香港 | 繁
語言
繁
简
Eng
其他地區
香港 澳門 大灣區 台灣 日本 泰國 新加坡 菲律賓
更新餐廳資料 商戶專區
搵餐廳
旅遊.訂座
OpenJobs
餐廳 + 地區/地址, 菜式/食品…
地圖
更多
特集
自助餐 火鍋 新餐廳 優惠券 餐廳排行榜
滋訊
生活誌 飲食誌 開飯頭條 放閃為食團 抖一抖 台灣Let's Go! 食得知味 我有我態度 食譜 識食台
OpenRice 開飯熱店2025

Moebius的個人專頁

主頁個人專頁Moebius
Moebius
1
粉絲
0
關注
Moebius
等級1香港
概要
食評 (3)
相片 (16)
刀光劍影的居酒屋
KATANA by SAKEH
2023-09-12
本來book左19:00但我同朋友18:15就到左,店員話照入去坐冇問題。先講環境,牆身畫滿各種日本浪同浮世繪之類既畫,天花一堆金色鐵支縱橫交錯做成一種刀光劍影既效果,一個字,正!Service方面亦都非常好,啲staff全部都好nice,會解析佢地既menu比你聽,佢地推薦我地叫兩份set,基本係呢間餐廳既食評推薦既菜式個set都有齊,除左個和牛燒我要另外點。個set叫Soul of the Samurai,武士魂哈哈哈!裡面菜式如下:柑醋番茄 - 其實就係番茄,不過新鮮,當係refresh下個口同個胃先金磚玉子 - 炸豆腐,本來冇乜特別,但豆腐上面既miso汁令到豆腐變得好好食柚子虎皮漬 - 柚子汁+辣椒+雞皮,雞皮出奇彈牙,感覺有啲似食緊帶子裙邊,但呢個雞皮明顯有雞油香,成個combination超級正,我地兩個都覺得呢味菜最正,送酒一流燒龍蝦串 - 一串大概半只龍蝦既量,燒得好香,口感飽滿燒鳥組合 - 鹽燒雞蠔/汁燒雞上髀/柚子胡椒雞上髀,雞蠔最正,真係好嫩,果然系成只雞最好食既部位,其它兩串都幾好,但唔算特別月見免治牛肉/雞肉棒 - 每樣一串,串燒下面有一只生雞蛋同埋醬油,我朋友食雞我食牛,我朋友唔食生雞蛋所以就咁食個雞串,佢話好juicy亦都幾香。我最愛就係生雞蛋所以完全冇問題,撈勻雞蛋同醬油然後將牛肉串蘸滿蛋汁,係一個好sukiyaki feel既味道,個人就非常鍾意海膽包 - 其實就係紫菜包住海膽然後攞去tempura,味道係唔錯既,但實際上因為炸過所以海膽熟左,所以冇海膽刺身咁好食,而且本身個包裡面既海膽唔多,所以冇嗰種一咬落去就爆漿既感覺。如果可以,下次我再幫襯既時候我會同佢地講,我唔介意加錢,你整個勁多海膽既但海膽又唔會太熟(最好唔熟哈哈哈)既海膽包比我(老實講,呢道菜真係同自己既expectation有啲落差)鰻魚脆脆 - 必食,外面脆皮包住裡面既嫩滑鰻魚,口感一流,點少少mayo食更正,送酒一流牛湯烏冬/牛湯茶漬飯 - 兩塊厚切既牛舌+湯烏冬/飯。個湯味道好清淡,不過因為之前食既都係一啲比較油膩既食物,整個淡湯主食反而冇咁膩,至於嗰兩塊牛舌,真係煮得好林,幾正架和牛味噌朴葉燒 (單點) - presentation同味道係絕對OK既,打卡必點,但份量比較少,目測大概100g和牛小片,不過系soho食和牛二百幾蚊你亦都冇可能要求份量大,味道係好食既,尤其係加埋冬菇同洋蔥(已經放埋系牛肉旁邊連醬汁一齊燒)一齊食。甜品 - 一份兩粒mochi,一個奶黃餡另一個係綠茶紅豆,OK既,唔算好甜,但老實講,我prefer你比杯雪糕我,最好系抹茶味既哈哈哈酒 - 每人100ml柚子酒同埋100ml清酒,柚子酒我朋友勁鍾意,女生最愛啦!清酒亦都唔錯,我朋友未飲過都覺得OK,我自己都覺得唔錯,但其實比較想試熱飲... 始終食飯既話我比較鍾意飲熱清酒唔好睇個套餐每樣野好似唔多,全部食曬既話其實係會好飽既,$688p.p系soho有咁既環境同質素其實算reasonable架啦。最後,非常感謝兩位店員,一個係個Filipino妹妹,另一個係個local小肥妹妹,唔知你地既名,但係你地service真係好,you guys made my date really successful😂See ya later, I'll be back.…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
白鱔
鰻魚脆脆
和牛味噌朴葉燒
自家製免治雞肉軟骨
海膽 天婦羅
用餐日期
2023-09-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$850 (晚餐)
Artsy Print Coffee
CURATOR Art & Café
2023-09-12
因為book左檯6點半食飯,所以唔敢叫野食,就一人一杯Artsy Print Coffee同share一件cake。黎呢度飲野必試Artsy Print Coffee,記得自備一張你鍾意既相,whatsapp比鋪頭,佢地就會將佢print上去奶泡上面,還原度好高,啲奶泡亦都好creamy,而杯咖啡係凍既,因為熱既話會keep唔住個print,唔理個gimmick,就講好唔好飲既話,係絕對OK既。至於個cake都好食,但非常細,擺盤就擺得好靚,反正我地都唔想食飽,所以冇乜問題。期待圍方店快啲開,咁下次幫襯行落樓就係啦…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
4
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
ARTSY PRINT COFFEE
用餐日期
2023-09-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$140 (下午茶)
極濃海膽湯撈麵
麺屋こころ (新城市廣場一期)
2023-06-16
第一次系食飯時間去見到排大隊結果冇去食,今日特登五點就去到,直接點海膽撈麵同一杯抹茶拿鐵。杯抹茶OK好飲但唔建議食呢個撈麵既時候飲,因為碗麵雖然唔大碗,但其實好飽肚下,而杯抹茶基本就係一杯奶,我就係因為杯抹茶搞到自己太飽,想再叫個白飯撈啲海膽湯食都唔得,完全飽到食唔落!至於碗麵,鍾意食海膽既一定滿意,除左面上面嗰塊海膽外,個湯底都應該用左唔少海膽同忌廉打出黎既,海膽味好濃,而且幾鮮,絕對唔係用海膽醬溝出黎。麵質比較似烏冬,比較厚身同彈牙,用黎撈呢種濃湯真係好夾。188一碗有呢種質素唔算貴,短期內一定再去,試埋撈飯…查看更多
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
張貼
評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
海膽撈麵
用餐途徑
堂食
59
城市
1,380,016
餐廳
9,348,149
會員
5,311,735
食評
40,191,267
相片
84,961,487
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
餐廳管理系統
推廣宣傳
訂座
餐飲券
遙距排隊
堂食點餐
外賣自取
招聘平台
聚合支付
飲食
  • 新餐廳
  • 排行榜
  • 餐飲券
  • 優惠券
  • 飲食誌
  • 開飯頭條
  • 食譜
  • 提供餐廳資料
特集
  • 自助餐
  • 火鍋
  • 包場Party
食評
  • 寫食評
食家
  • 我的OpenRice
  • 晉級階梯
  • 會員登記
其他地區
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
更多
  • 關於我們
  • 聯絡我們
  • FAQ
  • 私隱政策
  • 條款和細則
  • 版權政策
  • 商家服務條款
  • 就業機會
OpenRice《開飯喇!》為香港最受歡迎飲食資訊媒體並已覆蓋多個亞洲地區,提供最新最全面的餐廳資料、食評及評分。配合網上訂座、餐飲券、外賣自取及OpenRice Pay埋單等多元化餐飲服務,讓你輕鬆搜尋及享用地道美食及最佳餐廳!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved. 版權所有 不得轉載
如您發現含有侵犯版權、商標、商業內容或其他不當的內容,請按此向我們檢舉。