aps5mgrrc7rz的個人專頁

临近春节，带上老爸来香港旅游一番。疫情以来，老爸已经好久没出外地游玩，此次来香港，也是他第一次去大陆以外的地方看看，当然要带去高端些地方尝尝美味，来之前就成功BOOK了天龙轩，有点lucky。餐厅在云端，可惜没定到窗边位置，不过窗外风景看起来一般。先上的是鲍鱼酥，鲍鱼很够味，和酥盖一起入口层次更佳。餐厅的招牌豚肉叉烧，调味甜口，肉很软嫩，配上米饭应该很不错，三文鱼籽蟹肉凤眼饺造型惹眼，吃起来脆甜可口，其他的菜品味道也在线。老爸爱喝酒，点了杯红酒，服务员很大方地倒了大半杯，服务很到位…查看更多

25年到香港的第一餐选了何洪记，更多是冲着米其林名气去的，加上本人从小喜欢吃云吞，所以期待非常高。结果去了店里点了招牌云吞面、干炒牛河和及第粥，实话说，味道大大低于预期干炒牛河就是平平无奇，和街边小店没啥区别。最令人失望的是云吞，小小一碗，云吞个头是挺大，但里面的馅吃起来腥味很重，不是很能接受。及第粥，里面的肉都是没肉味，粥太稠，店里服务约等于没有…查看更多

六年后再到香港，很想找家米其林餐厅品尝一番。无意中在open rice book了TOSCA，102楼无敌海景瞬间吸引了我。到店前一天，店员电话询问我的饮食注意事项，并告知穿着要有仪式感。正式到店后，服务员都专业热情，尤其是为了配合我赶车的行程，特意加快了做菜速度，非常贴心。第一次吃意大利菜，我全选了四道式，并且全部让服务员小哥推荐，结果变成了海鲜大餐，全部主菜都是海鲜。菜品总体还算满意，比较推荐红虾意面，意面弹脆，鲜虾配汁浓郁，其它菜品感觉惊艳不多，可能我本身就在海边长大，海鲜吃多了。主厨和老板都是外国人，见到都热情和我打招呼和问候，让我惊喜不断，红着脸各种中式英语交流。TOSCA绝对米一，环境米三…查看更多