Ding127的個人專頁

上星期的某個平日因為休假，跟閨蜜來的西營盤閒逛，這區還蠻有一種遠離繁囂的感覺。逛著逛著看到這家看起來小小的帽子珈琲，被它明亮舒適的感覺吸引了進去。（這是店裡的小模型，真的跟店門外很像，哈哈）看到這些可愛的甜點後就決定要看這裡吃個下午茶，喝個熱朱古力奶，跟閨蜜來個悠閒的下午茶時光～PESTO BACON SCONE身為Scone愛好者的我怎麼受得了它們的引誘XD經帽子先生(店長)介紹下才知道原來這裡全部的甜點都是他自己手工製作的，也太厲害了吧＠＠＂這個Scone外酥內軟，真的很好吃，我給９分喔！CROFFLE SANDWISH WITH EGGS這個看似夾餅的三文治顛覆了我的認知！一般我們吃的夾餅都是麵包的口感，但這個做成了酥皮的外層，咬下去是很香的牛角包般的感覺，非常鬆脆！再加上裡面陣陣的蛋香跟內餡（芝士／火腿／煙肉／雜菌），真的令人一試愛上！絕對推介大家會吃！HOT CHOCOLATE 帽子先生說怎麼樣的拉花都難不到他，那當然要請他畫我最愛的愛麗絲嘛～果然畫得超漂亮的！！STRAWBERRY MILLE FEUILLE最後還是忍不住再點了一個甜點XD千層酥很酥脆，咬下去要小心不要灑滿桌喔～哈哈酸酸甜甜的草莓跟吉士醬為這個下午畫下了完美的句號～下次我們一定會再來的，還有很多帽子先生做的甜點我也想吃耶～！…查看更多

好幾個月沒有跟男朋友出去吃飯拍拖了，昨天心血來潮想說約很久沒見的朋友一起去double dating，他們說在柯士甸站附近有一家很好吃的中菜，於是他們就帶我們來到了樂滿中菜。因為疫情問題，又是平日，這天客人不算很多，店內蠻寬敞，很舒服。蜜汁叉燒皇肥瘦非常適中的叉燒皇，而且喜歡它有超多蜜汁，看起來就讓人流口水，肉質也很細嫩，上菜不到５分鐘就被我們清光光了。海皇三絲羹稠稠的三絲羹，感覺很足料，而且本來就很香，不用加太多胡椒粉調味，我們點了一份，分成４碗也超大碗的，完全是良心餐廳呀，哈哈！鴛鴦胡椒焗中蝦不得不說這個遠遠就可以聞到胡椒香味，是真的那種光聞到就令人食欲大增的！每一隻蝦都有被割開放入胡椒，超級入味，但我們都把胡椒撥出來才敢吃，怕太嗆ＸＤ…查看更多

好像很久沒外出晚餐了，上星期工作很累，真的想去透透氣，所以下班後就跟男朋友去公司附近的米走雞LIVE吃雞煲，而且還是我最愛的芝士雞煲喔～～沒來這裡一段時間了，水準還是一樣高耶！一上桌就聞到超香的芝士味，口水都快流出來了～這個芝士雞煲真的很適合像我這種不能吃辣的人，想要有點辣又可以加點小辣椒跟醬油沾來吃，一樣好吃！手切新鮮牛頸脊我們點小份的感覺也份量很多耶，兩個人吃超爽！！而且牛頸脊是我最喜歡吃的部份，這個牛頸脊果然也沒讓人失望，牛味重而不騷，肉質細嫩容易咬開，很讚！竹笙吃雞煲當然要點竹笙嘛！把竹笙吸滿香香的湯汁，口感又超爽口，真的不能不點！！！響鈴拍照看不出來這個響鈴有多大一卷＠＠＂感覺吃了一卷就飽了，哈哈！！鴨血之前我是蠻怕吃鴨血之類的東西，但自從有一次去台灣吃過之後就不能自拔了，現在變成也是吃火鍋必點的食物之一！脆鯇片真心覺得很厚，啖啖肉又新鮮！而且發覺這裡真的每一道份量都偏多，我們兩個人都有點吃不完，重點是價錢很親民，服務也很好！下次想念芝士雞煲時一定會再來～…查看更多

整個星期沒有出去吃好東西了，心血來潮又想找間餐廳跟男朋友浪漫一下，這次我們來到位置有點穩密的Lab Eat,位於小巷裡面，有一種寧靜舒服又浪漫的格調。Fresh Oysters (4pcs)二人晚餐裡包括了我們都超愛的生蠔，這裡的生蠔非常非常鮮甜，不會太重海水味而偏咸，我們十分之喜歡。Mini Moet晚餐也包括了一瓶很可愛的Mini Moet，很適合情侶兩個人小酌兩杯。Hokkaido Scallop Carpaccio海膽帶子跟生蠔同樣出色，也是走鮮甜的路線～Spanish 60 Month Iberico Ham & Sweet Melon個人欣賞這個火腿不是死咸，是咸中帶香，配上甜度亦適中的哈蜜瓜，完美。Wild Mushroom Cappuccino吃西餐喝濃濃的蘑菇湯是常識吧？Australian Wagyu Beef Short Rib Steak光看著照片回味都足以讓人口水直流，熟度拿揑的非常好，肉質彈牙亦易咬開，最重要是肉汁滿滿～Australian Lobster Tail像個巨無霸似的龍蝦尾，啖啖肉的同時配上美味秘製醬汁，也太好吃了吧？Dessert甜點的部份平常都是我一手包辦的，但沒想到這二人餐的甜品卻如此豐盛！完全為這餐劃上非常完滿的句號～…查看更多

某天突然很想很想吃生蠔，但又不想吃BUFFET，所以就上網找找找，找到了這家THE OYSTER HOUSE，評價好像蠻好的，於是我們就來朝聖囉～Yellow Stone/ Rollex/ Irish Rock第一次來我們就隨便點了三款生蠔，三款之中我最喜歡Irish Rock，因為它海水味比較淡，可以更嚐到生蠔原來的鮮味～而Rollex看起來雖小，但其實肉身蠻厚，也很鮮甜！Yellow Stone就比較偏咸，適合喜歡重口味一點～Kale & pumpkin salad羽衣甘藍營養價值非常之高，身為有營一族的我們當然要點嘛～Truffle Mushroom Soup淡淡的黑松露味加上香濃的蘑菇味就是絕配，簡單而無得輸的組合～Spring Chicken份量不會很多，非常適合兩個人吃，雞肉很嫩滑juicy ，加上秘製醬汁，令我忍不住把下面的菜都全部吃完耶～…查看更多

與好姊妹的每月飯聚，這次選了環境很優雅舒服的Odelice!，吃美食的同時可以舒服地大聊八卦，哈哈！Tuna & Avocado Tartare朋友超喜歡吃牛油果說一定要點這個，雖然我個人本來沒有很喜歡，但試了一口覺得這個牛油果很香很滑，有點小驚喜，好像對牛油果有點改觀了～Mussels & Fries法國空運黑青口，份量比想像中多耶，感覺可以三四個人Share來吃，而且很鮮甜，一點腥味都沒有～最重要薯條是即炸的！！好香好脆喔～！！Scallops & Mushroom Galette香煎帶子蕎麥薄餅第一次吃蕎麥薄餅，好像在其他餐廳沒見過，充滿蕎麥香味，咸咸甜甜的不會太膩，加上蘑菇的香味，讓人一吃就愛上了！U.S. Angus Beef Rossini香煎鵝肝＋牛脊肉5成熟，完美的組合！牛脊肉鬆軟易切，十分重牛味，配上香甜的蜂蜜醬汁，真想再Encore一份～而且就連薯蓉都有超香牛油味，無論多飽都要全部塞進咀裡～～…查看更多

很久沒跟男朋友去拍拖吃飯了，難得出去就找家好一點的餐廳慢慢享受嘛～於是我們來到了上岸料理，喜歡這裡環境寧靜舒服～鮟鱇魚肝口感綿密細膩，完全沒有腥味，還有淡淡香甜的感覺，而且聽說營養價值很高，要多吃～海膽白身魚卷這個好有中菜的感覺，哈哈！海膽味道鮮甜嫩滑，白身魚晶瑩剔透，口感爽口彈牙，兩者的味道十分配合～深海池魚薄切一見到這個就覺得師父刀功也太好了吧！薄切得真的非常晶瑩剔透，整盤看起來很漂亮！池魚肉質亦非常清爽鮮味，是我最愛的魚類之一～吉列雞肉串這個雞肉很juicy耶！！外皮也是炸得很脆，但一點都不會覺得油膩，而且我覺得很大一串，很划算，哈哈！關東煮在日本的時候最喜歡吃關東煮了！！很常當宵夜吃～聞到這個關東煮的香味回憶都湧出來了，哈哈！這裡每一個食物都很入味，完全不輸日本的喔～…查看更多

下星期準備飛日本，但還是忍不住先吃個日本菜XD跟男朋友在銅鑼灣逛完街後在登龍街看看要吃什麼，這邊有蠻多日本菜的，這次我們就相中了這家豐勝手丼～店裡有濃濃的日式居酒屋風味，而且有各式各樣的日本酒～前菜我個人很喜歡這種比較小小件的壽司，因為不會容易被塞飽，可以多吃不同的口味>w<其中的最喜歡紋甲烏賊／真鯛／火焰三文魚腩這三款，烏賊有種香香甜甜的感覺，滑滑的，好像一下子可以滑到喉嚨～真鯛口感比較清爽彈牙～火焰三文魚腩本來就是每次必點的壽司，油脂豐富，入口即化～鰻丼看到＂冬季限定＂四個字就不能不點吧XD可以試到兩款不同的鰻魚，外皮烤得脆脆的，而肉質卻很細嫩，重點是沒什麼魚骨，可以很安心的吃～唐揚炸雞翼一上菜就聞到超香的～（流口水中）金黃色的雞皮，咬下去有濃濃的雞油香味，裡面的雞肉十分之juicy，好想再encore喔～哈哈！…查看更多

火鍋撚已經食過幾次，出名在以養生做湯底，真材實料，食物質素高、新鮮，平日一至五也非常多食客。點了雙湯底，可以一次過試2個味。一品酸菜白肉鍋，以新鮮酸白菜及五花肉，配以每天新鮮熬白大骨湯而成，酸味加上鮮甜味，味道特別。媽媽滋補老火湯鍋，味道真的同老火鍋的味一樣，材料有猴頭菇、杞子、圓肉、淮山等，非常養身。三秒脆炸響鈴，必試，吃過超多間，呢間的響鈴最脆，直接沾酸辣醬吃更好味。本地手切牛肉(小)，3人份量已足夠，因為牛肉本身有厚度，不是超薄切，牛肉牛味濃，配上火鍋底，牛鮮味出晒黎。黑豚肉肉質嫩滑，同樣有足夠厚度，豬肉完全吸係酸菜白肉湯的味，咬下去湯味出晒黎。至尊水餃王及韭菜餃，選擇雙拼每樣都試小小，餃子皮薄餃靚，用料食鮮。重點一提是最後會送芋圓糖水/腐竹沙冰，建議一人點一款試小小，不要以為腐竹沙冰伏，是非常好喝，獨家、其他地方試不到。…查看更多

久違的舊同事聚會，因為她們都是在港島區工作，我們就選了比較方便大家的灣仔的這家新南苑，大概７點到，也已經蠻多客人了，還好有先訂位～之前有去過旺角分店，覺得蠻好吃的，所以這次又來吃６個雞煲火鍋半放題套餐～這次還有送一人一隻大閘蟹！！雖然是送的，但膏還蠻多的喔！！雞煲來了～～點了小辣就已經很惹味了，是胡椒味比較重的，而且雞肉的肉質很嫩，份量很蠻多，三個女生有點吃不完XD吃完雞煲就吃火鍋了！我們選的是新鮮蟹窩花甲湯底，裡面有一隻超可愛的南瓜豬就睡覺耶>w<看到服務生倒湯時它慢慢溶化好療愈喔～哈哈！本地手切牛頸脊牛頸脊本來就是我最喜歡的部位之一，喜歡它的牛味比較重，肉質也比較有咬口～生猛海鮮拼盤個人最喜歡這個花甲跟扇貝，都十分之鮮甜！上次去旺角店我就覺得這個小籠包很好吃！！裡面湯汁超多的，真的一咬下去就會爆醬喔！…查看更多

聽說旺角開了一家新加坡人氣火鍋分店 – 美滋鍋，上次看到照片立刻整個少女心都爆發出來！！二話不說立刻去朝聖一下～整個餐廳以粉紅色為主，超級可愛！！感覺很適合閨蜜們來聚餐打卡拍照～滋補養生香辣鍋 / 膠原蛋白養顏美容鍋我們選了兩款最受歡迎的做鴛鴦鍋，光看名字就感覺吃完會變漂亮了，哈哈！香辣鍋非常惹味，香味撲鼻，不太能吃辣的我也能接受～養顏美容鍋的湯很好喝，店員會在開吃前先裝一碗給我們喝，非常貼心，不得不說這裡的服務非常之好，都會主動加湯跟收東西之類，很讚！日本香肩豬肉片（半份）喜歡日本的豬肉片非常的嫩，豬肉味香而不酥，不用點醬料也非常好吃！美國安格斯手切牛小排（半份）果然是一分錢一分貨嘛，牛肉味很重，油脂豐富，入口那柔嫩的口感讓人口味無窮～牛舌（半份）平常吃牛舌都是用燒的，但想不到火鍋煮的牛舌也蠻彈牙的～竹笙除了爽～就是爽～哈哈！建議用辣的湯底那邊，讓它吸滿湯底再吃，超入味！牛肉丸（半份）＆芝士墨魚丸（半份）兩者都十分之彈牙，下次要再試試其他幾款，兩個人點不了那麼多T.T脆肉鯇魚骨腩啖～啖～肉～～～很鮮甜～但細骨比較多，吃的時候要小心喔～炸響鈴響鈴當然要跟竹笙一樣要把湯汁吸得滿滿的才吃！…查看更多

前幾天跟朋友在尖沙咀捐窿捐隙找美食，無意中發現了這家石亭居酒屋，非常日式的門口吸引了我們的注意，就決定了這天的飯聚就在這裡吧～油甘魚/牡丹蝦/象拔蚌/三文魚/帶子/蚧魚/中拖羅看到這滿滿的一盤真的整個人心情都好起來了，全部都很新鮮耶，個人最很欣賞這個象拔蚌非常爽口而且一點都不腥，油甘魚跟中拖羅都有點入口即化的口感，帶子也超級大顆又鮮甜～三文魚籽/海膽軍艦第一口咬入去時我們的評價都是：紫菜還是脆的！！真的很少吃到軍艦的紫菜還是這麼脆，証明真的是即叫即整，非常新鮮，而且海～膽～很～甜～～～～～雞泡魚乾這個有別於平常吃到的雞泡魚乾，它沒那麼乾身，反而是醬汁比較多，比較軟，但也是很適合當下酒菜！雞皮/冬菇/白蔥串燒雞皮超級無敵脆！！冬菇裡面還是很juicy，白蔥本來也是我很喜歡的一道，很香口～清酒煮蜆我喜歡這個清酒味不會太重，反而是啖啖的清香，像我這種不喝酒的人也能接受～牛小排身為牛魔王的我當然最喜歡這道牛小排，牛味很香很重，而且油脂豐富，真的太太太好吃了！…查看更多

媽媽生日，帶她去吃她最愛的日本菜，來到了這家隱藏於尖東南洋中心的沃川，以前在這邊上班的時間也蠻脊跟同事來吃午餐，覺得蠻好吃的，所以就帶媽媽來了～前菜龍蝦沙律喜歡這個沙律份量不會太多，不然光吃沙律就飽了，哈哈！而且冷冷涼涼的很消暑～磁煮鮑魚刺身&池魚刺身不得不讚這兩款刺身！！磁煮鮑魚超～級～入～味！！感覺是烹調了很久，花了很多心思跟時間去煮，非常好吃！而池魚本來就是我最愛的刺身之一，肉質細嫩鮮味，而且不得不說師父刀工很好，每一片看起來都晶瑩剔透很漂亮～廚師特製吞拿魚&鰻魚壽司這是我們另外麻煩廚師特製的一道，是菜單上沒有的喔~超級有驚喜！炸墨魚餅外屠香香脆脆但不會油膩，裡面的墨魚很彈牙喔～豚肉味噌炒茄子味噌味道比較偏咸一點點，但仍不減我對日本豚肉的熱愛，哈哈！三文魚茶漬飯最後來一個茶漬飯是常識吧？可以去一下油膩感，雖然我覺得這一餐一點都不油XD但感覺還是要吃一下才滿足，哈哈！而且沒想到它的三文魚蠻大塊的，這一餐真的很滿足呀～～…查看更多

每星期到銅鑼灣逛街好像變成例行公事，因為銅鑼灣實在太多好吃的餐廳，一星期慰勞一次自己不為過吧？哈哈這次我們就來到了FireBird吃日本菜～特上手握壽司組合一開始就被這長長的鳗魚壽司給吸引著，可以跟男朋友分著吃XD另外其他的壽司也都是長長的，又鮮甜，最愛那拖羅有入口即化的感覺～日本產霜降A4和牛燒(西冷)我們點了200g的西冷和牛，店員還會有電子磅在你面前量給你看，非常貼心～個人非常喜歡A4的和牛，因為A5的會覺得太油，這個完全乎口我的口味，牛味也蠻重的，很好吃！FireBird雞肉串燒盛合每一串都很嫩耶～（除了秋葵ＸＤ）我本來不是很喜歡免治雞肉棒，但我覺得這個意外的好吃耶，裡面有點雞軟骨吃起來比較有口感～厚切牛舌串燒牛舌絕對是吃日本菜不能缺少的一環，當然這裡的牛舌也沒有讓我們失望，肉質細嫩彈牙，烤得剛剛好！Lychee Frozen長得很高很漂亮的荔枝沙冰～Mix Fruit Tea超多水果的水果茶！！感覺光喝＋吃這個都已經飽了，很划算，哈哈！…查看更多

最近好像有點愛上了吃中菜，無聊找晚餐地點也是先從中菜下手，哈哈！這次被我找到了這個評價很好的雲來軒～加拿大龍蝦(蒜蓉粉絲開邊蒸)胖胖肉肉的大龍蝦，光看都讓人口水直流～就連它的手腳每一個關節裡面都是鮮甜的肉！而且我喜歡鋪得滿滿的粉絲跟蒜蓉，一大口咬下去真的是人生一大享受～方丁一口燒腩仔好可愛的燒腩仔＞ｗ＜都是小小一粒的，很方便女生吃！上面的皮烤的很脆，咬下去會很大聲，哈哈！下面的肉很juicy又不會覺得很肥，好吃好吃！竹笙海皇羹發現這裡的湯類都蠻吸引的耶，害我都選不下手，最後男朋友選了這個竹笙海皇羹，也挺不錯的，而且蠻大一碗，可以兩個人share喔～…查看更多