Achilles的個人專頁

大概傍晚六時半左右於翡翠拉麵小籠包店（中環IFC分店）用膳，我地一行四人（兩大兩小），首先門前帶位的同事並沒有事先跟我們說限時用膳，我們坐低就開始點餐，正常速度地進食，基本上每放下筷子，就有侍應來清理剛進食完的碗碟，如是者在七點十分左右第五次來收碟，這次收了三人的碗筷，由於我們開始表達不滿才收剩一對碗筷及餐前小食，我們這個時候詢問是否有限時，侍應姐姐語帶輕鬆說：「我們70分鐘限時，出面餐廳只有60分鐘吧！」這些服務已令我地坐多一分鐘已不願，與一般茶餐廳無異用餐時間：45分鐘…查看更多

我很少寫食評，今日下定決心必須要寫一個負評！懷著興奮心情約了好友打算假期來一個高級悠閒下午茶，就訂了這家似是好評如潮的餐廳，未到三點到達餐廳門口看見一遍混亂，訂了在排隊、walk-in也在排隊、找不到booking資料的也在排隊，幸好我找對了正確的隊伍被安排了位置，一進去在猛烈太陽下的窗口旁，我問可否轉枱，忙碌的侍應只用沒尾音的語調道來：「5分鐘後會落簾」（心已經不是味兒，不過算，盡量不要影響心情下享受我的下午茶吧）(3:00 pm) 由於限時90分鐘，所以三點一坐下就馬上點了high tea set for two，以爭取時間！(3:25 pm) 時間一分一秒地過，眼見鄰座已經在享受食物時，按捺不住要「勞煩」極忙碌的侍應幫我跟進，當然都明白一定是錄音式的答案：「等等，好快到」(3:45 pm) 如是者飲品已差不多飲完，等足45分鐘都未有一直期待的high tea架到，我再一次催單，同一位女侍應想用同一個答案來回答我時，我已經忍不住提醒她要認真跟進，當時她承認廚房做漏單，現在馬上處理（言下之意，對上一次並沒有跟進）(3:56 pm) 非常肚餓的我見還未有，再問，她說她會進廚房幫我跟進….(4:02 pm) 終於出場，我們跟她們說，無可能4:30可以交枱….4:45 pm 拿賬單來，很大方吧！食物遲一個小時到，給你用饍時間多十五分鐘😒心情影響下，覺得食物質素只是一般，最底一層甜品，每款式只有一件（bite-sized)，我們把一個$1硬幣大的甜品再一分為二讓大家都可品嚐，已完全扣分兼失去high tea rule, 加上以上過程明顯見到服務亦一般，$388+10% for 2 來說，CP值超低…查看更多