有緣相聚的個人專頁

原來夜晚九點半在鰂魚涌揾食，真係一啲都唔容易。除咗大家樂、麥當勞之外，大部份食肆都收鋪。我們周街逛逛，發現有一間名叫"小確幸"的店舖仍然營業中，我們異話不說就走入去幫襯。店舖裝修以木為主，牆身滿滿顧客的留言，充滿了家的和諧舒適感覺。餐排中有十多款選擇，我們揀了"吉列豬排黑松露炒飯"及"德國咸豬手益纖烏冬"配自制無糖豆漿。外層薄薄的炸漿，干身脆口，不油不膩。內層肉質有少許脂肪，鬆軟有肉汁，再加一點芝麻增添了味道層次。再配上黑松露炒飯，暖粒粒的飯加上用料十足的黑松露，松露香味充滿在口中，確實幸福！雖然係咸豬手，味道卻不咸及爽脆，再加些酸菜中和。而益纖烏冬彈牙，但麵身不吸收湯味關係，所以沒有味道。小確幸因為以健康飲食為主打，小甜、小油、小咸、味不太濃，所以適合一些經常外出食飯的你。…查看更多

上次飲茶發現粵的北京片皮鴨及小菜都幾吸引，所以決定冬至做節和屋企人試吓。由於當晚有婚宴關係，我們被安排到沙爹軒旁的function room就座。Function room空間充足，枱與枱之間有一段距離，給人寧靜、舒適的感覺。如想食北京片皮鴨，最好於訂位時一並預留。今次我選了兩食，侍應把整隻片皮鴨攞到枱前仍熱辣辣，再加上脹卜卜的賣相已經非常吸引。皮脆肉嫰，再加上新鮮青瓜、甘荀、京葱的配搭，入口清新完全沒有油膩的感覺。而另一食法是生菜鴨肉鬆包，甜甜辣辣最好用來拌飯。乳豬燒味拼盤，有半肥瘦叉燒、薰蹄、燒鴨及乳豬。大家一致認為乳豬最出色。薑汁玉蘭海斑球，海斑片厚肉彈口，斑皮脆而有膠質，再加上用薑汁煮芥蘭非常美味。露筍炒帶子，有點像日本北海道帶子刺身的鮮甜。可以用清、爽、甜來形容。椒鹽滑豆腐，將豆腐切成細細粒，一口一啖。炸到皮脆內軟綿綿，入口即溶。好"正"呀！福建炒飯，有蝦、元貝、冬菇、菜粒等等……茨汁比例恰當，不會令飯變淋。一頓豐富的晚飯，當然要點甜品綴。總括來說，一家人都非常滿意食物的質素及服務員的良好服務態度。也要特別多謝王先生(粵的員工)幫忙安排預留片皮鴨給我們享用。…查看更多

由於荃灣區餐廳眾多，要試哂所有店舖都要好幾個月。今日揀了樓下冰室為午市飯堂。他們的午餐包熱飲或餐湯大約為38元至45元之間，價格尚算合理。室內裝修以紅白為主，有2/4/6人的卡位提供。我們今日分別點了咖喱牛腩飯及茄汁豬排飯。…查看更多

今日途經葵芳，雪國拉麵必然成為我首選。我同友人大概中午12時到達，由於未到放食晏時間，所以不用等侯便可安排入座。這裏的午市套餐選擇頗多，大部份套餐價格介乎於55元至80元之間。我同朋友都選擇了天婦羅烏冬午餐。這個午餐包括有小食兩件壽司、一碗烏冬及一杯飲品。天婦羅即叫即炸，脆口又干身不油膩。而烏冬非常好味，要用"超正"來形容。烏冬麵身爽滑，而湯底清澈味道清淡，與天婦羅配搭得天衣無縫。總括而言，我和朋友對這餐飯對非常滿意，下次再來光顧！…查看更多

星期六最好的節目當然是與家人飲茶。由於在預早一天訂座，所以不用等侯就馬上安排入座。這裏地方尚算寬敞，枱與枱之間距離適中，服務員親切有禮，給人舒適感覺。首先介紹晶瑩鮮蝦餃$56 (蝦肉彈牙) 及帶子吞拿魚蜂巢芋角$42 (不油不膩、香脆可口)。…查看更多