Rocky Poon的個人專頁

大圍小館肯定算是香港的知名餐廳，訂位困難餐廳，但是不管中午飲茶或晚飯，不提前一星期以上，就肯定無位，可知受歡迎程度。懷舊點心，就是兒時常見常食的，或兒時不懂欣賞，大了就不常見的點心！大圍小館，除保持以前的特色外，還有一點改進，所以都有不少驚喜的。煎糯米雞就是有點fusion 感的點心，牛骨髄，千層糕更是少見的點心，蛋散做得鬆軟，滿滿的蛋香，韭黃鮮蝦腸、臘腸卷、燒賣等都是必然的選擇，而家，要老人家食得開心、滿意的餐廳，也確實買少見少。想食好嘢，就真的要點耐性，要點準備！…

到尖沙嘴搵食，要環境好，有特色，赫德道的瑞士餐廳是一個不錯的選擇，在香港，瑞士菜，除半島酒店的Chesa, Swiss Chalet (瑞士餐廳）可能是另外的選擇，也是經得起香港經濟起起跌跌的餐廳，雖然話香港人的消費力減退不少，同時，我估計瑞士餐廳的中產顧客也有部分已移居海外，但還有不少的支持客。環境非常適合與朋友消磨一個中午，午市套餐包括飲品、前菜、主菜、甜品、咖啡，一點都無因貨就價，特別是，喜歡食芝士的朋友，就一定要食Cheese Platter.  前菜和主菜的選擇多，一定有您喜歡的！…

在中環，朋友約食午飯，這家葡國菜餐廳，是香港少有的正宗葡國餐廳，雖然中午人均要300元以上，都差不多是滿的，哪個話香港經濟不好，頭盤，主菜和甜品選擇豐富，基本上，您可以食到餐廳所有的主打菜式。餐廳不會因為是套餐，在水準或份量上大節扣。前菜的蒜蜆、每隻蜆都飽滿鮮甜，主菜的鴨飯和八爪魚也做得非常地道，味道控制得剛好，甜品的煮梨，沒有葡式甜品的死甜問題，相反的，微甜帶出酒香，人均300元，可能在目前香港的環境算中上，但只要出品用心，也不會沒有客人支持！…

已經是第二次來太子，每次的問題都係得三個人，所以可以點的菜是有限！今次約了一個住附近李鄭屋的朋友，雖然她住附近，也沒有食過，訂位沒有問題，6點半到也已經有8成滿，哪個話週末香港人都上了深圳珠海！太子的肥叉燒是很有水準的，必食；豬肺湯，喜歡飲湯的，就會自動點；蟶子新鮮，豉椒炒非常野味，燒鱔是太子另外一道名菜，好食，可惜只有一條和半條的選項，三個人食半條也感覺有點吃力；豆苗就正正常常。價格不算太平宜，人均400元，但水準是中上的！…

陳鵬鵬是沒有電話訂位，所以星期日中午12點就到餐廳排隊，意外的事，可以直入，坐下來，就奉上每人一杯有色但無味的功夫茶，這是一個扣分的地方，點餐要通過電話，也是一個扣分點！價錢不貴，可能反映在份量上，每個菜的味度都非常正常，但特別值得推薦的是鵝腸和蠔仔粥，牛丸也非常有牛味！環境乾淨，服務員反應也快，每個菜由下單到上檯，可能不超過10分鍾，這是中國效率嗎？…

朋友係荃灣做嘢約食飯，就想起荃灣三坡坊的小店，見道啲間鬆啲人氣好旺，又有優惠，所以就入去試試，8點入去，差不多全滿，安排到二樓一張4人小檯，也夠我們三人，環境只是OK，因為是密封環境，大家太開心，所以比較嘈，在三人小檯，也要講得大聲啲，這是為一的小缺點。入席就馬上叫啤酒和優惠送的小食 - 鬆啲涼拌魚皮，以為系送的就不抱甚麼期望，但上檯就見到非常大的一碟，魚皮爽脆，個汁又調的剛好，非常值得推薦的送酒小食；跟著的古法焗魚腸和通菜，就有非常地道的大排檔風味，熱辣辣，香氣四溢，全晚最好味的，就係果煲豬油臘味煲仔飯，香噴噴，飯焦香口，一大煲，三個人好快就清左，整餐飯都好滿意，順口一提，啲店員都好有禮貌和對啲餐牌都好了解，如果下次，我就希望坐到樓下，應該更舒服！…

第一次在人人和平食4人晚市套餐，本來不抱任何期望，但由頭到尾，都沒有因價錢而將貨就價，出品和以前單點的都水平一致，份量充足，以人均300元，真是超值。肥叉燒當然是首選的前菜，但油雞也非常出色，順德釀鯪魚，好大一跳，魚肉彈口。…