒烤羊架(+$50)👉🏻七款中選擇之一 羊架烤得外表微焦 內裡肉質鮮嫩 咖啡和黑椒的結合增添了獨特的風味 讓人驚喜🍴炙燒牛肉他他👉🏻在 A la carte中散叫的👉🏻牛肉他他的炙燒手法讓肉質保持了鮮嫩 搭配新鮮的雞蛋 鮮味突出 搭配脆麵包食恰到好處🍴TIRAMISU（+58）👉🏻Tiramisu的質感輕盈 咖啡酒浸潤的餅乾、咖啡的香味與奶油的柔滑完美結合 甜度適中 絕對會想自己一個自私完食無論是主菜還是甜品 都是專業的烹調和用心的搭配讓人感受到美食的魅力 值得再次光臨…查看更多

一間以多元化的菜單和大份量的餐點吸引了不少食客的港式茶記都會見到小家庭係到食晚飯 下午茶和晚餐都既大份又實惠對於喜愛肉食的朋友黎講招牌的厚豬扒絕對抵食 份量大到超過塊面 唔會有乾柴嘅肉質感鐵板牛扒餐就豐富 除了牛扒外 還包括焗薯、牛肝菌湯和蒜香法包搭配起來讓人食得飽足如果想享受下午茶 奶油豬仔包和阿華田西多士都係不錯的選擇奶油豬的長度幾乎像前手臂一樣阿華都西多口感鬆軟 慰勞了辛勤工作的一天至於港式晚餐的菜色就係最多嘅見到有禾味燒BB鴿、招絲腐乳炒菜、籠仔荷葉蒸飯和沙嗲金菇肥牛炒烏冬 都係有鑊氣的選擇無論是午餐、下午茶還是晚餐都能找到合適的選擇 超級方便大眾…查看更多

係啟德Airside的有專食吉列牛的京都勝牛特別推薦🥢「四品牛魔御膳」 👉🏻包含四種不同部位的吉列牛分別是翼板、菲力、穀飼西冷和醬味薄牛👉🏻每一塊牛肉本身都以60秒炸至外皮酥脆 可以在鐵板上自行加熱 調整至自己喜歡的熟度 亦都牛香飽滿👉🏻提供多種醬料 如燒肉醬、岩鹽、咖哩醬和味噌讓人可以根據自己的喜好隨意搭配個人覺得味噌醬搭配吉列牛實在美好 送飯一流🥢勝牛喜燒鍋膳👉🏻除了主打吉列嘅御膳 還可以食到鍋物壽喜燒 口味不會好甜 適合港人口味👉🏻牛肉份量比圖片想像中多 鍋物內容豐富 不想食吉列太熱氣 鍋物都是好選擇👉🏻共7款鍋膳其中3款會搭配吉列炸物 多元化配合到想食鍋膳又想食吉列的朋友(^^)／無論是御膳或是鍋膳內的白飯、京椰菜及味噌湯都可以續加 非常滿足🥄沖繩黑糖雞蛋布丁👉🏻喜歡呢種綿密有實在感的布丁 黑糖的香甜味道恰到好處 帶有一絲微苦的回味 布丁雞蛋香非常濃烈 推薦要點🥄特濃抹茶小豆流芯蛋糕👉🏻抹茶流芯蛋糕味道濃郁 和綿糯香甜的小豆好match🍹草草莓莓🍹椰子抹茶紅豆冰👉🏻特飲全部都好吸引 推薦要點 有4款個人偏愛酸甜清爽果味類飲品 真係選擇困難…查看更多

由藍帶主廚主理 位於中環干諾道的小餐館 有心思的創意料理 輕鬆舒服的歐陸風裝潢完全係辦公室一族下班後嘅好聚腳點前排同老公放工後去咗食佢嘅六道菜晚市二人餐而家做緊限時推廣 由$1398優惠至$699🥢第一道菜 香草魚茸薯仔沙律配檸檬醬 或 澳洲M8和牛他他👉🏻唔加錢可以食沙津 沙津菜爽口新鮮 香草魚茸味道和口感食落有啲似蟹肉 整體都不錯開胃👉🏻+$28可升級至和牛他他 推薦一人點一樣share食 份量都足夠🥢第二道菜 野菌忌廉湯🥢第三道菜 低溫慢煮雞胸扁意麵配冬陰功醬汁 👉🏻好食嘅雞胸 就是慢煮得一啲都唔老 要讚廚師真係整得好 冬陰功唔會太辣 醬汁係我最喜歡的均衡酸辣度 是有驚喜的主菜🥢第四道菜 紅館姜母鴨 或 法式香草焗蝸牛配薯茸👉🏻本身見到姜母鴨會諗到台菜 食左第一口之後有驚喜 鴨肉實正但唔會柴口 沾上醬汁就像薑蜜味道 甜甜微辣的 有新鮮感又好味👉🏻香草焗蝸牛味道香口 粒粒飽滿 和姜母鴨呈現強烈對比 減少西餐總會加疊的油膩感🥢第五道菜 芒果拿破崙👉🏻拿破崙的酥皮有一定酥脆度 配上香甜芒果 是讓人開心的一道甜點🥢第六道菜 咖啡或茶👉🏻咖啡可選cappuccino, latte, americano等…查看更多

係銅鑼灣一人一鍋日式火鍋店六款日式湯底+自選北海道十勝產黑毛和牛/北海道米豚set一人蔬菜盤+白飯/烏冬/拉麵+甜品連埋加一 人均$1XX-$3XX和牛分別有赤身A4+ 霜降A4+ 和 頂級西冷A5如果同我一樣都鐘意食油脂豐富嘅 推薦頂級西冷和霜降北海道米豚都好食 肉質偏嫩帶脂香 因為豚肉會偏肥 所以個人推薦豚肩蔬菜拼盤都多款式 同埋係正菜湯底有我最愛嘅壽喜燒 高湯和醬油都係自己落嘅可以自由選擇風格 或者好似我咁煎完肉再用湯煮菜大推北海道海膽高湯 如果係日本食都要8000yen （約港幣$400+）呢到200幾蚊就食到 唔止睇個鍋橙色 裡面都真係有海膽煮咩都沾染到海膽嘅鮮味 啱哂海膽fans…查看更多

日本師傅發辦 日本直送食材 高級日本和牛 地道關西風壽喜燒係香港要食到包含哂以上嘅品質真係一啲都唔便宜而係中川·壽喜燒 就係午市一人前套餐提供由$280-過千等多款價格嘅選擇 都可以食到正宗嘅日廚主理關西壽喜燒今次同朋友就選擇咗價值$480嘅「絢 一人前」🥢前菜：南蠻雞🥢和風茶碗蒸：松葉蟹肉茶碗蒸👉🏻酸甜味嘅醬煮南蠻雞 味道清新開胃 第一道菜已經有眼前一亮嘅感覺👉🏻表面鋪了一層松菜蟹肉已經為茶碗蒸加咗分 蒸蛋口感超滑 食完一個都有啲唔夠喉🥢A5大分和牛60g & A4薩摩和牛60g 壽喜燒🥢北海道白米飯 & 漬物 與 味噌湯👉🏻當地直送 2款日本產和牛 油脂分佈和入口牛香大好 睇住師傅烹調就是藝術了 👉🏻蔬菜新鮮 種類都唔少 連埋味噌湯、前菜等 lunch set性價比高 🥢甜品：日本雪糕👉🏻紅豆配香草味雪糕 為呢餐畫上完美句號見到隔黎檯嘅海膽和牛飯團 忍唔住影低左佢嘅流心畫面係 裡面先有嘅 係下次再黎食必食好啲嘅…查看更多

隨住啟德體育館、SOGO雙子匯等逐漸開幕 該區逐漸多野行多野食之後 間中都會去個邊逛下前排就係雙子匯12樓 食到一間過江龍御將燒由日本師傅係面前即叫即整嘅各地地道御好燒身為好鍾意食御好燒嘅人 真係覺得新奇又滿足推薦佢嘅2人餐 份量超級滿足 覺得兩位男士都可以食到飽嘅份量 包括前菜4選2 味噌湯 主菜8選2 和甜品 講番我選擇咗啲咩啦🥢明太子玉子燒👉🏻明太子fans必點 日本蛋香滑綿密 內裡包裹著鹹香嘅明太子 完全係下酒嘅開胃菜 雖然話係前菜 但份量一啲都唔少🥢芝士泡菜豚平燒👉🏻大推必點 豐富蛋版奄列 酸辛泡菜 拉絲芝士和半肥瘦豚肉真係絕佳配搭 當然仲有日本師傅嘅時間上和對食材控制 真係好好食呀🥢鵝肝大阪燒👉🏻正宗以椰菜/豚肉等整成嘅大阪燒 配上鵝肝 又意外地幾夾 而且佢嘅深厚嘅層次真係好飽肚 🥢海鮮廣島燒👉🏻個人好鍾意但係香港唔易食到嘅就係廣島燒 最鍾意就係食佢有炒麵底 再加上一層層的豚肉、芽菜、椰菜和蛋 再平均撒上滿滿的醬汁和海苔碎 係我喜歡的味道👉🏻本身以為海鮮只係係廣島燒裡夾住一些魷魚、蝦仁等在其中 但原來唔係 而係有3款鮮美嘅燒海鮮 包括帶子、大蝦和蠔 味道都係好鮮甜🍺黑啤🍺Coke Highball做到 種類繁多 味道正宗 處理細心 食材高質睇師傅備料和一絲不苟的烹飪過程 真係一門藝術更加提升咗等食嘅期待感個人覺得係香港食到好食嘅御好燒 就係OKOSTA了…查看更多

港式茶記X開心果革命 真係到到都有開心果但港式茶記同開心果嘅配合都真係第一次試能夠保留傳統港式茶記特式 再巧妙加入開心果風味 的確俱備新鮮感講到港式一定會諗到奶茶同西多士🥢開心果西多士👉🏻西多士外皮炸得金黃 面層鋪滿粒粒開心果碎 和開心果醬 為普通西多士加上粒粒口感和鹹香🥢阿華田開心果👉🏻阿華田嘅甜配上開心果嘅香 形成一種新的味道 無想像中咁甜 都幾創新🥢開心果奶茶紅豆冰👉🏻 一款令人耳目一新嘅創意飲品 巧妙地將傳統嘅奶茶、紅豆冰和開心果結合在一起 茶香濃郁嘅港式奶茶、浸泡在其中的香甜軟糯粒粒紅豆 其中加入開心果香氣 味道十分配合🥢懷舊豬扒煎蛋菠蘿包👉🏻張經典菠蘿包與香煎豬扒和流心太陽蛋作結合 呢道鹹與甜結合的港式美食 結果不同層次口感 絕對係港式下午茶之選…查看更多

灣仔開咗一間黎自北海道嘅過江龍拉麵店首先時尚裝修和濃厚的日本風情吸引咗大鳥居門面更讓人一眼就感受到日本氛圍亦都更期待裡面嘅美食🥢和牛肉鹽醬油拉麵👉🏻店內必試項目之一就係和牛肉鹽醬油拉麵 湯底散發濃郁嘅和牛香氣 搭配上新鮮的和牛肉 真係愈食愈吸引🥢爆裂和牛沾麵👉🏻都係不可錯過嘅選擇 微辣有充滿和牛肉成份嘅湯底 非常之掛麵 每一口都感受到和牛肉嘅鮮美🥢茄子慢煮牛肉👉🏻個人很喜歡呢道小食 和牛包裹住吸咗和牛肉汁和燒肉汁嘅茄子 香甜又juicy 呢個配搭係好食嘅🥢黑豚肉餃子👉🏻同樣值得一試 餃子皮薄餡多 配餃子醋食很好🍺Stella Artois 生啤🍹芒果綠茶竹麓拉麵亦都有提供抵食嘅$99一人餐比顧客可以自選拉麵、飲品配指定小食 性價比高總言之 無論是係菜品嘅質量定係用餐環境都令人留下印象 十分值得一試！…查看更多

日本北海道湯咖喱Suage係太古城嘅APITA Eatery都開左分店 主打用日本自家農場食材熬煮湯底 未有機會係日本食過 但係香港都有機會試到了點咗都係佢主打嘅「灸燒豚角煮湯咖喱」和「脆嫰雞髀湯咖喱」 配白飯/烏冬/拉麵都可 個人認為配烏冬最正 與有蔬菜甜味嘅咖喱湯底超夾 湯底辣度自由選擇 建議食到微辣嘅朋友都點唔辣就好 灸燒豚角煮 半肥瘦又預先有調味過 推薦好食 脆嫰雞髀做到外脆內juicy嘅口感 而且雞髀份量好大隻 加上本身包含咗嘅蔬菜 例如南瓜、粟米、茄子等 係超滿足嘅而好似我咁嘅大食怪 仲可以加配唔同小食/蔬菜/柚子醋椰菜沙津 每款由$3-$12不等 都好抵食 我就加咗明太子雞翼 雞翼裡包裹住飽滿明太子 真係抵食夾大件本身都會跟餐附贈一杯汽水/凍果茶/熱茶 亦都有加錢嘅特飲選擇 味道都唔會太甜…查看更多