AugustG的個人專頁

一嚐回歸銅鑼灣的Monster Sushi，食物款式依然豐富吸引! 經店員細心推介後，最後決定了:吉列特大真蠔銅鑼灣店期間限定! 蠔身飽滿肥美，外層香脆鬆化，咬開後更有豐富蠔汁，必食!燒醬油漬鮭魚腩另一期間限定，肥美三文魚經網燒後，入口更見甘香嫩滑法國芥末籽龍蝦沙律甜蝦卷搭配新鮮，多層次味道以龍蝦沙津最為突出手羽餃子外層炸得較乾身，但香口惹味女生的胃口有限，下次再來吃過!…查看更多

23．10．2014 (四)朋友得知餐廳在銅鑼灣重新開業，邀約我們一同試試。餐廳店面設計簡約，帶點摩登時尚。店內環境寬敞舒適，燈光柔和，還有幾張靠窗的桌子，可高眺鬧市內的街景。是次選了$288特級日本和牛．豚肉配混合湯底 (鮮茄濃蝦湯x期間限定的蜆湯)，一濃一淡剛剛好。先試蜆湯，味道清甜而且蜆肉爽口鮮甜 (忘了把蜆拿起拍照，有二十多隻)， 而鮮茄湯底帶有香濃的蕃茄味，配以牛肉單吃是更能突顯出濃郁的肉味，連醬汁也不用沾了。特級日本和牛油脂分佈平均，軟滑中亦不失嚼頭。而豚肉脂肪較少，入口不肥不膩。食物加添的速度亦令人滿意，不會越來越慢。門口附近的位置有幾張長枱，提供無限添加的配料，如多款蔬菜、丸類和食品等，熱薰剛有和牛炒飯和咖哩。最喜歡的是，餐廳提供自製雪糕/乳酪! 90分鐘放題的剩餘時間不多，一大杯吃最滿足 !! (哇哈哈) 配上自選的配料，Toppings有成十多款，適合三心兩意的女生。餐廳另外提供單點的海鮮及牛肉，收費合理! 只是胃口有限，期待下次和更多朋友一起分享! …查看更多

25．5．2014 (日)Shopping前當然要儲足體力，被餐廳門口吸引了，以金黑銅色為主，帶點華麗氣息，是旺角區少見靚裝的西餐廳。向店員詳細了解後，得知餐廳最近推出午市自助餐，$128有齊多款沙津、熱盤及甜品，價錢合理就試試了。一踏入餐廳，用餐環境已叫人留下好印象! 裝潢雅緻，樓底高，有空間感，坐得舒服。時間尚早，我和朋友是第一批客人，當然相機先吃啦!個人喜歡循序漸進，先吃冷盤-沙津，多達八款，如凱撒沙津、薯仔沙津等及我的至愛, 水牛芝士蕃茄沙津! 健康簡單，最重要食材新鮮，酸甜清爽更開胃。熟食方面，燒牛肉以即切、薄切方式送上，烤得恰到好處，肉質紅嫩，軟腍有肉味，有水準 。值得一提有兩款食物，其一是意式肉丸! 肉丸香濃鬆軟，配上微辣帶濃的蕃茄醬汁，十分惹味! 忍不住向店員查詢，肉丸由美國牛肉及豬肉製成，再以先蒸後焗而成，怪不得如此香口惹味。其二要推介是左上角的燒薯仔片，看似簡單，卻出乎意料之外的好吃。薯仔片不論厚度和顏色都均勻，最重要外皮香脆，油分又不多，令人回味無窮。三文魚意粉即色香味俱全，眾所周知三文魚有豐富營養，當然要進補一下! 三文魚口感肥潤，意粉軟硬適中，徹底吸收了醬汁，不錯。芝士份量其多，與清淡的椰菜花一同烤焗，是絕配。味道突出，吃下一點滯膩感也沒有。甜品有Macaroon、芝士蛋糕、迷你泡芙、貴精不貴多，足已滿足我這個甜魔。特別喜愛雲石芝士餅，味道不算濃烈，但滿肚美食時，反而覺得恰到好處。餐後連咖啡/茶一杯，由沙津到甜品都有水準，值得再試。…查看更多

14．6．2013 (五)明明已經吃飽了，還打算散步幫助一下消化。走了不到十分鐘，第二個胃就響起! 哈哈，女生都是甜魔的手下敗將。正值飯後甜品時間，厚福街的甜品小店都大排長龍..... 朋友想坐得舒適一點，提議到樓上食店798 Unit & Co.。多年前曾在此吃過晚飯，記憶中感覺良好，環境燈光帶點暗，裝修雅致兼空間寬敞，挺適合朋友聚會聊天。 香蕉拖肥批記得當初曾被那厚厚的忌廉嚇到，久別重逢，忍不住大口大口吃下，忌廉入口依然輕柔幼滑，吃罷亦不會感到飽膩。與伴碟的焦糖香蕉一同進食，換來香甜的味道。焗麵包布丁配海鹽雪糕濕軟的布丁充滿香濃牛奶味，但不甜，剛好。麵包沒有過濕也不乾，面層更焗得微焦香脆。可惜沒有提子，少了一份咬口。伴碟的海鹽雪糕，口感其實比較像雪芭。但味道帶咸的雪糕還是第一次吃，淡淡鹽香但感覺清新，能平衡布丁的甜膩感。邊吃甜品邊聊天，實在是女生聚會的最佳節目。…查看更多

15．6．2013 (六)以冰室為設計概念的餐廳近年相繼興起，華星冰室、喜喜冰室、瑞士咖啡室等等…… 細閱資料時，才發現這間星克早於2009年開張，與本地設計品牌G.O.D.跨界合作，把傳統冰室和西式咖啡店融合，成為唯一的星巴克冰室，記憶中也算是新式「冰室」餐廳的早期代表。大概下雨天的關係，店內人數不多，還有很多空位。上次冒名而來的時候同樣是星期六下午，卻人多又嘈，感覺很差。今天遇上難得的舒適，先隨意在冰室位置拍照。雖然傳統/懷舊感覺有點被商業化，但總算是有種另類方式記錄下來吧。再慢慢分享Iced Mocha，個人喜好於面層加忌廉，令質感更順滑。可惜星巴克的味道總是偏甜，Mocha中的朱古力味蓋過了咖啡的香味。…查看更多

9．6．2013 (日)傳統冰室日漸消失，喜歡光顧老店的我還以為只能替它們感到惋惜…… 得知原在筲箕灣的金記冰室結業後易址重開，自然想來探究一下。新店沿用舊式冰室的設計，店門前是玻璃麵包櫃，放著新鮮出爐的港式麵包﹔店內兩旁是卡位、中央是圓枱和木椅，磚格仔牆壁和菱格地板﹔ 當中亦帶點摩登元素，例如圓形光猛吊燈和牆上一幅放滿即影即有的水松板。不過店舖面積不大，坐位較狹窄，人多便會感覺擠迫。餐牌上有些少見的食物和飲品: 保衞爾牛肉汁、窩蛋牛肉汁和水波蛋多士。未有勇氣嘗試，所以還是點了一般的食物:咖哩牛肉飯 ($39)咖哩色澤雖偏淡，但入口順滑、充滿椰香兼帶辣，配飯吃一流。 茶餐($35)相比下，茶餐的味道令人失望。先說火腿通粉，食物中規中舉，但湯底可算是淡而無味。而奶茶茶味夠濃而不澀，甜度適中，只是略嫌不滑。至於傳說中的燶邊煎蛋，說好了的燶邊呢? 麵包即偏乾身和冷，不好吃。感覺很不滿足，金記不應就只有「冰室」二字的外在吸引力。…查看更多

1．6．2013 (六)天氣終於放晴，與陽光久別重逢的感覺實在高興! 好天氣最適合到戶外，剛巧男友有兩張免費的昂坪360套票，順理成章就出發了。(GoGoGo!) 於高空欣賞大嶼山沿途的秀麗景色後，下車當然要去寶蓮禪寺吃個齋菜。先於齋堂門口購票，珍味素 (普通餐) 每人$78，貴賓齋 (VIP) 即每人$118。我們點了普通餐，「四餸一湯，白飯任裝」。  彩虹滑豆腐豆腐入口嫩滑，再鋪上色彩繽紛的雜豆，令人食慾增加。  脆皮炸春卷 以腐皮包著紅、白蘿蔔絲同炸。外層炸得脆卜卜，個人喜歡沾上醋汁同吃，更惹味! (醬汁要自行拿取)  冬菇扒時蔬冬菇算是厚身大隻，配以爽口清甜的小棠菜，簡單的調味令人能夠品嚐食材的自然味道。  碧綠腐球片結合了多種清爽的蔬菜，翠肉瓜、青瓜、西芹、紅椒和黃椒，伴入素雞，味道清新又開胃。能夠偶然遠離市區的繁囂，在郊外/寺廟感到另一種寧靜，簡單又愉快!…查看更多

26．5．2013 (日)八月不是咖啡迷，卻蠻喜歡光顧咖啡店。大概它的環境較輕鬆，令人可以暫時放下工作壓力，享受假日的悠閒時光。自從在openrice得知有3D拉花咖啡店，便很想一睹它的可愛! 適逢有要事經過尖沙咀，完成工作後就拉著男友去中港城。商場的指示清晰，沿着正門乘坐長扶手電梯到平台後，向右邊直走，推過兩扇門就到了! 正值下午茶小休時間，全店滿座，店員禮貌地告知，由於假日繁忙，人手有限，3D咖啡拉花要等上兩。小。時!! 天啊………… 看著收銀處那數不盡的落單紙已經由上而下，左至右順序排列好，只好嘆句有緣無份。反正想坐坐休息，就點了杯咖啡和蛋糕。 威尼斯芝士餅 ($38)食物先來，輕柔幼滑的芝士忌廉，配以軟綿綿的海綿蛋糕，吃起來一點也不膩。加上面層紅莓，感覺清甜，正適合夏天品嘗。 Mochaccino ($34) (小杯)等了半小時多，飲品終於送到了(可見當天人流有多旺) 。咖啡濃而不苦，咖啡味道偏重，入口順滑。而且溫度適中，不會盪口，很好!期待下一次的3D。…查看更多

21．5．2013 (二)爸媽的結婚週年記念，一家五口外出吃晚飯慶祝。母親大人提出想吃京菜，家住港島區的我們因而選擇了位於灣仔的美利堅。這間傳統京菜餐館樓高兩層，二樓是預留給訂了位的客人，我們是其中之一。上層裝潢雖簡單，尚算乾淨企理，比九龍區的鹿鳴春和泰豐廔的感覺新穎一點。菜式方面，有大、中，小份量供應。即使用餐人數少，也能多點幾款試試。素鵝 (小)散發淡淡煙燻香的腐皮，外脆內軟，捲著爽甜的紅蘿蔔絲，是一道美味涼菜。 鐵板蔥爆牛肉 (中)鐵板端上後，店員隨即灑上熱汁，把鐵板內已煮熟的牛肉、京蔥和配料，快手兜勻煮香。牛肉很嫩滑，京蔥吸收了肉汁的精華，更見清香惹味。 賽磅蟹 (小)滑溜的蛋白像蟹肉般幼細，不油膩，伴飯吃一流。清淡的味道，剛好中和了蔥爆牛肉那份濃郁。 北京填鴨吃京菜，少不了北京填鴨。但未能親眼欣賞老師傅片鴨的刀工，大概人流太多，他全晚只是在出菜位附近自行處理。鴨片賣相不俗，厚薄均勻，而且不油膩。可惜，鴨皮不脆、肉質結實偏瘦… 為填鴨而來的我，很失望。 高力豆沙微暖的它總算質感鬆軟有蛋味，配以香甜紅豆蓉，甜而不膩。除了北京填鴨，整體食物水準是不錯的，有機會還是可以再來試試。…查看更多

14．5．2013 (二)趁著假期前夕，與甜魔好友約好一嚐傳說中的巨型甜品。胃口有限，首次到訪的我們一早鎖定最使人趨之若鶩的朱古力心太軟。甜品一送上，大家的目光隨即注視著那個巨型朱古力蛋糕和雲尼拿雪糕球。另配有雲尼拿汁，隨個人喜好自行淋上。除了忙著拍照，口水分泌亦顯著急升! 放下相機後，大家已經急不及待品嚐。輕輕切開蛋糕，朱古力溶漿已經洶湧流出，雪糕球亦被溶漿的熱氣弄至半融。(相中可看出我們就如餓狼出擊中，哈哈)蛋糕質感偏硬，沾上多些朱古力漿會較好吃。朱古力漿則味道濃郁、比例得宜。冷熱交錯，啖啖都吃得滿足。 索價$280的甜品絕不便宜，但勝在食物水準高、質素有保證，而且酒店環境高雅舒適，偶爾豪一次也值得。…查看更多

18．5．2013 (六)一連幾篇的食評也是關於大坑，冇他，August在大坑長大，對小社區近年的變化很感慨。那些年的老舖都相繼結業，車房、生果檔、魚檔、菜檔、雜貨店等小店已成為回憶。連帶熟悉的街坊人情味也漸漸消失….. 也許如此，我偏愛光顧區內的老食店，親身支持，免得他日結業才去緬懷 (老媽語氣: 大吉利是!!)炳記更是「賣飛佛」! 從小吃到大的它，是僅存的大牌檔之一。雖是室外茶檔，但環境總算乾淨企理；用料亦落本，會用上出前一丁煮麵、又提供日清麻油和自家泰式魚露免費任加，誠意十足。豬扒麵豬扒以黑椒汁醃製，十分入味，煮得又夠腍。整體份量頗多的，另有生菜伴麵，可以平衡一下肉食的油膩。只是略嫌一丁煮得軟淋，個人愛吃麵質彈牙的多一點。油占多厚厚的麵包烘得夠香脆，半溶牛油加上酸甜的果占醬，非常可口! (還有提子麵包供應，比白包會香甜一點)打從心底希望，它能繼續經營，令這港式的飲食文化能夠得以相傳下去。…查看更多

5．5．2013 (日)August 午餐吃的多是粉麵，但如果遇着胃口大增的日子，就會去挑戰「男人的浪漫」。(笑) 祥勝是首選，滿滿的碟頭飯也只是$30左右，經濟實惠。所以很受男士歡迎，光顧的多是司機大佬。 洋蔥豬扒飯 ($36) (單叫) 兩塊厚切豬扒都煎得香脆、肉質鬆化但偏瘦，加上大量半生熟洋蔥，伴飯吃一流。 祥勝百搭飯 ($30) (午市套餐) 男友吃過一次便愛上，以腸仔、餐肉、煎蛋和豬扒組成。甜甜的黑醬油是點晴之作，令整個白飯底變得美味。 凍/熱奶茶熱奶茶較出色，茶香、挺滑，是地道港式的味道。凍奶茶味道偏甜、茶味亦較淡。…查看更多

1．5．2013 (三)August 是大坑街坊，放假最喜歡在區內的平民食店輕輕鬆鬆吃個午飯。金龍泰是心水之一，雖然裝修簡樸，只有幾張摺枱和圓椅，但我挺喜歡這種causal感覺。街坊小店嘛，最重要還是吃它的食物質素、份量和價錢。數得出的泰式食物都有、質素穩定、份量十足，午市套餐連飲品才不過$30，也沒有什麼好挑剔了。而且店員都是泰國人，味道應該會較正宗吧。 炒金邊粉 ($30) (午市套餐) 炒金邊粉夠煙韌，酸甜適中，配以簡單的配料、只有芽菜、蔥段、蛋絲、豆干和洋蔥，已經吃得我很滿足。只是略嫌沒有了青檸和花生碎粒，要不口感定更有層次。…查看更多

26．4．2013 (五)HAPPY FRIDAY!! August 多會吃餐好的，獎勵一下平日辛苦上班的自己和肚皮。(奸笑) 我偏愛吃西式，又喜歡試新餐廳，Openrice後決定和好友一試Brivo! Calamari Frutti ($118)魷魚圈外層炸得香脆，肉質彈牙煙靭，伴酸咪咪的他他醬吃，更覺惹味。侍應很細心，待我們差不多吃完才再上菜，好讓我們慢慢享受。 Thai Beef Salad ($69) 新鮮的沙津配上酸中帶辣的汁，相當開胃! 令剛才炸物的肥膩感一掃而空。而且份量足，充滿濃濃肉香的半生熟牛肉也有10多塊。難得價錢合理，值得一試! Ravioli ($129)意式雲吞內是菠菜餡料，再跟濃郁的番茄醬汁同煮，好吃又飽肚。…查看更多

19．4．2013 (五) 好友聚會，心血來潮很想吃泰菜，朋友提議了Thai Basil，貪其商場人流較少，避開星期五晚繁忙時間排隊等位之人潮。 青咖哩雞:九層塔令咖哩多了一份清香味，越吃越辣，好過癮，忍不住點了碗白飯配汁，大口大口吃下感覺實在滿足。嫩滑的雞肉頓成了配角。 炒金邊粉:金邊粉炒得夠分明，碟底無油而且味道剛好，酸甜適中。 馬拉盞炒通菜:香氣十足、菜也夠嫩，味道要是再辣一點就更惹味了。香蕉布甸蛋糕:質感濕潤兼暖熱的布甸蛋糕，溶化了冰冷的雲呢拿雪糕球，再沾上焦糖粒和醬汁(應是雲呢拿汁吧) 一併放入口, 如此一冷一熱的組合實在太討好! …查看更多